Селедка под шубой в лаваше новый вариант рецепта. Недавние события.

Готовим: Картофель, свеклу, морковь отвариваем, остужаем и очищаем от кожуры. Селедку чистим и разделываем на филе.

Подготовленный картофель разрезаем вдоль пополам, немного срезаем снизу, чтобы лодочка стояла устойчиво. Вынимаем середину ложкой, оставив контур не более 0,5 см. Так проделываем со всем картофелем. Выкладываем лодочки на блюдо, дно лодочек немного смазываем майонезом.

Филе сельди режем мелкими кубиками, добавляем мелко нарезанный лук, растительное масло и хорошо перемешиваем. Подготовленной луково-селедочной смесью плотно заполняем лодочки до краев и смазываем немного майонезом.

Далее выкладываем слой моркови, натертой на крупной терке. Смазываем немного майонезом. Сверху накрываем шапочкой из натертой на крупной терке свеклы. Верх лодочек так же смазываем майонезом.

Подавать блюдо можно и сразу, но лучше дать постоять 1-2 часа в холодильнике. Не рекомендуется делать данное блюдо накануне, так как свекла обычно дает много сока, что окрасит картофель и лодочки не будут так эффектно смотреться.

Приятного аппетита!

Свекла отварная

Данные на 100гр:

Калорий: 49 ккал

Белков: 2 гр

Жиров: 0 гр

Углеводов: 11 гр

Гликемический индекс: 70

Нажми для выбора другой калорийности’> Свекла

Отварите все овощи и потрите их на терку. Удалите косточки из сельди и порубите ее мелко. Затем слоями положите все ингредиенты на тарелку в следующем порядке: сельдь, майонез, картофель, майонез, морковь, майонез и свекла, майонез.

Как видите, яиц, репчатого лука и зелени в этом салате первоначально не было, но, если есть желание, вы можете добавить репчатый лук.

Рецепт селедка под шубой. Новый вариант любимого салата.Порционная праздничная нежная закуска приятно удивит Вас.ЧИТАЙТЕ РЕЦЕПТ НА НАШЕМ КАНАЛЕ VIKKA.COM.UA

Кулинарный канал простых домашних рецептов от Виктории —

ОФОРМИТЬ ПОДПИСКУ НА НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ —

Сайт рецептов —

Салат «Арбуз»-

Мясо с картофелем в лаваше-

Рецепт селедка под шубой рулетом —

Салат «Лошадь»-

Заливной пирог с грибами —

Салат «Лисичка»-

Хлеб запеченный с сыром и чесноком-

Фаршированные макароны ракушки-

Ленивые «беляши»-

Оладьи из тыквы на кефире-

Курица с грибами в духовке-

Сосиски с сыром в слоеном тесте-

Пирог с мясом из лаваша-

Торт безе со сгущенкой-

Торт на кефире «Черный принц»-

Лаваш

Данные на 100гр:

Калорий: 277 ккал

Белков: 9.1 гр

Жиров: 1 гр

Углеводов: 56 гр

Гликемический индекс: 70

Нажми для выбора другой калорийности’> Лаваш тонкий

Готовим: Свеклу, картофель и морковь хорошенько промываем и заливаем водой. Варим овощи до готовности, вынимаем из воды и оставляем, чтобы остыли. Затем очищаем и трем на крупной терке.

Соленую рыбу режем на маленькие кусочки. Лук, очищенный и промытый, мелко режем и обдаем кипятком.

Лаваш выкладываем на коврик с пищевой плёнкой, чтобы потом удобно было закручивать. Смазываем лаваш майонезом.

Первым слоем выкладываем на лаваш филе сельди с луком.

На слой сельди выкладываем слой картофеля. На картофель наносим сетку из майонеза.

Затем выкладываем слой моркови, так же смазывая морковь майонезом.

Последним слоем выкладываем свеклу, солим и смазываем майонезом.

При помощи пищевой пленки плотно сворачиваем лаваш рулетом, прижимая руками, и ставим на 1 час в холодильник.

Через час достаем рулет, снимаем пленку, нарезаем рулет на небольшие кусочки толщиной около 3-х сантиметров и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Селедка под шубой в лаваше пошаговый рецепт. Подробная информация.

Такой салат я впервые готовила на день рождения мужа, так как он обожает селедку под шубой, при этом хотелось его как-то удивить. Салат получился вкусный, а его подача очень всем понравилась, и многие такую подачу взяли на заметку.

Отварим морковь, картошку и бурак. Остудим до холодного состояния и очистим.

Далее нарежем мелко лук, немного польем уксусом (0,5-1 ст.л.) , перемешаем и пусть постоит минут 5-10. Потом лук нужно немного отжать и жидкость слить.

Лаваш сначала 1 шт раскроем на столе и смажем майонезом, и хорошо посыпим или помелем сверху черный перец( Всем советую купить себе хотя бы не большую и не дорогую мельницу для перца. Это совсем другой вкус и запах. Молотый перец с пачки, не имеет его. Я сама пока не купила считала, что перец, есть перец, но нет! перец, перцу рознь )

Далее в самое начало лаваша, горизонтальной полосой, разложим в 2-3 слоя крупными кусочками сельдь. Поэтому покупать лучше починенную и уже поделенную на филе. Только порезать и разложить . У меня от Санта Бремор.

Вплотную к рыбе укладываем дорожкой в 1-2 см. лук

Далее более толстой дорожкой, выложим натертую на крупной терке картошку. При этом необходимо рассчитывая то, что когда завернете лаваш с сельдью и луком в плотный рулет, картофельный слой должен полностью покрыть слой лука и селедки.

Следующая дорожка, это дорожка с натертым на мелкой терке бураком и она должна быть толще дорожки с картошкой, ее можно посолить. И скорее всего Ваш лаваш закончится.

Внахлест (только снизу ) подкладываем еще один лаваш( если у лаваша толстые края их можно срезать, опять смазываем майонезом но только 1 полоску, на которой будет натертая на мелкой терке морковь.

Свернуть в рулет. И постараться чтоб 1 слой рулета был только из лаваша без овощей и майонеза. Так он будет более плотный. Переложим рулет в контейнер. Я подавала его на следующий день. Думаю что для пропитки хватит и нескольких часов. И так Шуба с лаваше готова! Приятного Вам аппетита!

Очень важно употреблять свёклу в пищу, потому что она содержит в своём составе антиоксиданты. Этот овощ очень полезен женщинам, так как в нём много железа. Огромное количество клетчатки, которая содержится в свёкле, помогает работе желудочно-кишечного тракта. Клетчатка позволяет очищать кишечник от скопления шлаков и токсинов, а также улучшает процесс пищеварения. В варёной свёкле совсем немного калорий, а значит, она замечательно подойдёт тем, кто следит за своим весом.

армянский лаваш – 1-2 шт. вареная морковь – 2 шт. печёная картошка – 2-3 шт. печёная свёкла – 1-2 шт. запечённое или сырое яблоко – 1 шт. вареные яйца – 2 шт. филе малосольной сельди – 200 г пекинская капуста – 2 листа майонез – 150 г соль, смесь перцев – по вкусу

Готовим: Свеклу, картофель и морковь хорошенько промываем и заливаем водой. Варим овощи до готовности, вынимаем из воды и оставляем, чтобы остыли. Затем очищаем и трем на мелкой терке.

Соленую рыбу режем на маленькие кусочки. Лук, очищенный и промытый, мелко режем и обдаем кипятком.

Майонез желательно использовать в небольшом количестве, чтобы рулет хорошо держал форму, а с овощей лучше отжать лишний сок.

На разделочной доске расстилаем пищевую пленку. Свеклу раскладываем на поверхности пленки, немного солим и перчим. Со всех сторон должны оставаться свободные края пленки примерно по 3 см или больше.

На слой свеклы выкладываем слой картофеля. Слой картофеля должен быть уже свекольного примерно на 1 см с двух сторон. На картофель наносим сетку из майонеза.

Затем выкладываем слой моркови, так же отступая по 1 см с краев. Смазываем морковь майонезом.

По центру выкладываем нарезанную селедку с луком.

Аккуратно поднимаем края пленки с обеих сторон к середине, немного прижимаем и заворачиваем салат в пленку. В таком виде убираем салат-рулет в холодильник на несколько часов или на ночь, чтобы он хорошо пропитался.

Перед подачей освобождаем рулет от пленки, обрезаем края с обеих сторон. Украшаем верх рулета майонезом и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Майонез

Данные на 100гр:

Калорий: 300 ккал

Белков: 0.3 гр

Жиров: 30 гр

Углеводов: 5.2 гр

Гликемический индекс: 60

Нажми для выбора другой калорийности’> Майонез

Рецепт блюда Селедка под шубой в лаваше. Новости сегодня 26.11.2017 г.

Картофель зрелый

Данные на 100гр:

Калорий: 80 ккал

Белков: 2 гр

Жиров: 0.4 гр

Углеводов: 18.1 гр

Гликемический индекс: 45

Нажми для выбора другой калорийности’> Картошка

Лаваш (или блин) выложите на коврик с пищевой плёнкой, чтоб потом удобно было закручивать в ролл.

Положите на лаваш тонким слоем яичную массу с луком, примерно до половины лаваша, затем положите нарезанную свеклу, (можно смазать ремуладом или майонезом, но я не делала). По центру кладём кусочки сельди и аакуратно сворачиваем в ролл. Можно оставить немного полежать, затем острым ножом нарезаем полученный ролл на маленькие роллы толщиной ок. 3 сантиметра. Для оформления можно перевезать роллы шнит-лучком или украсить веточками укропа, подаём к столу.

Затем слоями выкладывайте картофель, сельдь, лук, морковь, яблоко. При этом не забывайте смазывать каждую часть майонезом. И сверху – свекла с майонезом. Украсить можно тертым желтком. Поставьте в холодное место на несколько часов.

Овощи предварительно моем и отвариваем. Потом очищаем их от кожуры.

1. На фольгу или пищевую пленку кладем лаваш и смазываем майонезом.

2. Выкладываем слой свеклы натертой на терке.

3. Лаваш смазываем майонезом.

4. Следующий слой у нас картофель, натираем его на терке.

5. Лаваш смазываем майонезом.

6. Морковь натираем на терке.

7. Лаваш смазываем майонезом.

8. Яйца натираем на мелкой терке.

9. Филе сельди нарезаем на кусочки и выкладываем на лаваш.

10. Сворачиваем лаваш в рулет при помощи пищевой пленки и убираем в холодильник.

Рулет должен пропитаться и станет сочным и очень вкусным!

10. После этого рулет нарезаем и посыпаем зеленью.

Приятного аппетита!

Ингредиенты: слабосоленая сельдь — 1 шт, картофель — 8-10 шт (желательно продолговатой формы), свекла — 1 шт, морковь — 2 шт, лук репчатый — 1 шт, растительное масло — 2 столовые ложки, майонез.

Основой для этого блюда послужила знакомая для Вас всех «селёдка под шубой».

Филе сельди порежьте на кусочки. Отваренную свеклу натрите на терке для корейской моркови или же просто нарежьте ножом на тонкие брусочки.

Яйца натереть на мелкой тёрке, лук и шнит-лучок мелко нарезать, соединить яйца и лук, приправить, добавить для связки ремулад или майонез(из песни слов не выкинешь).

В состав свёклы входит огромное количество полезных компонентов. Их особенностью является то, что они не разрушаются во время термической обработки. Поэтому варёная свёкла по уровню пользы для нашего организма практически ничем не уступает сырой.

Первым слоем выкладываем филе сельди с луком. На сельдь выкладываем слой картофеля. На картофель «сеточкой» наносим майонез. Далее у нас идёт слой моркови. Её тоже смазываем майонезом. Последним слоем выкладываем свёклу, солим и смазываем майонезом. При помощи пищевой плёнки плотно сворачиваем лаваш рулетом. Этот рулет можно положить в холодильник на один час. Снимаем плёнку, нарезаем рулет на небольшие кусочки и подаём к столу.

Селедка под шубой в лаваше способ приготовления с фото. Все последние сведения.

Знаменитую сельдь под шубой любят практически все. И как у любого известного блюда, у «шубы» тоже существует немало вариаций приготовления. Например, в виде вот таких порций. Один из моих любимых рецептов – селёдка под шубой в лаваше. Основные ингредиенты в этом варианте неизменны, добавляется только тонкий лаваш. Но способ подачи кардинально отличается от классического варианта.

Свёкла содержит витамины В, Р, РР, фолиевую кислоту, клетчатку, магний, калий, йод, марганец, железо и ещё множество питательных компонентов. Количество каждого из элементов весьма существенно, что позволяет хорошо пополнить запасы нашего организма.

© AO «ТВ Центр». Все права защищены. При использовании материалов гиперссылка на сайт nastroenie.tv обязательна. На сайте могут демонстрироваться табачные изделия. Потребление табака вредит вашему здоровью.

Менять состав на лету могут только зарегистрированные пользователи. Рецепты с измененным составом можно сохранять себе в кулинарную книгу, распечатывать или отсылать на телефон в книжном формате FB2 или PDF.

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь

Перед тем, как приступить непосредственно к рассмотрению самого пошагового рецепта, дадим вам небольшой совет относительно «Селедки под шубой в лаваше». Приготовьте ее заранее и перед подачей оставьте переночевать в холодильнике. Так вкус закуски получится более насыщенным. Впрочем, это правило действует и для классического варианта салата.

Куриное яйцо

Данные на 100гр:

Калорий: 80 ккал

Белков: 12.7 гр

Жиров: 10.9 гр

Углеводов: 0.3 гр

Гликемический индекс: Нет

Нажми для выбора другой калорийности’> Куриные яйца