Месяц: Май 2022

Беда, постучавшая в дом каждого из этих известных людей, не оставила им ни малейшего шанса на счастливое и безмятежное будущее. В одночасье рухнуло все: мечты, надежды, планы. И где-то совсем рядом замаячила Смерть со своей неизменной косой, предвещая дорогу в вечность, в небытие. Но даже она отдает дань мужеству выбранных жертв, которые  отчаянно ведут борьбу со страшными болезнями, нежданно обрушившимися на них,  — и беспокоясь более всего о своих детях, родных и близких. Они напоследок торопятся совершить доброе, светлое, чтобы уйти из жизни с чувством исполненного долга перед любимыми людьми…

Брюс Уиллис

Диагноз — афазия

Он никогда не был любимцем голливудских критиков, считающих себя небожителями и  застрявших в тенетах своего высокого видения на кино, в котором, дескать, отлично разбираются только они. Поэтому с  обычной легкостью, подпитываемой легким злорадством, влепили ему «Золотую малину», не поскупившись даже  на отдельную номинацию — «Худшая игра Брюса Уиллиса в 2021 году». Джон Макклейн — он же «Крепкий орешек» стоически выдержал шквал критики в свой адрес, — и ни один мускул не дрогнул на его мужественном лице. А Брюса Уиллиса  еще по инерции продолжали обвинять в отсутствии творческого вкуса, лени и жадности, когда непрерывно снимался  в заведомо провальных фильмах, польстившись на небольшие гонорары. Ему тут же припомнили скандальный характер, коим обладал звездный актер, успев испортить отношения со многими голливудскими режиссерами.

Кстати, недоумевали и миллионы зрителей, которые не раз убеждались в многогранном таланте своего кумира. Когда же стало известно, что врачи поставили Брюсу Уиллису диагноз «афазия», шум вокруг его имени мгновенно утих. Голливуд пришел в замешательство и отменил «Золотую  малину», а оконфуженные критики вдруг поняли, осознали сердцем, что перед ними развертывается совсем не экранная человеческая трагедия. И решение Брюса Уиллиса сотрудничать, начиная с 2012 года, с известным американским продюсером Рэндаллом Эмметом, оказывается, было вполне оправданным. Рэндалл снимал свои фильмы в предельно сжатые сроки, без творческих изысков и, которые никогда не попадали в разряд шедевров. Зато актер получал быстрые деньги и примерно три-четыре миллиона долларов даже за недолгое появление в кадре оседали в его кармане. К слову: к услугам Эммета нередко прибегали в поисках легкого заработка Аль Пачино, Николас Кейдж и другие звезды Голливуда. Увы, в фильмах Рэндалла Брюс Уиллис снимался с наушником: он уже не мог полностью запомнить текст — и сильно нервничал по этому поводу.

Болезнь шла буквально по пятам, и Брюс Уиллис торопился обеспечить семью. Ему не хотелось, чтобы молодая жена Эмма Хеминг и две маленькие дочери в будущем испытывали материальные затруднения. Поэтому Брюс спешно продавал недвижимость и, махнув рукой на прежнюю славу, снимался в откровенно слабых картинах. Когда «Крепкий орешек» объявил об окончании своей актерской карьеры, у многих стало пусто на душе. Теперь в кругу родных и близких людей он будет коротать дни и ночи, потеряв вскоре им счет и ощущая, как болезнь по кусочку крошит его память…

Но Брюс получил мощную поддержку своей семьи. Экс-супруга Деми Мур, несмотря на развод, всегда занимала важное место в жизни Уиллиса.

Вера Глаголева

Диагноз — рак желудка

Она обожала фильмы с участием Гойко Митича и старалась походить на индианку. Плетеный кожаный ремешок вокруг головы, волосы на прямой пробор — этому образу не хватало только боевого оружия в руках. Тайное желание вскоре сбудется: юная Вера Глаголева увлечется стрельбой из лука, станет мастером спорта. Казалось бы, выбор сделан и остается только завоевывать чемпионские звания, но судьба распорядится иначе. Случайная встреча вчерашней школьницы с молодым режиссером Родионом Нахапетовым разом изменит ее жизнь. В фильме «На край света…», снятом в 1974 году, она получит первую и главную роль. На съемочной площадке завяжутся романтические отношения с Родионом Нахапетовым, именно он станет первой любовью Веры Глаголевой, — а затем и мужем. Через шестнадцать лет они разведутся без скандалов и каких-либо разногласий. Родион Нахапетов уедет в США, а Вера Глаголева  с двумя дочерьми останется на родине. Позже она признается: «Отдавайте себе отчет в том, что жизнь — это непростая штука и лучше быть готовой ко всем ее сложностям. Надейтесь только на себя и верьте в свои силы, тогда проблемы во взаимоотношениях с мужчиной вы не будете переживать так остро». Пройдет какое-то время, и Вера вновь обретет семейное  счастье: ее избранник Кирилл Шубский был гораздо моложе ее, но это не помешало им полюбить друг друга искренне — и навсегда. В этом браке, по-настоящему счастливом и крепком родилась дочь Анастасия. Вера Глаголева успешно снимается в кино, пробует себя в режиссуре — и это у нее получается очень удачно. Первый же фильм Глаголевой «Сломанный свет»  был высоко оценен как критиками, так и зрителями. Разумеется, радостно осознавать себя женщиной, добившейся славы, признания, видеть рядом любимых и близких людей. Но человеческое счастье хрупко и порой даже не знаешь, с какой стороны подберется к тебе беда. Вере Глаголевой было чуть более 50-ти, когда врачи обнаружили у нее онкологическое заболевание.

Маленькая, хрупкая женщина не сломалась от этого известия, не стушевалась, а спокойно восприняла случившееся. Ей предстояло неравная борьба со страшной болезнью, которая длилась двенадцать лет. «Я убеждена, что нет таких вещей, которые бы женщина не могла осилить. Даже если ей это безумно тяжело физически. Женщина по своей природе чрезвычайно жертвенна — для детей, мужа и родителей она может сделать невозможное», — эти слова, сказанные однажды звездной актрисой, стали пророческими. Теперь она будто горит на работе, отдавая себя ей без остатка. Вера Глаголева прекрасно понимает, что в наше неспокойное время нужно оставить о себе не только память, но и обеспечить достойное будущее своим детям, внукам, дабы они не страдали от материальных проблем. И ей не очень-то  хотелось, как это принято сейчас, превращать собственную смерть в некое шоу, когда еще не подсохла земля на могиле, а куча неизвестных наследников уже едва не передрались, отстаивая права на имущество.

До последнего часа Вера Глаголева  стойко переносила  страдания, не показывая виду, что ей мучительно больно. Она даже лихо отплясывала на свадьбе дочери Анастасии и милая улыбка не сходила с ее лица. Через месяц, 16 августа 2017 года она уйдет из жизни. Вера Глаголева заранее составила завещание, по которому ее состояние, оцениваемое в 450 млн. рублей, будет поделено между мужем и тремя дочерьми. И никто не останется в обиде, понимая, как мудро и честно поступила эта необыкновенная женщина.

Робин Уильямс

Диагноз — болезнь Паркинсона

Он мог рассмешить любого до колик, обладая великим комедийным даром, его невероятному обаянию поддавались не только люди. Известен случай, когда  Коко — самая умная горилла в мире, понимавшая английский, затосковала, пребывая в неутешном горе из-за смерти своего друга Майкла, — и Робин Уильямс, не мешкая, поспешил к ней на помощь в Сан-Франциско, где она жила в одном из зоопарков. Шутки и доброе сердце знаменитого актера, всегда откликающееся на чужую беду, совершат чудо! Печаль в глазах Коко развеется и на прощание растроганная Коко обнимет его.

Робин сильно отличался от других голливудских звезд своей открытостью, простотой. Складывалось впечатление, что он как будто стесняется своей славы и пытается сбросить этот груз с плеч. В его обаятельной, покоряющей улыбке нередко проскальзывала  легкая грусть. Он никогда ни с кем не ссорился и терпеть не мог скандалов. Робин даже шутил по этому поводу: «Никогда не деритесь с некрасивыми людьми. Им-то терять нечего». Несмотря на известность, Робин Уильям чувствовал себя в некоем вакууме. Ощущение одиночества еще с детства, когда он рос в достатке, не зная ни в чем нужды, но обделенный родительским вниманием и теплом, останется с ним на всю жизнь. «Когда кругом все танцуют, мне так одиноко в море лиц…», — говорил его экранный герой из пронзительного и тонкого  фильма «Куда приводят мечты», словно раскрывая душу самого Робина Уильямса. Великий комик не был идеальным, в особенности, когда дело касалось отношений с женщинами. Три брака, постоянные измены, разумеется, свидетельствовали о его непостоянстве. Однако Робин искренне и нежно любил своих избранниц, бережно и заботливо относился к детям. Впрочем, он был щедрым и отзывчивым ко многим людям, которые обращались к нему с различными просьбами. И никто не сомневался в том, что Робин живет сердцем, не щадя себя, стараясь быть полезным каждому.

Когда врачи поставят ему диагноз — болезнь Паркинсона, «печальный клоун» заметно растеряется, придет в замешательство, а потом — заторопится. Создаст фонд для своих трех детей, чтобы в будущем они жили безбедно. Попытается продать собственный шикарный особняк за 30 с лишним миллионов долларов, но не успеет. Болезнь брала свое, постепенно разрушая его психику, он становился раздражительным, все валилось из рук. Впечатлительный, с тонкой ранимой душой Робин не представлял себя  вне прежней жизни, а новая, предстоящая угнетала его. Быть «овощем» в 63 года под присмотром сиделки, бессмысленно озираясь вокруг и никого не узнавая, — это было выше его сил! Робин Уильямс покончит с собой 11 августа 2014 года.

Сельма Блэр

Диагноз — рассеянный атеросклероз

Звезда фильма «Жестокие игры» Сельма Блэр, по ее словам, поначалу была обласкана  судьбой. Она родилась в обеспеченной семье, где ее любили и баловали. И для достижения своей цели — попасть в заветный  Голливуд  грациозная и привлекательна девушка особых усилий не прилагала. Творческая карьера Сельмы складывалась довольно успешно, она снялась в 70-ти фильмах и считалась одной из востребованных актрис. Ее роман с дизайнером Джейсоном Бликом закончится тем, что в 2011 году она родит сына Артура. Разумеется, материнскому счастью Сельмы Блэр не будет предела!

Однако радость, увы, радость омрачит очередной визит звездной актрисы к врачу. Дело в том, что  долгие годы Сельма страдала от мышечных болей, постоянная слабость валила ее буквально с ног. На сей раз диагноз будет точным и безошибочным: медики определят у голливудской звезды рассеянный атеросклероз.

«Симптомы были у меня уже много лет, — рассказывала Сельма. — Я не принимала их всерьез. Все началось с того, что я пошла к врачу, чтобы тот назначил мне лечение от боли, которая, как мне казалось, была вызвана защемлением нерва. Тогда я поняла, что последние 15 лет закрывала глаза на симптомы настоящей болезни. Я рада, что, наконец, прояснила ситуацию со своим здоровьем. А также что поделилась историей с вами».

С этого момента жизнь Сеьмы Блэр превратится в тяжелую, изнурительную борьбу с  недугом.

Но она не сдастся перед выпавшими на ее долю испытаниями только потому, что рядом с ней всегда будет самый дорогой человек на свете  — сын Артур. Именно ради него, ради будущего Артура  Сельма  старается работать по мере возможностей и не показывать виду, как ей трудно. В октябре прошлого года голливудская звезда представила документальный фильм, снятый режиссером Рэйчел Флейт, где рассказала, через какие страдания она прошла на пути к ремиссии. Она появилась на презентации с тростью, на которую опиралась, не сломавшаяся под ударами судьбы, с милой улыбкой на лице. Гости встретили ее аплодисментами, восхищенные мужеством этой необыкновенной женщины. Сельма Блэр изо всех сил стремится не отставать от прежней жизни. Вместе с сыном Артуром однажды участвовала в фотосессии: оба снимались в нарядах от лучших модных домов. Сельма признается: «Обожаю, когда мне говорят, что мы похожи».

Вьетнамский маринад для рыбы

Ингредиенты для маринада:

• 85 г пальмового сахара или 6,5 ч. л. коричневого сахара;

• 120 мл сока лайма;

• 100 мл рыбного соуса (можно купить в магазинах японской еды или в отделах японских продуктов в крупных супермаркетах);

• 20 г измельченных листьев кинзы;

• 5 зубчиков чеснока;

• 4 красных перца чили;

• 3 ч. л. измельченного лемонграсса (лимонная трава, можно заменить на 1 ч. л. лимонной цедры);

• 8 ст. л. воды.

Для шашлыка:

• 500 г филе красной рыбы;

• решетка для гриля;

• фольга.

Как приготовить:

• Налейте 5 ст. л. воды в турку, высыпьте в нее сахар и поставьте на небольшой огонь. Мешайте сироп до тех пор, пока крупинки полностью не растворятся. Снимите турку с плиты.

• Соедините лимонный сок, рыбный соус и 3 ст. л. воды в миске. Размешивайте смесь венчиком, вливая в нее тонкой струйкой сироп. Порежьте тонкими кружочками чили. Раздавите в маринад чеснок, высыпьте кинзу, перец и лемонграсс. Выложите рыбу в глубокую миску, залейте маринадом и накройте пищевой пленкой. Оставьте миску в холодильнике на 3–12 часов.

• Просушите рыбу бумажным полотенцем, оберните в несколько слоев фольги и выложите на решетку для гриля. Поджаривайте около 10–15 минут с каждой стороны.

Ямайский маринад «Джерк» для цыпленка

Ингредиенты для маринада:

• 6 ст. л. растительного масла;

• 50 мл сока лайма;

• 4 перышка зеленого лука;

• 4 перца чили;

• 3 зубчика чеснока;

• 2 ч. л. листьев чабреца (тимьяна);

• 1 ч. л. тертого свежего имбиря;

• 1 ч. л. коричневого сахара;

• 2 ч. л. зерен душистого перца;

• 1 ч. л. соли;

• ¼ ч. л. молотого черного перца;

• 2 ст. л. столового уксуса.

Для шашлыка:

• 1 кг куриного мяса;

• решетка для гриля.

Как приготовить:

• Удалите из чили сердцевину и семена. Смешайте в блендере 4 ст. л. масла, сок лайма, зеленый лук, чили, чеснок, чабрец, имбирь, сахар, перец и соль.

• Приготовьте соус. Переместите 3 ст. л. маринада в пиалу, разбавьте уксусом и 2 ст. л. масла и хорошо перемешайте. Накройте крышкой и поставьте в холодильник.

• Помойте курицу и положите в стеклянную или керамическую миску. Залейте маринадом, хорошо перемешайте и накройте блюдо пищевой пленкой. Поставьте мясо в холодильник на 3–12 часов. Перед тем как жарить мясо, промокните его бумажными полотенцами (чтобы соус не подгорел) и поджаривайте на открытом огне 10–15 минут с каждой стороны.

• Как только мясо приготовится, смажьте его соусом (см. п. 2) и подавайте к столу.

  Если торопитесь, обратите внимание на рецепты блюд из рыбы или курицы — они замаринуются и приготовятся быстрее, чем, например, бараньи ребрышки или свинина.

Аргентинский маринад чимичурри для ягненка

Ингредиенты для маринада:

• 120 мл винного уксуса;

• 1 ч. л. соли;

• 3-4 зубчика чеснока;

• 1 луковица;

• 1 перец халапеньо;

• 40 г свежих листьев кинзы;

• 20 г свежих листьев петрушки;

• 5 г свежих листьев орегано;

• 150 мл оливкового масла.

Для шашлыка:

• 1 кг баранины, мяса ягненка или говядины;

• 4 красные луковицы;

• 500 г помидоров черри;

• решетка для гриля;

• деревянные шпажки.

Как приготовить:

• Очистите и раздавите чеснок, порубите шалот и порежьте кружочками халапеньо. Соедините их в глубокой миске, влейте уксус и оставьте смесь на 10 минут.

• Порубите кинзу, петрушку и орегано. Добавьте зелень к маринаду. Взбивайте смесь венчиком или вилкой и вливайте тонкой струйкой масло.

• Переместите 100 мл чимичурри в пиалу, посолите по вкусу и поставьте соус в холодильник.

• Порежьте мясо на кусочки размером со спичечный коробок. Сложите мясо в керамическую или стеклянную миску, залейте маринадом и оставьте на 3–12 часов в холодильнике.

• Замочите шпажки в теплой воде на 3 часа. Порежьте лук крупными кусками. Насадите мясо, томаты и лук на шпажки. Готовьте мясо на гриле или открытом огне по 15 минут с каждой стороны. Подавайте мясо с соусом (см. п. 3) и овощами.<< />i>

Кубинский маринад мохо для ребрышек

Ингредиенты для маринада:

• 370 мл свежевыжатого апельсинового сока;

• 125 мл свежевыжатого лимонного сока;

• 125 мл свежевыжатого сока лайма;

• 20 г листьев орегано;

• 80 мл оливкового масла;

• 10 зубчиков чеснока;

• 3 халапеньо или чили;

• 1,5 ч. л. соли.

Для шашлыка:

• 1 кг бараньих ребрышек;

• решетка для гриля.

Как приготовить:

• Мелко порубите орегано и чеснок, а перец нарежьте кружочками. Смешайте цитрусовые соки и масло, посолите и добавьте орегано, чеснок и перец.

• 150 мл маринада отлейте в соусник и оставьте в холодильнике.

• Разрежьте мясо так, чтобы на каждый кусочек приходилось по косточке. Сложите баранину в стеклянную или керамическую миску, залейте маринадом и перемешайте. Поставьте в холодильник на 3–8 часов.

• Просушите мясо и отправьте на гриль. Жарьте ребрышки по 10–13 минут с каждой стороны до готовности. Сбрызните мясо соусом (см. п. 2) и подавайте к столу.

Лимонный маринад с розмарином для свинины

Ингредиенты для маринада:

• 4 больших лимона;

• 8 больших зубчиков чеснока;

• 70 мл оливкового масла;

• 3 ст. л. измельченных листьев чабреца;

• 2 ст. л. измельченного укропа;

• 3 ст. л. листьев розмарина;

• 2 ст. л. крупной морской соли;

• 1 ст. л. молотого черного перца;

• 1 ст. л. коричневого сахара.

Для шашлыка:

• 2,5 кг свинины;

• шампуры.

Для соуса:

• 1 головка чеснока;

• 50 мл оливкового масла;

• 3 веточки розмарина;

• 1 ч. л. морской крупной соли.

Как приготовить:

• Помойте лимоны и сделайте в них неглубокие надрезы (4 по вертикали и 2 по горизонтали). Поместите их в жаропрочную посуду, накройте крышкой и поставьте в микроволновку на 8 минут, пока кожица не станет не станет мягкой, а сок не вытечет. Остудите. Разрежьте лимоны на половинки, перелейте сок в пиалу, а из кожуры удалите мякоть с помощью чайной ложки.

• Приготовьте соус. Порубите чеснок и листья розмарина, смешайте с маслом, перцем и солью и дайте настояться 8–12 часов.

• Тонко порубите чеснок. Смешайте 6 ст. л. лимонного сока, лимонную кожуру, чеснок, чабрец, укроп, розмарин, соль, перец и сахар в блендере. Смажьте мясо получившейся пастой и заверните в пищевую пленку. Оставьте мясо в холодильнике на 8–12 часов.

• Поджаривайте мясо на открытом огне или гриле в течение 10–15 минут минут с каждой стороны, пока оно не подрумянится и не пропечется. Подавайте мясо с соусом (см. п. 2).

Итальянский маринад для овощей

Ингредиенты для маринада:

• 18 ст. л. оливкового масла;

• 20 г свежих листьев мяты;

• 20 г свежих листьев базилика;

• 6 зубчиков чеснока;

• ½ ч. л. сухого красного перца.

Для шашлыка:

• 3 средних цукини;

• 1 средний баклажан;

• 18 маленьких шампиньонов;

• 1 красная луковица;

• 9 томатов черри;

• веточки тимьяна;

• веточки розмарина;

• деревянные шпажки;

• решетка для гриля.

Как приготовить:

• Мелко порубите мяту, базилик и чеснок. Разлейте в три пиалы по 6 ст. л. оливкового масла. В первую миску высыпьте мяту, во вторую — базилик и ½ чеснока, в третью — чеснок и красный перец. Размешайте маринады.

• Порежьте цукини, баклажаны и луковицу на крупные кусочки. Разложите овощи по пиалам: цукини и лук в мятный маринад, баклажан и томаты в базиликовый, а шампиньоны — в перцовый. Оставьте овощи в маринаде на 1-2 часа при комнатной температуре.

• Замочите в теплой воде деревянные шпажки (чтобы они не подгорели на огне) на 1–2 часа. Насадите на шампуры овощи и поджаривайте их на костре 5-10 минут, украсив шашлычки тимьяном и розмарином.

Марокканский маринад для куриных крылышек

Ингредиенты для маринада:

• 100 мл оливкового масла;

• 50 мл винного уксуса;

• 3 ст. л. сушеного тмина;

• 1,5 ст. л. сушеного кориандра;

• 2 ч. л. корицы;

• 2 ч. л. соли;

• 2 ч. л. сахара;

• ¼ ч. л. кайенского перца.

Для шашлыка:

• 16 куриных крылышек;

• пучок свежей зелени (по желанию);

• решетка для гриля.

Как приготовить:

• Смешайте в глубокой миске масло, уксус, тмин, кориандр, корицу, соль, сахар и перец. Помойте курицу и выложите в маринад. Оставьте в холодильнике на 4–6 часов.

• Поджаривайте крылышки на открытом огне по 5–10 минут с каждой стороны. По желанию посыпьте блюдо измельченной зеленью.

Бальзамический маринад для грибов

Ингредиенты для маринада:

• 100 мл оливкового масла;

• 2 ст. л. бальзамического уксуса;

• 3 зубчика чеснока.

Для шашлыка:

• 20 больших шляпок шампиньонов;

• решетка для гриля.

Как приготовить:

• Раздавите чеснок в глубокую пиалу. Смешайте масло, уксус и чеснок, посолите, поперчите. Выложите грибы в маринад и оставьте при комнатной температуре на 30 минут.

• Поджаривайте шампиньоны по 5 минут с каждой стороны на открытом огне. Подавайте с оставшимся маринадом.

Почему во время маринования необходимо использовать стеклянную или керамическую посуду (без сколов)? Все просто — в железной таре мясо, овощи и рыба окислятся, а пластик впитает в себя запах продуктов.

Мексиканский маринад для морепродуктов

Ингредиенты для маринада:

• 80 г лука шалот;

• 100 мл сока лайма;

• 100 мл текилы;

• 6 зубчиков чеснока;

• 4 ч. л. тмина;

• 100 мл оливкового масла.

Для шашлыка:

• 500 г свежих или размороженных морепродуктов;

• деревянные шпажки;

• решетка для гриля.

Как приготовить:

• Измельчите лук шалот и чеснок, выложите в глубокую миску. Влейте в нее сок лайма и текилу, а также 50 мл масла. Посолите, поперчите маринад и хорошо размешайте.

• Разделите морепродукты по глубоким пиалам: креветки в одну, осьминоги в другую и так далее. Разлейте маринад по пиалам, размешайте и поставьте морепродукты в холодильник на 30–60 минут.

• Поджаривайте морепродукты на открытом огне не дольше 5 минут с каждой стороны.

Индийский маринад для свинины

Ингредиенты для маринада:

250 мл сухого хереса (или любого другого крепленого вина);

• 100 мл соевого соуса;

• 100 мл кунжутного масла;

• 2 ст. л. меда;

• 2 перышка зеленого лука;

• 1 ч. л. тертого имбиря;

• 4 зубчика чеснока;

• 1 ч. л. кайенского перца.

• 100 г мангового чатни (рецепт см. ниже).

Для чатни:

• 1 очень спелое манго;

• 3 ст. л. изюма;

• 100 г сахара;

• 100 мл винного уксуса;

• 1 зубчик чеснока;

• 5 семян кардамона;

• 1 ч. л. тертого имбиря;

• ½ ч. л. порошка чили;

• ½ ч. л. молотой корицы;

• ½ ч. л. тмина;

• ½ ч. л. куркумы.

Для шашлыка:

• 3 кг свиной вырезки;

• решетка для гриля.

Как приготовить:

• Приготовьте чатни. Очистите и нарежьте манго крупными кубиками. Посыпьте фрукт сахаром и отставьте на полчаса. Раздавите чеснок. Добавьте в манго уксус, изюм, чеснок, кардамон, имбирь, чили, корицу, тмин и куркуму, перемешайте. Выложите смесь в сотейник и поставьте на средний огонь. Как только манговый сок закипит, убавьте огонь до минимума и варите около часа, постоянно помешивая. Если чатни слишком густой, добавьте немного воды (около 100 мл). Жидкость должна превратиться в густой сироп.

• Измельчите лук и чеснок. Смешайте в глубокой миске херес, соевый соус, кунжутное масло, мед, лук, имбирь, чатни, перец и чеснок. Порежьте мясо кусками размером со спичечный коробок, сложите в маринад и хорошо размешайте. Дайте мясу настояться 3–12 часов.

• Поджаривайте шашлычки на открытом огне или гриле 10–12 минут с каждой стороны. Подавайте блюдо с манговым чатни.

Харизма. Как влиять, убеждать и вдохновлять

КУПИТЬ

Грудь вперед!

Ваша поза — то, как вы сидите или стоите — может оказывать большое воздействие на ум и чувства. В положении, когда голова опущена, а плечи сгорблены, невозможно быть харизматичным. И наоборот — в те моменты, когда вы улыбаетесь своей самой широкой улыбкой, радостно скачете вверх-вниз или размахиваете руками — вы не можете не чувствовать себя хорошо и излучаете позитив.

Исследования показывают, что у людей, которые занимают много места в пространстве (а не скукоживаются и не сутулятся), происходят химические изменения в теле — уровень гормонов, которые отвечают за энергию и уверенность в себе, растет, а уровень гормонов, заставляющих нас испытывать беспокойство, падает.

Если вас вызвали к боссу на ковер, в школу к директору или же вы сами хотите пожаловаться администратору магазина или салона красоты, то перед началом беседы сделайте следующее:

• расстегните верхнюю пуговицу, чтобы дать доступ воздуху;

• поставьте ноги шире плеч, почувствуйте, что прочно стоите на земле обеими ногами;

• вытяните руки к потолку, затем к стенам в стороны, затем сложите их за спиной;

• попробуйте занять собой как можно больше места, прочувствуйте собственную значимость;

• расправьте плечи, сведите лопатки;

• сделайте глубокий вдох и улыбнитесь — вы справитесь!

Слушайте, слушайте, слушайте

Великие собеседники излучают харизму. Сфокусируйтесь на своем визави (а не на себе и своих проблемах) и заставьте собеседника почувствовать себя хорошо (прим. Woman.ru: еще до того как вы начнете свою речь, заранее настройтесь на позитив — скажите себе, что вы очень рады грядущей встрече с в общем-то хорошими людьми).

Если вы встретили человека, которого не слишком хорошо знаете, начните с комплимента какой-то вещи, принадлежащей ему. Тут же попросите рассказать историю появления этого предмета — как правило, на большинство людей слово «история» производит сильное эмоциональное воздействие, причем в ходе повествования между вами мгновенно появляется взаимопонимание.

Выбирайте открытые вопросы, такие как: «Что привело вас сюда сегодня вечером?» или «Как вы относитесь к этому событию?» (прим. Woman.ru: открытые вопросы отличаются от закрытых тем, что на них невозможно ответить только лаконичное «да-нет», так волей-неволей человеку приходится давать более развернутые пояснения).

Во время беседы используйте местоимения «вы» или «ты» чаще, чем «я».

Не превращайте ваш разговор в монолог, не отвлекайтесь, не перебивайте собеседника, но позволяйте ему перебивать вас. Благодаря этим приемам люди чувствуют, что вы их действительно слушаете, и что вы воспитанный, интересный и даже впечатляющий человек.

Наука отвечать на телефонные звонки

Когда снимаете трубку, отвечайте решительно. И только после того, как вы услышите голос того, кто звонит, добавьте в свой голос теплоту и энтузиазм, этот прием позволит собеседнику почувствовать себя особенным.

• Когда звоните вы, всегда уточняйте, удобно ли человеку с вами говорить. Если нет, то разговор лучше перенести. В противном случае не удивляйтесь, если результат диалога будет совсем не таким, как вам хотелось бы.

• Любая пауза в вашем ответе может быть расценена собеседником как тот факт, что вы витаете в облаках.

• В ходе беседы попробуйте закрыть глаза, чтобы сконцентрировать внимание на разговоре и не блокировать все отвлекающие факторы.

• Для достижения наилучших результатов встаньте и ходите во время разговора, так ваш голос будет звучать более энергичным.

• Смайл! Исследования показывают, что человек на другом конце провода может определить, улыбаетесь вы или нет.

Расширяем зону комфорта

Выполняйте эти упражнения для укрепления стрессоустойчивости и расширения своей зоны комфорта:

Экспресс-методы повышения харизмы во время беседы

• Сознательно понижайте интонацию в конце фразы
• Держите паузу в течение двух полных секунд, прежде, чем заговорить
• Кивайте реже и медленней обычного

Филипп Киркоров привык подтверждать звание короля российской эстрады в любом деле, за которое бы ни взялся. Вот и к празднованию юбилея он подошел со всей ответственностью.

Готовиться к 55-летию артист начал заранее: снялся в нескольких документальных фильмах о жизни на сцене, подготовил сольный концерт в Кремлевском дворце и стал главным гостем своего любимого детища последних лет — шоу «Маска».

В новом выпуске артист признался: эта телепрограмма стала его спасением в один из самых сложных периодов жизни. С чем он был связан, Филипп Бедросович не сказал, но поспешил успокоить поклонников — сейчас все уже хорошо.

На этот раз под масками Мыши, Золотого Льва, Розы чайной и других персонажей скрывались все самые близкие музыканту люди. Лариса Долина, которая помогла ему начать карьеру, Дава, Валерия, Клава Кока — ее артист считает одной из самых талантливых молодых исполнительниц, и многие другие.

Но, кажется, в глубине души больше всего Филипп Киркоров надеялся на появление Анастасии Стоцкой. Ее артист ждал с самых первых минут шоу и даже перепутал с ней Валерию, а заодно — рассказал трогательную историю их знакомства.

Анастасия и Филипп впервые встретились в начале нулевых. Благодаря поп-королю начинающая певица попала на кастинг в мюзикл «Чикаго». На репетициях постановки Киркоров стал продюсером и учителем Стоцкой.

Филипп Бедросович отметил: он встретил Стоцкую случайно. На тот момент ей было всего 16 лет, и он сразу понял — эта задорная девушка с огненно-рыжими волосами и хитрым взглядом идеально подойдет на роль Рокси Харт. Но Анастасия все никак не соглашалась прийти на кастинг. Она боялась: мир шоу-бизнеса окажется для нее слишком жестоким и не хотела связывать жизнь со сценой.

Всю эту историю Филипп Киркоров рассказал в полной уверенности, что под маской Мыши скрывается именно Анастасия, но там оказалась Валерия.

Второй раз король эстрады ошибся, когда на сцену вышла маска Огня. Загадочная девушка в костюме исполнила хит «Цвет настроения — синий», и Филипп Бедросович вновь был уверен — перед ним стоит Анастасия. Привел даже несколько аргументов: она выбрала такой страстный образ и песню, чтобы напомнить аудитории об их бурных отношениях.

В прошлом о романе Стоцкой и Киркорова ходили лишь слухи — официально знаменитости их не подтверждали. Но, кажется, теперь всем стало очевидно — между артистами действительно были чувства. Да такие, что искры летят!

«Похож ли ваш сын на Киркорова?» — спросила у Огня певица Валерия, намекая на то, что ребенка Стоцкой постоянно сравнивают с артистом. А Филипп Бедросович в очередной раз отметил: чует сердце — на сцене Она! Артист практически признался в любви девушке под маской Огня, ожидая, что под ней скрывается звезда мюзикла «Чикаго».

Но звезда в тот вечер так и не пришла поздравить певца — в костюме оказалась артистка Наталия Гордиенко, которая в прошлом году под руководством Филиппа Киркорова готовила номер для «Евровидения».

Впрочем, отсутствие Анастасии Стоцкой если и испортило настроение имениннику, то ненадолго. Он сразу переключился на то, чтобы представить зрителям новую песню, и после выступления заметно повеселел.

Еще больше новостей в нашем Телеграм-канале.