Почему диеты не работают? Разбираем главные ошибки при похудении

Ошибка № 1: жесткие ограничения приводят к срывам

Многие худеющие начинают этот процесс с радикальных решений: полного отказа от углеводов, голодания после шести вечера или монодиет (употребления только одного блюда или очень узкой группы продуктов). Поначалу это действительно может дать быстрый результат, но очень скоро организм начинает сопротивляться.

Дело в том, что резкое ограничение калорий воспринимается нашим телом как угроза. В ответ включаются защитные механизмы: усиливается чувство голода, замедляется обмен веществ, а мысли о еде становятся навязчивыми. В какой-то момент сила воли заканчивается и происходит срыв, за которым часто следует чувство вины и новые переедания.

Кроме того, когда организм недополучает калории, он переходит в режим экономии энергии, замедляя обменные процессы (метаболизм). А как только человек возвращается к обычному питанию, тело начинает не только восполнять потери, но и усиленно запасать жир «на черный день» — что часто и приводит к набору веса сверх исходного.

Чтобы избежать попадания в этот порочный круг, важно не запрещать себе еду и не ограничивать в калориях радикально. Нужно постепенно менять пищевые привычки и выстраивать полноценный и сбалансированный рацион. Здесь может помочь работа с психологом, который научит без насилия над собой справляться с тягой к перееданию или нерациональному питанию, и диетологом, который поможет грамотно сформировать новый рацион.

Ошибка № 2: игнорирование гормональных процессов

Бывает, что человек ест немного, тренируется регулярно — но вес все равно стоит на месте. В таких случаях причина может крыться не в питании, а в гормональных особенностях организма. Например, при патологически повышенном уровне пролактина происходит гормональный дисбаланс, в результате которого повышается аппетит, снижается чувствительность к инсулину тканями, что приводит к накоплению жировой ткани. При гипотиреозе (сниженной функции щитовидной железы) замедляется метаболизм, из-за чего даже низкокалорийная диета может не давать результата. Хронический стресс может повышать уровень кортизола, который способствует отложению жировых накоплений.

Выявить подобные проблемы можно только с помощью анализов и консультации эндокринолога и, при необходимости, других профильных специалистов. Без коррекции гормонального процессов даже корректно организованные диеты могут оказаться бесполезными — поэтому перед началом любого процесса похудения (особенно если он происходит не первый раз) обязательно стоит проконсультироваться со специалистами.

Ошибка № 3: попытки справиться в одиночку

Многие уверены, что похудение — это вопрос силы воли: «Нужно просто меньше есть и больше двигаться, а все остальное — это отговорки!». Но на практике самостоятельные попытки похудеть часто заканчиваются неудачей и жестким разочарованием в себе и/или в своей цели. Это происходит по нескольким причинам.

Во-первых, общие рекомендации из интернета не учитывают индивидуальные особенности организма (выше мы писали, например, про гормональные факторы — а ведь таких моментов может быть много). Во-вторых, без профессиональной (в том числе, психологической) поддержки легко свернуть с пути, особенно когда нет быстрых результатов. И наконец, в трудные моменты некому помочь разобраться с причинами срывов и скорректировать план похудения.

Мы узнали у Инны Владимировны, как эти проблемы решают в Центре снижения веса ФГБУ Федеральный научно-клинический центр ФМБА России — там выступают за комплексный научный подход и профессиональную поддержку со стороны команды специалистов:

• диетолог разрабатывает персонализированный рацион, а не дает общие шаблоны;

• эндокринолог проверяет, нет ли скрытых медицинских причин для лишнего веса;

• психолог помогает изменить пищевые привычки и справляться со стрессом без заедания.

В сложных случаях может подключаться бариатрический хирург, который проводит операционное вмешательство для коррекции объема желудка. (Обратите внимание, что для этой процедуры существуют строгие медицинские показания, она не может проводиться только лишь по желанию пациента.)