Месяц: Ноябрь 2019

Рождественский мармелад из мандаринов

Время приготовления 1час 50 минут

ЧТО НУЖНО:
■ 2 кг мандаринов
■ 1 кг белого сахара
■ 200 г коричневого сахара
■ по 20 г кардамона (лучше целого) и палочек корицы
■ 4 г гвоздики
■ 10 г пектина или желфикса

КАК ПРИГОТОВИТЬ:

1 Вымойте все мандарины щеткой и обсушите. С половины мандаринов мелкой теркой снимите цедру, выжмите из этих мандаринов сок, смешайте в тазу для варки варенья или широкой кастрюле с толстым дном с 150 мл воды и 800 г сахара. На среднем огне доведите до кипения, снимите пену, добавьте цедру и специи, уменьшите огонь до минимального.

2 Оставшиеся мандарины положите в холодную воду, доведите до кипения, варите 5 мин., откиньте на дуршлаг, остудите. Затем нарежьте тонкими дольками вместе с кожурой.

3 Положите мандариновые дольки в слабо кипящий сироп и варите на минимальном огне 50 мин.

4 Смешайте пектин с оставшимся сахаром, «веером» рассыпьте по поверхности мандариновой смеси, аккуратно перемешайте и варите еще 3 мин. Снимите с огня, разложите по стерилизованным баночкам, закройте, переверните и полностью остудите.

Сэндвич торт

Время приготовления 30 минут
 

ЧТО НУЖНО:
тостовый хлеб — 15 кусков
семга слабосоленая — 400 г
огурец — 2 шт.
сыр крем-чиз BonFesto — 510 г

Для украшения торта:
помидоры черри — 8-10 шт.
редис -1-2 шт. зелень -1 пучок

 

КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1. Срежьте корочки с ломтиков хлеба. Огурцы и лосось нарежьте на тонкие слайсы.
2. Выложите три куска хлеба прямоугольником. Смажьте крем-чизом. Затем выложите тонкие кружочки огурца. Накройте снова хлебом и смажьте сыром. На сыр выкладывайте слайсы лосося. И снова хлеб. Смажьте мягким сыром. Повторите каждый из слоев.
3. Нанесите оставшийся сливочный сыр на торт сверху и по бокам. Украсьте сверху дольками помидоров черри и тонкими слайсами редиса. Положите немного зелени укропа или петрушки.

 

Мандариновый трайфл

Время приготовления 2 часа

ЧТО НУЖНО:

  • 1 кг мандаринов
  • 400 г сахара
  • 400 г сливочного сыра
  • 200 г сахарной пудры
  • 100 г сливочного масла
  • 250 мл сливок жирностью 30-38%
  • 150 мл сливок жирностью 20%
  • 70 мл апельсинового ликера
  • 100 г сдобного печенья
  • 1 стручок ванили

КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1. C 300 г мандаринов снимите цедру, выжмите сок. Еще 2 мандарина отложите. Остальные мандарины очистите, разберите на дольки, сложите в сотейник вместе с 100 г сахара, 70 мл воды и разрезанным вдоль ванильным стручком. Варите 10 мин., остудите, 1 ч. Удалите стручок.

2. Очистите отложенные мандарины. Смешайте 250 г сахара и 150 г воды, поставьте на средний огонь. Как только смесь превратится в золотистую карамель, окуните в нее мандарины, выложите на пергамент, дайте застыть, 1 ч.

3. Сразу же, чтобы карамель не успела остыть, осторожно (брызгается!) добавьте в нее горячие сливки жирностью 20%. Затем добавьте 70 г масла, перемешайте. Остудите, 1 ч.

4. Смешайте сливочный сыр с цедрой и соком мандаринов, 100 г сахарной пудры и ликером. Взбейте очень холодные сливки жирностью 30% с 100 г сахарной пудры в стойкую пену.

5. Печенье раскрошите, обжарьте в растопленных 30 г сливочного масла с 50 г сахара, помешивая, 3-4 мин. Затем переложите на пергамент, остудите и снова немного раскрошите.

6. Выложите трайфл в прозрачные бокалы слоями: мандариновое варенье, затем сырная смесь, затем немного крошек, затем взбитые сливки, на них — мандарины в карамели. Полейте трайфл карамельным соусом, посыпьте крошкой и сразу же подавайте.

Девочка-война: как Шайло Джоли-Питт готовится к главному бою против женской природы

Шайло, старшая собственная дочь Брэда Питта и Анджелины Джоли, давно не удивляет образом парня. Но история за ее переодеваниями гораздо сложнее. Пришла пора решительных действий, к которым девочка при поддержке матери готова. Но все ли из ее окружения за?

7 октября на премьере фильма «Малефисента: Владычица тьмы» в Риме Анджелина Джоли появилась с двумя дочерьми — Захарой и Шайло. Одна была в платье в пол и в туфлях, другая — традиционно в мужской одежде, кедах и с прической в стиле Брэда Питта. Ничего нового. Однако держалась Шайло странно. Привыкшая с рождения к толпам фотографов девушка (не всякий язык повернется ее так называть) нервничала, как будто впервые оказалась в центре внимания.

Но главное: она то и дело прикрывала зону паха рукой, что многих повергло в недоумение. Ну просто угловатый, нескладный парень, честное слово!

Удивляться не стоит. По сообщениям инсайдеров, уже второй год Шайло проходит гормональную терапию в одной из частных клиник Санта-Моники. Цель — блокировать процессы женского созревания. Старшей дочери Анджелины и Брэда исполнилось в конце мая 13 лет. Пора действовать, раз уж выбор сделан давно — еще в раннем детстве.

Цветок пустыни

Появления на свет мало каких детей ждали так, как рождения Шайло. Это дитя провозгласили «генетическим шедевром» еще на стадии беременности Анджелины. Разве могло быть иначе у самых красивых родителей? Когда было объявлено, что у пары будет дочь, весь мир пришел в исступление. Она могла взять какие угодно черты у мамы с папой и все равно быть невероятной.

Малышка сделала отличный выбор: губы Энджи, глаза и улыбка Брэда и его же светлые волосы.

Рождение принцессы-наследницы было обставлено с соблюдением беспрецедентных мер безопасности. Африканская Намибия, край географии между пустыней и океаном. Тройной кордон полиции и частных охранных служб, лучшие врачи… Попасть внутрь клиники, где проходили роды, можно было только при наличии подписанных лично Брэдом и Анджелиной разрешений.

На место, в намибийский курортный город Свакопмунд на побережье Атлантики, были откомандированы лучшие британские и американские папарацци, однако никто не сумел сделать ни единого снимка. Максимум — фото клиники.

Золотого ребенка, рожденного 27 мая 2006 года, показали миру в июне — на обложках журналов People в Америке и Hello! в Великобритании. Эксклюзивные фото были проданы фотоагентству Getty, которое, в свою очередь, перепродало их двум изданиям.

Все деньги родители передали в фонд UNICEF.

В это же время в лондонском Музее мадам Тюссо наблюдалось небывалое оживление. Там лепили из воска пухлогубую крошку, которая по сей день является самым юным экспонатом в заведении. Блаженно посапывающая фигурка была презентована в августе того же года, и очереди к ней стояли километровые.

Ставшая обладательницей собственной восковой копии в 2,5 месяца от роду девочка взбудоражила весь мир. Такое происхождение, такая красота, а назвали-то как!

Во имя отца

Шайло Нувель — это звучит гордо. И очень странно. Начнем с Нувель, часть имени, за которую отвечал папа Брэд. Он решил назвать дочь в честь… любимого архитектора Жана Нувеля. Годом ранее, когда удочеряли Захару, он же выбрал ей среднее имя Марли — в честь, как не сложно догадаться, своего любимого музыканта Боба Марли. Оригинально, но маму Энджи превзойти все равно не удалось.

Джоли сразу заявила, что дочь будут звать только Шайло и никак иначе. И тут потребовались обстоятельные разъяснения даже для Питта.

Чаще всего СМИ ограничиваются информацией о происхождении слова Шайло, которое с иврита переводится как «мирная душа», «Мессия» — мило и благообразно. Но не все так просто. Точнее, все очень сложно. И ни разу не мирно.

«Мессия» на выбор Анджелины вообще не влиял. Так она решила отдать должное своим родителям, а именно отцу Джону Войту, с которым пыталась наладить серьезно испорченные несколькими годами ранее отношения.

В свое время, в начале семидесятых, актер Джон Войт и его супруга Маршелин Бертран решили назвать своего первенца Шайло Баптист — в честь (!) церкви, название которой увидели на автобусе в глуши штата Теннесси. Войт там снимался, а беременная Маршелин его сопровождала. Беременность обернулась выкидышем, и сын у пары появился лишь со второй попытки полтора года спустя. К тому времени имя Шайло разонравилось Маршелин, хотя изначально считалось, что оно подойдет и мальчику, и девочке. Старшего брата Энджи назвали Джеймсом Хэвеном.

История о Шайло стала семейным приданием, которое Анджелина решила возродить, чтобы порадовать Войта.

И ее не остановила еще одна история — о битве при Шайло во время Гражданской войны 1862 года (помните «Унесенных ветром»?). Тогда в окрестностях той самой церкви пролилась кровь 23 тысяч солдат.

«Мирная душа»? Скорее, «девочка-война». И совсем скоро она пойдет в наступление.

Платья на ветер

Не было зрелища умилительнее, чем совместные прогулки Джоли и Питта с детьми. К тому времени у них был Мэддокс, Захара и крошка Шайло. Девочки-погодки рядом смотрелись так, что могли растопить все холодные сердца мира, — Беляночка и Розочка, помните детскую сказку?

Однако платьица в кружевах и белые носочки для Шайло закончились очень быстро, уже к трем годам.

«Шайло считает, что она одна из братьев. Ей хочется быть мальчиком, она хочет одеваться, как мальчик, и стричь волосы, как мальчик», — так говорила Анджелина Джоли в интервью Vanity Fair в 2010 году. Девочке было тогда четыре года.

Еще с трех она вдруг стала просить называть себя мужским именем — Шайло ей было мало… И нет, это было не имя Джон, которое нравится сейчас. Сначала был Питер, и родители наивно полагали, что все дело в увлечении историей Питера Пена, сказочного невзрослеющего мальчика. Когда позже зазвучала просьба называть ее Джоном, подкрепленная с каждым днем растущей нелюбовью к туфелькам и длинным локонам, которые обожала Захара, Брэд и Анджелина начали что-то подозревать.

Волосы пришлось подстричь, а одевать только как Мэддокса и Пакса, присоединившегося к необычной семье через год после рождения Шайло. Отец и мать делали вид, что ничего особенного не происходит. А вот родителям Питта метаморфозы любимой внучки, копии любимого сына-суперзвезды, давались мучительно.

Не нравится, не смотрите

К настоящему моменту Уильям и Джейн Питты не видели своих внуков уже несколько лет. Инсайдеры утверждают, что искренней теплоты никогда не было в отношениях между родителями Брэда и его второй женой Анджелиной. Питты слишком любили первую — Дженнифер Энистон.

Более того, они поддерживают связь с ней по сей день.

Джоли, говорят, это не просто раздражало, а разъяряло. Когда полмира считает тебя разлучницей, разбившей крепкий брак главного секс-символа и «любимой девчонки Америки», — это одно. Когда так считают родители твоего возлюбленного, продолжающие звонить его бывшей и даже ездить к ней в гости, — совсем другое.

Выросшая в семье эксцентричных родителей Анджелина с трудом находила язык с Уильямом и Джейн. Можно только представить их реакцию, когда выяснилось, что сын Брэд потерял голову от такой оторвы. Все эти ее романы с женщинами, ножи, обмен кровью с Билли-Бобом Торнтоном… Это было чересчур для простых, душевных трудяг Питтов, к тому же сильно верующих.

Даже тот факт, что они баптисты, вряд ли бы помог им понять и принять историю про Шайло Баптиста. В их мире детей так не называли и не воспитывали.

Питты-страшие переживали, что ребята не получают нормального образования, что растут в обстановке вседозволенности, что окружены нянями и не каждый день общаются с родителями, которые то снимаются, то улетают с гуманитарными миссиями, то прилетают и на радостях позволяют им переворачивать дом вверх дном и забывать про элементарный режим.

Погружение внучки Шайло в мир мальчиков удручало сильнее всего. Не обсуждать это, по крайней мере с Брэдом, они не могли. Что, естественно, усиливало недовольство Анджелины, которая, перестав претворяться милой невесткой, острых углов уже не смягчала.

Как только пара рассталась, Джоли вычеркнула его родителей не только из своей жизни, но и из жизни детей. Говорят, за глаза она называла уроженцев Оклахомы Питтов «деревенщинами». Куда им понять продвинутые взгляды современной матери, которая готова соглашаться с детьми по всем вопросам — от меню завтрака до смены пола.

Мама услышит

«Я никогда не буду родительницей, которая ломает своего ребенка, заставляет его быть тем, кем он не является», — заявила Джоли в интервью агентству Reuters, тем самым подчеркнув, что не считает желания Шайло блажью. Но что странно: на огромном количестве ЛГБТ-форумов о девочке уже лет пять говорят только в мужском лице и называют Джоном, однако Анджелина, по крайней мере публично и в интервью, называет ее осторожно — «она» и Шайло.

Даже Чез Боно, сын Шер, одним из первых среди звездных детей поменявший пол с женского на мужской, еще полтора года назад заявил, что готов выйти на связь с семьей «Джона», чтобы помочь «достигнуть желаемых целей максимально комфортно и спокойно».

Тем временем в этом году появилась информация, что девочка уже год с лишним проходит гормональную терапию в одном из частных медицинских центов в Санта-Монике. С 12 лет она принимает препараты, чтобы блокировать женское созревание. Отсюда, как утверждают знающие люди, появившаяся вдруг скованность и нервозность. Шайло стесняется своего меняющегося тела, она то неуклюже прикрывает грудь, то закрывает руками промежность. Она страдает.

Но Анджелина, как всегда, спешит на помощь.

Если помните, недавно прошла информация, что актриса захотела уехать из Америки в Европу, о чем заявила в интервью американскому Harper’s Bazaar. Она уже увозила детей почти на год в Лондон, что, как убеждены инсайдеры, было попыткой — причем на все сто удавшейся — проучить и сломать Брэда. Но зачем ей этот переезд теперь?

По слухам, уже второй год Джоли ищет клиники, где Шайло могут сделать все необходимые хирургические операции. Якобы актриса не хочет, чтобы с детства не желающая быть девочкой девочка пережила шок женского созревания, а потом еще один шок — смены пола. Как мать ее можно понять, однако большинство медиков останавливает слишком юный возраст Шайло Джоли-Питт, они отказываются.

Есть мнение, что Анджелине удалось кого-то уговорить в Европе и ради этого она готова снова собрать всю семью и уехать из роскошного голливудского дома за океан. Останавливает только одно: Брэд Питт решительно против. «Я вынуждена ждать их совершеннолетия, чтобы отцу было удобно с ними общаться», — подытожила Анджелина Джоли. Но план у нее совершенно точно есть, и мы будем следить за развитием событий. Это явно не последняя глава в истории необычной звездной девушки, которая, похоже, скоро девушкой быть все-таки перестанет.

Алсу, Слава, Жасмин, Татьяна Терешина и другие звездные мамы вывели в свет красавиц-дочерей

1 декабря в Москве прошла премия Fashion People Awards Kids. Гостями мероприятия стали звездные мамы с детьми.
Зара

1 декабря в ресторане Backstage прошла первая церемония вручения детской премии Fashion People Awards Kids 2019.

Гостями премии стали звездные родители с детьми. Особенно эта премия запомнилась эффектными выходами мам и дочерей. Так, на красной дорожке блистали Слава и ее старшая дочь Саша, Алсу с дочкой Микеллой, Жасмин с дочерью Маргаритой, Татьяна Терешина с дочкой Арис и многие другие.

Звездами вечера также стали Борис Грачевский и его жена Екатерина. Оказывается, знаменитости совсем скоро станут родителями: супруга режиссера продемонстрировала заметно округлившийся живот. Для художественного руководителя «Ералаша» этот ребенок будет четвертый.

Мирослава Дума призналась, что ей диагностировали смертельное заболевание легких и дали 7 месяцев

1 декабря, в день, когда весь Инстаграм пестрел поздравлениями с началом зимы, Мирослава Дума опубликовала отнюдь не веселый пост. Бизнесвумен решилась рассказать о диагнозе, который ей поставили несколько месяцев назад.
Мирослава Дума сообщила о своем заболевании

34-летняя Мирослава Дума больна. Об этом сообщила она сама, написав 1 декабря длинный пост в Инстаграме. «Ранее в этом году мне поставили диагноз — редкое заболевание легких и сказали, что жить осталось всего семь месяцев. Тогда это было безумно страшно, но, оглядываясь назад, я понимаю, что последние несколько месяцев восстановления были, возможно, самыми счастливыми месяцами в моей жизни», — начала свои откровения бизнесвумен.

Мирослава призналась, что только болезнь заставила ее наконец остановиться.

«Я прекратила марафон и поняла, как сильно я люблю жизнь, как прекрасен наш мир и как сильно я хочу остаться здесь. С людьми, которых я люблю», — сообщила Дума.

Мирослава отметила, что наконец смогла понять всю ценность своей жизни и радоваться тому, что она проснулась и может провести на этой планете еще один день. По словам бизнесвумен, она жила в вечной гонке, пытаясь доказать окружающим, что она достойный человек, а также гналась за непонятными идеалами красоты.

«Годы самокритики, сомнений, стресса, диеты, физического, умственного и эмоционального подталкивания себя к разрушению моей иммунной системы сделали меня смертельно больным человеком», — поделилась Дума.

  • Мирослава Дума
    1239
    На своей странице в Инстаграме Мирослава Дума предстает жизнерадостным человеком

Мирослава отметила, что научилась любить и принимать себя, а еще обращать внимание на знаки. Так, бизнесвумен рассказала, что узнала о заболевании совершенно случайно: из-за допущенной ее адвокатом глупой ошибки. Это позволило диагностировать болезнь на ранней стадии и подарить Мирославе шанс на жизнь. В конце своего повествования она отметила, что позднее обязательно расскажет о своем недуге подробнее. А пока мы желаем Мирославе скорейшего выздоровления!

70-летний Борис Грачевский станет отцом в четвертый раз

1 декабря в Москве прошла премия Fashion People Kids Awards. Гостями мероприятия стали Борис Грачевский и его супруга Екатерина, которая, как выяснилось, скоро станет мамой.
Борис Грачевский и его супруга Екатерина ждут ребенка

Еще в начале осени в Сети появились слухи, что 34-летняя Екатерина Белоцерковская беременна и совсем скоро родит своему мужу, 70-летнему Борису Грачевскому, ребенка. Тогда супруги все отрицали. Однако, как известно, дыма без огня не бывает.

1 декабря Екатерина и Борис стали гостями премии Fashion People Kids Awards.

Как только супруги вышли на красную дорожку, тут же привлекли внимание фотографов, ведь невооруженным глазом было видно, что Екатерина беременна. Округлившийся живот подчеркивало облегающее платье.

Белоцерковская с гордостью демонстрировала свое интересное положение, а Грачевский и вовсе светился от счастья. Похоже, эта беременность — долгожданное и, безусловно, радостное событие в семье.

Напомним, Екатерина вышла замуж за Бориса в 2016 году, став его третьей супругой. Ребенок, которого она родит, по всей видимости, ближе к весне, будет для Грачевского уже четвертым.

Ксения Собчак улетела с сыном на Мальдивы, чтобы несколько дней побыть просто мамой

Ксения Собчак решила сделать перерыв в работе и улетела в отпуск на Мальдивы, взяв с собой 3-летнего Платона. Известная журналистка показывает в соцсетях свои мамские будни.
Ксения Собчак отдыхает с сыном на Мальдивах

Ксения Собчак — человек, который не привык сидеть на месте. У известной журналистки масса проектов, поэтому она работает практически без выходных. Из-за этого Ксения не так много времени проводит с сыном Платоном, однако подобные пробелы в общении она старается по максимуму восполнять.

Например, в первый день зимы Собчак вместе с сыном улетела в отпуск. Местом отдыха были выбраны Мальдивы. Попав на остров, Ксения, кажется, забыла обо всех делах и с удовольствием погрузилась в материнство.

С момента вылета из Москвы в своих инстаграм-историях медиадива публиковала лишь фото и видео с сыном. В скором времени и в ленте появился пост с отпуска. Ксения опубликовала серию милейших совместных снимков с Платоном, которые подписала: «Идеальное первое воскресенье зимы? Прилететь в рай».

  • Ксения Собчак
    12310
    Ксения Собчак не раз признавалась, что уже давно заработала себе на безбедную жизнь

«Видно: Собчак счастлива», «Мамин сын», «Какие классные», «Очаровательая мама», «Настоящее счастье», «Какой малыш», «Сколько любви и тепла в фото», «Живые чудесные снимки», «Самое милое фото в профиле», — не унимались поклонники. Не можем с ними не согласиться: смотреть на Ксению-маму — одно удовольствие.

«Одни косточки торчат»: Виктория Боня много ест, но продолжает худеть

Виктория Боня старается рассказывать подписчикам все о своей жизни. Так, бизнесвумен не скрывает, что уже довольно давно хочет, но не может набрать вес.
Виктория Боня не может набрать вес

Виктория Боня — обладательница шикарной фигуры. При этом сама она считает себя слишком худой и потому хочет поправиться. Однако, как оказалось, набрать вес для Виктории — задача не из простых.

Последние пару месяцев Боня много и плотно ест, о чем непременно рассказывает в своем Инстаграме.

В отпуске бизнесвумен даже удалось немного набрать, но, как выяснилось, ненадолго.

«Ела я ела, все пыталась отъесться. И что вы думаете? Сейчас встала на весы, и мой вес снова 50 кг. Уже смех сквозь слезы! Девочки, ну скажите мне, что за фигня? Как мне удержать вес? Опять одни косточки торчат. Что мне делать? Меня реально волнует этот вопрос! Дайте совет», — написала раздосадованная Виктория.

Многие подписчики разозлились, прочитав жалобы Бони, и отметили, что она прекрасно выглядит, поэтому зря на себя наговаривает. Хотя некоторые написали и советы: Виктории порекомендовали налегать на тесто или вообще забеременеть.

После развода Лолита соблазняет поклонников откровенным видео в нижнем белье

После развода Лолита Милявская неустанно удивляет поклонников самыми разными способами. На этот раз певица опубликовала видео, в котором предстала в одном нижнем белье.
Расставшись с Дмитрием Ивановым, Лолита изменилась

Официально Лолита Милявская и Дмитрий Иванов все еще состоят в браке, однако у обоих уже началась другая жизнь. Спортсмен растворился в новых отношениях, а певица, кажется, и вовсе переродилась. Лолита похудела, выпустила молодежный провокационный клип, стала одеваться иначе.

Конечно, Милявская всегда умела удивлять. Но чего мы никак не ожидали, так это увидеть ее в одном нижнем белье. В новом видео певица решила рассказать и показать, как наносит любимое бьюти-средство.

В ролике Лолита позирует в одном лишь боди, обнажив роскошную грудь и ноги. У певицы чуть выпирает животик, однако, стоит заметить, в целом она выглядит просто отлично!

С нами согласны и подписчики Милявской. «Шикарное тело на 56 лет, без целлюлита и дряблости! Здоровая сочная кожа и грудь», «Лолочка, какая Вы классная!», «При муже были бабушкой, а как развелись, расчехлились и снова секси-девушка», «Моя роскошная Лолочка», «Вы классная», — не скупились на комплименты фолловеры.