ЧТО НУЖНО ЧТОБЫ ПРИГОТОВИТЬ: На 15—20 сушеных белых грибов — 2—3 головки репчатого лука, 1—2 столовые ложки сливочного масла. Соль, зелень укропа и петрушки по вкусу. КАК ПРИГОТОВИТЬ? Отваренные для бульона грибы нарезать в виде лапши и спассировать с тонко нарезанным репчатым луком. В бульон положить сливочное масло и прогреть его, не доводя до кипения.…
ЧТО НУЖНО ЧТОБЫ ПРИГОТОВИТЬ: На 15—20 сушеных белых грибов —1—2 столовые ложки сливочного масла, стакан муки, яйцо. Соль, зелень укропа и петрушки по вкусу. КАК ПРИГОТОВИТЬ? Приготовить грибной бульон, процедить его, заправить сливочным маслом, посолить и поставить на огонь для прогревания. Грибы нарезать в виде лапши. Приготовить домашнюю лапшу. Для этого просеять пшеничную муку, положить…
ЧТО НУЖНО ЧТОБЫ ПРИГОТОВИТЬ: 150 г шампиньонов, 2 яйца, 40 г масла, 40 г муки, соль. КАК ПРИГОТОВИТЬ? Слегка обжарить муку на сливочном масле до золотистого цвета. Разболтать 2 яйца, добавить их в муку, все перемешать и залить холодной водой. Предварительно мелко нарезанные и хорошо прожаренные грибы добавить в суп и варить 25 мин на…
ЧТО НУЖНО ЧТОБЫ ПРИГОТОВИТЬ: Литр воды, 150—200 г свежих грибов или 20—25 г сушеных белых грибов, соль. Свежие грибы чистят и моют, опускают в холодную воду и варят на слабом огне 20—30 мин. Отвар процеживают и заправляют. Грибы нарезают кусочками, снова кладут в. бульон или готовят из них отдельное кушанье. КАК ПРИГОТОВИТЬ? Сушеные грибы тщательно…
