all2all

День: 25.01.2021

  • Русская жена известного британского фотографа призналась в убийстве 10-летнего сына-инвалида

    Во-первых, полиция узнала о том, что с Диланом что-то не так, из уст самой Ольги: в то роковое утро она сама пришла в участок «о чем-то поговорить» с дежурными. Во-вторых, ночью соседи слышали истошные крики мальчика. Но Дилан и раньше странно себя вел, поэтому все списали на очередной приступ аутоагрессии.

  • Сладкая и грязная: Ким Кардашьян сделала красноречивый намек Канье, чтобы вел себя прилично?

    В грустный финал этой красивой истории не хотелось верить, но западные СМИ настаивают: Ким Кардашьян и Канье Уэст разводятся. Причина вовсе не в измене 43-летнего рэпера (хотя такая версия тоже была), а в его неадекватном состоянии.

    Напомним, летом 2020 года у Канье случилось обострение биполярного расстройства, из-за чего он начал публиковать в Твиттере посты о трудностях в браке с Ким, а потом и вовсе рассказал, что уговаривал жену сделать аборт. Тогда Кардашьян встала на его сторону и попросила общественность отнестись с уважением к непростому периоду в их семье. Теперь же она молчит, но публикует фотопослания мужу. Именно так расценили одну из ее последних публикаций в Инстаграме.

  • «Все лучшее у меня позади»: Собчак показала ягодицы в леопардовом купальнике со стрингами

    «С другой стороны, мне скоро сороковник. Чего еще ожидать самой от себя, кроме таких фото», — закончила свой пост на не менее шутливой ноте Собчак, явно имея в виду своих звездных приятельниц, чаще нее публикующих кадры в купальнике.

  • Девочка-веточка: транс-дива светской Москвы показала себя в купальнике

    «Море вернулось говором чаек / Песней прибоя рассвет пробудив…» — подписала снимок Наташа, напомнив всем знающим красивую песню Муслима Магомаева «Синяя вечность».

    Впрочем, какая лирика, когда тут такие кадры! Миниатюрное бикини цвета бордо подчеркнуло хрупкую фигуру Максимовой. Не зная всей истории, в жизни не догадаешься, что раньше эта молодая женщина была… Впрочем, это уже давно пройденный этап.

  • Как приготовить пирог с мясом в мультиварке

    Как приготовить пирог с мясом в мультиварке

    Современная бытовая техника стала хорошим помощником, сегодня мясной пирог можно приготовить и в мультиварке.
    Список ингредиентов:
    Тесто:
    Дрожжи сухие – 1 ч. л.
    Молоко – 1 ст. Мука – 300 гр.
    Соль.
    Топленое сливочное масло – для смазывания.
    Начинка:
    Фарш (свиной) – 300 гр.
    Лук репчатый – 1 шт.
    Масло растительное.
    Приправы и соль.
    Алгоритм приготовления:
    1 Первый этап – растопить масло, смешать с молоком. Второй – смешать сухие ингредиенты (муку, соль, дрожжи). Соединить все вместе. Хорошо вымесить, чтобы тесто стало эластичным. Оставить на 30 минут.
    2 Лук обжарить, смешать с перекрученным мясом, приправить солью, травами, приправами. Самое важное: мультиварку смазать маслом. Затем уложить круг из 2/3 теста, приподняв «борта».
    3 Сверху весь фарш, прикрыть вторым кругом, раскатанным из оставшейся части. Проколоть вилкой. Оставить для расстойки на полчаса. В режиме «Выпечка» готовить полчаса, перевернуть очень аккуратно, продолжить запекание еще 20 минут.
    4 Сухой спичкой проверить готовность. Слегка остудить, теперь время дегустации.

    Советы и рекомендации
    Пирог с мясом готовится из разного теста. Начинающие хозяйки могут пользоваться готовым дрожжевым или слоеным, затем можно освоить жидкое тесто на кефире или майонезе. Постепенно перейти к приготовлению песочного теста и только, набравшись опыта, попытаться сделать дрожжевое. Для начинки можно взять готовый фарш или самостоятельно приготовить его из мяса. Очень вкусная начинка из мяса, нарезанного мелкими кусочками. По желанию можно добавить другие ингредиенты: картошку, капусту. Прочие овощи. Главное – это желание порадовать себя и близких вкусным блюдом!
  • Простой заливной мясной пирог

    Простой заливной мясной пирог

    Заливной пирог – наиболее популярный у начинающих хозяек, такое тесто не требует много сил и времени от повара, а результат получается превосходный.
    Список ингредиентов:
    Тесто:
    Майонез – 250 гр.
    Кефир (или несладкий йогурт) – 500 гр.
    Яйца куриные – 2 шт.
    Соль – на кончике ножа.
    Сахар – 1 ч. л.
    Сода – ¼ ч. л.
    Мука – 500 гр.
    Начинка:
    Фарш – 300 гр.
    Картофель – 3-4 шт.
    Лук репчатый – 1-2 шт.
    Нерафинированное растительное масло.
    Алгоритм приготовления:
    1 Тесто готовится просто, нужно смешать все ингредиенты.  В последнюю очередь мука, подсыпать понемногу.  Тесто по густоте, как сметана.
    2 Время готовить начинку – фарш посолить, поперчить. Лук спассеровать, смешать с фаршем. Нарезать ломтиками картофель, отварить. Для выпекания использовать сковороду с толстыми стенками.
    4 Смазать маслом. Вылить только часть теста, выложить картофель, опять налить немного теста. Теперь – мясной фарш, его прикрыть оставшимся тестом. Выпекать сначала при температуре 200 °C в течение 15 минут, затем снизить до 170 °C, выпекать четверть часа. Очень красиво и вкусно!

  • Потрясающие современные гравюры ручной работы by Hannah Jensen

    Очень необычные и красивые гравюры создает художница Hannah Jensen. В качестве основы девушка берет базу, на которую предварительно наносит от 40 до 80 слоев акриловой краски различных оттенков. Затем, комбинируя технику резьбы, аквафорта и глубокой печати, слой за слоем она создает просто удивительные handmade картины. Глубина текстур, объемность элементов и искусство создания иллюзии тени придает работам художницы потрясающий реализм.

    Потрясающие современные гравюры ручной работы by Hannah Jensen Потрясающие современные гравюры ручной работы by Hannah Jensen Потрясающие современные гравюры ручной работы by Hannah Jensen Потрясающие современные гравюры ручной работы by Hannah Jensen Потрясающие современные гравюры ручной работы by Hannah Jensen Потрясающие современные гравюры ручной работы by Hannah Jensen Потрясающие современные гравюры ручной работы by Hannah Jensen Потрясающие современные гравюры ручной работы by Hannah Jensen Потрясающие современные гравюры ручной работы by Hannah Jensen Потрясающие современные гравюры ручной работы by Hannah Jensen Потрясающие современные гравюры ручной работы by Hannah Jensen

  • Как приготовить пирог с мясом на кефире

    Как приготовить пирог с мясом на кефире

    Если на приготовление дрожжевого пирога отваживаются немногие, то тесто на кефире готовится очень легко и быстро. В этом рецепте нужен любой кисломолочный напиток, вроде кефира. Тесто будет жидкое, поэтому раскатывать его не нужно.
    Список ингредиентов:
    Тесто:
    Мука – 1 ст.
    Кисломолочный напиток (любой) – 1 ст.
    Яйца свежие куриные – 2 шт.
    Соль.
    Сода – 0,5 ч. л.
    Начинка:
    Фарш (любой) – 300 гр.
    Лук репчатый – 2-3 шт. (зависит от размеров).
    Перец и соль.
    Алгоритм приготовления:
    1 Засыпать соду в кефир, оставить для гашения. Вмешать яйца, соль. Подсыпать муку для получения теста средней густоты.
    2 Начинка: в фарш добавить натертый лук, всыпать соль с приправами.
    3 Подготовленную силиконовую (или другую) форму смазать маслом, половину теста распределить по дну. Выложить фарш. Залить оставшимся тестом, чтобы фарш был полностью покрыт.
    4 Быстрый пирог выпекать 40 минут при температуре 170 °C.
  • Рецепт дрожжевого пирога с мясом

    Рецепт дрожжевого пирога с мясом

    Отдельные хозяйки совершенно не боятся дрожжевого теста, а наоборот, считают его лучшим для приготовления вторых блюд и десертов. Начинающие тоже могут попытаться провести эксперимент.
    Список ингредиентов:
    Тесто:
    Дрожжи (свежие) – 2 ст. л.
    Яйца куриные – 1 шт.
    Теплое молоко – 1 ст.
    Сахар – 100 гр.
    Любое нерафинированное растительное масло – 1 ст. л.
    Мука – 2-2,5 ст.
    Масло (сливочное, растопленное).
    Начинка:
    Вареная говядина – 500 гр.
    Масло растительное и сливочное – по 4 ст. л.
    Соль и приправы.
    Как приготовить:
    1 Дрожжи растереть с молоком, прогретым до 40 °C. Яйца посолить, добавить сахар, взбить. Ввести масло растительное и сливочное (растопленное), еще раз взбить до однородности.
    2 Теперь соединить с дрожжами. Через сито просеять муку, по ложке досыпать в жидкую основу, вымешивать до отставания от рук. Оставить для подхода, прикрыв полотенцем или пищевой пленкой. Обмять 2 раза. Пока тесто подходит, приготовить начинку для пирога. Вареную говядину перекрутить на мясорубке.
    3 Лук натереть, обжарить, пока он не станет золотистый. Добавить в говядину, затем в начинку добавить масло, посолить, поперчить.
    4 Разделить тесто на большую и меньшую части. Сначала раскатать в пласт большую, уложить в форму. Распределить начинку. Вторую – раскатать, накрыть пирог, защипать.
    5 Желток растереть, смазать верх изделия. Время выпечки – 60 минут при 180 °C.
  • Пирог с мясом из слоеного теста

    Пирог с мясом из слоеного теста

    Мясной пирог хорош тем, что дает возможность экспериментировать с тестом. В следующем рецепте, например, используется слоеное. Причем, можно взять готовое, а мясную начинку приготовить самостоятельно.
    Что нужно:
    Фарш говяжий и свиной – по 400 гр.
    Любое растительное масло – 2 ст. л.
    Пюре картофельное – 1 ст.
    Соль, прованские травы, острый перец.
    Яйца куриные – 1 шт.
    Готовое слоеное тесто – 1 пачка.
    Как приготовить:
    1 Достать из морозилки готовое тесто, оставить для расставания. Пока приготовить начинку.
    2 На растительном масле поджарить вместе свиной и говяжий фарш, слить лишний жир. Отдельно на маленькой сковородке поджарить до золотистого оттенка лук. Его предварительно мелко нарезать. Сварить картофель и размять в пюре.
    3 Соединить с фаршем и луком. Посолить, добавить приправы, перец. В охлажденную начинку можно добавить куриное яйцо.
    4 Собственно, далее приготовление идет традиционным методом. Обычно в пачке 2 листа теста. Сначала раскатать и выложить в форму 1 лист, чтобы его края свисали за борта.
    5 Внутрь выложить картофельно-мясную начинку, разровнять. Уложить второй раскатанный лист, край защипать, можно сделать его фигурным.
    6 Для румяного верха нужно взбить яйцо и смазать их тесто. Время выпечки – 30-35 минут, температура в духовом шкафу – в районе 190-200 °C.
    Пирог получается очень красивым, с нежным рассыпчатым тестом и ароматной начинкой.