Рыбные котлеты в томатном соусе
Рыба — очень полезный продукт, который необходимо есть, хотя бы один раз в неделю. Всем привычные мясные котлеты или тефтели можно иногда заменить на более полезные рыбные тефтельки с добавлением риса или перловки.
Месяц: Февраль 2017
Рисовый суп с говядиной
Да, как я лихо выкрутилась! Но для поисковиков уточню, что это совершенно одомашненный и русифицированный суп-харчо.
На 4-6 порций потребуется:
8 без верха столовых ложек риса
100-150 граммов томатной пасты
6 столовых ложек растительного масла
красный перец и специи по вкусу
Готовится этот суп быстро и просто. Главное с рисом не переборщить, но пользуйтесь проверенными пропорциями — и все получится превосходно.
Порежьте мясо небольшими кусочками.
Выложите в сковороду, добавьте 2 столовые ложки растительного масла и жарите до тех пор, как мясо полностью поменяет цвет, вся жидкость испарится, а на кусочках мяса появятся жареные корочки.
В небольшую (до 3 литров) кастрюлю налейте 2 литра воды.
Переложите готовое мясо со сковороды в кастрюлю.
Поставьте кастрюлю на огонь.
Добавьте соль.
Варите 15 минут с момента закипания.
Внимание, иногда я готовлю такой суп из бараньих ребрышек. Их так же можно порезать-порубить на небольшие кусочки, и обжарить на сковороде, ибо запечь в духовке (20 минут при 200 градусах). К баранине я растительное масло не добавляю.
Очистите лук и чеснок.
Порежьте лук полукольцами или мелким кубиком.
Чеснок измельчите на терке или через пресс.
Переложите лук в чистую сковороду. Добавьте 4 столовых ложки растительного масла.
Пассеруйте лук, периодически помешивая 8-10 минут.
Затем добавьте к луку томатную пасту и хорошо размешайте.
Пасту жарить не нужно. Просто нужно её прогреть пару минут вместе с луком. И сразу же снять сковороду с огня.
Отмерьте рис из расчета две столовые ложки на одну порцию. Рис можно использовать любой, только не пропаренный.
Тут порции супа считаются из расчета почти пол-литра. Огромные тарелища! Ну так чтобы съел и упал. Чтобы суп как основное блюдо, а не дополнение ко второму. Поэтому я отмеряю 8 ложек риса. Получается примерно полстакана 200 мл. Но учитывайте, что именно в этом супе рис — основной наполнитель. Если вы готовите суп с другими овощами — картофель и тд. то отмеряйте рис из расчета одна столовая ложка на поллитра воды.
Подготовьте специи. У меня щепотка чили для остроты, чайная ложка паприки, орегано с собственной грядки, оттуда же чуток сушеного укропа. Можно использовать любой красный перец, в принципе, только аккуратно, учитывая остроту. Суп должен быть острым, но так, чтобы его можно было есть спокойно, а не обливаясь потом и дыша как дракон.
После того как мясо покипит 15 минут, опустите в суп пассерованый лук с томатом.
Следом всыпьте рис.
Перемешайте.
Доведите суп до повторного кипения и варите ровно две минуты.
После чего суп с плиты снимите.
Добавьте в кастрюлю перец, травы и чеснок. Перемешивать пока не нужно. Но чеснок желательно немного притопить в супе, чтобы он не позеленел.
Накройте кастрюлю крышкой и обязательно оставьте на 20-25 минут.
Все самое важное произойдет в это время. Рис успеет договориться и разбухнуть, специи отдадут свой вкус супу, а мясо насытит бульон.
И только потом размешивайте суп и разливайте по тарелкам.
Идеальная густота и насыщенность!
Понравилась запись?
Или расскажите друзьям:
Добавлено 26.02.2017
Воздушная яблочная пастила
Даже не знаю, как выразить восторг от этого рецепта. Готовила я пастилу в первые, но результат меня очень порадовал. Легкая и воздушная, просто тает во рту. Это идеальный рецепт для детей и людей, которые не любят тяжелую и калорийную пищу.
Сливочный крем с какао и корицей .
Крем получается очень густой консистенции, а также имеет ярко выраженный вкус корицы и какао. При желании в него можно добавить орехи, густые сливки и использовать не только для тортов и бисквитов, но и в качестве отдельного десерта.
Кровь в моче при беременности – это опасно?
Кровь в моче при беременности (гематурия) появляется достаточно часто, насколько опасен этот симптом, можно говорить только после проведенного обследования. Чаще всего кратковременная незначительная гематурия у беременных не опасна, проходит самостоятельно и не требует специального лечения. Но гематурия может быть и опасным симптомом.
Мятные пряники
Недавно вспомнила, как бабушка в далеком детстве, готовила мятные пряники. Очень вкусные и ароматные, с хрустящей корочкой, идеально подойдут к приятному чаепитию в кругу семьи.
Страница 404
Молочно-сливочные конфеты
Молочно-сливочные конфеты приготовленные по такому рецепту, очень понравятся не только взрослым, но и в особенности детям. Все продукты входящие в состав натуральные и полезные. Кроме того, эти конфетки можно сделать твердыми, похожими на ириски, а можно сделать и мягкими.
Как реализована регистрация фирмы в Украине
Чтобы регистрация фирмы быстро началась и закончилась, следует подготовить ниже описанные документы. Их оформлению следует уделить особое внимание, так как только в этом случае украинские и иностранные граждане, оформившие временный вид на жительство в Украине, смогут менее чем за неделю оформить юридическое лицо.
Список документов
- В первую очередь требуется заполнить специальную форму №1, стандарт которой был утвержден в приказе Минюста от 2011 года. Обнаружить ее можно у государственного регистратора, а также при желании форма скачивается в Интернет и заполняется перед его посещением.
- Также нужно предоставить оригинал и копию протокола собрания учредителей, заверенную у нотариуса, где видно их волеизъявление создать новую фирму.
- Учредительная документация подается в 2-х экземплярах. Как правило, госрегистратору передают устав или специальный договор от учредителей, который составляется и подписывается между участниками, если нет специальных ограничения для этого, указанных в статье №87 Гражданского кодекса.
- Вместо разработанного устава можно использовать формальный, носящий название модульного, но желательно все же подумать и составить индивидуальный устав, чтобы исключить вероятность возникновения спорных моментов, когда дело дойдет до реорганизации фирмы, ее ликвидации и т. п.
- Квитанция, подтверждающая оплату регистрационного сбора.
- Структура компании с обзором создавших ее физ- или юр- лиц.
Заполняя указанную первым пунктом форму №1, учредители должны предоставить о создаваемой фирме основную требуемую законодательством информацию, а именно: название компании, ее цели, виды деятельности, порядок ликвидации, данные о руководителе и т. п.
Помимо того, в некоторых случаях также потребуется дополнить список необходимой документации и другими документами, чтобы подтвердить законность используемых создаваемой компанией ресурсов и пр. Например, при оформлении фермерского хозяйства может понадобиться оригинал государственного акта на земельные наделы, которые будут использоваться в работе и т. п.
В каждом отдельном случае точный перечень всей необходимой документации может быть уточнен заранее, так как необходимые для открытия фирмы бумаги определены соответствующими законодательными актами, и в свою очередь государственный регистратор не имеет права предоставлять ему каких-либо специальных, не оговоренных в законах документов. Если же нет желания тратить время и силы на самостоятельное изучение этих вопросов, то всегда можно обратиться к квалифицированным юристам, которые за скромный гонорар проведут процедуру регистрации.
Foto: gate gate / freeimages.com
| Следующая > |
|---|
Архив статей:
- Как не платить налоги в Германии
- Эластичные кольца и противоскользящие полоски
- Как выбрать квартиру для сдачи в аренду?
- Шенгенская виза
- Разновидности интернет-рекламы
- Станки с ЧПУ
- Такелажное оснащение и способы его применения
- Тактика действий для улучшения результатов в своём деле
- Структура телекоммуникационных организаций
- Достижения Щербинского лифтостроительного завода
Фасоль стручковая со сметаной
На 4 порции потребуется:
4 столовых ложки растительного масла
500 граммов замороженной стручковой фасоли
Я всегда в заначке в морозилке держу пакет замороженной стручковой фасоли. Иногда люблю готовить её таким образом. Использую вместо салата, в качестве второго гарнира к картофелю или рису. И да, получается не очень низкокалорийное блюдо, но зато очень вкусное.
Лук очистите, порежьте полукольцами.
Выложите на сковороду с растительным маслом и пассеруйте 5 минут.
Фасоль из морозилки поставьте на пару минут в микроволновку. Она не успеет, конечно, за это время разморозится полностью, но успеет немного отойти, и не даст лишней жидкости при тушении.
Выложите фасоль на сковороду к луку, хорошо размешайте и тушите ещё 10 минут.
Затем посолите (чуть больше половины чайной ложки соли).
Добавьте две полные (с верхом) столовые ложки сметаны.
Пропустите чеснок через пресс и так же добавьте в сковороду к фасоли.
Хорошо размешайте.
Сначала сметана поплывет (станет жидкой).
Но продолжайте, периодически помешивая, тушить овощи ещё минут пять. Всё!
За это время сметана успеет загустеть, но при этом сама фасоль успеет приготовиться и останется достаточно упругой.
Понравилась запись?
Или расскажите друзьям:
Добавлено 17.02.2017