День: 08.09.2019

В рамках фестиваля уже прошло несколько громких премьер.

Николь Кидман появилась на мировой премьере «Щегла» в черном платье-бюстье от Chanel, подчеркнувшем ее тонкую талию. Она дополнила свой классический образ яркой красной помадой.

Зрителей также ждали байопик «Назло врагам» об актрисе Джин Сиберг и даже комедия о нацистах «Кролик ДжоДжо», которую снял Тайка Вайтити. Ленту этого новозеландского режиссера представила Скарлетт Йоханссон в облегающем серебристом платье Rodarte.

Среди присутствующих выделялась звезда фильма «Стриптизерши» — 50-летняя Дженнифер Лопес. Желтое платье Дженнифер авторства модного дома Maison Yeya позволяло любоваться ее подтянутой фигурой. Однако внимание присутствующих привлек не наряд, а пачка долларовых банкнот, зажатая в руке звезды.

Такой оригинальный клатч, декорированный стразами, был частью реквизита «Стриптизерш». Но стоит ли винить актрису, сыгравшую главную роль, за то, что та захотела оставить этот необычный аксессуар себе?

Вместе с Лопес показ «Стриптизерш» посетили ее коллеги по съемочной площадке: Констанс Ву, Лили Рейнхарт и Кеке Палмер.

Фестиваль только начался, а знаменитости уже показали не один запоминающийся лук. То ли еще будет!

19 февраля не стало Карла Лагерфельда. Без преувеличения, по великому кутюрье скорбил весь мир. Знаменитые представители фэшн-индустрии и крупные бренды сделали все, чтобы на долгие годы увековечить память Лагерфельда.

Так, недавно бьюти-гигант Loreal представил новую коллекцию макияжа, созданную совместно с одноименным брендом маэстро.

Коллаборация Karl Lagerfeld x Loreal — это эксперимент, полностью посвященный философии знаменитого модельера, но при этом обладающий весьма бюджетной стоимостью.

«Эта коллекция отражает вселенную бренда Karl Lagerfeld и все то, что любил в макияже сам Карл. В ней представлено его особое видение макияжа, его творческая интуиция и точность, а также узнаваемые коды марки. Мы взяли любимые цвета, типы косметических средств, которые ему больше всего нравились, и »приправили» его чувством юмора», — рассказывает глава отдела коммуникаций бренда Каролин Лебар.

В ограниченной серии представлены средства с уникальными цветами и фактурой, которые подойдут для создания самых разных образов: от естественного повседневного до акцентного вечернего.

Оттенки помад получили названия, связанные с известными цитатами маэстро, а рекламная кампания насквозь пронизана символикой, отражающей суть личности дизайнера.

В коллекцию Karl Lagerfeld x Loreal вошли 9 оттенков помад, экстра-черная тушь для ресниц, пудра для лица с жемчужным шиммером и жидкая подводка для глаз. Новинки поступят в продажу уже этой осенью, после презентации на парижской Неделе моды.

19 февраля не стало Карла Лагерфельда. Без преувеличения, по великому кутюрье скорбил весь мир. Знаменитые представители фэшн-индустрии и крупные бренды сделали все, чтобы на долгие годы увековечить память Лагерфельда.

Так, недавно бьюти-гигант Loreal представил новую коллекцию макияжа, созданную совместно с одноименным брендом маэстро.

Коллаборация Karl Lagerfeld x Loreal — это эксперимент, полностью посвященный философии знаменитого модельера, но при этом обладающий весьма бюджетной стоимостью.

«Эта коллекция отражает вселенную бренда Karl Lagerfeld и все то, что любил в макияже сам Карл. В ней представлено его особое видение макияжа, его творческая интуиция и точность, а также узнаваемые коды марки. Мы взяли любимые цвета, типы косметических средств, которые ему больше всего нравились, и »приправили» его чувством юмора», — рассказывает глава отдела коммуникаций бренда Каролин Лебар.

В ограниченной серии представлены средства с уникальными цветами и фактурой, которые подойдут для создания самых разных образов: от естественного повседневного до акцентного вечернего.

Оттенки помад получили названия, связанные с известными цитатами маэстро, а рекламная кампания насквозь пронизана символикой, отражающей суть личности дизайнера.

В коллекцию Karl Lagerfeld x Loreal вошли 9 оттенков помад, экстра-черная тушь для ресниц, пудра для лица с жемчужным шиммером и жидкая подводка для глаз. Новинки поступят в продажу уже этой осенью, после презентации на парижской Неделе моды.

Несколько лет назад Егор Козловский, профессиональный кондитер, основал свою онлайн-школу Egor.Team. Здесь можно научиться готовить кондитерские изделия с нуля, освоить муссовые торты и зеркальную глазурь, научиться делать великолепные шоколадные конфеты, макаруны, зефир и другие вкуснейшие изделия.

Вот что рассказал нам Егор: «По роду деятельности я много общаюсь с учениками, вернее, с ученицами, потому что 95% моей школы это женщины. И почти всегда я слышу одно и то же: «Я не на своем месте. Я хочу реализовываться творчески, развиваться и приносить людям радость! Чувствовать необходимость своей работы». И это далеко не семнадцатилетние девочки, это молодые женщины, уже с семьей и детьми, а иногда и вовсе бабушки, которые вдруг поняли — это еще не все.

Тарталетки с ежевикой авторства ученицы школы Марии Машошиной

Окружение на ваше новое дело реагирует по-разному. Часто поддержка семьи и друзей является отправной точкой, чтобы учиться новому. Это улыбки детей — сегодня будет торт! Это похвала мужа за вкусный завтрак. Это восторги подруг: «Почему ты не продаешь эти сказочные пирожные?». А бывает и наоборот: мечта остается мечтой. Непонимание супруга – ведь это несерьезно, ну, какие десерты? Или лучшая подруга фыркает: «Кондитер? Да их как собак!». И вы сдаетесь, не начав…

В мире сотни различных десертов, и их интерпретаций. Это бесконечное поле для экспериментов. Вы можете по-своему сочетать вкусы и текстуры, адаптировать уже существующие рецепты и даже создавать новые. А насколько я мог заметить, женщины гораздо чаще отступают от рецептуры, чем мужчины. И почти всегда получают великолепный результат. Думаю, что здесь срабатывает женская интуиция и тонкое понимание вещей, которое нам мужчинам не дано.

Эклеры авторства ученицы школы Ольги Холодовой

А если вам кажется, что творчество не про вас, то вы удивитесь. Ведь кондитерское дело — это в том числе математика, физика и химия. Пересчитать пропорцию, заменить ингредиенты, найти идеальную температуру — для всего этого нужно понимать некоторые физические и химические процессы. Свой рай найдут и перфекционистки: приготовить идеальные макарон или зеркальную глазурь, в которой отражаетесь счастливая и гордая вы, это ли не сказка? Я, будучи дотошным, получаю настоящий кайф от этого.

Терпение, легкость рук, тяга к прекрасному, желание всех накормить, многозадачность: при прочих равных, женщина на этом поле гораздо быстрее вникнет и получит результат, нежели мужчина.

Торт авторства ученицы школы Елены Кумыш

Вот такие наблюдения у меня сложились за годы работы в кондитерском деле. Поэтому если близкие относятся несерьезно к вашему увлечению приготовлением сладостей, то мой совет: слушайте только себя и свое сердце. Потом, когда вы сделаете первый торт на заказ, они и не вспомнят, что сомневались в вас. Кстати, это касается не только кондитерки, но и вообще всего.

А теперь я хочу сделать небольшой подарок всем читательницам — поделюсь с вами двумя замечательными рецептами из моего курса «Кондитер с нуля». Это моя эксклюзивная разработка и этих рецептов нет нигде в интернете. Они простые в изготовлении, и благодаря идеальным пропорциям всегда получаются. А вкус, я уверен, вы оцените. Приходите на мой бесплатный вебинар «Теория кондитерского дела», чтобы углубиться в процессы, и понять, как работают те или иные ингредиенты. За полтора часа вы прокачаете свои знания, которые будут полезны на кухне любой хозяйке!

Рецепты

Зефир яблоко—ваниль

Ингредиенты:

• 250 г яблочного пюре (желательно из яблок сорта «Антоновка»)
• 125 г сахара
• 40 г яичного белка
• 10 г ванильного сахара (с натуральной ванилью)

Для сиропа:

• 375 г сахара
• 100 г глюкозного сиропа
• 160 г воды
• 10 г агар—агара в порошке

Как приготовить:

• 1 Запечь яблоки (лучше использовать антоновку) в духовом шкафу или микроволновой печи.
• 2 Сделать пюре из мякоти запеченных яблок (растолочь или пробить блендером)
• 3 В чашу миксера переложить пюре с сахаром и ванильным сахаром
• 4 Налить воду в сотейник, всыпать агар-агар. На среднем огне постоянно помешивая довести до полного растворения (почти до кипения).
• 5 Всыпать сахар с глюкозой в агаровый сироп. Довести сироп до 110 градусов.
• 6 Параллельно (начиная со 104-107 градусов, зависит от мощности миксера) или сразу после доведения сиропа до 110 градусов, добавить белок в пюре и начать взбивать на средней скорости до осветления и получения густой пышной массы, увеличившейся в 2-2.5 раза.
• 7 Продолжать взбивать и влить горячий сироп тонкой струйкой по стенке чаши.
• 8 Взбивать еще 3-7 минут на максимальной скорости, добиться плотной массы, которая держит форму. (Как меренга с крепкими пиками).
• 9 Взять кондитерской мешок с насадкой «закрытая звезда» / «закрытая или открытая роза» 12-13мм и отсадить зефир на пергамент, оставить при комнатной температуре на 4-6 часов.
• 10 Через 4-6 часов, посыпать сахарной пудрой через сито, снять половинки и «склеить» их нижней частью между собой попарно.

Лимонно-имбирный кекс

Базовый сироп

Ингредиенты:

• 450 г воды
• 150 г сахара

Как готовить:

Довести до кипения и убрать в холодильник до остывания

Лимонный сироп

Ингредиенты:

• 200 г базового сиропа
• 30 г ликера «Лимончелло»
• 20 г лимонного сока

Как приготовить:

Смешать все ингредиенты холодными.

Лимонно-имбирный кекс

Ингредиенты:

• 90 г яиц
• 150 г сахара
• цедра одного лимона
• 0,5 г соли
• 90 г пшеничной муки
• 40 г миндальной муки
• 2,5 г разрыхлителя
• 65 г сливок 33—35%
• 45 г сливочного масла
• 15 г ликера «Лимончелло»
  
• 30 г засахаренного имбиря

Как готовить:

• 1 Смешать в деже миксера теплые яйца, сахар, соль и цедру лимона, две минуты.
• 2 Просеять муку и разрыхлитель.
• 3 Добавить муку пшеничную с миндальной и разрыхлителем в яичную смесь в миксер частями, промешать до однородности.
• 4 Затем ввести в тесто сливки.
• 5 Растопить сливочное масло в микроволновой печи до 40—50 градусов и добавить его в тесто.
• 6 Промешать до однородности и добавить лимончелло и имбирь, снова промешать до однородности.
• 7 Разогреть духовой шкаф до 175 градусов.

• 8 Смазать форму растительным маслом, также смазать пекарскую бумагу, если выпекаете в металлической форме с пекарской бумагой (для силиконовой бумага не нужна).

• 9 Выложить тесто в форму на 2/3 объема, выпекать при 160 градусах ~30 минут.
• 10 Выпеченный кекс достать из формы и смазать лимонным сиропом. Затем украсить засахаренными корочками лимона и лимонной глазурью.

Лимонная глазурь

Ингредиенты:

• 150 г сахарной пудры
• 50 г ликера «Лимончелло»

Как приготовить:



Смешать все ингредиенты до однородности и глазировать кекс.

В последнее время Алена Водонаева стала активнее вести свою страницу в Инстаграме: она часто постит новые фото, отвечает на вопросы фолловеров и снимает видео. На днях фолловеры поинтересовались личной жизнью бывшей участницы «Дома-2» и попросили несколько советов по взаимоотношениям.

Алена Водонаева ответила на вопросы фолловеров

Водонаева была замужем дважды, но, как оказалось, только ради первого супруга, Алексея Малакеева, была готова на все. Об этом знаменитость сообщила в своем аккаунте 9 сентября.

Алена призналась, что даже после расставания поддерживала интимную связь с первым супругом

А на вопрос, стоит ли заниматься сексом с бывшими, Алена поведала, что поддерживала интимную связь с отцом ее ребенка после разрыва отношений. «У меня с первым еще долго был. Даже после развода мы долго расставались», — сообщила звезда.

К слову, расстались Алена и Алексей в 2011-м. Как сказала Водонаева, они отдалились друг от друга. «Он карьерист, трудоголик, а я уставала с ребенком. Но мы в хороших отношениях и сумели подружиться за 8 лет», — поведала знаменитость.

В конце августа 18-летний Мэдокс Джоли-Питт покинул США, чтобы начать обучение в одном из престижных университетов Сеула. Пока юноша радовался разительным переменам в жизни, его знаменитая мама Анджелина Джоли не могла найти себе места от расстройства: все же Мэдокс — ее первенец и самый любимый сын.

Ходили слухи, что теперь Энджи намерена наконец наладить личную жизнь и начать встречаться с поклонниками, которые годами добивались хотя бы одного свидания с ней.

Казалось бы, почему действительно не начать уделять внимание лишь себе любимой? Однако недавно журналистам портала Radar Online стало известно, что знаменитость снова хочет отложить амурные переживания на туманное «потом».

«Она хотела заполнить пустоту свиданиями, но выбрала другой способ», — поделился с корреспондентом инсайдер, заверивший, что Анджелина усыновит еще одного малыша буквально через пару месяцев.

Если верить источнику, актриса уже ищет подходящего ребенка в странах Ближнего Востока. «По плану у нее должен появиться еще один младенец до конца этого года. Благодаря связям в ООН у Энджи уже есть несколько вариантов, но она пока еще ничего не решила до конца», — резюмировал аноним.

9-летнюю модель Дэйзи-Мэй заметила Эни Хегедус-Буирон, дизайнер бренда детской одежды Lulu et Gigi. Эни увидела девочку на одном из показов детской одежды на Неделе моды в Лондоне и сразу поняла, что та идеально подойдет для шоу 8 сентября.

Алекс и Дэйзи-Мэй Диметри

Дэйзи-Мэй появилась на свет с малоберцовой гемимелией — врожденным дефектом, при котором отсутствует часть или вся малоберцовая кость. В 18 месяцев ей ампутировали ноги. Девочка с раннего детства хотела стать моделью и не отступила от своей мечты, несмотря на врожденную патологию.

Отец 9-летней манекенщицы отметил, что во время дефиле Дэйзи-Мэй смотрелась «восхитительно» и «была горда собой». Начинающей модели уже предложили принять участие в показе на Неделе моды в Париже: шоу пройдет на Эйфелевой башне.

Этим летом Манижа стала амбассадором FIVE в рамках конкурса «Будет эпично», победители которого смогут попасть на бекстейдж ее репетиции и пообщаться с кумиром вживую. А главным призом стала возможность побывать на любом музыкальном фестивале мира. Манижа поделилась с нами своим топ-6 фестивалей, которые она советует посетить, а также рассказала об артистах, которые вдохновляют ее на творчество. Каждый из выбранных Манижей исполнителей определенно схож с ней как минимум в одном — любовь к музыке как к инструменту самовыражения они проявляли еще в подростковом возрасте.

Лиззо

Лиззо начала заниматься рэпом будучи ребенком. Когда в 14 лет она вместе с друзьями создавала группу Cornrow Clique, про Коачеллу знали только избранные — в 2019 году она попала на фестиваль в качестве полноправного участника. Буквально пропуская свое творчество через себя, Лиззо активно выступает за бодипозитивность и любовь к себе, поэтому вся ее музыка — это полет мыслей о своем теле и сексуальности.

Rosalia

Юная испанка без преувеличений заново открыла фламенко всему миру. Записанный в 2017 году дебютный альбом сразу же сделал ее номинанткой на латинскую «Грэмми» в категории «Лучший новый артист». Но и это еще не все — сингл Malamente со второго альбома 2018-го получил награды в двух номинациях этой же премии.

Флоренс Уэлч

Сама Флоренс утверждает, что с детства видела призраков и страдает легкой формой дислексии. Мешает ли это ей исполнять инди-фолк, за который музыкальные критики называют ее «действующей британской королевой эксцентричности»? Скорее всего, нет.

Джеймс Блейк

Джеймс Блейк успел получить классическое образование по классу фортепиано и ученую степень в поп-музыке. Стоит ли говорить, что подобное увлечение не прошло бесследно — за свою десятилетнюю музыкальную карьеру он уже выпустил совместные треки с Канье Уэстом и Трэвисом Скоттом.

Tyler The Creator

От психоделического подросткового рэпа до ироничных любовных баллад — именно такой творческий путь проделал Тайлер. Он стал одним из самых обсуждаемых музыкантов последних лет — обложки альбомов разгадывают как шифр, а Lacoste и Converse выпускают совместные с ним коллекции.

Соланж Ноулз

Казалось бы, когда твоя старшая сестра — Бейонсе, рассчитывать хоть на какую-то популярность особо не приходится. Соланж разрушает все подобные стереотипы — чего только стоит «Грэмми» за трек Cranes in the Sky и попадание в список ста самых успешных танцевальных артистов всех времен!

Каждую неделю проходит несколько фестивалей по всему миру, поэтому выбирать следует тщательно и лучше всего, конечно, по совету знающего человека. В нашем случае Манижа выбрала 6 самых крутых мероприятий, на которых определенно стоит побывать.

Flow



Музыкально-визуально-гастрономическое мероприятие в Финляндии, которое традиционно проходит на территории старой теплоэлектростанции. Фестиваль объединяет более 100 музыкантов на протяжении целого уикэнда — среди участников лайнапа, кстати, можно встретить уже упомянутых Джеймса Блейка и Соланж.

Glastonbury

Этот фестиваль современного исполнительского искусства, проводящийся с 1970 года, с первых лет заслужил репутацию «британского Вудстока». Если вы испытываете чувство фантомной ностальгии по ушедшей эпохе, Гластонбери ждет вас каждый август — в этом году на него приехали Rosalia, The Killers и даже Wu-Tang Clan.

Lollapalooza

Наверное, большинство знакомо с этим фестивалем хотя бы из-за забавного названия, а между тем это одно из крупнейших ежегодных мероприятий Северной Америки. Все-таки Дональд Гловер, Twenty One Pilots и 21 Savage на одной сцене — это вам не шутки.

NOS Alive



Что вы знаете о Португалии? Если кроме Криштиану Роналду на ум ничего не приходит, то вот вам еще одна достопримечательность — ежегодный музыкальный оупен-эйр на берегу Атлантического океана, где под одним небом собираются The Chemical Brothers, Robyn и The Cure.

Montreux Jazz Festival



Старейший из всей подборки музыкальный фестиваль, который по праву можно назвать и одним из самых авангардных — только здесь солд-аут на Элтона Джона сопровождает перфоманс от $UICIDEBOY$. И все это — в, казалось бы, чопорной Швейцарии!

Iceland Airwaves



На мероприятии в столице Исландии не стоит ожидать большого списка громких имен, зато именно этот фестиваль познакомит вас со всем многообразием скандинавской музыкальной культуры. А еще там будет Иван Дорн.

Уже много лет исследователи бьют тревогу из-за массового загрязнения планеты пластиковыми отходами. Ежегодно в мире производится более 280 миллионов тонн новой пластиковой продукции, в то время как перерабатывается (!) лишь 9% от уже имеющейся пластмассы.

Пожалуй, много говорить о вреде пластика не стоит. Все мы хотя бы раз слышали о том, как от современных материалов ухудшается состояние всех экосистем.

Особенно страдает океан и его многочисленные обитатели. Ежегодно в воды попадают десятки тонн пластмассы, которая ставит под угрозу жизнедеятельность даже самых глубоководных растений и животных.

Однако наряду с этими пугающими данными стоит упомянуть о благоприятных инициативах. С каждым днем повышается число компаний, которые отказываются от пластиковых упаковок или активно перерабатывают свои же тары.

Недавно о новой полезной и весьма внушительной инициативе объявила корпорация Procter&Gamble (P&G). Косметический гигант анонсировал создание уникальной торговой платформы под названием Loop. С помощью нее потребители смогут покупать гигиенические и бытовые товары в безотходных флаконах.

Подобное нововведение призвано устранить зависимость общественности от одноразовых упаковок и значительно уменьшить использование самими P&G такого вредного пластика.

Новая концепция позволяет покупателям приобретать продукты для дома, гигиены и красоты в многоразовых брендированных упаковках, пригодных для дальнейшего сбора, очистки и нового наполнения — причем без переработки в новые флаконы. Простыми словами, теперь можно будет купить гель для стирки, а после, когда само средство закончится, снова наполнить упаковку тем же самым гелем. Экономия ресурсов на лицо!

Отличительная черта эко-задумки Procter&Gamble заключается в том, что при использовании сервиса Loop потребителю их средств совершенно не придется усложнять свой быт и уж тем более оплачивать подобную услугу.

В начале использования сервиса клиенту предоставляется специально разработанная сумка для хранения упаковок. Все, что вам нужно делать, так это класть использованные тары в эту сумку. Когда она наполнится, стоит вызвать специалистов, которые заберут и отправят ее в дальнейшую работу.

«Loop позволяет не только минимизировать упаковочный мусор, но и существенно повысить удовлетворенность потребителя. Благодаря Loop покупатели смогут использовать товары в многоразовой или полностью перерабатываемой упаковке из различных сплавов металлов, стекла или специально разработанных видов пластика», — объясняет Том Заки, главный исполнительный директор партнерской для P&G компании TerraCycle, занимающейся инновационной переработкой отходов.

Часть брендов, участвующих в программе Loop

Кстати, сегодня на безотходную систему переходят не только Procter&Gamble, но и такие крупные пищевые производители, как Nestle, PepsiCo, Mondelez International, Danone и многие другие. Похоже, в скором времени в каждой квартире может появиться сумка для сбора упаковок — если, конечно, вы сами захотите участвовать в акции, направленной на осознанное потребление пластика.