День: 27.04.2018

  • Почему не нужно тренироваться каждый день?

    Почему не нужно тренироваться каждый день?

    Если вы занимаетесь спортом, то вас наверняка интересует вопрос частоты проведения тренировок. Одни считают, что следует заниматься ежедневно, другие же тренируются только два или три раза в неделю. Но всё же проводить тренировки каждый день не стоит. Узнайте, почему.

    Как работают наши мышцы?

    Чтобы выяснить оптимальную частоту тренировок, следует вникнуть в суть функционирования мышечных тканей. При физических нагрузках мышцы получают повреждения, пусть и микроскопические. По сути, их волокна разрываются из-за перенапряжения. После занятий запускаются процессы активного восстановления, и именно тогда наращивается масса, причём за счёт образования рубцов.

    Последовательность роста мышечной массы включает несколько основных этапов:

    1. Травматизация волокон мышечных тканей непосредственно во время тренировки. Мышцы буквально разрываются, на них образуются микроповреждения.
    2. Восстановление с целью возвращения к исходному состоянию. Происходит заживление волокон, а когда фаза завершается полностью, мышцы вновь обретают силу и готовность к следующим нагрузкам.
    3. Суперкомпенсация – это «умный» механизм, продуманный самой природой. Полностью восстановленные мышцы будто готовятся к следующей тренировке, начинают рубцеваться, наполняться кровью, увеличиваться в объёмах.
    4. Угасание суперкомпенсации. Если вы не занимались совсем или же снизили уровень нагрузки, то пребывающие в полной боевой готовности мышцы не увеличатся в размерах, но и уменьшаться их объёмы тоже не будут.

    Причины, по которым не следует заниматься ежедневно

    Почему же нельзя тренироваться каждый день? Причин тому несколько:

    • Мышцы просто не успевают восстанавливаться. Волокна разрываются снова и снова, вы испытываете сильные боли, повреждаете, разрушаете и буквально истощаете мышечные ткани. Это в корне неверно и вредно.
    • Стресс для организма. Даже если у вас нормальный уровень физической подготовки, ежедневные тренировки – это большие нагрузки на все системы: сердечно-сосудистую, дыхательную, нервную. Сильно страдает опорно-двигательный аппарат. В итоге вместо оздоровления вы получите ухудшение здоровья и общего самочувствия, а ведь цели и задачи занятий спортом совсем другие.
    • Снижение выносливости, уменьшение мышечной силы. Если вы эффективно потренировались вчера и планируете провести занятие сегодня, то вряд ли сможете осилить такую же и тем более увеличенную нагрузку.
    • Никаких результатов при наращивании массы. Мышцы просто не будут успевать восстанавливаться полностью и доходить до стадии суперкомпенсации, в которой происходят активный рост и увеличение объёмов. Тело, возможно, станет более рельефным, но ожидаемых результатов вы всё равно не получите.
    • Нарушения гормонального фона, особенно у мужчин. При ежедневных нагрузках возрастает уровень гормона стресса кортизола, что приводит к уменьшению количества тестостерона, отвечающего за мужскую силу, настроение и даже половое влечение. В итоге рост мышечной массы замедлится, настроение ухудшится, возникнут проблемы в сексуальной жизни.
    • Апатия, отсутствие интереса, уменьшение мотивации. При тренировках, проводимых несколько раз в неделю, вы ждёте следующего занятия с нетерпением. Но, занимаясь ежедневно, вы просто потеряете интерес и стимул. Это чревато апатией, ухудшением настроения.
    • Изменения обмена веществ. При постоянных интенсивных нагрузках нарушается баланс катаболических и анаболических процессов, организм расходует больше энергии, чем получает, это приводит к дефициту. Казалось бы, такие тренировки полезны при похудении, но на самом деле всё не так. Организм может перейти в режим энергосбережения и начать откладывать в запас буквально всё, что вы будете съедать.

    Как тренироваться правильно?

    Как же тренироваться грамотно? Во-первых, нужно определить оптимальные промежутки между тренировками. Желательно заниматься два или три раза в неделю, то есть делать промежутки для восстановления и отдыха по два дня. Но продолжительность интервалов должна зависеть от нескольких факторов, таких как уровень физической подготовки, образ жизни, питание и режим дня. Например, если вы выполняете тяжёлую работу и мало спите, то мышцам потребуется больше времени для восстановления, и в таком случае тренироваться чаще двух раз в неделю не стоит. А если вы хорошо подготовлены, сбалансировано питаетесь и достаточно отдыхаете, то можете заниматься через два или даже один день.

    Во-вторых, определите цели тренировок. Так, если вы хотите увеличить выносливость и силу, то следует заниматься чаще, но не увеличивать нагрузки, а придерживаться одного уровня. Для роста массы нужно дожидаться полного восстановления и суперкомпенсации, а также увеличивать нагрузки. Девушкам важны красивое тело и стройность, для обретения которых необязательно наращивать мышцы. Достаточно эффективно их прорабатывать и сжигать как можно больше калорий. В таком случае оптимальный вариант – регулярные анаболические нагрузки (езда на велосипеде, прыжки, бег, кардиотренажёры) два или три раза в неделю. И старайтесь менять упражнения, чтобы работали все группы мышц.

    В-третьих, следите за своим питаниям. Мышцам, испытывающим нагрузки, жизненно необходим белок, который можно получить из рыбы и мяса, морепродуктов, кисломолочных и молочных продуктов, грибов, орехов. При силовых тренировках нужно восстанавливать энергетические запасы и включать в рацион продукты, содержащие углеводы. Но они должны быть сложными, то есть усваивающимися постепенно. Такие содержатся в злаках, орехах. Если ваша основная цель – снижение веса, следите за суточной нормой потребления калорий, но не забывайте, что тренировки требуют энергии. Делайте упор на белок, клетчатку, сложные углеводы. Ешьте больше овощей, ягод и фруктов, выбирайте нежирные рыбу, мясо и молочные продукты. Кроме того, не забывайте о воде, которая необходима для восстановления мышц и поддержания нормального метаболизма.

    Тренироваться ежедневно не стоит по нескольким причинам, поэтому данного правила стоит придерживаться. Занимаясь грамотно, вы сможете снизить вес и нарастить мышечную массу.

    loading…
    loading…
  • Основные правила лимонной диеты

    Основные правила лимонной диеты

    Похудеть можно с помощью фруктов, об этом знают многие. Но существует лимонная диета, которая позволит снизить вес в короткие сроки. Узнайте её особенности, варианты соблюдения и правила.

    В чём суть?

    Полезные свойства лимона известны очень давно, а ещё этот фрукт содержит ничтожно мало килокалорий, так что неудивительно, что он стал основой нескольких диет, причём весьма популярных. Конечно, есть одни только жёлтые кислые цитрусы не придётся, но они должны включаться в рацион ежедневно.

    Особенности диеты

    Рассмотрим все плюсы, которые имеет лимонная диета:

    • Лимон – доступный фрукт, который можно купить практически в любом магазине. А ещё он продаётся круглогодично.
    • Лимоны стоят недорого, поэтому многие варианты диеты по карману всем.
    • Такой цитрус полезен для иммунитета, так как содержит витамин С, укрепляющий защитные силы организма. А ещё аскорбиновая кислота способствует укреплению стенок сосудов.
    • Лимонная кислота ускоряет переработку пищи, улучшает пищеварение, способствует сжиганию жировых отложений.
    • В мякоти и цедре есть пектин, которые помогает нашему организму выводить шлаки и токсины, а также мягко избавляет от запоров и стимулирует перистальтику кишечных стенок.
    • Лимоны помогают ускорить метаболизм, что полезно не только для похудения, но и для всего организма в целом.

    Минусы:

    • Лимоны имеют противопоказания.
    • Жёсткие диеты не подойдут для длительного соблюдения.
    • Лимонный сок может повышать кислотность желудочного сока, раздражать слизистые оболочки желудка.
    • Есть риски развития аллергических реакций.
    • Лимонная кислота повреждает и разрушает зубную эмаль, повышает чувствительность зубов.

    Общие принципы

    Выбрав любой вариант лимонной диеты, стоит придерживаться общих принципов:

    1. Исключайте из рациона мучное, сладкое, жирное, острое, солёное. Забудьте о фастфуде, полуфабрикатах.
    2. В меню должны присутствовать полезные и низкокалорийные продукты, например, нежирные рыба и мясо, ягоды, овощи и фрукты, кисломолочные и молочные продукты пониженной жирности.
    3. Выпивайте в день не меньше полутора-двух литров воды. Жидкость необходима для хорошего метаболизма.
    4. Если после употребления лимонов ваше самочувствие ухудшается, возможно, имеются не выявленные заболевания, при которых цитрусы противопоказаны. Откажитесь от диеты в этом случае.
    5. Не стоит соблюдать диету в любых вариациях дольше двух недель.
    6. Выбирайте самые спелые и свежие лимоны с не очень толстой кожурой. На поверхности не должно быть вмятин, тёмных пятен и повреждений.

    Кому не стоит садиться на лимонную диету?

    К противопоказаниям лимонной диеты относятся гастриты и язвы, повышенная кислотность желудочного сока, холецистит, энтероколит и колит, нефрит, цистит, пиелонефрит, гепатит, истончение зубной эмали, периоды грудного вскармливания и беременности, возраст старше 65 лет и младше 16.

    Отвечая на вопрос о том, чем опасна диета, стоит упомянуть раздражающее воздействие лимонной кислоты на слизистые оболочки. Поэтому, употребляя сок лимона на голодный желудок, можно повредить стенки пищевода и желудка, спровоцировав гастрит с изжогой, болями и прочими диспептическими расстройствами. Кроме того, жёсткие диеты вредны для людей с хроническими заболеваниями, авитаминозом, а также для тех, кто недавно перенёс травмы или серьёзные болезни.

    Варианты

    Есть несколько вариантов соблюдения лимонной диеты, предназначенной для похудения. Ниже рассмотрены эффективные и популярные.

    Вариант первый

    Этот вариант подойдёт для быстрого похудения, если нужно к какому-то мероприятию избавиться от 1-2 лишних килограммов. Устройте разгрузочный день на лимонной воде: смешайте в равных пропорциях чистую негазированную воду и свежевыжатый лимонный сок. Суточный объём – два литра, и его следует разделить на пять или шесть приёмов. Если напиток кажется слишком кислым, допускается добавить немного мёда.

    Вариант второй

    Это тоже экспресс-вариант, рассчитанный на два дня. На завтрак следует выпить два стакана нежирного кефира и съесть половину лимона. Такими же будут обед и ужин. Цитрус можно как употреблять отдельно, так и добавлять в кисломолочный напиток, предварительно измельчая.

    Вариант третий

    Если вы любите фрукты и кисломолочные продукты, вам подойдёт этот вариант диеты. Соблюдать её желательно в течение не более трёх дней, но можно устроить один разгрузочный день.

    Меню первого дня будет таким:

    • Два яблока и половина лимона на завтрак.
    • Половинка лимона и полный стакан кефира или простокваши (натурального йогурта без добавок) на обед.
    • На ужин разрешается съесть один банан средних размеров.

    Второй день:

    • Порция овсяной каши на воде с добавлением яблока, половинка лимона. В кашу можно добавить немножко мёда для вкуса.
    • Обед будет идентичным завтраку.
    • На ужин выпейте стакан нежирного йогурта.

    Третий день:

    • Завтрак состоит из запеченного с корицей и лимоном яблока.
    • Обед такой же, как завтрак.
    • На ужин выпейте стакан лимонно-яблочного свежевыжатого сока.

    Вариант четвёртый

    Такая диета рассчитана на две недели, а максимальный результат – минус 7-8 килограммов.

    Меню по дням:

    1. Лимонад (по стакану лимонного сока и воды) и любые овощные салаты.
    2. Лимонад из двух стаканов воды и такого же количества сока лимона, фрукты и салаты из них (можно заправлять йогуртом).
    3. Лимонад (по три стакана воды и сока), овощи: свежие или паровые.
    4. Смешивайте по 4 стакана воды и сока, ешьте салаты из овощей, одно яйцо.
    5. Смешайте по пять стаканов сока и воды, съешьте порцию варёной куриной грудки (лучше на обед) и фрукты.
    6. 6 стаканов сока лимона и такое же количество воды, порция отварной гречи на обед, овощи в течение дня.
    7. По три стакана воды и сока и чайная ложка мёда. Ешьте фрукты.
    8. 6 стаканов сока лимона и такое же количество воды. Разрешается есть овощные салаты с небольшим количеством оливкового масла. Обед – маленькая порция отварной рыбы.
    9. По 5 стаканов сока и воды, в течение дня овощи, на обед овсянка на воде.
    10. По четыре стакана лимонного сока и воды, фрукты.
    11. По три стакана воды и сока, овощи и фрукты.
    12. Меню 2-го дня.
    13. Меню 1-го дня.
    14. Лимонад из 3-х стаканов воды и 3-х стаканов сока лимона с чайной ложкой мёда. Овощи в течение дня, обед – отварная грудка.

    Важно! лимонад нужно пить натощак сутра и за час до каждого приёма пищи.

    Опробуйте лимонную диету на себе, но будьте осторожнее! Похудение должно быть безопасным.

    loading…
    loading…
  • Анфиса Чехова, Тимати и Татьяна Навка в Инстаграме: самые интересные снимки недели

    Анфиса Чехова, Тимати и Татьяна Навка в Инстаграме: самые интересные снимки недели

    28.04.2018
    На прошедшей неделе мы узнали, что Тея Омарова взяла от папы, чем занимается в лифте Оксимирон, а заодно выяснили, как ввести в ступор солисток группы Serebro.

    • 12317

      Прежде, чем сделать этот кадр, фотограф наверняка спросил у участниц группы Serebro, сколько будет 175 умножить на 384

    Звезды — тоже люди, и ничто человеческое им не чуждо, особенно когда речь идет о документировании собственных будней на страницах в социальных сетях. Woman.ru собрал самые яркие снимки из звездных микроблогов в Инстаграме и выяснил, чем же занимались знаменитости на прошедшей неделе.

    Сейчас читают

    Меган Маркл сильно похудела ради принца Гарри

    Бузова перевоплотилась в кассиршу, а Киркоров — в хулигана

  • 11 простых рецептов блюд на гриле, которые можно приготовить в майские праздники

    11 простых рецептов блюд на гриле, которые можно приготовить в майские праздники

    Майские праздники, которые многие россияне по традиции проводят на свежем воздухе, — идеальное время для кулинарных экспериментов с мангалом. По случаю длинного уикенда представляем вашему вниманию небанальные, но при этом простые в исполнении рецепты блюд на гриле.

    Майские праздники — отличный повод не только для того, чтобы вдоволь нагуляться или продуктивно поработать на дачном участке, но и для кулинарных экспериментов. Сложно отыскать человека, которому бы совсем не нравились блюда на гриле. Однако чаще всего фантазия ограничивается лишь банальным шашлыком.

    Woman.ru предлагает исправить эту ситуацию и освоить несложные рецепты из нашей подборки. Приготовление мяса с дымком или, например, необычного бананового десерта не отнимет много времени, зато подарит массу удовольствия вашим родным и друзьям. Итак, мы начинаем…

    Шашлычки с гарниром из томатов на гриле

    Ингредиенты:

    • 400 г куриных грудок без костей и кожи (по желанию можно заменить на свинину)
    • 2 ст. л. оливкового масла
    • ½ ч. л. кориандра
    • ½ ч. л. сушеного орегано
    • 250 г помидоров черри
    • 2 зубчика чеснока
    • 3 ст. л. лимонного сока
    • Немного свежей зелени
    • Соль и перец по вкусу

    Как приготовить:

    • 1 Курицу нарежьте кубиками среднего размера. Одну столовую ложку оливкового масла смешайте со специями и небольшим количеством соли и перца, замаринуйте в этой смеси птицу примерно на 20-30 минут. Насадите на шампуры или предварительно замоченные в холодной воде деревянные шпажки.
    • 2 Помидоры черри и чеснок выложите на фольгу, сбрызните небольшим количеством оливкового масла. Посолите и поперчите по вкусу. Сформируйте из фольги мешочек и плотно закрепите его.
    • 3 Мешочек с помидорами поместите на решетку гриля (или мангала), а рядом — куриные шашлычки. Обжаривайте их примерно по 5 минут с каждой стороны до образования аппетитной корочки. Перед тем, как вы снимите курицу с гриля, сбрызните ее лимонным соком. Когда курица будет готова, снимите с гриля и помидоры.
    • 4 Подавайте шашлычки и запеченные помидоры со свежей зеленью. В качестве заправки сюда идеально подойдет обычный греческий йогурт или кетчуп.

    Запеченные на гриле картофельные дольки

    Картофель на гриле

    Ингредиенты:

    • 6-7 крупных картофелин
    • 3-4 ст. л. оливкового масла
    • Свежая, мелко нарубленная петрушка
    • 4 зубчика чеснока
    • Соль и перец по вкусу

    Для луково-горчичного соуса:

    • 5 ст. л. майонеза
    • 2 ст. л. дижонской горчицы
    • Мело нарубленные перья свежего зеленого лука
    • 1 ч. л. меда

    Для пряного персикового соуса:

    • 5 ст. л. томатного кетчупа
    • 1 ч. л. лимонного сока
    • 1 ч. л. соевого соуса
    • Половина консервированного персика (очень мелко нарежьте его или измельчите в блендере)
    • ¼ ч. л. молотого имбиря

    Как приготовить:

    • 1 Картофель очистите, нарежьте на дольки. Отварите в слегка подсоленной воде до полуготовности (примерно 5 минут после кипения). Когда картофель будет готов, откиньте его на дуршлаг и дайте обсохнуть.
    • 2 Смешайте в большой миске оливковое масло, нарубленную петрушку, соль и перец. Поместите туда картофель и очень тщательно перемешайте. Накройте пищевой пленкой и оставьте примерно на 20-30 минут, чтобы картофель немного замариновался.
    • 3 Выложите картофель на решетку, плотно прижмите второй половиной. Обжаривайте на гриле около 7 минут с каждой стороны.
    • 4 Подавайте картофель с необычными соусами, которые очень легко приготовить — просто смешайте все указанные в описании ингредиенты.

    Классический бургер с котлетой на гриле

    Бургер

    Ингредиенты:

    • 600 г говяжьего фарша
    • Соль и перец по вкусу
    • Плавленый сыр пластинками (по количеству бургеров)
    • Булочки для бургеров
    • 2 крупных помидора
    • 1 головка среднего красного лука
    • Листья салата
    • Горчица
    • Майонез
    • Кетчуп

    Как приготовить:

    • 1 Фарш посолите и поперчите. Сформируйте крупные, но плоские котлеты. Середину немного продавите пальцами.
    • 2 Булочки для бургеров разрежьте пополам и подсушите на сухой разогретой сковороде (этот шаг можно осуществить заранее). Котлеты приготовьте на гриле (примерно по 5-6 минут с каждой стороны). Перед тем, как будете снимать котлеты с гриля, выложите на них пластинки сыра, чтобы они успели немного расплавиться.
    • 3 Начните собирать бургер. На нижнюю часть булочки положите котлету, полейте небольшим количеством кетчупа или другим соусом (опционально). Помидоры нарежьте на тонкие кружочки и выложите на котлету, точно так же поступите с луком. Добавьте листья салата и накройте второй половиной булочки.

    Филе трески с лимоном и овощами на гриле

    Треска

    Ингредиенты:

    • 500 г филе трески
    • 100 г шампиньонов
    • 1 крупная тертая морковь
    • 2 ст. л. меда
    • 2 лимона
    • 3 ст. л. оливкового масла
    • Соль и перец по вкусу

    Как приготовить:

    • 1 Возьмите фольгу и нарежьте ее на несколько частей так, чтобы можно было завернуть ей каждый кусочек филе трески. Рыбу натрите медом, посолите и поперчите, спрысните оливковым маслом. Выложите на фольгу тертую морковь, а затем рыбу.
    • 2 Лимоны тонко нарежьте. Положите несколько кусочков лимона на рыбу. Такой же шаг проделайте с шампиньонами. Заверните в фольгу. Готовьте на гриле около 20 минут.

    «Стейки» из цветной капусты

    Цветная капуста

    Ингредиенты:

    • 2 крупных кочана цветной капусты
    • 3-4 ст. л. оливкового масла
    • 1 зубчик чеснока
    • ½ ч. л. сушеной сладкой паприки
    • Соль и перец по вкусу
    • 100 г тертого сыра
    • Майонез
    • 7 полосок бекона
    • Свежая зелень

    Как приготовить:

    • 1 Цветную капусту промойте и разделите на крупные плотные соцветия — это и будет «стейком».
    • 2 Смешайте оливковое масло, измельченный чеснок и специи. Полейте этой смесью «стейки».
    • 3 Готовьте на гриле по 8 минут с каждой стороны. Посыпьте тертым сыром и обжаривайте на гриле еще пару минут.
    • 4 Перед подачей полейте капусту небольшим количеством майонеза. Бекон нарежьте на тонкие полоски и обжарьте до золотистого цвета на сковороде. Посыпьте им капустные «стейки».

    Сулугуни в лаваше

    Сулугуни в лаваше

    Ингредиенты:

    • 400 г сулугуни (можно заменить адыгейским сыром)
    • 2 листа тонкого лаваша
    • Свежая зелень

    Как приготовить:

    • 1 Сулугуни нарежьте на небольшие ломтики. Лаваш разрежьте на полоски так, чтобы в них можно было плотно завернуть сыр или сформировать «конвертики».
    • 2 Обжаривайте сыра в лаваше на гриле около 2-3 минут с каждой стороны или пока сулугуни не начнет плавиться. Подавайте горячим, украсив зеленью.

    Свиные ребрышки в кисло-сладком маринаде

    Ребрышки

    Ингредиенты:

    • 1,5 кг свиных ребрышек
    • 2 измельченных зубчика чеснока
    • 3 ст. л. оливкового масла
    • 1 ч. л. молотого имбиря
    • 50 мл соевого соуса
    • 4 ч. л. винного уксуса
    • 5 ст. л. кетчупа
    • Соль и перец по вкусу

    Как приготовить:

    • 1 Смешайте оливковое масло с соевым соусом, винным уксусом, кетчупом и приправами, а затем добавьте предварительно измельченный чеснок. Смажьте этой смесью ребрышки и оставьте мариноваться на час-полтора.
    • 2 Маринованное мясо готовьте на гриле до образования аппетитной золотистой корочки. Время от времени поливайте ребрышки оставшимся маринадом. Готовое блюдо подавайте со свежими листьями салата.

    Маринованные овощи на гриле

    Овощи на гриле

    Ингредиенты:

    • 250 г помидоров черри
    • 1 средний баклажан
    • 1 средний цукинии
    • 2 крупных болгарских перца
    • 3 ст. л. оливкового масла
    • 1 ч. л. пряного перечного соуса
    • ½ ч. л. сахара
    • ¼ ч. л. соли

    Как приготовить:

    • 1 Смешайте оливковое масло, с пряным перечным соусом, солью и сахаром. Баклажан и цукинин нарежьте на кубики среднего размера, а болгарский перец — на небольшие квадратные пластины. Поместите овощи, включая помидоры, в маринад. Оставьте на 10-15 минут.
    • 2 Насадите замаринованные овощи на деревянные шпажки (их необходимо предварительно замочить в холодной воде, чтобы они не загорелись). Обжаривайте овощные шашлычки на гриле по 3-4 минуты с каждой стороны.

    Стейк из говядины «Капрезе»

    Стейк

    Ингредиенты:

    • 600-700 г говяжьей вырезки
    • 30 мл бальзамического уксуса
    • 3 измельченных зубчика чеснока
    • 2 ст. л. меда
    • 4 ст. л. оливкового масла
    • 1 ст. л. сушеного тимьяна
    • 1 ч. л. сушеного орегано
    • 2 крупных мясистых помидора
    • 200 г моцареллы
    • Листья свежего базилика (для подачи)

    Ингредиенты:

    • 1 Мясо разделайте на стейки, удалив все прожилки. Приготовьте к нему маринад. Смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, тимьян, орегано и измельченный лук. Соедините маринад с говядиной и оставьте примерно на 30 минут, чтобы мясо замариновалось.
    • 2 Томаты нарежьте на тонкие кусочки, посолите и поперчите. Моцареллу также нарежьте на тонкие кусочки.
    • 3 Готовьте стейки на гриле по 5-7 минут (в зависимости от толщины) с каждой стороны. Положите сверху моцареллу и помидоры и дождитесь, когда сыр начнет плавиться. Перед подачей украсьте базиликом.

    Куриное филе барбекю

    Курица

    Ингредиенты:

    • 500 г куриных грудок без костей и кожи
    • 1 ст. л. сахара
    • 3 ст. л. соуса барбекю
    • Сок 1 лимона
    • 3 измельченных зубчика чеснока
    • Соль и перец по вкусу

    Как приготовить:

    • 1 Посолите и поперчите куриные грудки и обжарьте их на гриле до образования золотистой корочки.
    • 2 Смешайте соус барбекю, сок лимона, сахар, соль и измельченный чеснок. Обмакните в этой смеси обжаренные грудки. Готовьте птицу на гриле до полной готовности и образования плотной «карамельной» корочки.

    Карамелизированные бананы на гриле

    Бананы

    Ингредиенты:

    • 4 банана
    • 2 ст. л. жидкого меда
    • Карамельный соус (можно приобрести в крупных супермаркетах)
    • Мороженое (по желанию)

    Как приготовить:

    • 1 Бананы вымойте и разрежьте пополам. Смажьте мякоть небольшим количеством меда. Заверните каждый банан в фольгу.
    • 2 Готовьте бананы на гриле 12-15 минут. Разверните фольгу, полейте бананы карамельным соусом. Подавайте с шариком ванильного мороженого.

    Сейчас читают

  • Яна Рудковская переживает за сына

    Яна Рудковская переживает за сына

    Музыкальный продюсер поделилась своими переживаниями с подписчиками. Младший сын Яны и ее супруга Евгения Плющенко, Александр, выступает на очень важном соревновании. Мальчику предстоит соперничество с ребятами, которым уже исполнилось 6-7 лет. По словам Рудковской, в «Кубке Евгения Плющенко», который проходит в Москве, принимают участие 114 лучших юных спортсменов. Яна порекомендовала поклонникам посмотреть соревнование в режиме онлайн. Заботливая мама сообщила, что верит в успех своего маленького сына.

    Поклонники прокомментировали фото улыбающегося сына Рудковской и Плющенко: «Очень нравится Сашенька, но, главное, чтобы оценивались результаты по-честному, а не по фамилии! Пусть победит сильнейший!», «Это, конечно, здорово, но и ужасно. Дети с пелёнок соревнуются везде и во всем: поют взрослые песни, катают взрослые программы, танцуют, подражая опять-таки взрослым… А где их детство? Успеют быть взрослыми, а счастливая пора детства, увы, пройдет…»

  • Майские праздники. Время есть шашлык

    Майские праздники. Время есть шашлык

    Фото: blogeda.ru

    Совсем скоро наступят майские праздники, рабочие будни сменят долгожданные выходные, а это значит, что самое время выбраться на пикник. Хорошо отдохнуть в компании друзей, поесть вкусный шашлык.

    Родиной шашлыка считается Кавказ, представители которого до сих пор умеют приготовить самый вкусный продукт.

    Кажый россиянин, хоть раз готовивший это блюдо, считает себя большим знатоком в приготовлении шашлыка. Однако существует множество тонкостей и ньюансов приготовления мяса на открытом огне. О них мы и поговорим.

    На процесс вкусовых качеств мяса влияют сразу несколько тонкостей. Причем таких, о которых многие и не догадываются. Выбор мяса, маринад, способы приготовления, и даже дрова.

    Выбор мяса: Лучшее мясо для приготовления шашлыка должно быть «помоложе». Идеальной будет баранина. Но, поскольку не все ее любят, вполне подойдет и свинина. Ошеек или мясо вдоль хребта будут в самый раз. Не рекомендуется брать мясо с задней части туши, шашлык из которого будет жестким и сухим. Также не нужно брать замороженное мясо.

    Мариновка: Мясо необходимо промыть теплой водой, а ополаскивать холодной. Причем, мыть лучше всего большие куски, чтобы не вымыть сок. Резать мясо нужно поперек волокон, тогда оно будет мягче. Резать его стоит кубиками размером 3-4 сантиметра, а вес должен быть 70-80 граммов. В классическом варианте маринуют мясо уксусом, посыпают солью и перцем, добавляют лук. Некоторые используют гранатный сок или сухое вино. Дополнением будет служить свежая приправочная зелень. Время мариновки у каждого разное, но не стоит забывать самый главный принцип: мясо нельзя передерживать в кислой среде, иначе оно станет очень жестким.

    Еще одной особенностью мариновки является то, что мясо необходимо мариновать только в стеклянной, глиняной, эмалированной посуде. Аллюминевая кастрюля не подойдет по причине окиси этого металла, которая нивелирует вкусовые качества продукта.

    Дрова: Они занимают далеко не последнее место в приготовлении шашлыка. Для многих эта новость станет неожиданной, но опытные шашлычники считают именно так. Мясо не должно пахнуть дымом, а лишь пропитаться ароматом костра. Идеальным материалом принято считать сухие фруктовые деревья (яблоня, слива, вишня). Подойдут также дрова из клена, липы, тополя, из любых лиственных деревьев. Не стоит в качестве дров применять сосну, ель, другие хвойные породы дерева, чтобы не получить шашлык с привкусом смолы.

    Приготовление: Главным условием является тление углей, а не их горение. Жар углей и никаких, даже, маленьких языков пламени. Не нужно делать «гармошку» на шампуре. Расстояние между кусками должно быть небольшим и равномерным. Желательно нанизать на свободные места лук или сладкий перец.

    Опытные мастера перед самой установкой шампуров на мангал, обильно сбрызгивают его холодной водой, чтобы при жарке образовалась тонкая корочка. Такой способ предотвратит отток сока в мясе. Шампура в процессе приготовления постоянно нужно вращать и не отходить от мангала.

    Перед снятием шампура нужно проверить готовность мяса. Для этого на кусочке делается небольшой надрез. Если сок прозрачный, то шашлык готов. Если розовый, то нужно еще подержать. Ну а если сока вообще нет (бывает и такое), то вы пересушили шашлык и он вкусным не будет.

    Шашлык рекомендовано кушать, запивая красным сухим вином. Совсем не сочетается с шашлыком пиво, ром или виски. Приятного аппетита и хороших праздников.

    Еще по теме:

    Секреты поджаристого шашлыка

    Правильный шашлык: вкусно, сытно и здорово!

    Шашлык не терпит суеты. Рецепты

    Маринады к шашлыку на любой вкус

    Сходить на пикник и… остаться в живых

    Как не отравиться шашлыком: рекомендации Роспотребнадзора

    Сергей Королев

    Не забудьте присоединиться к нам в социальных сетях:

    в Фейсбуке

    во ВКонтакте

    в Одноклассниках

    в Google+

    Мы рады новым подругам и их комментариям 🙂

    

  • Фото со съемок «Форс-мажоров» доказывают, что Меган Маркл сильно похудела ради принца Гарри

    Фото со съемок «Форс-мажоров» доказывают, что Меган Маркл сильно похудела ради принца Гарри

    28.04.2018
    В Сети появились снимки Меган Маркл, сделанные во время съемок сериала «Форс-мажоры». Поклонники заметили, что невеста британского принца выглядела иначе, чем сейчас.

    • 12312

      В Сети появились фото Меган Маркл, сделанные во время съемок сериала «Форс-мажоры» ( на фото: с актрисой Сарой Рафферти)

    На днях в Инстаграме были опубликованы кадры Меган Маркл с бэкстейджа съемок «Форс-мажоров». Их автор — партнер экс-актрисы по сериалу, Патрик Джей Адамс. На фотографиях знаменитость выглядит заметно полнее, чем сейчас.

    Поклонники Маркл предположили, что она сильно похудела ради свадьбы с принцем Гарри. И мы склонны с ними согласиться.

    Напомним, Меган усиленно готовится к бракосочетанию: она много тренируется и соблюдает диету. Знаменитость ежедневно тратит по два часа, занимаясь на беговой дорожке и велотренажере, а после посещает сауну, чтобы добиться большего эффекта.

    Будущая жена принца Гарри не употребляет алкоголь, а также белковую и высокоуглеводную пищу. Неудивительно, что с таким режимом Маркл смогла скинуть пару-тройку килограммов.

    С нетерпением ждем свадебного торжества, чтобы полюбоваться невестой в подвенечном наряде: уверены, что Меган будет чудо как хороша!

    Сейчас читают

  • Максим Фадеев восхитился российским правосудием

    Максим Фадеев восхитился российским правосудием

    Известный продюсер не смог пройти мимо вопиющего случая в российской судебной практике. Максим поделился с поклонниками радостной новостью: впервые в истории женщину, убившую супруга при самообороне, полностью оправдали.

    Фадеев рассказал ужасающую историю о том, как Яна Гурчева длительное время терпела побои и издевательства своего супруга. В ночь убийства муж после продолжительного скандала начал душить подсудимую. Женщина, находясь в состоянии аффекта и пытаясь спасти себя, схватила оказавшийся под рукой нож и нанесла тирану удар. Яна не бросила раненого супруга, оказала ему посильную помощь и вызвала скорую.

    Четырехлетняя дочь Гурчевой, которая также является старшим ребенком в семье, стала свидетелем в этом деле. Из показаний девочки следовало, что сожитель матери напал первым и злого умысла в действиях женщины не было. Максим Фадеев заметил, что теперь в России есть прецедент. Возможно, другие жертвы домашнего насилия также смогут избежать уголовного преследования в случае вынужденной самообороны.

    Подписчики поддержали продюсера: «Хоть одна хорошая новость! Дай Бог ей и ребенку сил придти в себя!»

  • ABBA I Still Have Faith in You

    ABBA I Still Have Faith in You

    ABBA впервые за 35 лет воссоединилась, чтобы записать в студии две песни

    ABBA впервые за 35 лет воссоединилась, чтобы записать в студии две песни. Как сообщили музыканты на своем сайте, одна из записанных композиций — «I Still Have Faith in You» будет представлена цифровыми образами участников квартета в специальной программе, которую покажут по телевидению в декабре.

  • Джессика Симпсон усердно втягивает живот, но все равно не выглядит стройной

    Джессика Симпсон усердно втягивает живот, но все равно не выглядит стройной

    28.04.2018
    Папарацци сфотографировали 37-летнюю Джессику Симпсон, разгуливающую в бикини на пляже. Похоже, певица надеялась загипнотизировать всех своим пышным бюстом, но не тут-то было.

    • 12311

      В Сети появились снимки Джессики Симпсон в бикини, сделанные папарацци

    На днях на портале Mail Online появились снимки Джессики Симпсон, сделанные на Багамах. На них певица, отдыхающая вместе со своим мужем, позирует в бикини с «хищным» принтом.

    Судя по всему, поп-исполнительница заметила папарацци. По крайней мере, она делала все, чтобы хорошо выглядеть на снимках. Джессика изо всех сил втягивала живот, увы, это все равно не помогло.

    «Она беременна?», «Почему на одних фото живот больше, а на других меньше? Она его втягивает?», «Как же она поправилась», «Срочно в спортзал», «Кажется, кто-то снова станет мамой», — прокомментировали пляжные фото исполнительницы читатели британского сайта.

    Напомним, на днях пользователи интернета уже обсуждали фигуру Симпсон. Тогда на страницах таблоидов появились фотографии, на которых Джессика запечатлена в мини-комбинации. Внимание фанатов звезды сразу привлек ее округлившийся живот, и по соцсетям мгновенно поползли слухи о третьей беременности знаменитости. Впрочем, некоторые не торопились поздравлять исполнительницу с грядущим пополнением в семье, а предложили ей сесть на диету. Сама Джессика никаких комментариев пока не давала.

    Сейчас читают

    Бузова перевоплотилась в кассиршу, а Киркоров — в хулигана

    Как были одеты первые леди Северной и Южной Кореи на встрече