Все кто любит кофе со сливками и корицей, вам понравится этот торт. Тем более, что готовится он очень просто.
Сладости любят и взрослые, и дети. А домашний торт, приготовленный с добавлением любви, внимания и заботы, всегда лучше покупного.
Ингредиенты для торта
- Мука: 230 гр.
- Яйца: 3 шт.
- Сахар: 130-150 гр.
- Рикотта (можно густой йогурт или сметану): 200 гр.
- Растопленное сливочное масло: 80 гр.
- Растворимый кофе: 10 гр.
- Корица: 1-2 ч.л.
- Разрыхлитель: 10 гр.
- Щепотка соли.
- Для крема Сливки: 200 мл. Мкаскарпоне: 100 гр. Сахар: 3 ст.л.
Рецепт приготовления
- Яйца взбить с сахаром до густого крема.
- Добавить рикотту, потом кофе и корицу, продолжая взбивать.
- Затем, добавляя постепенно просеянную муку, смешаннную с разрыхлителем и щепоткой соли, замесить мягкое тесто.
- Выпекать при 180 гр. минут 40. Готовность проверить лучинкой, она должна выходить сухая из центра.
- Подробнее смотрите в видео
Кофейный Торт
