День: 29.03.2021

Артист «Кривого зеркала» отказался от юмора ради супруги

Артист юмористического проекта «Кривое зеркало» Карен Аванесян рассказал, что ради отношений с будущей супругой Нонной отказался от юмора. Об это он сообщил в эфире программе «Когда все дома» на канале «Россия 1».

Аванесян вспомнил, что познакомился с Нонной в салоне красоты. По его словам, в будущую жену он влюбился с первого взгляда, однако Нонна не сразу ответила ему взаимностью.

Артист также рассказал, что супруга во всем поддерживает его, и подчеркнул, что вместе они чтут традиции. «Я приехал в эту страну не со своим уставом, я живу по законам России, но в своем доме мы живем по законам своих дедушек и бабушек: есть какие-то традиции, которые мы соблюдаем», — заключил он.

29.03.2021
Приставы разыскивают онкобольную Заворотнюк из-за долгов

В ноябре, как сообщал «Рамблер», певец Петр Захаров, победитель седьмого сезона шоу «Голос», рассказал, что банк обратился в суд с иском к нему, в котором потребовал продать квартиру, купленную в ипотеку, потому что он лишился доходов. Он приобрел ее в феврале почти за 20 миллионов рублей, при этом кредитная организация настаивает, чтобы артист продал недвижимость за 13 миллионов.

29.03.2021
Актер Стас Садальский «свалился замертво»

Поклонники были встревожены сообщением артиста об отравлении. В комментариях подписчики посоветовали ему провести несколько дней дома и полностью восстановиться после отравления, а также смотреть больше позитивных и легких фильмов и сериалов. Пользователи пожелали Стасу Станиславу скорейшего выздоровления.

29.03.2021
На Первом канале жестко раскритиковали Моргенштерна

Ранее, как сообщал «Рамблер», боец ММА Александр Шлеменко назвал Моргенштерна «чертом, а проще говоря – бесом» и призвал ввести цензуру, чтобы не допускать таких артистов до широкой аудитории.

Чемпион UFC Хабиб Нурмагомедов поддержал коллегу, заявив, что давно нужно ввести цензурирующий орган, который «будет чистить всю эту грязь с экранов».

Ведущий «Время покажет» Руслан Осташко отметил, что говоря о Моргенштерне, ему сложно «подобрать цензурные слова».

«Тема касается нас всех, нашей молодежи и той грани, которую мы уже, наверное, перешли в плане потакания тем извращениям и тем призывам, которые нам порой озвучивают, так называемые звезды», — отметил он.

Осташко напомнил о «совершенно безумном, жестком, нереально неприятном» призыве Моргенштерна, который он адресовал девушкам. В программе был показан рэпер, который в соцсетях объявил о челлендже.

«Девчонки мои, любимые, красавицы, давайте запустим челлендж. Включайте нашу новую песню и показывайте все, на что вы насосали. Сосать — это действительно талант», — отметил артист.

Его призыв вызвал резкую критику Шлеменко, назвавшего недопустимым предложение Моргенштерна и его пение про «насосала, пересосала, засосала».

Эксперты в студии также осудили рэпера, однако высказали мнение, что введение цензуры в соцсетях вряд ли будет эффективно и призвали бороться с такими заявлениями «контрпропагандой».

29.03.2021
«Очень приличные деньги получал»: Лариса Долина впервые рассказала о своем американском брате

Лариса Долина

Удивительно, как в жизни звезд, живущих на виду у тысяч, а то и миллионов поклонников, остаются белые пятна. Тем более удивительно, что в судьбе Ларисы Долиной, которая почти что сорок лет остается любимицей страны, есть близкий мужчина, о котором фанаты узнали только сейчас. При этом певица четко дала понять: связывать себя узами брака она не собирается.

Это интересно!

«Замуж я не хочу категорически! Я хочу отдохнуть, я свободная женщина!» — заявила она. Долина собирается сфокусироваться на уже имеющихся отношениях с близкими людьми: дочерью Ангелиной, внучкой Сашей и братом, о котором она молчала все это время.

Когда сама артистка только начала восхождение на Олимп славы, один из членов ее семьи предпочел строить свою жизнь за океаном. Геннадий — двоюродный брат Ларисы, уехал в Америку. Там в браке с женой Эмилией у них появились дочь Джеки и сын Майкл. Пока звездная сестра штурмовала эстраду, Геннадий Коулман выучился на финансового менеджера и покорил Штаты.

Геннадий Коулман

Пока Долина купается в лучах славы на родине, перед Геннадием расстилается Атлантический океан. Майами напоминает ему Одессу: он очень соскучился по любимому городу и сестре, но приехать никак не может — коронавирус.

«Мы, конечно, сильно скучаем по тебе. Жалко, что мы не смогли приехать к тебе на юбилей в прошлом году из-за проклятого ковида. Очень надеюсь, что ты сможешь приехать на Мишенькину свадьбу», — пригласил Долину брат.

Роскошными белоснежными апартаментами в Майами он обязан исключительно себе: связями звездной сестры он не пользовался. «Они там живут уже больше 40 лет. Когда они приехали, он очень хорошо играл в шахматы. И таким образом он первый капитал себе заработал тем, что на нескольких чемпионатах побеждал и получал очень приличные деньги за это», — рассказала Долина.

Лариса Долина с двоюродными племянниками

Кстати, супруга Геннадия, Эмилия, большая фанатка его звездной сестры. Да и сам Коулман не обделен талантами и в свободное время музицирует. Благо, дети уже выросли: дочери исполнилось 33, сыну 26, и он готовится завести свою семью. Долина призналась: «Они приезжали к нам в Москву, когда была еще возможность увидеться. Я скучаю по ним, правда. Очень люблю эту семью».

Несмотря на то, что пандемия не позволила им увидеться в прошлом году, а тысячи километров затрудняют неожиданные дружеские визиты, Геннадий и Лариса стараются поддерживать связь и участвовать в жизни друг друга, умудряясь не афишировать свои доверительные отношения годами. Ведь, как правильно поет Долина, «важней всего — погода в доме».

Фото: Persona Stars, Андрей Калмыков/Woman.ru, @dolinalina, @larisa_dolina/Instagram, YouTube.com/ntvru

29 марта 2021 · Текст:
Елизавета Чепрасова

29.03.2021
«Мечусь как крыса в клетке»: россиянка оставила родную дочь бывшему мужу и рожает чужих детей, чтобы разбогатеть

Виктория Кочетова

Я росла в классической русской однополой семье, как и многие из нас. Мама, бабушка, нищета, деревня, огород, 5 кошек и 2 собаки. Высшими ценностями в нашей семье были деньги, удачно выйти замуж и родить детей. Но я не верила, что это когда-либо произойдет, ведь мама рассказывала, что на таких, как я, никто не женится. Поэтому первый же кандидат был осчастливлен моим «ДА» и приведен к маме в надежде доказать, что вот, нашелся все-таки.

После свадьбы я боялась затрагивать тему детей, потому что понимала: не хочу. На предложение мужа завести ребенка отвечала, что да, но не сейчас. Мама со своим «пора», страх потерять стабильность в лице мужа и почувствовать себя неполноценной сделали свое дело. Родилась дочь — Соня. В браке с ее отцом мы в общей сложности прожили пять с половиной лет.

После развода я отдала дочь бывшему мужу. Она гораздо больше привязана к нему, чем ко мне, потому что укладывал ее всегда только папа, играл с ней в 80% случаев тоже он. К себе я беру Соню раз в неделю на 3-4 дня, алименты плачу одеждой. Когда дочка болеет, я ее не вижу. Меня это не устраивает, но сделать я ничего не могу. Он король, у него есть деньги. Много. А я — никто.

Люди говорят: «Ребенку все равно в каких условиях расти, главное, чтобы мама была рядом». Вот моя рядом была, но есть прокисший борщ и грызть косточки было не весело. Как и купаться в тазике. Соня в таком жить не будет. Я сделаю все возможное, чтобы разбогатеть. Даже в ущерб нашему общению с ней. Пожалуй, это одна из причин, почему я стала суррогатной мамой.

Средний гонорар за услуги вынашивания ребенка — 1 миллион рублей. Плюс 30 тысяч в месяц на протяжении беременности, около 20 тысяч за перенос эмбриона и около 30 тысяч на покупку одежду для беременных. Вынашивать следующего ребенка можно спустя год после родов, рожать суррогатной матери разрешено до 35 лет.

Если учесть, что я юрист по образованию, и, чтобы работать по специальности в Таганроге, мне нужно пахать с утра до ночи, получая 25 000 рублей, то выбор очевиден.

Это интересно!

Как я оказалась в программе суррогатного материнства⠀

В 2018 году, когда Соне исполнился год, я стала искать программу. Рассказала о планах знакомым и узнала, что они нуждаются в услугах суррогатной матери. Мы съездили к репродуктологу, он подтвердил, что я подхожу, но у пары начались метания: «А может еще одно ЭКО?». У них к тому моменту было 17 попыток. Меня попросили подождать. В силу своей неопытности я согласилась и просидела более полугода в ожидании. В итоге они сделали еще одно экстракорпоральное оплодотворение, даже не сказав об этом мне, и родили свое дитя.

Я осталась у разбитого корыта, и в тот же день написала в профильной группе в ВК объявление: «Стану суррогатной мамой, без переезда. Таганрог. Без кесарево. 25 лет, кровь 2+, обследована». Сразу же откликнулись родители. По телефону сказали, что к переносу все готово, 3 эмбриона. Женщина не может выносить из-за болезни, при которой нельзя беременеть. При встрече я узнала, что они собрались брать на мои услуги по вынашиванию ребенка кредит. Отказала им.

Прекратив самостоятельные поиски, я обратилась в агентство из Краснодара. Заполнила анкету, мне перезвонили и осчастливили — есть пара. У них все готово, условия хорошие, один нюанс: хотят дополнительные обследования под наркозом для перестраховки. Отказалась.

Далее звонок от следующей кандидатки в мамы. У нее заболевание, при котором не только беременеть нельзя, но и яйцеклетки брать тоже — любая стимуляция путь на тот свет. Эмбрион один и если вдруг «пролет», то у нее никогда не будет детей. Отказалась.

Куратор предложила пару с ВИЧ, вероятность заражения в родах не более 2-3%, гонорар в 4 раза выше обычного. Даже не думая, отказалась. Была бы вероятность менее 1% — пошла бы.

Следующих родителей мне предложили снова из Ростова. Все наконец сошлось! Мы начали подготовку, до переноса оставалось всего 3 дня, билеты на руках, и вечером перед вылетом оказалось, что я по собственной невнимательности принимала неправильную дозу гормонов.

Тогда я в первый раз задумалась — а, может, не судьба?

Когда отчаяние отпустило, познакомилась с другими биородителями. У них были готовые эмбрионы, но без ПГД. Это значит, что может быть выкидыш, либо ребенок с синдромом, а мне потом аборт делать. Я пошла на риск, потому что влюбилась в них. В итоге у нас ничего не получилось, и они выплатили мне компенсацию за предварительное расторжение договора.

После них я узнала, что в Ростовской области родителей больше нет, и поехала в Москву. Выбрала агентство где больше всего платят, мне выслали деньги на билет. Выдали договор. Я переслала его юристу и узнала, что они мошенники. Возвращаться домой пришлось за свои кровные.

Новое агентство. Тут все оплатили, все идеально. Начала проходить обследование и… пришел положительный анализ на гепатит. Агентство потребовало возврата денег. Я в шоке побежала пересдавать. Новый результат: биоматериал не пригоден, кровь свернулась в пробирке. На следующее утро сдала снова — отрицательно. Они перепутали!

Я шла и думала: «Что же со мной не так?» Женщины, которые узнали о суррогатном материнстве от меня, уже беременны и скоро будут рожать, а я мечусь как крыса в клетке. Снова заполнила анкету, пообещав себе, что это последняя попытка.

Через 15 минут мне перезвонили. Обсудив все нюансы, меня пригласили в Москву. На приеме у репродуктолога я была на 5-6 день цикла. Врач задал стандартные вопросы, сделал УЗИ. После мне выдали баночку и отправили в туалет на сбор мочи. Проследили, чтобы я туда зашла без сумки. Это проверка на наркотики. Когда прилетела обратно домой, на почте уже был договор.

Подготовка и перенос эмбриона

В первый день следующего цикла я сказала репродуктологу, что он начался. Врач назначил пить гормональные препараты, чтобы нарастить по максимуму эндометрий. Почти каждый день я летала в Москву на прием и УЗИ для контроля. 23 марта 2020 года был мой последний визит — и либо в следующий раз я прилечу уже с животом, либо суррогатное материнство остается в мечтах.

Я приехала в клинику заранее, чтобы не опоздать. Это очень важно, потому что эмбрион размораживается строго к определенному времени и без переноса в матку может погибнуть. Мне выдали стерильную одежду, шапочку и сказали переодеться в палате. Я сходила в душ и за мной пришла медсестра. Комната для переноса была похожа на операционную: большая лампа, телевизор и окошко, за которым сидел эмбриолог. Я волновалась.

Тут прозвучали мои ФИО, 5-дневный эмбрион и далее какие-то параметры. Врач подтвердил и забрал из окошка маленький шприц. Медсестра поставила датчик УЗИ на живот. Дальше я смотрела на экран. Там все было предельно понятно: где матка, где катетер, а где жидкость, в которой содержится эмбрион. Процедура безболезненная, все происходит быстро, менее минуты.

Когда все ушли, я тихо прошептала: «Привет, нам с тобой жить 9 месяцев вместе. Твои родители тебя очень ждут». Через 10 минут на каталке меня отправили лежать в палату. Спустя полчаса было очень страшно вставать. Сев в машину, я сползла по сидению. Мне казалось, что эмбрион может «выпасть». В гостинице я получила деньги за процедуру переноса и еще лежала часа два.

Беременность и обязанности суррогатной матери

На третий день я полетела домой, до аэропорта меня довезли на машине. На пятый — решающий день — с утра сделала тест на беременность. Оставила его на столе, сама пошла заправлять кровать, чтобы не мучатся в ожидании. Вернувшись, увидела еле заметную вторую полоску. Отправила фото куратору, получила поздравления. На следующий день сдала ХГЧ, результат подтвердил беременность, и мне перечислили первую ежемесячную выплату.

Единственное, что поменялось с беременностью, — это токсикоз. Длился он до 15-16 недели. Меня рвало по 10 раз в день, и я постоянно думала: «Со мной что-то не так!». В целом же, я чувствовала себя в беременность лучше и легче, чем без нее. С удовольствием бы так ходила хоть год.

Все мои должностные обязанности были прописаны в договоре:

всегда быть на связи, даже ночью. Однажды мой телефон разрядился, и я получила вежливую просьбу больше такого не допускать.

сообщать о любых симптомах. Даже если показалось. Даже если пару раз чихнула. Мне давалось это особенно сложно, потому что было стыдно говорить, что «кажется, першит в горле».

сдавать все анализы и обследования. У суррогатной мамы нет права рассуждать: «А надо ли делать такой тест?». Эти эксперименты возможны только со своим ребенком. Я один раз забыла сдать ОАМ. Хотя за это предусмотрен штраф, с меня никто ничего не взял.

оберегать себя от стрессов. Конечно, мы не застрахованы от ЧП, смерти близких, однако, по договору, даже в такой ситуации придется взять себя в руки.

исполнять все назначения врача. Если назначил, значит, надо. Это закон. Ни о каком «посмотрю в интернете и решу» речи быть не может.

не экономить на питании. Все, что нельзя беременным, нужно исключить, и следить за сбалансированностью рациона. Правда, я пила колу зеро. Не смогла отказаться от привычки.

никаких сигает и алкоголя. Если проверка выявит — штраф 100 тысяч рублей. Второй раз — теряется право на получение гонорара. Третий — суррогатная мама должна сумму гонорара и далее жить под присмотром.

запрет на половую жизнь. Это в целях защиты от ЗППП. Мне было очень стыдно консультироваться с юристом на тему того, относится ли к этому пункту мастурбация. Оказывается, нет. Половая жизнь — это только близость с партнером.

Дополнительно меня еще просили не ездить на общественном транспорте, так как начался коронавирус. Однако мне оплачивали такси, поэтому проблем это не вызывало.

Роды и мои чувства к ребенку

Примерно до 30 недели я чувствовала беременность только как состояние организма. Когда плод стал большим, я начала общаться с ним, напоминала, как мама и папа ждут его. Из чувств тогда присутствовало только ожидание.

В день родов в 15.20 мне прокололи пузырь. Потом два часа я сидела в интернете и танцевала перед камерой. В 17.00 начались регулярные схватки, а через полчаса мне поставили анестезию, и я немного подремала. В 19.30 родила и, когда увидела малышку, испугалась: она была синяя и первые две секунды даже не шевелилась. Потом начала плакать. Пока ее обтирали, взвешивали, измеряли и пеленали, я испытывала умиление. Она казалась невероятно красивой! Потом девочку унесли в детское отделение ждать маму, а меня перевели в палату.

Я помню, как спрашивала себя: что же я чувствую? Какой-то неожиданный дискомфорт, непривычность. Но мне так хотелось спать, что я заснула мгновенно. Роды изматывают.

Следующие дни в роддоме у меня не было свободного времени, чтобы что-то чувствовать. Я бегала по заведующим, главврачам, подписывала огромные пачки документов: согласия на усыновление, отказы от сведений о состоянии ребенка, от совместного пребывания и много еще чего. Сотни экземпляров: для МВД, ФМС, Прокураторы, ЗАГС и прочих инстанций.

После выписки я получила свои деньги и долго не могла прийти в себя. Появилось чувство, будто я сделала что-то ужасное, непоправимое. Продолжалось оно до самого отъезда. Вернувшись домой, около недели я скучала по чему-то: то ли по той жизни, что у меня там была, то ли по ребенку, то ли по Москве, а может быть, по беременности и животу. Но потом я взяла дочку и постепенно забыла о том, что было. Сейчас я помню только одно: глаза родной матери ребенка.

Фото: Getty Images, личный архив героини

29 марта 2021

29.03.2021
Игра в прятки: 6 продуктов с добавленным сахаром, от которых мы толстеем
Даже маленькое количество добавленного сахара, хорошо «замаскированного» в самых неожиданных продуктах, может вызвать большие проблемы, и не только с зубами

Сахар — причина «ломки»?

Мы едим все больше сахара, и специалисты по питанию, ученые и врачи бьют тревогу: ожирением и сопутствующими ему заболеваниями страдают уже целые нации! Зависимость от сладкого подобна наркотической — доказано, что употребление сахара стимулирует те же зоны мозга, что и опиаты, вызывая острое ощущение удовольствия, которое хочется испытывать снова и снова.

На беду, человеческий организм абсолютно не в состоянии справиться с этим соблазном самостоятельно — наоборот, употребление сахара включает наш метаболизм в порочный круг. «Сладенькое» повышает уровень глюкозы в крови, что, в свою очередь ведет к всплеску выработки инсулина, гормона, дающего телу команду запасать жир. Высокий инсулин автоматически вызывает приступ голода, который снова тянет утолить чем-то вкусным.

Это интересно!

Эта механика провокации избыточного аппетита хорошо знакома тем, кто больше всего озабочен тем, чтобы мы ели побольше. Речь не о мамах и бабушках, а о компаниях-производителях провианта: пищевые гиганты содержат крупные департаменты химических исследований, цель которых — сделать сахар более дешевым и сладким, и понадежнее запрятать его в рецептуры готовых блюд, соусов, напитков, закусок. Не отстает и маркетинг; нередко за этикеткой «Без добавления сахара!» скрывается циничная правда: сахар в продукте есть, но вид его и название изменены для усыпления бдительности.
«Сахар остается сахаром, — напоминает британский диетолог Кэтрин Коллинз. — Неважно, белый он или коричневый, в виде патоки или кристаллов. Не обманывайте себя — такой вещи, как здоровый сахар, не существует! Это источник бесполезных калорий, пищевой ценности в сахаре нет и наше тело в нем не нуждается».

Един в тысяче лиц: под какими названиями скрывается сахар

Эксперты обращают внимание потребителей на сложности в «выслеживании» сахара в указанном составе продуктов. Хитрец прячется: наиболее ушлые производители нередко указывают различные виды сахара по отдельности, путая следы и заставляя потребителя думать, что сахара в закуске или соусе на самом деле меньше. Но игра в прятки не пройдет: вы имеете дело с сахаром, если видите на этикетке, например, следующие надписи:

кукурузный сахар

гидролизированный крахмал

концентрированный фруктовый сироп

декстроза

фруктоза

глюкоза

высокофруктозный (глюкозный) сироп

мед

инвертированный сахар

изоглюкоза

левулоза

мальтоза

меласса

сахароза.
Это интересно!

«Сахарные преступники»: продукты-рекордсмены по количеству добавленного сахара

Вне зависимости от того, какое имя получил в лаборатории промышленно добавляемый сахар, его доля не должна составлять более 10% калоража меню на день, и это абсолютный максимум. Для среднего мужчины зрелого возраста весом до 80 кг это примерно 70 г (10-12 чайных ложек), для женщины весом около 60 кг — 50 г (7-10 чайных ложек). Показатели меняются в зависимости от уровня активности, состояния здоровья и прочих факторов, но основная диетическая рекомендация универсальна: чем меньше сахара, тем лучше! Помните об этом, когда рука сама потянется за каким-то из этих шести продуктов.

Конфеты, десертные пасты, варенья, джемы

Предсказуемо самые очевидные источники добавленного сахара — сладости, но не только конфеты, но и всевозможные пресервы: пасты, джемы, конфитюры, в употреблении которых мало кто способен ограничиться половиной чайной ложки. Домашние заготовки нередко считаются «здоровыми» благодаря тому, что готовятся из фруктов и ягод, однако в таком определении есть некоторое лукавство: добавки сводят пользу к минимуму, превращая варенье просто в конфету в банке. В 100 гр соблазнительно тающей шоколадной пасты — больше 50 гр сахара, в таком же количестве леденцов — почти 60 гр, плиточный молочный шоколад на 63% состоит из сахара. Уже вприкуску с утренними блинчиками или творогом можно «уговорить» свою дневную норму добавленного сахара, а если еще и похрустеть карамельками…

Чем заменить: снять тягу к шоколаду и конфетам поможет банан (внимание, не связка бананов!) — биохимически эти продукты обладают похожим действием, но банан, несмотря на глюкозу, фруктозу и сахарозу в составе, обладает свойством не вызывать цепную реакцию поглощения сладости за сладостью благодаря тому, что натуральные сахара балансируются в нем клетчаткой, калием и витаминами. Также относительно «безопасным» может считаться темный шоколад с высоким (более 70%) содержанием какао — в нем сахара меньше технологически. Двух квадратиков в день вполне достаточно для счастья и удовольствия!

Газировки и соки

Эти, казалось бы, безобидные напитки, многие из которых рекламируются в качестве здорового и веселого способа утолить жажду, могут «награждать» своих поклонников внушительным количеством добавленного сахара. К примеру, в 100 мл тонизирующей газировки — 11 гр сахара, в подслащенных напитках на основе фруктового сока — около 10 гр на тот же объем! И даже 100% сок без добавок содержит натуральный сахар, который стоит учитывать в общем «сладком зачете», если вы следите за питанием.

Чем заменить: если вы жить не можете без фруктового сока, ограничьте его употребление одной порцией в день, предпочтительно в качестве утреннего «десерта». А во всех остальных случаях утоляйте жажду секретным напитком для похудения с нулевой калорийностью, из которого исключены все добавленные сахара и ароматизаторы — негазированной питьевой водой!

Печенье, хлеб, кексы, хлопья для завтрака

Нечто аппетитно мягкое и одуряюще ароматное из пекарни выглядит отличной идеей для перекуса! Отрезвить способна информация: 10% массы обычного круассана без начинки составляет наш старый знакомый сахар. Сахар содержится даже в несладкой выпечке, причем в этом случае его коварство усиливается свойствами белой муки в составе — она обладает высоким гликемическим индексом и сама по себе провоцирует рост уровня глюкозы в крови.

Выпечка с начинками, глазурями и другими кондитерскими «бонусами» по содержанию добавленного сахара практически приближается к конфетам: в 100 гр куске глазированного кекса — 54 гр сахара, такое же количество печенье в шоколаде подарит вам 46 гр сахара, а полстакана сладких кукурузных хлопьев содержат 37 гр опасной сладости. Все еще считаете это полезным завтраком?

Чем заменить: яйца, авокадо или цельнозерновой тост с ломтиком хорошего сыра так же удобны для перекуса, как и булочка, а чувство сытости после них сохраняется надолго, в то время как печенье или тарелка хлопьев только раззадорят аппетит.

Молочные продукты

Хотя молочные продукты и содержат лактозу, сахар естественного происхождения, в них также есть белок и кальций — благодаря этому «молочка» остается частью здоровой диеты. Специалисты уверены: если у вас нет лактазной недостаточности или непереносимости лактозы, вряд ли стоит специально избегать молочного сахара — он не вредит зубам и фигуре так, как промышленно добавленный.

Молочные коктейли, фруктовые йогурты и творожки, всевозможные сливочные и сметанные десерты, мороженое, увы, содержат и столовый сахар, и фруктозу, и концентрированный фруктовый сок, и гиперсладкий глюкозно-фруктозный сироп. Особенно опасны в этом плане обезжиренные продукты со сладкими наполнителями, в них производители вынуждены добавлять еще больше сладости, чтобы вернуть текстуру и вкус, ушедшие вслед за жиром. В 125-граммовом стаканчике фруктового йогурта из супермаркета может содержаться до 20 гр сахара в разных видах и формах.

Чем заменить: выбирайте «белые» молочные и кисломолочные продукты без добавок — орешки и свежие ягоды-фрукты приятнее и полезнее положить собственноручно. Впрочем, качественная «молочка» обладает богатым приятным вкусом и без каких-либо улучшений.

Алкогольные напитки

Бокал-другой после трудного дня помогает расслабиться? Бесспорно, а еще награждает дополнительной дозой сахара и калорий, которые мы нередко забываем учесть. Даже если списать со счетов способность алкоголя разжигать аппетит и ослаблять контроль (незаметно сжевать под бокал пива пакетик чипсов — с кем не бывало?), важно помнить, что некоторые виды алкогольных напитков содержат изрядную долю сахара — например, в 100 мл текилы почти две чайных ложки сахара, в бокале белого вина — 6 гр, а порция сладкого коктейля с сиропами и вовсе сопоставима по содержанию калорий с внушительным десертом.

Чем заменить: если алкогольный «антистресс» вошел в привычку и при этом вы переживаете за вес — возможно, стоит подумать о безалкогольных вечерах пару раз в неделю? В остальных случаях выбирайте сухие напитки и разбавляйте их водой или льдом: это поможет и увеличить порцию, и снизить ее вред для здоровья и фигуры.

Продукты с пикантным вкусом

Многие продукты с выраженным соленым, острым или пикантным вкусом содержат столько же сахара, что и мороженое! Главные «сладкие преступники» — полуфабрикатные блюда и соусы. В них сахар добавляют не для выраженной сладости, а для создания неповторимого вкуса, вызывающего зависимость.

Кроме того, и столовый сахар, и сиропы способны загустить блюдо и придать ему особенно приятную органолептику — и все это при очень скромных затратах производителя.

Добавленный сахар можно найти в салатных соусах, всевозможных готовых смесях из разряда «просто смешай с рисом или макаронами», замороженных полуфабрикатах. К примеру, 100 гр томатного кетчупа может содержать около 30 гр добавленного сахара, а овощной консервированный соус в китайском стиле — 100 гр сахара на баночку 500 гр.

Чем заменить: если вы по каким-либо причинам не можете отказаться от готовых соусов и полуфабрикатов — внимательно читайте этикетку с составом, пользуясь нашей шпаргалкой из начала статьи. Если можете — тем лучше, настало время домашней кухни! Кстати, приготовленные самостоятельно блюда также можно замораживать для длительного хранения.
Опрос

Опрос: А в вашем рационе много добавленного сахара?

Да, я сама его добавляю везде, обожаю сладкое, ничего не могу поделать.

Стараюсь сократить его количество, но все еще употребляю много сладостей, полуфабрикатов и газировки.

Я выследила весь добавленный сахар в своей еде, готовлю только сама, крайне редко ем сладкое.
Фото: Getty Images
29.03.2021
Ни пуха ни пера!

Когда я готовила этот материал, моя подруга, мама уже отучившегося студента консерватории, рассказала мне, как юмор «спас» на экзамене нервы ее сыну. Парень страшно переживал и, входя в экзаменационный зал, с такой силой рванул на себя, закрывая дверь, что ручка осталась у него в руке. С ужасом он посмотрел в сторону комиссии и спросил: «Что же теперь делать?» «Ради Бога не делайте больше ни чего, — сказал ему пожилой профессор истории музыки. — Только говорите, и все». Все как-то повеселели, Миша расслабился и в спокойной, доброжелательной обстановке успешно сдал свой госэкзамен. А вот чтобы открыть захлопнувшуюся «безручную» дверь, комиссии пришлось прождать больше часа, пока на их стук и крики не пришли из других аудиторий.

Вообще, комических ситуаций, связанных со сдачей экзаменов, не перечесть. И, кстати сказать, французские психологи утверждают, что именно юмор снимает на экзамене 70% стресса. Ведь в чем состоит самая большая сложность экзамена? Не в количестве полученных знаний, не в их недостатке, не в симпатии или антипатии к предмету/преподавателю и даже не в боязни вытащить шпаргалку. Самое большое психологическое «неудобство» доставляет нам непосредственно процесс экзаменационного тет-а-тет. Это и есть то, пресловутое, «одиночное плавание», где каждый сам за себя. Только в художественных образах красиво звучит «и один в поле воин». А вот на экзамене… Поэтому смех в данной ситуации и является спасительной и просто необходимой разрядкой перед дуэлью под названием «Я и экзаменатор».

Между прочим, чисто человеческий аспект отношений с преподавателем (если, конечно, речь не идет о вступительных экзаменах) — во многом залог будущей отметки. «Мы, ведь, прежде всего люди, — говорит преподаватель одного из столичных лицеев. — И экзаменационный период для нас — отнюдь не из легких. Объективность оценки зависит от многих факторов. Ведь кому-то может не повезти, и он вытащит тот единственный билет, который не знал, а кому-то, прогулявшему целую четверть, наоборот, попадется то, что он успел просмотреть. Поэтому львиная доля экзаменационной оценки для меня напрямую зависит от работы ученика в течение всего года». Принимая экзамены у своих студентов, автор этой статьи и сама готова сознаться в том, что видит перед собой, прежде всего, личность. Так что старая школьная формулировка «учитель — тоже человек» проверена временем и потому справедлива.

Между черной кошкой и часом «Х»

А теперь о тех, кто «переживает» экзамены пуще самих экзаменуемых, а именно — о родителях. Ведь от них во многом зависит то, станет ли время подготовки для ребенка плодотворным периодом осознанной работы или превратится в сплошную, выматывающую нервы гонку. Послушаем психологов:

*

Не нужно давить ребенку на психику! Если вы не владеете изучаемым предметом настолько, что можете помочь, не давайте советов, как именно надо учить материал. У каждого из людей своя собственная «методика» запоминания, связанная с особенностями памяти и характера, а также с любовью или нелюбовью к тому или иному предмету.

*

Не требуйте отличных результатов по тем дисциплинам, с которыми ребенок был не в ладу в течение всего года; постарайтесь настроить и себя, и ребенка на среднегодовую оценку — тогда не будет «сюрпризов».

*

Ни в коем случае не нападайте на него с упреками, если первая полученная оценка оказалась ниже, чем предполагалось. Это может привести к нервному срыву и, кроме того, сказаться на последующих результатах.

*

Никогда не говорите подростку: «Подумаешь — экзамен, у тебя еще их в жизни масса будет! Если из-за каждого переживать…» Подобное «легкое» отношение не поможет ему расслабиться. Скорее всего, ваши сын или дочь подумают, что вы просто слишком далеки от его забот, чтобы всерьез воспринимать его волнение.

*

Многие дети, а особенно подростки, в период ответственных испытаний становятся непомерно мнительными. Даже если раньше они подшучивали над числом 13 и черной кошкой, то теперь ищут объяснения самым невероятным мелочам. Такая повышенная чувствительность объясняется так называемым «переключением сознания» — это естественная реакция нервной системы на стресс, который не нормален для организма. Поэтому для сохранения общего равновесия в период подготовки к экзамену стоит вместе с ребенком как бы заново «пережить» те события, которые уже однажды вызвали положительные эмоции в его сознании. У каждого они свои: может быть, совместный просмотр полюбившегося фильма, а может, просто «вечер любимого анекдота». Ведь, оказывается, ничто так не мобилизует, как позитивная энергетическая «зарядка» в момент общей «унылости и опостылости» (по выражению одного студента).

Это интересно!

*

Дайте возможность взрослеющему человеку почувствовать собственную ответственность за то, что происходит в его жизни. Позволяйте ему самому проявлять инициативу, учить так, как ему удобнее, следовать своим привычкам. Ведь за один (два, три) месяца можно «сломать» сложившийся стереотип работы, но новый, увы, создать невозможно.

Я знаю одну молодую женщину, кандидата наук, скоро — доктора. Так вот ее семейство в лице родителей, бабушки и младшего брата в полном смысле этого слова находилось на грани психологического срыва во время всей сдачи Наташей экзаменов. Дело в том, что запоминание происходило исключительно под «Реквием» Моцарта. Можете себе представить обстановку в доме, где регулярно звучит подобная музыка?! «Слава Богу, кандидатский минимум положил конец этому музыкальному „испытанию“, — поделилась со мной немало пережившая на своем веку бабушка. — А то бы пришлось и взаправду оркестр приглашать!»

И о хлебе насущном…

Далеко не последнюю роль в успешном исходе экзамена играет то, в какой физической форме находится ученик. Хороший аппетит, спокойный сон (в достаточном количестве!) — самый благоприятный фон для умственных перегрузок. К тому же это как раз та область, где родительская опека более чем уместна. Примерно за месяц до экзаменов в рацион старшеклассника хорошо бы включить так называемое красное мясо, различные сухофрукты, орехи, молочно-фруктовые коктейли, сезонные фрукты, особенно киви. Что же до шоколада, столь почитаемого молодежью, перегружать им организм не стоит. 4-5 кусочков в день вполне достаточно и для мозга, и для желудка. То же можно сказать и о витаминах. Массированная атака организма пищевыми добавками в максимально короткий срок — очень опасное увлечение. Подростковые диетологи из Европы (Франции, Англии и Австрии) утверждают, что это приносит 100-процентный вред, так как они абсолютно не усваиваются организмом, а сразу переходят в так называемый балласт, не способствующий ни повышению работоспособности, ни укреплению памяти.

Теперь — о сне. Если ваши сын или дочь любят заниматься в вечернее время и даже до поздней ночи, не стоит лишать их в экзаменационный период этой возможности, загоняя в кровать ровно в 22.00. Внутренняя организация нервной системы подростка такова, что его энергетический подъем может вполне приходиться на вечер, а точнее, на период с 19 до 23 часов. Следовательно, и утром не стоит будить его, чтобы пораньше засадить за учебник. Разумнее дать поспать (максимум до 10 утра), а потом, если есть такая возможность, предложить ему заняться спортом, отвлечься. Любые занятия, в сумме превышающие 8 часов дневного времени, оказываются бесполезными.

Послесловие: Каждый экзамен — это определенного рода риск. А, как известно, кто не рискует… Экзамен — это не только проверка на прочность или испытание силы воли. Это еще и удивительное чувство удовлетворенности, победы над собой. Те самые огонь, вода и медные трубы, через которые нам приходится проходить постоянно, но без которых нет чувства полноты жизни. Научить ребенка получать удовольствие от затраченных усилий — важнее, чем суметь добиться от него блестящих результатов на экзамене. Пусть ради этого и придется пережить малоприятные мгновения. Так что… ни пуха вам ни пера!

Фото: Getty Images

29.03.2021
Готовим сочные удмуртские перепечи с капустой
Перепечи — это знаменитое традиционное блюдо удмуртской кухни, представляющее собой небольшой открытый пирожок из ржаного теста, запеченный с мясной или овощной начинкой.

Кулинарный блогер Вера Трефилова из Ижевска с декабря 2020 ведет с подругой Марией оригинальный канал «Дневник Удмуртки», который за первый месяц набрал 50 тысяч подписчиков.

В новом видео Вера поделилась с нами интересным рецептом перепечей с капустой.
Чтобы приготовить перепечи с капустой, нам понадобятся:

Мука ржаная — 250 г;

Мука пшеничная — 250 г;

Масло сливочное — 50 г;

Яйцо столовое — 2 шт.;

Соль — щепотка;

Капуста белокочанная — 300 г;

Лук репчатый — 1 шт.;

Молоко — 150 мл.
Способ приготовления:

В чуть подтаявшее сливочное масло добавляем 1 яйцо, молоко, соль и муку и замешиваем тесто.

Разделяем его на маленькие шарики и раскатываем их в лепешки, а из лепешек лепим небольшие корзиночки.

Шинкуем капусту, измельчаем лук. Лук обжаривайте первым, затем добавляем капусту и тушим до готовности. После этого начинка должна остыть. Добавляем немного молока и яйцо. Раскладываем начинку по корзиночкам.

Теперь отправляем перепечи в духовку на 20 минут при 180 градусах. Корзиночка должна получиться румяной, а начинка стать плотнее, без жидкости.

Вкусные и сочные перепечи с капустой готовы! Приятного аппетита!
Читайте также

Кулинарный блогер

Приятного аппетита!
Опрос

Как вам это блюдо?

Ого, я бы попробовала!

Прекрасно его знаю и люблю

Хм, очень непривычно
Фото: Вера Трефилова, Getty Images

29 марта 2021
29.03.2021
Легендарные супермодели 1990-х: где они сейчас?

Кристи Тарлингтон

В свои 52 Кристи по-прежнему выглядит так молодо и привлекательно, что бренды, как и 20 лет назад, предлагают ей баснословные гонорары за рекламу своей продукции. Несмотря на лакомые контракты, легендарная модель главным для себя видит уже не моду. У нее полно других дел: Кристи пропагандирует здоровый образ жизни, совместно с благотворительными организациями борется с проблемой рака груди, всерьез увлечена йогой и с успехом развивает собственный бренд спортивной одежды.

Большинство увлечений с ней разделяет супруг — актер Эд Бернс. Тарлингтон производит впечатление совершенно счастливого человека. В отличие от коллег, хотя бы той же Линды Евангелисты, старости она не страшится. «Я не могу повернуть время вспять, так зачем портить себе жизнь и считать морщинки? Ботокс и пластическая хирургия — это настоящий бич современности. Какой след мы оставим, о чем будут писать историки десятки лет спустя?» — рассуждает Тарлингтон.

Клаудия Шиффер

Как и большинство немок, наша героиня — особа прагматичная, так что деньги, заработанные в поте лица на подиуме, решила вложить в собственный бизнес. В 1995 году совместно со своими коллегами (Макферсон, Кэмпбелл, Тарлингтон) она открыла сеть ресторанов Fashion Cafe. Дело прогорело, но смекалистая Клаудия успела выйти из доли, не дожидаясь краха. Зато в личной жизни у Шиффер полный порядок. В 2002 году она вышла замуж за режиссера Мэтью Вона, который стал отцом ее троих детей — сына Каспера, дочерей Клементины и Козимы. Счастливое семейство живет в старинном замке в предместьях Лондона.

Шиффер пыталась сниматься в кино (вышло так себе), дала согласие на создание куклы Барби по своему образу и подобию и выпустила видео с комплексом фитнесс-упражнений. Иногда Шиффер решает «тряхнуть стариной» и снимается для рекламных кампаний модных брендов. На подиумы Шиффер больше ни ногой, зато не прочь, чтобы ее дочери стали моделями и даже собирается быть их менеджером. «Модель может по неопытности сняться в рекламе печенья, не понимая, что после этого не стоит даже надеяться однажды попасть на обложку Vogue», — объясняет Шиффер.

Синди Кроуфорд

За внешнее сходство с моделью Джией Каранджи, в начале карьеры Синди называли «Малышка Джиа». Сегодня Кроуфорд — живая легенда и теперь других звезд сравнивают с ней. Ева Мендес, например, не раз слышала в свой адрес: «Да вы же просто латиноамериканская версия Синди Кроуфорд!» Синди без колебаний променяла карьеру на семейное счастье. В 1998 году она вышла замуж за американского ресторатора Рэнди Гербера, от которого родила двух детей — сына Пресли Уолкера и дочь Кайю Джордан.

Она попыталась податься в кино, но дебют оказался неудачным: фильм «Честная игра» провалился в прокате. Повторять опыт Кроуфорд не стала. Вместо этого запустила линию средств по уходу за телом и гомеопатических продуктов. В свои 55 Кроуфорд по-прежнему чудо, как хороша. Результаты постоянных тренировок и тщательного ухода за собой Синди время от времени демонстрирует в фотосессиях. Кроме того, она всерьез увлечена дизайном мебели, а также занимается благотворительностью — активно поддерживает фонды, борющиеся с раковыми заболеваниями.

Линда Евангелиста

Когда-то Евангелиста без тени смущения заявляла: «Меньше, чем за 10000 долларов в день, я даже с кровати не встану». Вспоминая сейчас эту фразу, Линда смущается: «Надеюсь, теперь я другой человек. У меня появилась масса иных причин вставать по утрам с кровати. Я — часть команды, которая собирает миллионы долларов на борьбу с ВИЧ и СПИД». И это не единственное, что заставляет ее с радостью просыпаться каждое утро — в 2006 году супермодель родила сына Августина. Правда, воспитывает его в одиночку — два брака закончились разводами.

К сожалению, в последнее время супермодель обсуждают чаще всего в свяи с ее бьюти-экспериментами. И не самыми удачными.

Наоми Кэмпбелл

В отличие от других героинь материала, за эти годы Наоми почти не снизила темп работы. Впрочем, красавица не раз признавалась, что с удовольствием променяла бы карьеру на тихое семейное счастье. Претендентов на сердце «черной пантеры» было много: танцор Хоакин Кортес, менеджер «Формулы-1» Флавио Бриаторе, актер Роберт Де Ниро и даже российский олигарх Владислав Доронин.

Это интересно!

Но романы и рекламные контракты — не единственное, что заставляет нас постоянно говорить о Наоми. Еще один повод — многочисленные скандалы: за последние 20 лет модель по меньшей мере 15 раз обвиняли в избиениях невинных — от ассистентки до водителя. Поистине жгучий темперамент! Вместе с тем, Наоми умудряется делать немало хорошего. Она сотрудничает с ЮНЕСКО — собирает деньги в помощь детям из стран Третьего мира.

Тайра Бэнкс

Красотка Тайра стала первой темнокожей моделью, попавшей на обложки Sports Illustrated Swimsuit Edition, каталога Victoria’s Secret и GQ. Говорят, именно звание «первой темнокожей» стало камнем преткновения в ее отношениях с Наоми Кэмпбелл — девушки постоянно боролись друг с другом за титул самой экзотичной модели. Конкурировали не только на подиумах: Тайра, как и Наоми, попробовала себя в роли певицы. Впрочем, результат они показали общий: музыкальная карьера не сложилась у обеих.

Тайра окончательно ушла с подиумов в начале 2000-х, объявив о смене профессиональных ориентиров — решила сконцентрироваться на телевизионной карьере. Сейчас она продюсирует и ведет реалити-шоу America’s Next Top Model, написала книгу «Тайра: внешняя и внутренняя красота» и снялась в нескольких фильмах — например, небезызвестной ленте «Бар «Гадкий койот».

Хелена Кристенсен

В 1990-х поклонники имели удовольствие видеть необычное лицо Кристенсен на обложках едва ли не всех самых влиятельных глянцевых изданий, любоваться ею на показах Victoria’s Secret и в клипе Криса Айзека «Wicked Game». С тех пор Хелена, которой сейчас уже за 50, почти не изменилась. Убедиться в этом можно, взглянув на ее откровенные снимки для рекламы белья Agent Provocateur или фотосессии, которые сейчас в изобилии появляются в глянцевых журналах. Кстати, для них Хелена не только снимается, но и снимает.

И это еще далеко не все увлечения нашей героини. Она занимается разработкой собственной линии одежды, дизайном интерьеров, держит антикварный магазинчик и совершенствует кулинарное мастерство — с упоением готовит, не отвлекаясь на подсчет калорий (Хелене здорово повезло с метаболизмом). Несмотря на множество громких романов (среди бойфрендов Кристенсен значились Джош Хартнетт, Леонардо Ди Каприо и лидер группы INXS Майкл Хатченс), Хелена пока не нашла свое счастье. Впрочем, это не мешает модели, у которой уже есть один сын, подумывать о втором ребенке: «Когда я смотрю на своего сынишку Мингуса, думаю: «Надо же! Это существо мы создали вдвоем с его отцом. Любопытно, что еще я могу создать».

Надя Ауэрманн

В юношестве будущая супермодель считала себя гадким утенком. Из-за худобы, высокого роста (177 см) и невероятно длинных ног (около 115 см) Надю беспощадно дразнили одноклассники. Но потом, как водится, утенок превратился в прекрасного лебедя: Ауэрманн стала одной из самых успешных моделей 1990-х. Как и многие ее коллеги, повстречав романтического героя (в ее случае — актера Вольфрама Гранджеку), Надя без колебаний ушла из модельного бизнеса. Вскоре она родила дочь Козиму и, казалось, решила всецело посвятить себя семье.

Эль Макферсон

За свои идеальные 90-60-90 при росте 183 см. Эль получила прозвище «тело». Чувственные формы и редкая фотогеничность позволили ей стать одной из самых востребованных моделей 90-х. Ее карьера вне подиумов сложилась на редкость удачно. Эль добилась настоящего успеха в кинематографе. Она сыграла в нескольких эпизодах культового сериала «Друзья», фильме «У зеркала два лица», где ее партнершей стала неподражаемая Барбара Стрейзанд. В ленте «Бэтмен и Робин» Эль сыграла подружку Джорджа Клуни, а в картине «Край» компанию ей составили Энтони Хопкинс и Алек Болдуин.

Кроме того, Макферсон — успешная бизнес-леди. Она разивает собственный бренд сексуального нижнего белья Elle MacPherson Intimates Collection. У Эль двое сыновей — Флинн и Си. Беременности никак не сказались на ее фигуре: Макферсон активно занимается спортом и даже выпустила видеокомплекс упражнений. Не удивительно, что к прошлой жизни она возвращаться не желает. Говорит, ее полностью устраивает новая ипостась работающей матери. Она с удовольствием копается в саду и занимается прочими делами, которые никак не предполагал ее прежний статус.

Татьяна Патиц

Татьяна никогда всерьез не помышляла о карьере модели и похоже, так до конца и не втянулась. С журналистами красавица держалась отстраненно, а в интервью говорила, как сильно ее утомляют постоянные разъезды и дефиле. В отличие от своих знаменитых коллег, после показов Татьяна, как правило, сразу же отправлялась на боковую. Тем не менее, биография Татьяны пестрит громкими романами — например с певцом Силом и актером Джонни Деппом.

В конце 1990-х Патиц окончательно «завязала» с модельным бизнесом, стала вегетарианкой и практически перестала покидать свой дом на берегу океана, где держит лошадей, собак и кошек. Татьяна воспитывает сына и похоже, чувствует себя счастливой. Изредка Патиц выходит в свет, снимается для рекламы или участвует в показах — например, для марки Marina Rinaldi. Возвращаться всерьез и надолго она даже не помышляет. По собственному признанию, сейчас смысл ее жизни — в материнстве и близости к природе. Именно к такой размеренной жизни она всегда и стремилась.

Фото: Getty Images

29.03.2021