Месяц: Декабрь 2019

  • Как приготовить оригинальное блюдо цимес?

    Как приготовить оригинальное блюдо цимес?

    В мире невероятно много самых разнообразных блюд, и некоторые из них могут вас заинтересовать. Если вы предпочитаете несложные, но при этом интересные и колоритные рецепты, тогда попробуйте самостоятельно на собственной кухне приготовить цимес.

    Что такое цимес?

    Цимес относится к еврейской национальной кухне и в изначальном традиционном варианте считается десертом. Его непременно подают к новогоднему столу, считая истинным лакомством. Вообще, цимес – это некое сладкое рагу из овощей, в которое добавляются иногда ягоды и фрукты. Но в современных вариациях можно встретить в составе бобовые (обычно фасоль) и даже мясо, так что блюдо может стать основным горячим или же полноценным гарниром.

    Интересный факт! Хотя состав и приготовление цимеса довольно просты, блюдо среди евреев очень популярно и любимо, считается практически деликатесом. И вот почему его название часто используется в таких значениях как «то, что нужно», «самое лучшее».

    Варианты приготовления

    Как можно приготовить вкусное блюдо цимес? Рецептов очень много. Частым и распространённым его компонентом является морковь, придающая яркий цвет, сладковатый вкус и сочность. Но в состав входят и прочие разные ингредиенты, и ниже рассматривается несколько интересных вариаций приготовления.

    Морковный цимес с сухофруктами

    Для этого блюда потребуются такие продукты:

    • килограмм моркови;
    • полный стакан изюма;
    • полный стакан чернослива без косточек;
    • половина стакана сахара (лучше тростникового или коричневого);
    • половина чайной ложки молотой корицы;
    • шесть-семь столовых ложек растительного желательно оливкового масла;
    • пять столовых ложек лимонного сока;
    • пять столовых ложек натурального мёда (не засахаренного, жидкого);
    • стакан воды;
    • по вкусу перец и соль.

    Описание процесса приготовления:

    1. Морковку нужно хорошенько вымыть, при необходимости почистить, а потом порезать довольно крупным кубиком или же не тонкими кольцами.
    2. Далее в сковородке прогревайте масло, на нём жарьте до явной румяности морковку.
    3. Далее жареную морковку вместе с маслом следует переместить в толстодонную кастрюлю или другую подобную ёмкость. Туда же добавляйте предварительно промытые сухофрукты, сахар и только что вскипевшую воду.
    4. Ставьте кастрюлю на слабый огонь и тушите продукты в течение минимум получаса, периодически осторожно перемешивая, чтобы ингредиенты не пригорали, но и не повреждались.
    5. По прошествии получаса добавляйте лимонный сок, тушите всё ещё минут десять, после чего вводите мёд, а также перчите и солите блюдо.
    6. Спустя минуту цимес будет готов. Дайте ему немного настояться под крышкой и подавайте к столу.

    Цимес с фасолью

    Фасолевый пикантный цимес можно будет подавать в качестве гарнира к мясу. И ингредиенты для этого блюда нужны следующие:

    • двести граммов фасоли;
    • четыре довольно крупных моркови;
    • двести граммов чернослива;
    • 100 г натурального не густого мёда;
    • 70 граммов орешков (лучше всего подойдут грецкие);
    • примерно граммов 50 сливочного масла;
    • соль.

    Инструкция пошагово:

    1. Фасоль следует подготавливать заблаговременно: за часов десять до приготовления или на всю ночь залейте её прохладной водой и оставьте разбухать и размягчаться. Затем отварите бобы в воде.
    2. Морковку режьте соломкой или некрупными кубиками, а после измельчения сначала слегка обжаривайте на сливочном масле, а потом практически до готовности тушите.
    3. В толстодонную ёмкость типа утятницы, казана или кастрюли помещайте морковку (вместе с оставшимся после приготовления маслом), отваренную фасоль, чернослив (если он очень крупный, то нарежьте его), предварительно измельчённые орешки и мёд. Также налейте немного воды (примерно 150 миллилитров).
    4. Тушите все компоненты на небольшом огне под плотно закрытой крышкой в течение минут пятнадцати. Потом добавляйте соль и перемешивайте всё тщательным образом.
    5. Всё, гарнирный цимес, идеально подходящий для разных основных горячих блюд, готов.

    Овощной цимес с мясом

    Если вы хотите приготовить в домашних условиях одновременно горячее блюдо и гарнир, тогда вас выручит такой рецепт. Для начала изучите перечень компонентов:

    • два килограмма моркови;
    • три крупных картофелины;
    • крупная головка репчатого лука;
    • около 700-800 граммов говядины;
    • один цуккини;
    • 70 мл оливкового масла;
    • две трети стакана красного вина (сладкого или полусладкого);
    • два литра овощного или мясного бульона;
    • пучок укропной зелени;
    • по 70-100 граммов изюма, кураги и чернослива;
    • сладкая паприка;
    • красный молотый перец;
    • щепотка кориандра;
    • соль – на ваш вкус.

    Этапы процесса приготовления:

    1. Первым делом занимайтесь говядиной. Её нужно хорошенько вымыть, освободить от всех жил, затем порезать на небольшие кубики. После такой подготовки до золотистости обжаривайте мясо в оливковом масле.
    2. Далее говядину вынимайте, сразу же помещайте в толстодонную ёмкость, в которой будет тушиться цимес.
    3. Подготавливайте овощи. Картошку с морковкой, луком и цуккини нужно после мытья измельчить, порезав кубиками.
    4. На оставшемся после обжаривания говядины масле жарьте до румяности измельчённые овощи. Далее их отправляйте к мясу вместе со всем маслом, на котором продукты жарились.
    5. В кастрюлю с овощами и мясом вливайте бульон вместе с вином и тушите ингредиенты в течение минимум двух часов на слабом огне под закрытой крышкой.
    6. Когда говядина станет мягкой, нужно будет добавить предварительно промытые изюм, курагу и чернослив.
    7. Всё вместе тушите ещё в течение минут пятнадцати, а за пару минут до выключения огня добавляйте кориандр, перец, паприку, вымытый рубленый укроп и соль.
    8. Готово!

    Тыквенный цимес

    Яркий, аппетитный и полезный цимес получится из тыквы. Список компонентов такой:

    • 800-1000 граммов тыквы (желательно мускатной или любой другой сладкой);
    • три головки лука;
    • стакан воды;
    • пять столовых ложек сахарного песка;
    • маленький кусочек свежего корня имбиря;
    • по стакану грецких орешков и изюма;
    • неполная чайная ложка молотой корицы;
    • четыре-пять столовых ложек оливкового или подсолнечного масла;
    • четыре столовых ложки жидкого мёда;
    • лимон;
    • по вкусу соль.

    Рецепт:

    1. Лук чистите и режьте полукольцами. Тыква после очистки режется кубиками.
    2. В толстодонной кастрюле хорошо прогревайте масло, на нём обжаривайте до прозрачности и мягкости сначала лук, а потом добавляйте тыкву и недолго жарьте её, чтобы придать лёгкую золотистость.
    3. Теперь в кастрюлю вливайте горячую воду, добавляйте сахар и тушите лук с тыквой на протяжении пятнадцати минут.
    4. Выдавливайте в кастрюлю сок из лимона, кладите туда же предварительно очищенный и натёртый имбирь, любым способом измельчённые орехи и изюм.
    5. Спустя десять минут тушения продуктов под крышкой можно добавлять корицу, соль и мёд.
    6. Тушите ваш цимес ещё минут пять, потом убирайте с огня.

    Выбирайте подходящий вариант приготовления еврейского цимеса, чтобы побаловать себя, порадовать домочадцев и удивить гостей своими кулинарными способностями!

  • Григорий Антипенко официально женился спустя семь лет после расставания с Юлией Такшиной

    Григорий Антипенко официально женился спустя семь лет после расставания с Юлией Такшиной

    Звезда сериала «Не родись красивой» Григорий Антипенко наконец-то официально стал мужем. Имя избранницы остается загадкой для общественности.

    В 2012 году после шести лет отношений Григорий Антипенко и Юлия Такшина, которые познакомились на съемках сериала «Не родись красивой», расстались, не сумев сохранить романтические отношения.

    С тех пор Григорий не афиширует свою личную жизнь и на все вопросы журналистов отвечает крайне категорично. Однако недавно в эфире программы «Ты не поверишь!» телеканала НТВ он признался, что официально женат. Впрочем, это все, что корреспонденту удалось выяснить у Антипенко.

    «У меня официальный брак. Есть штамп в паспорте. Кто моя жена? Это не обсуждается. Я не афиширую личную жизнь. Было время, когда об этом разговаривал, давал интервью. Но сейчас этот жизненный этап пройден», — сказал актер.

    Известно лишь, что таинственная супруга родила Григорию сына Афанасия прошлым летом. Мальчик стал четвертым ребенком Антипенко: он также воспитывает сына Александра от первой жены Елены и двоих мальчиков, Ивана и Федора, от Юлии Такшиной.

    Кстати, с гражданской супругой Юлией Григорий смог сохранить дружеские отношения. Да такие, что экс-возлюбленные даже ездят отдыхать вместе с детьми, ведь общие наследники сближают. «Мы поддерживаем человеческие отношения», — заметил Антипенко.

  • Мат, топор и поцелуи: Бузова и ее возлюбленный Дава выпустили совместное видео

    Мат, топор и поцелуи: Бузова и ее возлюбленный Дава выпустили совместное видео

    А вот и первое совместное видео Ольги Бузовой и ее нового возлюбленного! Поющая ведущая и Давид Манукян выпустили клип на песню «Мандаринка».

    Когда-то Давид Манукян назвал отношения с Ольгой Бузовой «коллаборацией», и отчасти он не соврал. Влюбленные постоянно снимались в юмористических роликах для Инстаграма и Тик-Тока, а недавно представили новогоднюю песню «Мандаринка».

    А в преддверии праздника Ольга и Давид выпустили и свое первое совместное музыкальное видео на «Мандаринку».

    Сюжет клипа довольно банальный: «расфуфыренная» Бузова едет на дорогой машине домой, но по дороге сбивает Даву-пешехода. Автомобиль ломается, связи нет, так что Ольга следует за своим новым знакомым в его холостяцкое жилище.

    В финале, естественно, танцы, романтика, немного треша (топор и пластиковый пакет немного пугают) и поцелуи. Очень атмосферный ролик!

    Напомним, о романе с Давидом Манукяном Бузова рассказала в финале шоу «План Б». «Это такой мирок, который я храню и оберегаю. Мы живем вместе. Я пропустила буквы »В» и »Г». И ко мне пришел »План Д». Его зовут Давид», — со слезами на глазах рассказала певица, которая, кажется, на этот раз по-настоящему влюбилась.

  • Тетя Филиппа Киркорова стала героиней нового выпуска «Модного приговора»

    Тетя Филиппа Киркорова стала героиней нового выпуска «Модного приговора»

    Филипп Киркоров — известный модник. А вот его родные весьма далеки от фэшн-индустрии. Именно поэтому артист привел всю семью на шоу «Модный приговор».
    Филипп Киркоров

    Филипп Киркоров — один из самых нарядных представителей отечественного шоу-бизнеса. Мужчина не жалеет денег на вещи из новых коллекций, а его гардеробная впечатляет размерами.

    Как оказалось, артист внимательно следит и за внешним видом своих родственников и регулярно покупает им обновки.

    Чаще всего Филипп Бедросович балует свою тетю Мари. Однако женщина отказывается носить брендовые вещи, считая, что они совершенно не подходят для загородной жизни.

    Филипп Киркоров

    Именно поэтому Киркоров решил привести родственницу и остальное семейство на шоу «Модный приговор».

    Раньше Мари была оперной певицей, но теперь она нянчится с детьми племянника и следит за домом.

    Стилисты программы отметили, что «тетя Филиппа Киркорова» — это особый статус, требующий соответствующего подхода.

    В итоге, тете Киркорова подобрали три лука — с клетчатым комплектом, леопардовой юбкой и блестящим костюмом в стиле «восточной красавицы». Женщина пообещала придерживаться данных ей рекомендаций и радовать племянника своими эффектными образами.

  • Кристина Асмус выложила видео в образе армянской балерины

    Кристина Асмус выложила видео в образе армянской балерины

    Имя Кристины Асмус не сходит с первых страниц. На этот раз поводом для обсуждения стала фотография 31-летней звезды в крайне непривычном для нее образе.

    После сообщения о том, что Асмус уже неделю находится в больнице, в Инстаграме актрисы появился заранее записанный ролик с приглашением на премьеру нового фильма Гарика Харламова. В первые секунды актрису не узнать — грим полностью изменил ее нос, сделав его шире, щедро прорисованные жирным карандашом глаза с наклеенными ресницами кажутся неестественно огромными.

    Гарик Харламов, Кристина Асмус

    Когда в кадре появился Харламов, то он представил Асмус как «армянскую балерину Аю Парманесян». Судя по комментариям, подписчики Кристины просто в восторге от ролика: они признаются, что от души посмеялись, и даже требуют записать больше видео в этих же образах.

    На Западе бы такие шутки не прошли. В Сети до сих пор вспоминают историю семейства Кардашьян, которых буквально затравили, когда Ким и Кендалл сделали себе африканские косички: их обвинили в культурной апроприации и оскорблении чувств темнокожего населения страны.

  • Игорь Сивов поделился семейным фото с дочкой Симбой и сыновьями от первого брака

    Игорь Сивов поделился семейным фото с дочкой Симбой и сыновьями от первого брака

    Супруг Нюши снялся в очень трогательной фотосессии со всеми своими наследниками: дочкой Симбой от певицы и двумя сыновьями от экс-супруги Елены.
    Нюша и Игорь Сивов

    В 2016-м Игорь Сивов, экс-участник команды КВН «Четыре татарина» и директор Аппарата Исполнительного комитета в Казани, расстался со своей женой Еленой. Супруги разошлись мирно и продолжают общаться, ведь они вместе воспитывают двоих сыновей.

    Уже спустя год Игорь сделал предложение своей возлюбленной, певице Нюше. Пара вскоре поженилась, а в 2018-м артистка впервые стала мамой, родив дочку. Однако только недавно семья рассекретила имя малышки и впервые показала ее лицо. Нюша и Игорь назвали дочь Симбой.

    В преддверии Нового года Сивов опубликовал в Инстаграме трогательное фото со всеми своим детьми. «Ребенок рождается с потребностью быть любимым, и в этом смысле всю жизнь остается ребенком. Новогодние праздники — прекрасное тому доказательство!» — подписал снимок бизнесмен.

    Фолловеры Игоря отметили, что все отпрыски Сивова удивительно похожи на него. «Сильные у вас гены», — писали мужчине в комментариях.

    • Игорь Сивов, Певица Нюша
      1238
      Нюша и Игорь Сивов познакомились в Казани несколько лет назад — певица выступала, а ее будущий избранник помогал с организацией концерта

    Кстати, многие поклонники певицы вообще не оценили креативное имя дочери Нюши и Игоря. «Во-первых, Симба — это кличка животного, во-вторых, он львенок, а не львица», «Дожили», «Вы всю жизнь ребенку захотели испортить», — написали возмущенные фолловеры. Впрочем, главное — чтобы девочке самой оно было по душе!

  • Шопинг будущего: ритейлер Butik открыл универмаг для тех, кто не любит ходить по магазинам

    Шопинг будущего: ритейлер Butik открыл универмаг для тех, кто не любит ходить по магазинам

    У бренда Butik важная новость: он открыл универмаг, который ломает представления о шопинге. Вместо очередей, докучающих консультантов и тесных примерочных — диджитал-панели и бесплатные услуги стилиста.

    Раньше под брендом Butik существовал классический мультибрендовый магазин и сайт, на котором можно было заказывать вещи для примерки дома. Теперь у ритейлера появился универмаг, работающий по совершенно иным принципам. В новом пространстве вы выбираете вещи через интернет и сразу получаете их на примерку. Стоять по 15-20 минут, чтобы надеть выбранный комплект, не придется. К услугам шопоголиков лаунж-зона и электронная очередь.

    В комнатах примерки — диджитал-панель, через которую можно изучить весь ассортимент магазина Butik, а затем получить понравившееся в «зеркальном шкафу» на примерку, выбрав цвет и размер. Время ожидания — не больше 5 минут.

    Если вдруг приходится ждать чуть больше — угоститесь кофе и посмотрите ассортимент в зале.

    Бренд Butik позаботился о том, чтобы шопинг стал максимально комфортным занятием: звать в примерочную никого не нужно, но и бесплатных услуг стилиста никто не отменяет. В будущем планируется, что одежда будет приезжать по рейлу автоматически, а также появится возможность оплатить заказ в примерочной без использования кассы.

  • Никита Ефремов и Мария Ивакова познакомились с родителями друг друга

    Никита Ефремов и Мария Ивакова познакомились с родителями друг друга

    Роман актера и телеведущей развивается стремительно. Никита Ефремов и Мария Ивакова не только путешествуют вместе, но уже познакомились с родителями друг друга.

    В июле 2019-го 31-летний Никита Ефремов и 33-летняя Мария Ивакова наконец-то рассекретили свой роман, появившись вместе на свадьбе своих друзей, Регины Тодоренко и Влада Топалова.

    Они успели посетить вместе несколько стран и даже уже особо не скрывают свои отношения, периодически выкладывая совместные фото в Инстаграм.

    Более того, Ивакова и Ефремов уже успели познакомиться с родственниками друг друга. «Да, все прошло настолько легко и непринужденно, что я даже не помню, когда и где это случилось. У нас сложились очень теплые отношения», — рассказал Никита про встречу с родителями Маши.

    «У меня получилось смешно. Моя мама долго не знала, с кем я встречаюсь, и в итоге прочитала об этом в интернете. Устроила допрос: »Это что, правда?! Я хочу подробностей!». Я стала отнекиваться, мол, мы недавно встречаемся, пока еще непонятно, во что это выльется», — добавила Ивакова.

    Естественно, как и у любой пары, в отношениях Никиты и Марии иногда бывают разногласия. Однако у возлюбленных есть так называемые «ритуалы благодарности», когда они стараются благодарить друг друга при каждом удобном случае, даже за что-то незначительное.

    «Любовь — это действие, забота, направленная на благо другого человека… У нас есть такой ритуал благодарности. Несмотря на занятость, мы каждый вечер благодарим друг друга. Это все опять же про открытость и доверие. Но это не значит, что я человек, у которого все идеально в отношениях, нет, конечно. Я только учусь», — разоткровенничался Никита в интервью «Антенне».

  • Умер актер Константин Юченков

    Умер актер Константин Юченков

    Советский, российский актер театра, кино и ТВ, ведущий актер Тверского академического театра драмы, Народный артист России Константин Юченков скончался 28 декабря на 73-м году жизни. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на пресс-службу правительства региона.

    «Ушел из жизни Константин Юченков. Соболезнования родным и близким, руководству театра, коллегам Юченкова выразил губернатор Игорь Руденя», — сказали в пресс-службе.
    Юченков родился в Смоленске в 1947 году в артистической семье. Окончил актерский факультет ГИТИСа. Работал в Ульяновском и Таллинском драмтеатрах. Сыграл на сцене порядка ста ролей.

    Плюс на счету — сериалы, фильмы и телеспектакли: «Прощаться не будем», «Частный детектив Татьяна Иванова», «Верь мне», «Маскарад».
    Также памятен ролью коррумпированного чиновника в клипе группировки «Ленинград» «Кольщик».

    Звание Народного артиста получил в 1998 году.
    Прощание с Константином Юченковым пройдет 31 декабря в Тверском академическом театре драмы.

  • «Сосочки вверх»: Анастасия Макеева опубликовала фото в топе без бюстгальтера

    «Сосочки вверх»: Анастасия Макеева опубликовала фото в топе без бюстгальтера

    Актриса Анастасия Макеева охотно делится с фолловерами своими бьюти-секретами. На днях она призналась, что для сохранения красоты и здоровья готова отказаться… от нижнего белья

    Фолловеры 38-летней Анастасии Макеевой не перестают восхищаться ее красотой: знаменитость не выглядит на свой возраст, свежа и прекрасна. Чтобы сохранить молодость, актриса занимается собой и соблюдает диеты.

    На днях Анастасия решила отказаться от нижнего белья. Как пояснила, чтобы восстановить кровообращение и эластичность груди. На снимке, который появился в ее Инстаграме, звезда позирует в серой майке и без бюстгальтера.

    «Во-первых, мне так удобно. Во-вторых, это красиво. В-третьих, не нарушается кровообращение и сосочки вверх», — подписала снимок Макеева.

    • Анастасия Макеева
      12310
      В Инстаграме Анастасии Макеевой множество фото, на которых она позирует в бикини

    Стоит отметить, что не все подписчики оценили порыв актрисы. «Есть некоторые приличия», «Как же скромность», — возмущались они. Однако многие пользователи все же поддержали Анастасию и посвятили множество комплиментов как ее фигуре, так и смелости.