Организму для бесперебойного функционирования требуется много разных веществ. Например, калий необходим для сохранения здоровья сердца, но это далеко не все функции, которые элемент выполняет. Узнайте, зачем же он нужен человеку, и что будет при дефиците или превышении норм.
Краткое описание
Что такое калий? Он является щелочным мягким металлом, который в чистом виде имеет бело-серебристый оттенок. В природе можно встретить калий исключительно в соединениях с прочими элементами. К примеру, он находится в составе морской воды, имеется в некоторых минералах. При контакте с кислородом элемент быстро подвергается окислению, а, вступив в реакцию с водой, превращается в щёлочь.
Интересный факт! По основным свойствам калий очень похож на натрий, но эти два элемента с точки зрения биологической активности внутри живых организмов признаны антагонистами, то есть выполняют совершенно различные функции.
Для чего калий нужен?
Калий важен как для женщин, так и для мужчин, потому что в человеческом организме выполняет целый ряд важных функций:
- поддержание постоянного и нормального состава крови за счёт регуляции её кислотно-щелочного баланса;
- стабилизация водно-солевого баланса;
- поддержание оптимального водного клеточного и межклеточного баланса;
- удержание в норме давления жидкости, находящейся внутри клеток;
- нормализация сократительной активности мышечных волокон, включая основную мышцу человеческого организма – сердце;
- принятие активного участия в функционировании почек, предупреждение возникновения отёков и задержки жидкости в тканях;
- катализ (ускорение) некоторых биохимических и органических протекающих в организме реакций, обеспечивающих поддержание энергетических запасов и транспортировку кислорода в мозг и прочие органы;
- обеспечение полноценной нервной проводимости, своевременная передача посылаемых мозгом импульсов по нервным волокнам;
- препятствование вымыванию из костных тканей кальция;
- участие в процессах синтеза и переработки белка и глюкозы;
- стабилизация углеводного, ферментного и белкового обмена;
- обеспечение нормальной перистальтики кишечных стенок.
Какова норма?
Норма калия определяется персонально и зависит от нескольких факторов, таких как возраст и масса тела человека, состояние его здоровья (уровень значительно понижается при учащении мочеиспусканий, рвоте и диарее, некоторых хронических болезнях), образ жизни и уровень физической активности. Чем человек больше двигается, тем больше калия его организму требуется.
Для детей норма рассчитывается исходя из веса: на каждый килограмм должно приходиться от 15 миллиграммов до 25-30. В организм взрослого человека должно в сутки поступать порядка 1-2 граммов. Но с возрастом потребность увеличивается, и чтобы вычислить её, можно к нормальному показателю, измеренному в миллиграммах (1000-2000 мг) прибавить количество прожитых лет. Норма повышена для спортсменов и людей, регулярно подвергающихся интенсивным физическим нагрузкам – от 3-х граммов до 4-х.
Дефицит
Нехватка калия в медицинской практике именуется гипокалиемией и может вызываться влиянием таких факторов:
- недостаточное поступление элемента с пищей, несбалансированное питание;
- нарушения обмена веществ;
- частые стрессы;
- чрезмерно интенсивные физические нагрузки;
- длительная диарея, многократная рвота, учащение актов мочеиспускания;
- бесконтрольный или продолжительный приём диуретиков (мочегонных) и слабительных препаратов;
- заболевания почек и кишечника, нарушающие процессы всасывания и усвоения калия организмом;
- превышение норм поступающих в организм натрия, рубидия, таллия, цезия и некоторых прочих элементов.
Распознать дефицит можно по таким признакам как:
- мышечная атония, снижение тонуса, периодические судороги;
- депрессия, апатия, нервная истощённость;
- упадок сил, снижение работоспособности, сонливость, хроническая усталость;
- дрожание (тремор) в конечностях;
- сбои сердечного ритма (аритмия);
- нарушения координации.
Превышение нормы
Переизбыток калия может наблюдаться в таких случаях:
- почечная недостаточность;
- бесконтрольно принимаемые витамины, мультивитаминные комплексы с калием в составе (элемент не успевает из организма выводиться естественны путём);
- употребление в пищу больших количеств продуктов, богатых калием;
- состояния и болезни, сопровождающиеся инсулиновой недостаточностью (сахарный диабет);
- эндокринные заболевания, характеризующиеся сбоями в обмене веществ;
Симптомы превышения норм калия таковы:
- учащение актов мочеиспускания;
- кишечные колики;
- усиление потоотделения;
- учащение сердцебиения, сбои сердечного ритма;
- повышенная нервная возбудимость;
- мышечный паралич.
Важно знать! Количество калия, равное 6 граммам, для человека считается токсичным, а 14-15 граммов могут привести к летальному исходу.
Как нормализовать уровень калия?
Если норма калия превышена, то уменьшите употребление содержащих его продуктов и устраните причины переизбытка. Также полезно заниматься спортом, поддерживать на высоком уровне физическую активность. При значительном превышении врач после обследования может назначить приём мочегонного препарата или слабительного. Также концентрацию помогают снижать некоторые другие элементы и вещества, например, кальций, глюкоза. Медикаментозная терапия может включать применение бета-миметиков, инсулина. Но лечение назначается специалистом!
Повысить уровень поможет, прежде всего, правильное питание. Калий содержат следующие продукты:
- бобовые (горох, фасоль, чечевица, соя);
- морская капуста;
- сухофрукты, включая изюм, курагу, чернослив;
- орехи (кешью, фундук, миндаль, грецкие и кедровые орешки);
- семена и масло горчицы;
- картофель;
- свежие абрикосы;
- дыня;
- виноград;
- арбузы;
- рыба;
- молоко и кисломолочные продукты;
- мясо (в особенности говядина);
- какао;
- зелёный чай;
- некоторые крупы, такие как гречка и геркулес;
- определённые сорта капусты: кольраби, брюссельская;
- бананы;
- авокадо;
- персики;
- шпинат.
Если норма сильно понижена, проконсультируйтесь с врачом по поводу дополнительного приёма препаратов, содержащих калий.
Калий играет важную роль в работе организма, так что обеспечьте его поступление, ведите здоровый образ жизни и питайтесь правильно.
