ЯЙЦА

ЧИАБАТТА С ОМЛЕТОМ И СЫРАМИ

eda

ЯЙЦА Для омлета смешайте 4 яйца с солью, 40 г маскарпоне и 25 г сметаны. Нагрейте 20 г сливочного масла в сковороде, влейте ом- летную массу и жарьте, сдвигая схватившиеся куски, примерно 3 мин. ПЕТРУШКА Измельчите средний пучок петрушки. Поперчите омлет, посыпьте петрушкой, накройте крышкой и снимите с огня. СЫРЫ Смешайте по 50 г маскарпоне,…

РОЛЛ В ЛАВАШЕ С КОПЧЕНОЙ КУРИЦЕЙ И АЗИАТСКИМ КАПУСТНЫМ САЛАТОМ

eda

Время приготовления 15 минут КАПУСТА Для салата тонко нашинкуйте 400 г капусты и 40 г зеленого лука, посолите, пожмите руками, поперчите. ИМБИРЬ Очистите имбирь и чеснок, натрите на самой мелкой терке, смешайте с 2 ст. л. кунжутного масла, цедрой и соком 1 лайма. Заправьте капусту с луком. КУРИНАЯ ГРУДКА Тонко нарежьте мякоть 1 копченой куриной…