Время приготовления полтора часа ЧТО НУЖНО: ■ 8-10 плодов плотной хурмы ■ 150 г сахара ■ 100 г сливочного масла ■ щепотка соли ■ сахарная пудра для подачи Для теста: ■ 300 г муки ■ 130 г сливочного ■ 60-70 мл молока ■ 1 ст. л. сахара ■ 1/2 ч. л. соли КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1…
Время приготовления 30 минут ЧТО НУЖНО: 400 г хурмы 500 г маскарпоне 200 мл сливок для взбивания 3 белка очень свежих яиц 2 ст. л. жидкого меда + ещё немного для подачи сок половины лимона 1 ч. л. шафрана соль, свежемолотый черный перец КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1 Отложите одну хурму для подачи. Остальные нарежьте произвольно, удаляя…
Время приготовления 11 часов + 6 часов на застывание ЧТО НУЖНО: ■ 1,5 кг куриной печенки ■ 400 г хурмы + 1 хурма для украшения ■ 20 г желатина ■ 100 мл коньяка или бренди ■ 100 г сливочного масла ■ 1 ст. л. оливкового масла ■ 2 ст. л. коричневого сахара ■ соль, свежемолотый…
ВОСТОЧНАЯ КРАСАВИЦА Гладкая, тающая во рту мякоть — главное достоинство зрелой хурмы. Этот солнечный фрукт гостит у нас всего пару месяцев в году, так что медлить нельзя — пора есть хурму просто так и готовить с ней интересные блюда. НА ЗАВТРАК И ДЕСЕРТ Высокий уровень сахаров обеспечивает хурме упоительно сладкий, карамельный вкус, а организму —…
