Месяц: Январь 2017

  Этот рецепт для больших любителей шоколада, настоящее шоколадное наслаждение. Кексы получаются с насыщенным шоколадным вкусом и ароматом, и даже улучшают настроение. Ингредиенты для кексов: Мука — 200 гр.; Молоко — 250 мл.; Сливочное масло — 60 гр.; Какао — 2 ст.ложки; Сахарный песок — 150

Этот рецепт для больших любителей шоколада, настоящее шоколадное наслаждение. Кексы получаются с насыщенным шоколадным вкусом и ароматом, и даже улучшают настроение.

Ингредиенты для кексов:

Мука — 200 гр.;

Молоко — 250 мл.;

Сливочное масло — 60 гр.;

Какао — 2 ст.ложки;

Сахарный песок — 150 гр.;

Разрыхлитель теста — 2 ст.ложки;

Тёмный шоколад — 100 гр.;

Грецкие орехи — горсть.

Ингредиенты для крема:

Чёрный шоколад — 250 гр.;

Сливки 33%-35% — 200 мл.;

Сливочное масло — 50 гр.

Приготовление:

1.Молоко и масло соедините и на медленном огне нагрейте до полного растворения масла, остудите

2. Шоколад и орехи порубите ножом на мелкие кусочки

rublennye nozhom orekhi i shokolad

3. Соедините в миске все сухие ингредиенты (мука, какао, сахар и разрыхлитель). Влейте молоко с растопленным маслом в смесь и перемешайте венчиком

muka, sakhar, kakao i moloko s maslom

4. Добавьте рубленный шоколад и грецкие орехи, еще раз перемешайте и разлейте по формочкам. Выпекайте 25 минут при t 170 Cº, готовность проверьте зубочисткой

testo dlya shokoladnykh keksov s shokoladnym kremom

5. Для приготовления крема разломайте шоколад на кусочки, добавьте сливочное масло и сливки, поставьте на медленный огонь и нагревайте, постоянно помешивая до однородности крема

krem dlya shokoladnykh keksov

6. Немного охладите крем, как только он немного загустеет, переложите его в кондитерский мешок и украсьте кексики

retsept shokoladnykh keksov v bumazhnykh formochkakh

Дайте кексам немного постоять в холодильнике перед подачей на стол

shokoladnye keksy s kremom retsept

Опера на берегах Рейна и Москвы-реки

Москва в Дюссельдорфе. Грандиозный концерт на сцене Немецкой оперы на Рейне завершит дни Москвы в столице Северной Рейн-Вестфалии.

Фестивали российского кино, художественные выставки, школьные обмены, гастроли театров – сотрудничество между Москвой и Дюссельдорфом идет полным ходом. Ведь они – города-побратимы. А в наступившем году этому партнерству исполняется 25 лет. Такую дату надо достойно отметить, решили в российской столице и в главном городе Северной Рейн-Вестфалии. Но как?

Свою оригинальную идею предложило Русское общество Северной Рейн-Вестфалии (RG NRW e.V.), у которого есть богатый опыт проведения мероприятий российской культуры в Дюссельдорфе. «В нынешнее непростое время, когда контакты между Россией и Германией претерпевают сложную фазу, оба города делают все возможное, чтобы сохранить давнишние культурные связи. И такое долгое многогранное плодотворное сотрудничество должно быть по-настоящему отпраздновано. Мы были бесконечно рады, что художественные руководители оперных театров обеих столиц — Криштофф Майер и Дмитрий Бертман — согласились провести праздник русской и немецкой оперной музыки»,- говорит руководитель Русского общества Яна Звягина.

И вот, на Дюссельдорфской сцене 14 мая 2017 года состоится грандиозный галла-концерт Deutsche Oper am Rhein и Москвоской Геликон-оперы под многообещающим названием «Опера на берегах Рейна и Москвы-реки» — „Oper an Rhein und Moskwa“. Художественного руководителя Геликон-оперы Дмитрия Бертмана немецкая публика уже хорошо знает. Весной прошлого года он с большим успехом поставил на Дюссельдофрской сцене оперу Римского-Корсакова «Золотой петушок». Это была первая совместная творческая работа немецкого и российского оперных театров, и она с большим воодушевлением была принята зрителем. Майский концерт эту традицию продолжит.

В концерте примут участие десять ведущих солистов обоих оперных театров и Дюссельдорфский симфонический оркестр. В программе прозвучат популярные оперные арии – шедевры русской и немецкой музыки. Совместный концерт 14 мая 2017 года, который пройдет в рамках Дней Москвы в Дюссельдорфе, станет блестящей кульминацией культурного обмена между Москвой и Дюссельдорфом.

Info: www.rg-nrw.de

Заказ билетов на русском языке: 0172/ 209 40 24

Опера на берегах Рейна и Москвы-реки

< Предыдущая Следующая >

Последние статьи:
Архив статей:

Вы не поверите, что происходит в показе детской

Ребенок модели в Bonpoint-шоу, Весна-Лето 2017. (Фото: Лебедь Галле/Рекс систему через зума пресс)

Если кто-то знает, что нужно, чтобы снять шоу с участием малышей, это Кристин Sil это креативный директор для Bonpoint, бренд модных детская одежда там. Недавно устроили шоу во время Парижской Недели Моды, в которой малыши приняли взлетно-посадочной полосы в соответствие тартан, фея-ля тюль юбки, и цветочные короны. Звездные гости включены Коко Роша и ее детей, и Алессандра Амбросио.

Если вы считаете, устроив показ мод детский, как производить один для взрослых, только в миниатюре, подумайте еще раз. Это крупные производства и занимает намного больше работы, чем можно было бы ожидать, просто, чтобы увидеть некоторые детишки бродят по подиуму в модных штанах.

Sil это показал логистики за шоу с несовершеннолетними моделями.

Фото: Лебедь Галле/Рекс систему через зума пресс

“Есть много трудностей и неопределенности,” Sil это сказала мадам Фигаро журнал. “Bonpoint [диапазоны] детей от 2 до 10 лет, иногда подростки. В этом возрасте смесь-это как ограничение и актива”. Все модели, даже если они просто дети друзей, должны быть зарегистрированы в агентстве, — пояснила она. “И все норм, регулирующих труд несовершеннолетних, неуклонно применяется”. Bonpoint бросает около 45 детей, и нужен один взрослый на ребенка, так это на самом деле более литые, чем в самых модных показах.

И только потому, что они молоды, не означает, что они менее разборчивы. Sil это отмечает, что в то время как “возбуждение преобладает,” некоторые из них настолько подчеркнул, что они не могут выйти на взлетно-посадочную полосу. Есть даже такие “нахальные” дети с отношения супермодели. В каждом шкафу должен убедиться, что его или ее модель “комфортного” до акции Sil это слово ободрения с каждым ребенком.

Мы устали только от чтения про то, что это берет, чтобы вытащить его. Но объем работы показывает в безупречном презентации этого результата.

  Традиционно в шоколадное тесто добавляют какао, а если добавить ещё и шоколад, то устоять перед ароматными кексиками будет практически невозможно! А крем с насыщенным сливочным вкусом приятно дополняет шоколадные кексы. Ингредиенты для теста: Мука — 200 гр.; Сахарный песок — 200 гр.; Сливочное масло —

Традиционно в шоколадное тесто добавляют какао, а если добавить ещё и шоколад, то устоять перед ароматными кексиками будет практически невозможно! А крем с насыщенным сливочным вкусом приятно дополняет шоколадные кексы.

Ингредиенты для теста:

Мука — 200 гр.;

Сахарный песок — 200 гр.;

Сливочное масло — 100 гр.;

Какао порошок — 2 ст.ложки;

Горький шоколад — 50 гр.;

Горячий кофе — 100 гр.;

Яйца — 2 шт.;

Сода — 1/2 ч.ложки;

Разрыхлитель — 1/2 ч.ложки.

Ингредиенты для крема:

Сливки 33% — 200 гр.;

Маскарпоне — 250 гр.;

Сахарный песок — 2 ст.ложки.

Приготовление:

1.На небольшом огне растопить сливочное масло, добавить поломанный шоколад и размешать до однородности

2. Смешайте просеянную муку, сахарный песок, какао, соду и разрыхлитель для теста

osnova dlya shokoladno-kofeynykh kesikov

3. Влейте растопленное масло и шоколад, размешивайте на минимальной скорости миксером. Добавьте горячий свежесваренный кофе, продолжая взбивать миксером на минимальной скорости, добавьте яйца, увеличьте скорость, и продолжайте взбивать еще несколько минут

testo dlya shokoladno-kofeynykh keksikov

4. Разлейте тесто по формочкам, оставляя место для подъема теста. Выпекайте 25-30 минут при температуре 170 Сº

shokoladno-kofeynye keksy v formochkakh

6. Приготовим крем. Маскарпоне достаньте заранее, чтобы он нагрелся до комнатной температуры. В сливки добавьте сахарный песок, дайте постоять 5 минут и начинайте взбивать на средней скорости до полуготовности, добавьте маскарпоне и взбейте на небольшой скорости следя за тем, чтобы не перевзбить крем, иначе крем приобретет вкус масла.

крем для кексиков сверху рецепт

7. Сложите крем в кондитерский мешок и украсьте им остывшие кексики. Перед подачей на стол подержите в холодильнике

retsept shokoladno-kofeynykh keksikov s kremom iz slivok i maskarpone

Неприятные симптомы менопаузы

По достижении определенного возраста легко обвинить менопаузу в приливах, ночной потливости, перепадах настроения и других неприятностях. Но причиной может служить не только менопауза, но и некоторые другие распространенные – и более серьезные – проблемы. Вот 6 симптомов, которые легко пропустить.

Менструации проходят не так, как раньше

Яркий признак того, что вы вступаете в период перименопаузы – последнего этапа периода жизни, когда вы можете зачать ребенка – это изменения менструального цикла. Менструации могут возникать чаще или реже обычного, быть более или менее сильными, чем раньше. И изменения могут начаться даже за 10 лет до самой менопаузы!

Внимание!

Если менструальные кровотечения стали слишком сильными, и возникают чаще, чем раз в три недели, или вы заметили появление крови после секса, то обратитесь к врачу. Возможно, у вас миома матки, полипы или даже рак тела или шейки матки, так что очень важно проверить свое здоровье.

У вас приливы и ночная потливость

Почти у 80% женщин в перименопаузе возникают приливы и ночная потливость, и некоторые из них отмечают эти изменения на протяжении 7 лет! Дело в том, что падение уровня эстрогена может влиять на способность регулировать температуру тела.

Внимание!

Приливы и ночная потливость могут быть также симптомами гипертиреоза (чрезмерной активности щитовидной железы). И как будто этого мало, чтобы запутаться, гипертиреоз может приводить к потере волос и нарушению менструального цикла – в итоге легко убедить себя, что это всего лишь признаки приближающейся менопаузы. Как их отличить? Попросите у врача провести анализ крови, чтобы проверить работу щитовидной железы. И если вы внезапно начнете терять вес без видимой причины или чувствовать необычное беспокойство (это тоже признаки повышенной активности щитовидки), не ждите диспансеризации и обратитесь к врачу. Возможно, вам нужно принимать лекарства или пройти хирургическое лечение.

Подписывайтесь на наш Telegram, чтобы быть в курсе важных новостей медицины

Ванесса Трамп надела $12,500 Иванка Трамп серьги на день инаугурации

На день инаугурации, Ванесса Трамп присутствовали ее отец-в-закон инаугурации носить бордовое пальто с клобук воротник. Она в паре с поясом шерсти куртка с черным платье, с открытым носком, туфли на шпильке и белый клатч.

В отличие от первой леди на заказ Ральфа Лорена послушай, Ванесса ансамбль был простой и, казалось бы, достижимый за исключением ювелирных изделий.

Дональд Трамп-младший жена аксессуарами с жемчугом и бриллиантами висячие серьги, которые просто так случиться, чтобы быть от Иванка Трамп ювелирные украшения компании — и обойдется в $12,500. Семя кисточка и жемчужные серьги, по описанию продукта, изготавливают с белое золото 18 карат, общий вес 2.08 карат в бриллиантах, и 56.11 общий вес в каратах жемчуга.

Несомненно, серьги красивые, но остается вопрос действительно ли это этично козырь члена семьи, чтобы носить продукта из одной семьи многих брендов на общественном этапе.

По словам Джули Зербо , который ведет блог о моде закону, это сложно.

Как она объясняет в стиле «Яху», “конфликт интересов законы не запрещают президенту или его семьи от участия в делах, которые могли бы повысить рентабельность и уровень их частных компаний по экспозиции. Это выглядит плохо? Да. Но это незаконно? Нет.”

Во время президентской кампании, Иванка регулярно носили платья из ее собственного лейбла. В республиканской Национальной Конвенции в июле, она обратилась к делегатам одета в бледно-розовое платье , что в розницу за $158 от ее одноименного бренда — которая оперативно Твиттере подробности смотри, в комплекте с ссылками на Где купить. Платье распроданы сразу.

Но Иванка столкнулся с публичной критикой после того, как она одела $10,800, 18К желтое золото бриллиант браслет с ее одноименной линии украшений в козырной семьи после выборов появление на 60 минут вскоре после выборов. Вскоре после интервью, одна из моды мэйвен сотрудники отправлены по электронной почте журналистам предлагают детали на дорогой браслет — и это не займет много времени для пользователей социальных сетей, чтобы заспорить.

Как она готова переехать в Вашингтон, округ Колумбия, где ее муж Джаред Кушнер, будет иметь консультативную роль в администрации Трампа, Иванка приложила усилия, чтобы отделить себя от ее тезки брендов. Ранее в этом месяце она поделилась на Facebook , что она будет брать официальный отпуск от своей роли в ее одноименной компании, а также организации Трамп, как только ее отец вступил в должность. Что касается Президента Дональда Трампа, он также предпринял шаги, чтобы смягчить его конфликтов интересов.

Тем не менее, Иванка ступил в обувь своего собственного дизайна на события, предшествовавшие инаугурации.

Тем не менее, хотя носить дорогие серьги из ваша сестра-в-закон может быть совершенным юридическим (хотя, по словам Зербо, если ювелирные изделия были подарены или поста с Ванессой, или она была дана какая-либо иная форма компенсации конкретно поощрять или одобрять серьги, тогда Федеральная Торговая комиссия акт может вступить в игру), Зербо отмечает, что “есть, конечно, этические последствия, которые приходят с козырей носить козырь-родственных продуктов, особенно если это делается с единственной целью повышения осведомленности бренда и его товаров”.

Yahoo Стиль достиг в Иванка Трамп ювелирные украшения для комментариев и будет обновлять, если мы слышим назад.

Следуйте за нами на Instagram, Facebook, а pinterest для непрерывного вдохновения доставляется свежим на ваш канал, каждый день.

  Этот американский десерт с нежным сливочным вкусом известен во всем мире. Секрет классического нью-йоркского чизкейка в добавлении яичных желтков, именно они придают знаменитый нежный вкус и аромат. Ингредиенты для основы: Печенье «Юбилейное» — 200-300 гр.; Сливочное масло — 100 гр. Ингредиенты для начинки: Сливочный

Этот американский десерт с нежным сливочным вкусом известен во всем мире. Секрет классического нью-йоркского чизкейка в добавлении яичных желтков, именно они придают знаменитый нежный вкус и аромат.

Ингредиенты для основы:

Печенье «Юбилейное» — 200-300 гр.;

Сливочное масло — 100 гр.

Ингредиенты для начинки:

Сливочный сыр КремЧиз — 600 гр.;

Сливки 33% — 200 мл.;

Яичные желтки — 3 шт;

Сахарный песок — 3/4 стакана.

Приготовление:

1.Печенье измельчить в блендере в мелкую крошку

2. Растопить сливочное масло

rastoplennoe-slivochnoe-maslo

3. Добавить масло в измельченное печенье, перетереть руками. Высыпать крошку в разъемную форму диаметром примерно 23 см и утрамбовать стаканом, можно сделать бортики. Готовую основу убрать в холодильник

osnova dlya chizkeyka

4. Для начинки перемешать сливочный сыр и сахар, не взбивать, чтобы не образовывались пузырьки. Добавить яичные желтки и аккуратно перемешать лопаткой или венчиком. В самом конце добавить сливки, перемешать и вылить в заготовленную основу

chizkeyk n

5. Ставим чизкейк в разогретую до 200 Сº духовку на нижнюю полку на 10 минут, затем убавляем температуру до 110 Сº и выпекаем 1,5 часа. Как только заметите, что верх начал подгорать — накройте верх формы фольгой. У готового чизкейка центр слегка подрагивает, но не жидкий. Оставьте охлаждаться чизкейк в духовке, чтобы центр не треснул, можно приоткрыть дверь духовки. Через полчаса чизкейк можно достать и оставить остужаться при комнатной температуре в форме. Когда чизкейк окончательно остынет, его можно извлечь из формы и отправить в холодильник, желательно, чтобы он провел там не менее 6 часов перед подачей на стол

klassicheskiy chizkeyk n

Приятного аппетита!

retsept klassicheskogo chizkeyka n

Наггетсы

На 4 порции потребуется:

500 граммов филе куриной грудки

2-3 яйца

3 столовые ложки муки (с верхом)

5 столовых ложек панировочных сухарей (с верхом)

100 граммов рафинированного растительного масла

половина чайной ложки соли

перец по желанию


Конвертер

Это тоже самое, что и шницель куриный, только размер другой и возни чуть-чуть побольше. Но зато дети их обожают.

Те, что в магазинах в заморозке продаются, чаще всего сделаны из сомнительного куриного фарша с добавками. Мы за натур-продукт!


Филе грудки разделите на части.


Сначала отделите малое филе (это такие кусочки, которые иногда в основному куску как бы прилеплены, но иногда их не бывает, это от обработки зависит).

Затем каждое большое (основное) филе разрежьте пополам в длину. Таким образом делая два тонких куска площадью как обычное филе.




Разложите кусочки на доске. Выкладывайте гладкой стороной вниз.


Отбейте через пленку или пакет. Отбивайте аккуратно, маленькими зубчиками молотка. Пленка поможет сохранить филе целым, не раздирая его клочьями.



Отбитое филе посолите сверху прямо на доске. Поперчите, если есть желание.


И там же, не снимая с доски, порежьте филе полосками шириной в 2 сантиметра.


Подготовьте панировку.

В миску выбейте сначала 2 яйца. Потом, по мере необходимости, добавляйте третье, в процессе готовки.


Яйца взбивать не нужно, достаточно размешать вилкой желтки с белками.

На плоскую тарелку насыпьте пару ложек муки.


На такую же тарелку, высыпьте 2 столовых (с верхом) ложки панировочных сухарей. Никогда не высыпайте все сухари сразу — так как льезон (яйцо) будет попадать в тарелку, и сухари начнут намокать и превращаться в комочки. Лучше подсыпать по ложке свежих сухарей в процессе панировки. Чуть-чуть встряхивая тарелку каждый раз, чтобы сухари распределялись ровным слоем.

Поставьте сковороду на сильный огонь. Прогревайте ровно минуту, затем переключите огонь на ниже среднего. Влейте масло. По 4-6 столовых ложек, в зависимости от диаметра сковороды. Масло должно прогреться ещё минуту.


Затем берите аккуратно полоски куриного филе.

Панируйте с двух сторон в муке.


Окунайте в яйца.


Доставая полоску из яйца, пару секунд подержите её на весу, чтобы излишки льезона стекли обратно в миску.

И затем панируйте полоску филе в сухарях, с двух сторон.


Выкладывайте на сковороду.

Старайтесь не утрамбовывать как можно больше наггетсов в сковороду. Жарьте так, чтобы между ними было небольшое расстояние.


Переворачивайте лопаткой, начиная с первого выложенного на сковороду наггетса к последнему.


И жарить надо очень быстро. Свежее, отбитое куриное филе готовиться моментально.

Поэтому максимум — это по три минуты на одну сторону. Поверьте, они успеют хорошо прожариться. А если вы начнете перестраховываться — то получите пересохшее куриное мясо безо всякого вкуса.

Готовые наггетсы переложите на отдельное блюдо.

Очень важный момент!! Перед жаркой следующей партии, обязательно слейте отработанное масло и оботрите сковородку изнутри бумажным полотенцем.

Потому что все сухари оставшиеся в масле, к следующей партии превратятся в черные крошки и испортят вам весь внешний вид.


Тут у вас выбор, либо остаться экономной хозяюшкой, сберечь аж три ложки недорогого масла (сэкономить три рубля), либо готовить красиво.

Я выбираю красоту. Поэтому смело обтирайте бумагой, насухо, избавляясь от крошек.


Сковорода в этом случае остается горячей, поэтому быстро возвращайте её обратно на плиту, добавляйте свежее масло и продолжайте жарить следующую партию.


К готовым наггетсам подавайте любой картофельный гарнир, салат из свежих овощей.


Понравилась запись?

Поблагодарить автора

Или расскажите друзьям:

Добавлено 25.01.2017

Тбилиси ждет гостей

Столица Грузии — Тбилиси, город многонациональный и гостеприимный. Его выгодное географическое расположение между Европой и Азией не раз привлекало внимание торговцев и лидеров самых разных военно-политических сил. Но несмотря на то что история города насчитывает большое количество жестоких и драматичных событий, жители Тбилиси, как, впрочем, и всей страны, сохранили дружелюбие и оптимизм, а о грузинском гостеприимстве уже давно слагают легенды.

Считается, что Тбилиси был основан в V веке, но данные археологических раскопок за последние годы говорят о том, что на его территории было гораздо более древнее поселение. Город протянулся по побережью реки Куры (Мтквари) на 35 километров, а количество его жителей уже превысило 1,5 миллиона.

Теплый климат и близость Черного моря, множество южных фруктов и овощей, впитавших в себя чистоту горного воздуха и обилие солнечного света, знаменитый вкус грузинских вин привлекают в страну как организованных туристов, так и самостоятельных путешественников. Таинственная Колхида окутана ореолом романтики, ее история, воспетая в легендах интересна всем, кто решил открыть для себя эту удивительную страну.

Тбилиси с радостью встречает своих гостей. В романтическое путешествие по городу могут отправиться не только семейные пары, молодожены или влюбленные. Есть специальные экскурсии и для пожилых туристов.

Тбилиси, в переводе с грузинского означает теплый источник. Легенда о грузинском царе Вахтанге Горгасали, который во время охоты обнаружил горячие серные источники и отдал приказ о строительстве на этом месте города, жива и в наши дни. В Тбилиси есть район Абанотубани — месторасположение серных бань. Они и в наши дни доступны для посещения. Их невероятную пользу для здоровья и чувство истинного наслаждения от погружения в целебные воды подчеркивал даже А.С. Пушкин.

В городе очень много небольших и уютных кафе, где предлагают качественную национальную еду — известные грузинские хинкали, сациви и очень вкусные деликатесы. Улыбчивый и доброжелательный гид в Тбилиси всегда подскажет, где можно посидеть с любимой за бокалом вина, наполненного ароматом старинных сортов винограда, послушать грузинские песни о любви и, в конце концов все же собраться с духом и сделать своей избраннице предложение.

А затем стоит отправиться в Ботанический сад или посетить каменную церковь Анчисхати — самую древнюю в городе. А пешая прогулка по улице Шардена приведет вас к Кафедральному Сионскому собору.

Печальная история жизни двух любящих людей, российского дипломата и писателя А.С. Грибоедова и его жены, дочери грузинского князя Нины Чавчавадзе с особой остротой всколыхнет душу. Можно посетить захоронение, где на камне выбиты прощальные слова юной вдовы. Постоять, почтить память великого человека.

Особенно красив Тбилиси вечером. В лучах заходящего солнца стоит прокатиться с любимой на фуникулере или на колесе обозрения в парке Бомбора.

В таком большом городе, в котором столько памятников и знаменитых древних храмов, трудно решить какие из достопримечательностей стоит посетить в первую очередь. Поэтому лучше пригласить для ознакомления с Тбилиси гида с needguide.ru. С его помощью можно досконально ознакомиться не только с историей города, но и его настоящим. Например, можно пройти пешком по мосту Мира через реку Куру, который представляет собой 156-метровый металлический каркас, покрытый стеклом. Это футуристическое сооружение очень эффектно выглядит, но споры о целесообразности строительства этой конструкции не прекращаются.

Тбилиси, город, в котором древняя история очень тесно переплетена с настоящим и будущим.

Foto: © vvvita / fotolia.com

< Предыдущая Следующая >

Статьи по Теме:
Последние статьи:
Архив статей:

  Домашние шоколадные конфеты  — любимое лакомство людей всех возрастов. Они дарят заряд бодрости и хорошего настроения. Рецепт этих трюфелей немного необычен из-за присутствия карамели, которая придает им удивительный вкус. Ингредиенты: Горький шоколад — 100 гр.; Молочный шоколад — 70 гр.; Сахарный песок — 2 ст.ложки; Сливочное масло

Домашние шоколадные конфеты — любимое лакомство людей всех возрастов. Они дарят заряд бодрости и хорошего настроения. Рецепт этих трюфелей немного необычен из-за присутствия карамели, которая придает им удивительный вкус.

Ингредиенты:

Горький шоколад — 100 гр.;

Молочный шоколад — 70 гр.;

Сахарный песок — 2 ст.ложки;

Сливочное масло — 20 гр.;

Сливки 33%-35% — 80 гр.;

Какао для посыпки — 2 ст.ложки.

Приготовление:

1.Вскипятить сливки и растопить в них сливочное масло

2. Сахар поставить на самый медленный огонь, не перемешивать, как только сахар приобретет янтарный цвет добавить горячие сливки и быстро размешать

karamel'

3. Добавить в карамель поломанный на кусочки горький и молочный шоколад

karamel' i shokolad

4. Размешивать до тех пор, пока шоколад полностью не растопится в карамели и получится ровный однородный крем

karamel' i shokoladnaya massa

5. Прямоугольную форму для выпечки застелить пергаментом и вылить горячий шоколадный крем, распределив ровным слоем, поставить в холодильник на 2 часа

shokoladnyy krem dlya tryufeley

6. Достать форму из холодильника и нарезать сухим теплым ножом 20 прямоугольников

zagotovka dlya tryufeley

7. Из каждого прямоугольника сформировать шарик, катая по ровной поверхности стола или разделочной доски (если катать в ладонях, то получается не ровно), обвалять в какао и убрать в холодильник на 30 минут

domashnie tryufeli v kakao

Приятного аппетита!

retsept domashnikh tryufeley s foto poshagovo