Год: 2019

  • ДЕСЕРТ «РОЗОВЫЕ ОБЛАКА»

    ДЕСЕРТ «РОЗОВЫЕ ОБЛАКА»

    6-8 порций
    Время приготовления 50 минут + 24 ч на охлаждение


    ЧТО НУЖНО:

    ■ 100 г кукурузного крахмала
    ■ 100 г сахарной пудры
    ■ 2 ч. л. растительного масла
    ■ 18 г желатина
    ■ 400 г клюквы или красной смородины
    ■ сок 1/2 лимона * 150 г сахара

    КАК ПРИГОТОВИТЬ:
    1 Просейте вместе крахмал и сахарную пудру. Форму размером 16×27 см застелите бумагой для выпечки. Бумагу смажьте растительным маслом и обсыпьте смесью крахмала и пудры.

    2 Желатин замочите в холодной воде. Ягоды обработайте погружным блендером и протрите через сито. Отмерьте 200 г ягодного пюре (остальное вам не понадобится). Смешайте в сотейнике половину пюре с лимонным соком, добавьте сахар. Подогрейте до растворения сахара. Добавьте отжатый желатин, перемешайте, чтобы желатин полностью растворился. Смешайте оставшееся ягодное пюре с желатиновой массой и взбивайте миксером, пока масса не посветлеет и не увеличится в объеме в 3-4 раза. Миска при этомчэстынет до комнатной температуры.

    5 Переложите массу в подготовленную форму, разровняйте поверхность. ; Оставьте форму при комнатной температуре на 24 часа, лучше на 32, не накрывая.

    6 Рабочую поверхность присыпьте через ситечко ровным слоем смеси крахмала и сахарной пудры. Переверните на нее застывший пласт и аккуратно снимите бумагу.

    7 Большой нож смажьте растительным маслом и отрежьте полоску массы. Промойте нож, вытрите насухо, снова смажьте и отрежьте еще полоску, и т. д. Нарезанные кусочки обваляйте в оставшейся смеси крахмала и пудры. Храните в плотно закрытом контейнере.

  • ЧАЙНЫЙ КРЕМ

    ЧАЙНЫЙ КРЕМ

    Агар-агар и желатин даже самый скромный набор ингредиентов превратят в аппетитный легкий десерт. Муссы, суфле и желе на их основе буквально тают во рту, но не помешают таять лишним килограммам.

    6 порций
    Время приготовления 40 мин + 2 ч на застывание

    ЧТО НУЖНО:

    ■ 600 мл молока
    ■ 1 ст. л. чайных листьев или 3 пакетика чая
    ■ 8 г желатина
    ■ 60 г сахара
    ■ ягоды красной смородины и кумкват для подачи
    ■ соль

    КАК ПРИГОТОВИТЬ:

    1 Молоко доведите до кипения, добавьте чайные листья или пакетики чая, снимите с огня и оставьте на 15- 20 минут.

    2 Желатин залейте холодной водой.
    Если используется гранулированный желатин, лучше залить его холодным молоком, взятым из общего объема по рецепту.

    3 В молоко добавьте сахар и щепотку соли, прогрейте до растворения сахара. Вмешайте желатин и, как только он растворится, процедите смесь через частое сито.

    4 Разлейте по порционным чашкам или формочкам, остудите до комнатной температуры и уберите в холодильник примерно на 2 часа.
    5 Перед подачей украсьте крем ягодами и разрезанными пополам кумква- тами.

  • Почему приезд Мадонны на «Евровидение-2019» обернулся скандалом

    Почему приезд Мадонны на «Евровидение-2019» обернулся скандалом

    До финала главного музыкального конкурса планеты остаются считаные дни. Кто бы мог подумать, что теперь, когда страсти накалились, публика будет обсуждать не шансы своих фаворитов на победу и даже не поцелуи мужчин на большом экране, а выступление на «Евровидении» 60-летней Мадонны.

    14 мая в израильском Тель-Авиве был дан старт песенному конкурсу «Евровидение-2019». За время подготовки мероприятие не раз повисало на волоске, то и дело рискуя обернуться провалом. Сначала власти страны не спешили выделять средства на проведение конкурса, затем множество знаменитых музыкантов призывали своих коллег и поклонников бойкотировать событие из-за агрессивной политики Израиля в отношении Палестины.

    Конечно, уменьшить волнение общественности — задача трудновыполнимая.

    Однако к ней добавлялась еще одна и не менее сложная — найти средства на такой масштабный праздник. С этим, однако, страна все же справилась.

    С помощью щедрых спонсоров организаторы смогли не только покрыть основные расходы конкурса, но и анонсировать выступление суперзвезды мирового масштаба — единственной и неповторимой Мадонны.

    Мадонна

    Мадонна

    Ходили слухи, что за свое 10-минутное появление на сцене, чтобы исполнить всего две песни, певица запросила гонорар в размере одного миллиона долларов.

    Столь солидная сумма не испугала канадско-израильского миллиардера Сильвана Адамса.

    Кажется, совсем не волнует олигарха и набирающий обороты скандал, угрожающий срывом выступления Мадонны на финальном шоу «Евровидения».

    Вот уже который месяц Израильская корпорация телерадиовещания ведет переговоры со знаменитостью по поводу содержания ее выступления. С одной песней и исполнительница, и организаторы определились в два счета — Мадонна исполнит легендарную композицию 1989 года Like A Prayer. Причем в сопровождении целого хора госпел-певцов!

    А вот желание дивы исполнить новую песню X с ярким политическим подтекстом из свежего альбома Madame организаторы удовлетворить не готовы. Все дело в том, что в этой композиции Мадонна порицает внешнюю и внутреннюю политику США, а израильские власти не хотят слышать со сцены даже упоминание страны, с которой Землю обетованную связывают сложные отношения.

    «Я никогда не перестану исполнять музыку в соответствии с чьей-то политикой и не перестану выступать против нарушений прав человека, где бы от них ни страдали», — заявила недавно исполнительница в интервью информационному агентству Reuters.

    Хочется надеяться, что в скором времени конфликт между организаторами и суперзвездой все же разрешится — вряд ли многомиллионная аудитория сможет простить Израилю отмену выступления Мадонны.

    Впрочем, пока продюсеры конкурса сообщают, что до сих пор не договорились с Мадонной по поводу выдвинутых ей условий, сама звезда уже успела прилететь в Тель-Авив и даже развернуть неподалеку от места выступления целый палаточный городок для своей труппы.

    Если верить местным СМИ, Мадонна прибыла в Израиль с огромной свитой и многотонным реквизитом для своего шоу.

    Вместе с Мадонной на конкурс прилетела команда из 135 (!) человек, из них сорок — те самые певцы, которые будут участвовать в исполнении хита Like А Prayer.

    На подтанцовке заявлено 25 человек, остальные — хореографы, режиссеры, сценографы, технические эксперты, ассистенты и обслуживающий персонал.

    В сжатые сроки специалисты подготовят грандиозное сопровождение для, пожалуй, одного из самых коротких выступлений артистки.

    Мадонна

    На данный момент Мадонна сосредоточилась на репетициях своей программы и почти не покидает импровизированный городок, в котором созданы все нужные условия для комфортной подготовки.

    Репетиционная база Мадонны оснащена даже собственной прачечной, кухней для личного повара звезды, напичканной всем возможным и невозможным, и помещениями для медитаций и бьюти-процедур. Певица, как уже давно известно, утверждает все — от цвета стен до сортов цветов, которые используют для украшения.

    Все оснащение, вплоть до продуктов питания и стирального порошка для личных машин, было доставлено в Израиль специальным самолетом.

    Мадонна довольно фанатично относится к вопросу своей безопасности, так что уже который год в контрактах прописывает необходимость тщательной обработки помещений, в которых появляется, чтобы там не осталось после нее ни пылинки. Говорят, она страшно паникует, не получится ли у кого-то раздобыть образец ее ДНК…

    Мадонна

    Вероятно, сложный райдер и специфические причуды изначально испугали организаторов — вкупе с сильным желанием Мадонны появиться на сцене «Евровидения». Как мы уже сообщили, оплату визита самой звезды взял на себя вышеупомянутый Сильван Адамс. А вот на чьи плечи ляжет покрытие расходов команды знаменитости — большой вопрос. Речь тем временем идет о суммах в сотни тысяч долларов за каждый день.

    Нам, простым зрителям, остается лишь надеяться, что все вопросы будут оперативно улажены, а требования — удовлетворены. Кто знает, когда в следующий раз отказавшаяся от активной, как раньше, гастрольной деятельности 60-летняя дива появится на сцене. Тем более — с выступлением, которое может потрясти весь мир.

  • САЛАТ ИЗ СЫРА С ВИНОГРАДОМ И ОРЕХАМИ

    САЛАТ ИЗ СЫРА С ВИНОГРАДОМ И ОРЕХАМИ

    4 порции
    Время приготовления 10 мин

    ЧТО НУЖНО:
    ■ 300 г крупного черного винограда
    ■ 200 г твердого сыра (гауда, эдам, тильзитер)
    ■ 1/2 стакана грецких орехов
    ■ 1 ч. л. меда
    ■ 3 ст. л. оливкового масла
    ■ 1 ст. л. лимонного сока
    ■ соль

    КАК ПРИГОТОВИТЬ:

    1 Разрежьте виноград пополам и удалите косточки, если имеются. Сложите в миску.

    2 Нарежьте сыр кубиками со стороной 1 см и добавьте к винограду.

    3 Крупно порубите грецкие орехи.
    В небольшой мисочке смешайте мед с оливковым маслом и лимонным соком, взбейте вилкой до однородности и немного посолите. Полейте салат заправкой и подавайте.

  • Кому завещал имущество Алексей Булдаков?

    Спустя сорок дней после смерти Алексея Булдакова вдова актера огласила завещание покойного мужа.

    По словам Людмилы Булдаковой, все свое имущество – к слову, достаточно скромное – актер завещал ей. Речь идет о квартире, машине и даче. У Булдакова остался внебрачный сын Иван, но молодому человеку, который проживает с матерью на Мальте, артист ничего не оставил. Вдова актера, пришедшая на передачу Андрея Малахова, рассказала, что хотела передать Ивану московскую квартиру, но решила не делать этого, так как в случае, если сын актера жилье продаст, она лишится московской прописки.

    Как стало известно uznayvse.ru, супруги, прожившие вместе 27 лет, заблаговременно составили завещания, причем каждый завещал свое имущество другому. Людмила Андреевна, впрочем, не думала, что последняя воля мужа понадобится так скоро. Напомним, что на момент смерти Булдакову было 68 лет.

    Алексей Булдаков оставил свое имущество женеАлексей Булдаков оставил свое имущество жене

    Для супруги смерть актера была огромным ударом. Женщине, по ее словам, пришлось даже обратиться к врачу из-за своего психического состояния – повсюду она видела покойного мужа. Людмила отмечает, что за годы жизни с артистом ни разу не слышала от него дурного слова в свой адрес.

    Напомним, что Булдаков ушел из жизни в начале апреля во время своей поездки в Монголию, куда он отправился ради фестиваля рыбалки.

    Подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен

  • АВОКАДО С КОПЧЕНЫМ ЛОСОСЕМ

    АВОКАДО С КОПЧЕНЫМ ЛОСОСЕМ

    ЧТО НУЖНО:

    ■ 1 большое авокадо
    ■ 6 тонких ломтиков копченого (или слабосоленого) лосося
    ■ лимонный сок
    ■ свежемолотый черный перец


    КАК ПРИГОТОВИТЬ:

    1 Надрежьте авокадо, проверните половинки
    в противоположные стороны и удалите косточку. Очистите авокадо от кожуры, нарежьте на 6 долек. Сбрызните лимонным соком.

    2 Оберните каждую дольку авокадо ломтиком рыбы и выложите на блюдо. Посыпьте черным перцем и украсьте дольками лимона.

  • КРОСТИНИ С БРИ И ГРУШЕЙ

    КРОСТИНИ С БРИ И ГРУШЕЙ

    4 порции
    Время приготовления 15 мин

    ЧТО НУЖНО:

    ■ 1 средний багет
    ■ 2-3 ст. л. сливочного масла
    ■ 100 г сыра бри
    ■ 2 груши
    ■ горсть грецких орехов

    КАК ПРИГОТОВИТЬ:

    1 Разогрейте духовку с грилем до 180 °С. Нарежьте багет нетонкими ломтиками, смажьте маслом и выложите на противень. Поставьте хлеб в духовку и запекайте до светло-золотистого цвета, 3-4 минуты.

    2 Сыр и груши нарежьте ломтиками, выложите, чередуя, на подсушенный хлеб и поставьте кростини снова в духовку на 3-4 минуты, пока сыр не расплавится.

    3 Посыпьте кростини рублеными грецкими орехами и сразу же подавайте.

  • КРЕВЕТКИ С ОСТРЫМ СОУСОМ

    КРЕВЕТКИ С ОСТРЫМ СОУСОМ

    4 порции
    Время приготовления 20 мин + размораживание

    ЧТО НУЖНО

    ■ 500 г крупных вареных креветок
    ■ 1 лимон

    Для соуса:
    ■ 2 ст. л. лимонного сока
    ■ 3 ст. л. готового хрена
    ■ 1/2 стакана кетчупа
    ■ 1/2 стакана сладкого соуса чили
    ■ 1/2 ст. л. вустерского соуса
    ■ соус табаско по вкусу

    КАК ПРИГОТОВИТЬ
    1 Заранее разморозьте креветки, по¬ложив их на ночь в холодильник.

    2 Очистите креветки от панциря, оставляя лишь хвостик. Удалите головы.

    3 Смешайте все ингредиенты для со¬уса. Лимон разрежьте на 4 части.

    4 Бокалы для мартини наполните соусом на 1/3. На ободок повесьте креветки. Украсьте лимоном и подавайте

  • Кирилл Плетнев и Нино Нинидзе решили развестись после года брака

    Кирилл Плетнев и Нино Нинидзе решили развестись после года брака

    Актер Кирилл Плетнев и его жена Нино Нинидзе подали на развод спустя всего год после заключения брака. Об этом сообщили сами супруги, чтобы избежать распространения сплетен.

    Кирилл Плетнев и Нино Нинидзе прожили вместе уже три года, из них только один — в официальном браке. Пара сыграла свадьбу в мае 2018 года. К этому моменту у Кирилла и Нино уже был общий сын Александр, которого родители ласково называют Сандриком. Познакомилась пара в 2014 году на мероприятии, организованном Никитой Михалковым.

    14 мая супруги опубликовали идентичные посты со снимком, на котором они запечатлены вместе. «У нас настал этот момент, когда каждый должен идти своим путем… Мы просим всех отнестись к нашему решению с уважением и не заниматься разбирательствами. Мы всю жизнь будем друг другу желать счастья!» — гласит подпись к фото (орфография и пунктуация авторов здесь и далее сохранены).

    Не все подписчики позитивно восприняли открытость и честность пары. «Господи, ну как у вас, у артистов, все просто… Не пожилось с одной, с другой, с третьей… Везде дети, которым нужен папа», «Очень жаль, что молодые люди совсем разучились работать над отношениями», «Когда распадаются семьи, мне жалко только детей! Очередной Ваш ребенок с психологической травмой», — осудили актера и его жену подписчики. Впрочем, некоторые фолловеры нормально восприняли признание супругов.

  • Мир трав и цветов оживает в новой коллекции «Гербарий» от Gulliver

    Мир трав и цветов оживает в новой коллекции «Гербарий» от Gulliver

    Девочки уже с раннего возраста проявляют интерес к красивой необычной одежде. Одни видят себя принцессами в платьях, другие — активными исследовательницами окружающего мира в джинсах и футболках. Международный бренд детской одежды Gulliver учёл все предпочтения юных модниц и создал коллекцию «Гербарий» для девочек от трёх до восьми лет. Стильные вещи помогут всегда выглядеть великолепно.

    Яркая и немного дерзкая коллекция построена на сочетании благородного розового, модного хаки и классического белого. Благодаря этим натуральным оттенкам, а также оригинальным цветочно-травяным мотивам каждая модель «Гербария» выглядит очень свежо и женственно. Дизайнерам Gulliver удалось так реалистично изобразить мир растений, что каждую вещь хочется разглядывать подольше. Например, белая блузка с цветочным принтом может не только стать одним из самых любимых летних элементов гардероба у юной леди, но и побудить её к изучению цветов и трав, которые нарисованы на одежде.
    Мамы девочек обратят внимание на использование самых актуальных трендов сезона и нестандартных решений при создании коллекции, в том числе на сочетание разных фактур в одном изделии или при составлении комплекта. В «Гербарии» яркий трикотаж соседствует с тонкими хлопковыми тканями с перфорацией и однотонной джинсой, что придаёт образу особый шарм и игривое настроение. Стильное платье, у которого лиф выполнен из потёртой джинсы, а юбка – из мягкого текстиля, поможет создать необычный образ, сочетающий в себе и озорство, и романтичность.

    https://youtu.be/wmiyu7LXQ_0

    Особого внимания заслуживает декоративное оформление моделей, в котором есть и яркие цветные нашивки, и надписи с медным металлическим напылением, и объёмные аппликации в виде цветов. Последние, например, украшают белый сарафан и зелёную футболку.
    Создавая коллекцию «Гербарий», дизайнеры Gulliver позаботились о том, чтобы родителям было легко собрать total look и для весны, и для лета. Поэтому, помимо традиционных лёгких блузок, футболок, сарафанов и шорт, в ней есть вещи и для прохладной погоды: брюки, джинсы, кардиган и толстовка, ветровка и пальто-парка. Также представлен богатый выбор аксессуаров — весенние шапки, летняя соломенная шляпка, повязки, заколки и резинки для волос, браслет, рюкзак и несколько вариантов обуви.
    Новая коллекция «Гербарий» от Gulliver поможет создать модный и яркий весенне-летний гардероб для девочек от трёх до восьми лет и поспособствует формированию собственного стиля в одежде, который будет отражать их интересы и увлечения.