Когда речь заходит об отдыхе во Франции, первое, что приходит на ум, это, конечно же, Париж. Но есть в этой стране еще не одно туристическое место, которое ежегодно посещают миллионы путешественников. И сегодня мы расскажем вам об Эльзасе. Несмотря на то, что это не самый большой французский регион, он кроет в себе множество интересных тайн и секретов, разгадывать которые так захватывающе.
Живописная провинция с богатой историей
Эльзас расположен практически в центре Европы, отсюда и происходит его невероятная мультикультурность. Чаще всего сюда приезжают чтобы попробовать вина в местных винодельнях (оно действительно того стоит), насладиться необычайно красивой природой, и, конечно же, увидеть настоящие исторические памятки своими глазами.
Что же посмотреть путешественнику в этой французской провинции?
Страсбург
Этот город ‒ столица региона. Находится он на пересечении крупных торговых путей, потому тем, кто любит покупки, здесь будет, чем заняться. Торговых центров и рынков тут огромное количество. А еще Страсбург считается одним из самых красивых городов Европы. Все очень аккуратно и чопорно ‒ красивые дома, облагороженные территории, большое количество зелени и приветливые местные жители.
Историческая часть города является объектом всемирного наследия ЮНЕСКО, и именно там можно практически прикоснуться к истории. Самой известной достопримечательностью города является собор Нотр-дам. На его посещение у туристов уходит часто целых два часа, ведь многие соглашаются одолеть 332 ступени, чтобы добраться до смотровой площадки.
Кольмар
Его называют «городом романтики». Невероятно красивые и уютные узкие улочки и старинные здания, построенные в долине речки Рейн, напоминают Венецию. Но все же главная причина посещения Кольмара туристами ‒ его расположение прямо посредине Винного пути.
А еще ‒ знаменитый музей Унтерлинден, где хранятся предметы средневекового искусства, а также музей Бартольди ‒ скульптора, автора Статуи Свободы, которая была подарена Америке Францией.
Мюлуз
Мюлуз также является одним из самых больших городов в Эльзасе. Несмотря на небольшие размеры и практически отсутствие исторического шарма, он привлекает путешественников своей современностью. На окраинах расположено большое количество промышленных объектов, а в центре города расположена 100-метровая Европейская башня.
Одним из самых интересных мест в Мюлузе также является музей ретроавтомобилей. А меккой любителей современной архитектуры ‒ здание Культурного центра, возведенного в 2013 году и являющего собой постройку с черно-малиновым фасадом причудливой формы, которое вы можете видеть на фото.
Кроме этого в Эльзасе около 20 замков, которые можно посетить. Эти постройки датируются 12-19 веками, и даже руины здесь имеют очень привлекательный вид. Подтверждение тому ‒ сотни желающих сфотографироваться.
Ну и, конечно, то, о чем невозможно забыть. Эльзас ‒ очень «вкусный» регион, и является отличным местом для гастротуров. Это несомненный плюс поездки во Францию.
В местных кафе и ресторанах вы сможете попробовать то, чем вас не угостят больше нигде. Например, шукрут. На первый взгляд, это настолько сложное блюдо, что вряд ли удастся повторить процесс его приготовление в домашних условиях. Но на самом деле под этим загадочным названием кроется кушанье из картофеля и квашеной капусты, щедро приправленное соусом из вина, с добавлением различных сортов колбас и мяса.
Любят в Эльзасе и блюда из рыбы, ведь регион расположен вблизи рек, где водятся форель, щука и карп. Самый простой вариант их приготовления ‒ запеченные с лимоном.
Но главным продуктом любой трапезы местные жители считают вовсе не рыбу, а хлеб. Здесь его выпекание ‒ едва ли не магический процесс, над которым «колдует» каждая хозяйка, добавляя в тесто различные пряности, измельченные оливки, орехи и даже бекон.
Гурманы со всего мира приезжают в Эльзас также попробовать сыры, самым известным из которых является Munster с приятной остринкой. Особенно любят французы подавать его в горячем виде с гарниром из картофеля.
Еще один деликатес, который производят в этом регионе с 17 века ‒ знаменитая на весь мир фуа-гра. Ее подают как отдельное блюдо, а также используют в качестве начинки для пирогов и рулетов.
Ну и нельзя забыть в Эльзасе о вине. В провинции выращивают большое количество сортов винограда, особенным среди которых является рислинг.
Единственный минус, который может немного омрачить путешествие по живописным землям Эльзаса ‒ довольно высокая стоимость путешествия. За вход в замки и музеи нужно заплатить от 5 до 15 евро, а ночь в отеле обойдется примерно в 50-100 долларов. Но опытные туристы все равно находят способы сэкономить и приехать на отдых в Эльзас, не потратив много денег.
Эльзас ‒ место, где можно насладиться современными городами и аутентичными деревнями, увидеть исторические памятники и окунуться в атмосферу исторического прошлого провинции, открыв для себя новые гастрономические горизонты. Приятного отдыха!
