День: 01.10.2019

  • «Я потерял мать и теперь вижу, что жена становится жертвой»: Гарри боится, что Меган повторит судьбу леди Ди

    «Я потерял мать и теперь вижу, что жена становится жертвой»: Гарри боится, что Меган повторит судьбу леди Ди

    Герцог Сассекский, похоже, больше не намерен терпеть домыслы СМИ, порочащие имя его супруги. Он развернул настоящую войну с журналистами, обвинив их в «запугивании» и «травле» Меган Маркл.
    Меган Маркл и принц Гарри в Южной Африке

    «Хоть бы она не повторила судьбу принцессы Дианы», — то и дело с сочувствием пишут пользователи Сети в комментариях под очередными новостями про Меган Маркл. А повод для беспокойства действительно есть: если о Кейт Миддлтон пишут в положительном ключе, разбирая ее наряды и гадая, беременна она или нет, то с герцогиней Сассекской дела обстоят иначе. Постоянные нападки, пристальное внимание к любым ее «провалам», смакование неудач — начиная от «нелепых аутфитов», заканчивая нарушением протокола…

    Принц Гарри тоже это почувствовал и решил перейти в наступление. 1 октября он разместил на официальном сайте Сассексов обращение к британской прессе.

    Принц Гарри

    Принц Гарри

    «К сожалению, моя жена стала одной из последних жертв британских таблоидов, которые ведут безжалостные кампании против людей, совершенно не задумываясь о последствиях. В современную цифровую эпоху сплетни и домыслы прессы превращаются в правду. Эта беспощадная пропаганда против нас требует колоссальной выдержки, особенно когда вся публикуемая информация заведомо ложная и злая. И хотя мы продолжаем демонстрировать невозмутимость, я не могу описать, насколько все это для нас болезненно», — признался принц Гарри.

    Маленький Гарри с мамой принцессой Дианой

    Маленький Гарри с мамой принцессой Дианой

    35-летний герцог с прискорбием сообщил, что трагедия леди Ди может произойти еще раз — только теперь с Меган Маркл.

    «Я потерял свою мать и теперь вижу, что жена становится жертвой тех же самых могущественных сил. Мой самый глубокий страх сейчас в том, что история повторяется».

    «Я видел, что происходит, когда кого-то, кого я люблю больше всего в этой жизни, угнетают до такой степени, что с ним перестают общаться и больше не считают реальным человеком», — поделился принц Гарри.

    Герцог Сассекский добавил, что он «слишком долго был свидетелем личных страданий жены» и больше не может сидеть сложа руки. Это заявление было опубликовано вскоре после того, как Меган Маркл подала в суд на издание Post. Дело в том, что британское СМИ опубликовало письмо герцогини Сассекской отцу Томасу Марклу, что является нарушением не только этических норм, но и закона.

  • ВАРЕНЬЕ ИЗ СЛАДКОГО ПЕРЦА К СЫРАМ И МЯСУ

    ВАРЕНЬЕ ИЗ СЛАДКОГО ПЕРЦА К СЫРАМ И МЯСУ

    Время приготовления 50 минут + 3 часа на выстаивание

    ЧТО НУЖНО:
    ■ 6 крупных сладких красных перцев
    ■ 300 г сахара
    ■ 100 г гречишного меда
    ■ 100 мл красного винного уксуса
    ■ 10 г пектина
    ■ 1 ч. л. крупной морской соли

    КАК ПРИГОТОВИТЬ:

    1 Сладкие перцы очистите от семян и плодоножек, тщательно вырежьте перегородки. Нарежьте мякоть кубиками 1,5-2 см, положите в таз для варки варенья или широкую кастрюлю с толстым дном, засыпьте 200 г сахара, полейте уксусом, оставьте на 3-4 ч.

    2 Затем поставьте таз на средний огонь, доведите до кипения; если будет появляться пена,снимите ее. Варите 10 мин. Добавьте мед, перемешайте, варите 20 мин. Уменьшите огонь до минимального.

    3 Смешайте оставшиеся 100 г сахара с пектином.
    «Веёром» рассыпьте по поверхности варенья сахарно-пектиновую смесь, энергично перемешайте, чтобы не образовывались комки. Варите еще 3-4 мин.
    4 Всыпьте соль, перемешайте, снимите с огня. Остудите, поставьте в холодильник на 24 ч. Подавайте к сыровяленому, копченому и запеченному горячему мясу, птице и сырной тарелке.

    По вашему желанию такое варенье можно сделать острым: в шаге N°1 добавьте к сладким перцам от 1 до 5 красных чили.

  • ЗАСАХАРЕННЫЕ АРБУЗНЫЕ И ДЫННЫЕ КОРОЧКИ

    ЗАСАХАРЕННЫЕ АРБУЗНЫЕ И ДЫННЫЕ КОРОЧКИ

    Время приготовления 30 минут + 24-48 часа на варку

    ЧТО НУЖНО:
    ■ корки от 1 арбуза весом 2-2,5 кг
    ■ корки от 1 дыни весом 2-2,5 кг
    ■ 1 кг сахара + еще немного для обсыпки
    ■ 2 ст. л. жидкого меда
    ■ масло виноградной косточки для смазывания

    КАК ПРИГОТОВИТЬ:

    1 У арбузных и дынных корок при помощи ножа для чистки овощей удалите внешний цветной слой. Оставшуюся белую часть нарежьте брусочками примерно 5x3x2 см.

    2 В тазу для варки варенья или большой широкой кастрюле с толстым дном растопите сахар с 100 мл воды, добавьте мед, доведите до кипения, варите 7 мин. Если появится пена — снимите ее.

    3 Положите арбузные и дынные корочки в сироп.

    4 На максимальном огне доведите до кипения, сразу уменьшите огонь до минимума, варите 7-10 мин. Снимите с огня, отставьте на 4-5 ч.
    Повторяйте все действия, описанные в шаге №3, еще 5 раз. Интервалы между варками могут быть больше, до 8 ч.

    5 После последней варки застелите 2-3 подноса пергаментом, смазанным маслом виноградной косточки. Вилкой вынимайте горячие цукаты и кладите на пергамент в один слой.

    6 Когда цукаты немного остынут, через 15- 18 мин.,обсыпьте их сахаром и полностью остудите. Храните в герметичном контейнере.

    Чтобы сделать корочки более нарядными, можете добавить при варке кусочки запеченной свеклы — они покрасят цукаты в нежно-розовый цвет.

  • Врачи рассказали, какие болезни могут вызвать поцелуи

    Речь идет об инфекциях

    О том, что во время поцелуя возможен обмен вредными бактериями известно давно. Но ученые заявляют, что привычка целоваться может обернуться более серьезными проблемами. Речь идет об инфекциях.

    Одним из таких серьезных заболеваний является вирус герпеса. Обычная простуда, которая выскакивает на губах, способна поразить слизистую рта. А в отдельных случаях герпесные высыпания возникают и на гениталиях. Инфекционисты утверждают, что игнорировать появление болезни нельзя, и при первых симптомах нужно обратиться к врачу. Даже безобидная, на первый взгляд простуда может привести к летальному исходу.

    Еще один неприятный вирус, чаще всего передающийся через поцелуй – инфекционный мононуклеоз. Симптомы очень схожи с ангиной. Как правило, это увеличенные лимфоузлы, лихорадка, воспаленные миндалины. Но, оказывается, эти же признаки возникают при вирусе Эпштейна-Барра. Попадая в кровь человека, вирус остается в организме навсегда, в независимости от своевременного и правильного лечения. Любое недомогание вновь провоцирует обострение болезни.

    Но самым опасным вирусом ученые считают цитомегаловирусную инфекцию. Она передается через слюну. Специалисты из Америки заявляют, что данный вирус имеют более 40% населения земли. Наиболее опасным это заболевание является для новорожденных, беременных и людей с иммунодефицитом. Симптомы схожи с обычным простудным заболеванием. Но по итогам исследования, проведенным учеными из Китая, стало понятно, что все гораздо серьезней.

    Оказывается, этот вирус поражает и разрушает клетки кровеносных сосудов. Последствия приводят к различным заболеваниям. Например, атеросклероз или повышенное артериальное давление. Вакцина до сих пор не выведена.

    Кроме этого, из-за поцелуев возможно появление гастритов, кариеса, менингиты и многие другие болезни.

    Самые свежие новости медицины в нашей группе на Одноклассниках
  • ЛАЗАНЬЯ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ТОМАТНЫМ СОУСОМ

    ЛАЗАНЬЯ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ТОМАТНЫМ СОУСОМ

    Время приготовления 1 час

    ЧТО НУЖНО:

    ■ 12-14 самых крупных баклажанов
    ■ 1 л томатного соуса для замораживания (см. рецепт слева)
    ■ 800 г фарша из говядины, или свинины, или смешанного
    ■ 2 большие луковицы
    ■ 3 зубчика чеснока
    ■ 130 мл оливкового масла
    ■ соль, свежемолотый черный перец
    ■ вам понадобятся порционные формы из фольги КАК ПРИГОТОВИТЬ:

    КАК ПРИГОТОВИТЬ:

    1 Разогрейте духовку до 200 °С. Баклажаны нарежьте вдоль пластинами 1,5 см. Смажьте баклажаны маслом, немного посолите. Выложите на застеленные пергаментом противни, запекайте до румяной корочки, примерно 15 мин. Выньте, уменьшите температуру духовки до 150 °С.

    2 Очистите лук и чеснок, мелко нарежьте. Обжарьте в оставшемся масле в большой сковороде с толстым дном до золотистого цвета, 7 мин. Добавьте фарш и жарьте, все время перемешивая и разбивая комки мяса деревянной ложкой, до изменения цвета мяса, 5-8 мин.

    3 Добавьте соль, перец, 100 мл горячей воды и соус (3-4 ст. л. соуса отложите для форм), перемешайте, доведите до кипения, тушите на небольшом огне 20 мин.

    4 Смажьте формы для фольги отложенным томатным соусом. Затем выложите слоями баклажаны и мясное рагу в томатном соусе так, чтобы последним слоем были баклажаны. Закройте формы фольгой и поставьте в духовку на 10 мин.

    5 Затем полностью остудите лазаньи, подпишите, заверните в пленку и заморозьте. Для подачи прогрейте лазанью в фольге в духовке при 180 °С (предварительно не размораживайте), примерно 20 мин. Затем удалите фольгу и попеките до румяной корочки.

    Готовую лазанью при подаче во время финального этапа в духовке можно посыпать тертым пармезаном или моцареллой (или их смесью).

  • Медики напомнили, какой повседневный овощ защищает от простуды

    В чем польза капусты.

    Капуста относится к разряду доступных по бюджету здоровых продуктов питания.

    Ее обязательно стоит добавить к привычному рациону, поскольку она обладает рядом ценных свойств:

    В состав овоща входят антиоксиданты, которые выводят из организма токсины, шлаки и прочие вредные вещества.

    Прекрасно влияет на работу органов желудочно-кишечного тракта.

    Если вам не нравится состояние и внешний вид кожи, то начинайте свой день со стакана свежевыжатого капустного сока.

    Зимой стоит баловать себя квашеной капустой, поскольку она укрепляет иммунную систему, защищая от простудных заболеваний.

    Способствует улучшению состояния волос, а также препятствует их преждевременному старению.

    Позволяет на долгие годы сохранить хорошее зрение.

    Самые свежие новости медицины на нашей странице в Вконтакте
  • ТОМАТНЫЙ СОУС

    ТОМАТНЫЙ СОУС

    Время приготовления 11 часов

    ЧТО НУЖНО:

    ■ 4 кг спелых помидоров
    ■ 3 большие луковицы
    ■ 1 головка чеснока
    ■ 100 мл оливкового масла
    ■ 1 ст. л. смеси сухих прованских трав
    ■ соль, свежемолотый черный перец

    1 На помидорах сделайте крестообразный надрез, опустите в кипящую воду на 1 мин., затем в воду со льдом на 1 мин. Очистите от кожицы, разрежьте на 4-6 частей.

    2 Лук и чеснок очистите, мелко нарежьте и потомите на минимальном огне в большой кастрюле с толстым дном в оливковом масле с сухими травами, 10 мин.

    3 Увеличьте огонь до максимума, положите помидоры, посолите, поперчите. Готовьте, часто перемешивая, пока смесь не закипит. Снова уменьшите огонь, варите 30 мин.

    4 При желании измельчите соус блендером или оставьте как есть. Разложите по пакетам для замораживания небольшими порциями, подпишите и заморозьте. Это универсальный соус — и для пиццы, и для макарон, и для рагу.

  • Врачи перечислили специи, укрепляющие иммунитет

    Эти специи могут спасти от сезонных заболеваний.

    Медики назвали специи, которые в осенне-зимний период могут защитить организм от сезонных заболеваний таких как — простуда.

    Медики выделили несколько специй, которые способны снизить риск вирусных заболеваний в осенний период.

    На первом месте имбирь. Он обладает колоссальным количеством полезных свойств. Среди таковых противовоспалительные, противомикробные, противопростудные свойства. Имбирь способен облегчить заложенность носа и значительно укрепить иммунитет. Употреблять можно путем добавления в чай или в блюда в процессе приготовления.

    Далее куркума. Начальные этапы простуды легко даются куркуме, ведь она активирует иммунные клетки. Чтобы достичь максимального эффекта, рекомендуется добавлять в теплое молоко и пить перед сном.

    Ежедневное употребление розмарина является профилактикой простуды, ведь это природный антиоксидант. В день достаточно 5 граммов специи. Важно употреблять свежей, так как термическая обработка убивает ее полезные свойства.

    Также чеснок заслужил звание природного антибиотика. Употреблять в сыром виде.

    Настоящим центром полезных витаминов и элементов, которые помогают организму, является также перец чили.

    Самые свежие новости медицины на нашей странице в Вконтакте
  • КАПУСТА ПО-ГУРИЙСКИ

    КАПУСТА ПО-ГУРИЙСКИ

    Время приготовления 30 мин + 7 дней на маринование

    ЧТО НУЖНО:
    ■ 1 кочан капусты весом 1,8-2 кг
    ■ 2 большие свеклы
    ■ 1 головка чеснока
    ■ 1 маленький острый красный перец

    Для маринада:
    ■ 200 г сахара
    ■ 300 мл красного винного уксуса
    ■ 180 мл растительного масла
    ■ 3-4 ст. л. соли
    ■ 1 ч. л. смеси черного и душистого перца горошком
    ■ 2-3 бутона гвоздики КАК ПРИГОТОВИТЬ:

    1 Для маринада смешайте все ингредиенты в кастрюле, добавьте 100 мл воды, доведите до кипения, варите на слабом огне 5 мин. Снимите с огня.

    2 Свеклу очистите, нарежьте тонкими ломтиками. Капусту разрежьте на сектора среднего размера, стараясь сохранить целостность куска. Чеснок очистите, слегка раздавив каждый зубчик. На остром перце сделайте длинный продольный надрез.

    3 Сложите все подготовленные овощи в большую стерилизованную банку с широким горлышком, влейте горячий маринад. Пастеризуйте 15 мин. Закройте банку, переверните вниз горлышком, полностью остудите. Оставьте на 7-10 дней. Подавайте как закуску.

  • ОСТРЫЙ КВАШЕНЫЙ ДАЙКОН

    ОСТРЫЙ КВАШЕНЫЙ ДАЙКОН

    Время приготовления 20 минут + 8 дней на квашение

    ЧТО НУЖНО:
    ■ 1,5 кг дайкона (чем мельче, тем лучше)
    ■ 1 груша Нэши или Боек
    ■ 120 г свежего корня имбиря
    ■ 2 головки чеснока
    ■ 4 луковицы шалота
    ■ 50 г соуса чили
    ■ 30 мл рыбного соуса
    ■ 100 мл соевого соуса
    ■ 50 г сахара
    ■ 100 г крупной нейодированной морской соли

    КАК ПРИГОТОВИТЬ:

    1 Вымойте дайкон щеткой, отрежьте верхушку и хвостик, обваляйте дайкон в крупной соли, сложите в банку, посыпьте оставшейся солью, закройте и оставьте на 4-5 суток при комнатной температуре.

    2 Крупно нарежьте грушу, очищенные имбирь, чеснок и шалот, добавьте в банку к дайкону. Смешайте соус чили, оыбный и соевый соус с сахаром, добавьте в банку.

    3 Долейте столько холодной воды, чтобы дайкон был полностью по- <рыт. Перемешайте. Оставьте при комнатной температуре, закрыв пергаментом, пока не появится «квашеный» запах, -а 2-3 суток. 4 Переставьте в холодильник примерно на 4-5 дней. После чего ешьте нашеный дайкон, тонко нарезав, вместе с остальными ингредиентами из банки. Рассол от дайкона очень вкусный и полезный, на нем можно делать окрошку.