Год: 2018

Гордые, крупные псы или маленькие, забавные собачки? Выбрав себе питомца, можете быть уверены, что окружив его вниманием и заботой, очень скоро получите преданного друга, который станет настоящим членом семьи. Брюссельские гриффоны вызывают умиление – веселые, активные малыши. Да, они вовсе не похожи на представителей аристократичных пород, но зато очень чуткие и нежные.

Немного истории

Предки гриффонов выполняли далеко не самую престижную работу. Их заводили для отлова крыс в конюшнях. Но потом кому-то пришло в голову скрестить их с мопсами, спаниелями и аффен-пинчерами.

От мопсов современный вид как раз и получил короткую морду со специфическим прикусом.

Но широкое признание и популярность маленькие лохматые создания получили лишь в 1880 году, после того как появились на выставке в Брюсселе. Они очень понравились знатным дамам, которые массово возжелали иметь таких собак-компаньонов.

Общие характеристики

Этих крошек вполне можно назвать карманными, ведь их рост составляет всего 18-28 см. Носить их в руках или сумке будет вовсе не сложно, ведь вес колеблется в пределах 3-5 кг.

Характерные особенности данного вида – смешная бородка и большие выпуклые глаза. Уши и хвост, как правило, купируют вскоре после рождения. Шерсть достаточно жесткая, а ее окрас может варьироваться от черного до песочного.

Темперамент

Брюссельские гриффоны очень дружелюбны. Они с удовольствием знакомятся с взрослыми и детьми, хоть иногда и бывают стеснительными. Но специалисты не рекомендуют оставлять малышей до 5 лет наедине с собаками. Кости животного достаточно хрупкие, потому существует риск нанесения серьезных травм.

Привязанность к хозяину – еще одна отличительная черта характера мелких песиков. Если решились купить такого питомца, стоит учесть, что вы автоматически заводите «хвостика», который постоянно будет следовать за вами по пятам.

Еще один важный момент – эти любимцы очень плохо переносят разлуку с хозяином, и на фоне этого могут начать серьезно болеть. Если у вас нет возможности уделять достаточно времени любимцу, тогда от приобретения такой породы лучше отказаться.

Стоит также обратить пристальное внимание на воспитание маленьких четырелапых весельчаков. Потакая их капризам, рискуете получить избалованную, непослушную собаку. Хитрости и эгоизма у них не отнимать, потому они умело этим пользуются, дабы получить выгоду для себя. И даже небольшой размер не является преградой для того, чтобы начать доминировать над хозяином.

Под правильным присмотром

Сами по себе брюссельские гриффоны достаточно чистоплотны, и особых знаний по уходу за ними не нужно. Достаточно регулярно проводить некоторый комплекс процедур:

1. Расчесывание. Жесткая шерсть требует ежедневного прочесывания. Это не только сделает ее более привлекательной, но и активизирует процесс обновления.
2. Очищение. Оно обязательно, если ваш питомец – любитель поваляться на земле или в траве. Специальная щетка или влажная губка помогут убрать загрязнения.
3. Тримминг. Он необходим в период линьки, чтобы убрать лишнюю шерсть.
4. Стрижка усов и бороды. С ней можно справиться в домашних условиях или, если не уверены в своих силах, обратиться к специалисту. Подробное описание того, как правильно придать форму шерсти, можно найти на многих сайтах, посвященных домашним питомцам.
5. Уши и зубы. Их тоже нужно периодически чистить, чтобы предотвратить процесс размножения болезнетворных бактерий.

С косметическими процедурами мы разобрались. А теперь несколько слов о физической форме. Чтобы избежать ожирения и сопутствующих ему проблем, прогулки с псом дважды в день являются обязательными. А если есть возможность на выходных существенно их продлить – это будет и вовсе идеально.

Как и чем кормить?

Так как брюссельские гриффоны – представители мелких пород, то их питание должно быть максимально сбалансированным. Потому как здесь количество полезных веществ важно вплоть до граммов. Перестараться может быть также губительно, как и недостараться.

Самый простой способ – выбрать правильный корм. Но иногда случается так, что на некоторые составы четырелапые друзья реагируют появлением аллергии. В таком случае нужно или заменить корм или перейти на натуральное питание. В случае с последним стоит помнить, что обязательными должны быть витаминно-минеральные добавки.

После еды не ленитесь протирать морду песика. В силу особенностей ее строения и наличия складочек, там могут скапливаться остатки еды, что в результате может привести к появлению неприятного запаха и размножению бактерий.

Содержание брюссельского гриффона – сплошное удовольствие, при условии, что вы изначально дадите понять любимцу, кто в доме хозяин. И тогда этот маленький песик точно покорит ваше сердце.

Немногим хозяйкам известно, что овсяная мука ничуть не хуже пшеничной, а по некоторым характеристикам даже лучше и полезнее. И её можно использовать в кулинарии, если знать, как именно. Изучите несколько отличных рецептов!

Польза овсяной муки

Для начала рассмотрим полезные свойства овсяной муки:

• Контроль аппетита. Перекусив блюдом, приготовленным из овсяной муки, вы утолите голод и забудете о нём на несколько часов, ведь измельчённый овёс разбухает в желудке и заполняет его.
• Продукт полезен для нервной системы и при частых стрессах помогает снижать нервную возбудимость, а также нормализовать сон.
• Сложные углеводы полноценно восстанавливают энергетические запасы. Причём они перерабатываются медленно с высвобождением энергии, но при этом не откладываются в запас в виде лишних килограммов.
• В составе овса есть растительный белок, который нужен для сохранения структуры мышечной массы и формирования новых клеток в человеческом организме.
• Овсяная мука способствует улучшению пищеварения за счёт естественной и мягкой стимуляции перистальтики кишечника. Кроме того, происходит очищение от шлаковых и токсичных веществ.
• Овёс полезен при болезнях желудочно-кишечного тракта, включая гастрит с повышенной кислотностью.
• Овсяная мука полезна и для сердечно-сосудистой системы.
• Регулярно употребляя такой продукт, вы сможете держать под контролем уровень холестерина.
• Полезен продукт и для костных тканей, так как способствует их укреплению, снижая риски переломов и повышая плотность костей.

Совет! Если в магазине вы не нашли овсяную муку, можно просто смолоть в кофемолке или блендере хлопья до порошкообразного состояния.

Удачные рецепты

Что можно приготовить, если куплена овсяная мука? По сути, она может заменить более привычную пшеничную в разных рецептах. Но есть некоторые нюансы: клейковины в овсе больше, чем в пшенице, поэтому пышность и рассыпчатость могут быть не такими явными. И всё же десерты и выпечка получатся вкусными и, что гораздо важнее, очень полезными.

Оладьи

Если нужно быстро и сытно перекусить, отличным вариантом станут полезные овсяные оладьи с бананом. Для их приготовления нужно:

• треть стакана молока;
• два спелых и довольно крупных банана;
• стакан овсяной муки;
• одно куриное яйцо;
• сахар (по вкусу, но можно не добавлять совсем, ведь бананы придают сладость, и её может быть достаточно);
• три столовых ложки растительного масла.

Описание процесса:

1. Очистите и кусочками любых размеров порежьте бананы.
2. Муку желательно просеять, чтобы выпечка получилась более рассыпчатой.
3. В блендер уложите порезанные бананы, разбейте яйцо, влейте молоко и всыпьте сахар. Всё вместе измельчайте.
4. Добавляйте муку, взбивайте смесь до однородного состояния. Консистенция должна напомнить довольно густую сметану.
5. В сковородке (желательно использовать антипригарную) прогрейте масло.
6. Ложкой берите тесто и порциями выкладывайте его на сковородку.
7. Оладьи обжариваются до золотистости с двух сторон.
8. Готово, можно кушать!

Кексы

Попробуйте сделать на завтрак или к чаю в любое время суток творожно-овсяные кексы. Потребуется вот что:

• 100 г творога;
• семь полных столовых ложек овсяной муки;
• половина яблока;
• яйцо;
• щепотка корицы;
• пять столовых ложек сахара.

Приготовление:

1. Наши кексы будут состоять из нескольких слоёв, поэтому сначала займитесь основой. Соедините муку с яйцом и сахаром (двумя ложками), замесите тесто, распределите по формочкам, охватив дно и часть стенок. Отправляйте формы в духовку буквально на десять минут.
2. Трите на тёрке яблоко, распределяйте по овсяным основам, посыпайте корицей. Сверху выкладывайте творог, добавив в него оставшийся сахар.
3. Отправляйте кексы печься до полной готовности при 170 градусах в течение 20-25 минут.

Маффины

Вкусное и любимое многими сладкое блюдо – маффины. И их можно приготовить из таких продуктов:

• 250 граммов овсяной муки;
• две ст. л. натурального мёда;
• 100 граммов сахарного песка;
• яблоко;
• 250 г тыквы;
• два яйца;
• вода;
• пять очищенных грецких орехов;
• щепотка корицы;
• немного молотого имбиря;
• три ст. л. оливкового масла.

Процесс:

1. Тыкву с яблоком очищайте, нарезайте кубиками, укладывайте в толстодонную кастрюлю, заливайте водой и до мягкости тушите на медленном огне. Потом можно сразу эти компоненты измельчить блендером.
2. Яйца взбивайте с сахаром, добавляйте ваше готовое тыквенно-яблочное пюре и мёд.
3. Просеивайте и всыпайте в жидкую смесь овсяную муку, с помощью блендера замешивайте тесто.
4. Грецкие орешки измельчите: порежьте или уложите в блендер.
5. Добавляйте в тесто орехи, молотый имбирь и корицу, всё ещё раз перемешивайте.
6. Формы для выпекания смазывайте оливковым маслом, выкладывайте в них тесто.
7. Печь маффины следует при 180 градусах в духовке около получаса или чуть меньше.

Кисель

Предпочитаете полезные и сытные блюда? Попробуйте сделать из овсяной муки кисель. Это просто, если есть всё необходимое:

• 500 граммов овсяной муки;
• 1,5 литра воды;
• треть чайной ложки быстрых дрожжей;
• сахарная пудра (по вкусу, в зависимости от желаемой итоговой сладости).

Инструкция:

1. Всыпьте вашу овсяную муку в достаточно большую ёмкость и залейте водой.
2. Положите в жидкость дрожжи, всё очень тщательно перемешайте венчиком или взбейте блендером, чтобы не оставалось комков.
3. Теперь ёмкость со смесью отправьте в тёплое место и оставьте там часа на три. За этот период содержимое должно разделиться на три слоя. Верхние два осторожно сливайте в другую кастрюлю, по вкусу добавляйте корицу, ванилин, ягоды, немного сахара или иные ингредиенты.
4. Варите кисель на небольшом огне около трёх минут. Готово!

Совет! Нижний слой тоже может пригодиться: добавьте в него сахар, ягоды и фрукты, распределите по смазанным маслом формочкам и держите в разогретой до 170 градусов духовке около двадцати минут. Выйдет своеобразное густое овсяное суфле.

Хлеб

Из овсяной муки получится отменный хлеб, и вы сделаете его своими руками из следующих ингредиентов:

• стакан овсяной муки;
• пять столовых ложек молока;
• два белка яйца;
• немного соли;
• пряные травы для пикантности;
• по желанию семена кунжута или подсолнечника.

Описание приготовления:

1. Белки взбейте до пузырьков, добавьте молоко (тёплое).
2. Всыпайте в молочно-яичную смесь муку, желательно просеивая её.
3. Месите руками довольно крутое тесто.
4. Добавляйте соль, ароматные травы и семечки кунжута или подсолнечника, снова перемешивайте массу.
5. Смочите руки прохладной водой и формируйте буханку, но не очень высокую, чтобы она полностью пропеклась.
6. Укладывайте буханку на пекарскую бумагу, отправляйте печься при 190 градусах около 40-50 минут.
7. Поверхность должна подрумяниться. Если она начинает подгорать, накройте буханку фольгой или пергаментом.
8. Подавайте ваш свежий овсяной хлеб к столу!

Обязательно купите овсяную муку и попробуйте из неё приготовить несколько полезных и очень вкусных блюд!