Месяц: Июль 2018

Курица – универсальный и доступный продукт, из которого можно приготовить массу блюд: как простых, так и праздничных, изысканных. Этому ингредиенту особую пикантность и неповторимый вкус придадут апельсины. И такое необычное сочетание точно понравится даже самым капризным гурманам!

Варианты приготовления

Курица и апельсины – прекрасное сочетание. Цитрусовые фрукты делают куриное мясо более мягким, наделяют его особым аппетитным ароматом, дарят пикантный интересный вкус. Ещё один плюс – яркий цвет блюд. Но как вкусно приготовить курицу и апельсины? Ниже рассматриваются самые удачные варианты.

Вариант первый

Потушите курочку со спелыми апельсинами и имбирём. Данное блюдо простое в приготовлении и сочетается с разными гарнирами. И вам понадобятся такие продукты:

• 1,5 кг куриных бёдер (около 6-7 штук, в зависимости от размера);
• пять небольших зубцов чеснока;
• кусочек свежего корня имбиря размером примерно 3х3 сантиметра;
• две головки лука среднего размера;
• немного сушёного розмарина;
• мускатный орех – буквально на кончике ножа;
• два апельсина;
• по вкусу соль.

Инструкция:

1. Сначала куриные бёдра хорошо промойте и высушите, а затем натирайте солью и смесью мускатного ореха с розмарином. Пусть курица помаринуется в таком виде хотя бы 15 минут.
2. Тем временем займитесь апельсинами. 1,5 штуки после мытья нарежьте прямо с кожурой тоненькими кольцами. А из оставшейся половинки отжимайте весь сок.
3. Лук чистите, режьте колечками. Имбирь также подвергается очистке, после которой режется очень тоненькими слайсами.
4. Подготовьте ёмкость. Это может быть толстодонная кастрюля, широкая утятница или высокая сковородка (желательно с антипригарным покрытием).
5. Если вы боитесь, что продукты будут пригорать, дно ёмкости предварительно промажьте маслом. Далее начинайте укладывать слоями все компоненты. Сначала кладите несколько бёдрышек, сверху покрывайте их частью луковых, имбирных и апельсиновых колец, потом снова укладывайте курицу, а поверх неё – оставшиеся апельсины с луком и имбирём. Всё это полейте отжатым свежим соком цитруса.
6. Далее включите плиту, ёмкость плотно закройте крышкой и ставьте на средний огонь. Когда всё начнёт бурлить, огонь делайте минимальным.
7. Блюдо будет тушиться около 45 минут. Теперь можно открывать крышку, наслаждаться потрясающим ароматом, пробовать кулинарный шедевр и подавать его к столу.

Вариант второй

Курочка очень вкусно получается, если запекать её с апельсинами в духовке. А набор ингредиентов будет таким:

• тушка около 1700-1800 граммов;
• около 0,5 кг сочных и спелых апельсинов;
• полная столовая ложка соли (лучше мелкого помола);
• половина большой головки чеснока или целая маленькая;
• 120-150 мл жирной сметаны или классического натурального майонеза;
• молотый перец;
• масло (оливковое или подсолнечное).

Описание процесса:

1. Целую тушку курицы нужно хорошенько вымыть и затем высушить. Внутренности удаляйте, если они имеются.
2. Апельсины моются или слегка очищаются щёткой (они в блюде используются с кожурой, поэтому полностью не чистятся). Далее режьте ваши цитрусы тоненькими кольцами.
3. Чтобы получить соус, майонез или сметану смешивайте с солью, молотым перцем и предварительно почищенным и измельчённым чесноком.
4. Теперь приступайте к фаршированию. Во-первых, делайте аккуратные надрезы в кожице и в них помещайте апельсиновые кольца по всей поверхности тушки. Во-вторых, заполняйте курицу апельсиновыми кольцами изнутри.
5. Затем промазывайте куриную тушку подготовленным соусом, укладывайте её в фольгу, заворачивайте и отправляйте в разогретую до 190 градусов духовку.
6. Спустя сорок минут открывайте фольгу и готовьте курочку ещё минут 20, чтобы её поверхность зарумянилась, покрылась красивой корочкой.
7. Готово! Можно делить тушку и раскладывать по тарелкам.

Вариант третий

Если вы хотите к столу подать что-то лёгкое, интересное и несложное, то сделайте пикантный салатик. В него войдут следующие продукты;

• 400 граммов куриного филе (можно заменять грудкой);
• три достаточно крупных и очень спелых апельсина;
• 130 граммов любого сыра твёрдого сорта;
• четыре яйца;
• морковка;
• столовая ложка уксуса;
• масло;
• для заправки майонез или же сметана.

Приготовление состоит из таких шагов:

1. Сначала занимайтесь морковью. Трите её или режьте тонкой соломкой специальным ножом для корейских закусок, перемешивайте с уксусом и оставляйте на 30-40 минут.
2. Филе промывайте и до румяности жарьте на масле в сковородке с двух сторон, а потом под крышкой тушите около 10 минут для придания мягкости и сочности. Когда курица остынет, можно нарезать её довольно тонкими длинными кусочками.
3. Яйца отваривайте вкрутую и либо режьте соломкой, либо трите.
4. Сыр натирается на тёрке.
5. Апельсины после чистки режьте длинными ломтиками небольшой толщины.
6. Далее салатик формируется слоями. Первым будет курочка, вторым – промаринованная морковь, третьим – апельсины, четвёртым – яйца и последним – натёртый сыр. Каждый слой не очень обильно промазывается сметаной или майонезом, посыпается солью.
7. Останется отправить салат хотя бы на час в холодильник, чтобы он хорошо пропитался и охладился перед подачей.

Вариант четвёртый

Этот рецепт тоже несложный, но весьма интересный. Подготовьте:

• 10 куриных голеней средних размеров;
• три довольно крупных апельсина;
• красную луковицу;
• 15 граммов корня имбиря (свежего);
• три зубца чеснока;
• три столовых ложки натурального жидкого мёда;
• пару столовых ложек растительного рафинированного масла;
• базилик или другую ароматную траву;
• соль.

Инструкция:

1. Голени следует помыть и на масле в сковороде жарить на среднем огне с каждой стороны по 4-5 минут.
2. Два апельсина очистите и измельчите, например, в блендере. Далее в пюре цитруса вводите предварительно потёртый имбирь, пропущенный через пресс чищенный чеснок, мёд с солью и ароматные травы. Всё тщательно перемешивайте до однородности.
3. Оставшийся один апельсин с кожурой режьте кольцами. Лук после чистки также нарезается кольцами.
4. Форму промазывайте маслом (можно использовать то, на котором жарилась курица), укладывайте в него подрумяненные голени, сверху на них кладите порезанные лук и апельсины и всё заливайте цитрусовым ароматным готовым маринадом.
5. Блюдо будет готовиться в духовке при 190 градусах около 50-60 минут. Подавать его лучше горячим.

Теперь вы знаете, как можно интересно и удачно сочетать в кулинарии апельсины и курицу.

Целлюлит – сугубо женская проблема, решение которой волнует многих представительниц прекрасного пола. К счастью, современная косметология предоставляет массу способов устранения дефекта, и в домашних условиях можно использовать кремы. Но как выбрать хороший? Об этом вы узнаете из статьи.

Как действуют такие кремы?

Сразу стоит отметить, что избавиться от целлюлита окончательно и навсегда с помощью одного крема не удастся, ведь дефект появляется из-за дряблости кожи и локализующихся под ней жировых отложений. Но средства способны делать целлюлит менее заметным, моделировать силуэт, тонизировать кожные покровы, то есть действовать на проблемные зоны.

Эффективный крем против целлюлита оказывает воздействие сразу в нескольких направлениях:

• ускоряет обменные процессы, тем самым стимулируя сжигание жировых отложений;
• оказывает дренажное воздействие и выводит токсины и шлаки, избыток жидкости (отёчность и зашлакованность усиливают проявления целлюлита);
• повышает эластичность и упругость кожи, уменьшает дряблость и растяжение;
• ускоряет кровообращение, провоцирует приток крови к проблемным зонам, тем самым насыщая их питательными веществами и кислородом;
• обеспечивает полноценные увлажнение и питание;
• нормализует ток лимфы;
• удаляет ороговевшие клетки дермы, стимулируя обновление кожи.

В идеале воздействие должно быть комплексным, то есть все описанные выше эффекты достигаются одновременно, но постепенно. Поэтому хороший крем действует, но не сразу.

Разновидности кремов

Крем – это форма выпуска антицеллюлитного средства, но в эту категорию входят разные виды:

1. Массажный крем применяется для усиления эффекта процедуры массажа и наносится на проблемные участки непосредственно перед сеансом. Такое средство доставляет в глубокие слои дермы питательные вещества, способствует снятию отёчности и детоксикации.
2. Разогревающий крем после нанесения вызывает чувство тепла или даже жжения. Термоэффект достигается за счёт местного раздражающего воздействия на кожу и притока крови. Но средства данной категории не подходят при заболеваниях сосудов, таких как купероз, флебит или варикоз.
3. Охлаждающий крем дарит приятное чувство холодка на коже, может применяться даже при повреждённых или слабых сосудах и капиллярах. Такое средство прекрасно тонизирует кожу, обеспечивает лифтинг-эффект.
4. Кремы для обёртываний предназначены для проведения таких процедур. Парниковый эффект, создаваемый покрывающей кожу плёнкой, обеспечивает глубокое и быстрое проникновение активных веществ в кожу, выводит из тканей жидкость и шлаки, нормализует кровоснабжение проблемных зон.
5. С эффектом Аnti-Capiton. Такие средства эффективно борются с проявлениями так называемой «апельсиновой корки», а также обеспечивают профилактику её повторного появления. Кремы нормализуют межклеточный обмен, стабилизируют водный баланс, стимулируют выработку эластина и коллагена.
6. Омолаживающий крем. Да-да, он может справляться не только с морщинками, но и с целлюлитом, ведь одной из причин данного дефекта являются возрастные изменения и неизбежное старение. Средства повышают тургор и тонус кожных покровов, способствуют питанию, увлажнению и удержанию влаги, а также запускают выработку отвечающего за молодость коллагена.

А что могут содержать кремы?

При выборе действенного крема против целлюлита стоит обращать внимание на состав. И в него могут входить компоненты:

• Кофеин прекрасно тонизирует кожу, укрепляет капилляры, выводит избытки жидкости и улучшает кровообращение и микроциркуляцию.
• Витамины обеспечивают питание кожи, улучшают её состояние и способствуют укреплению структуры дермы.
• Растительные экстракты (алоэ вера, гуараны, конского каштана, зверобоя, винограда) улучшают обменные процессы, обеспечивают питание, повышают тонус.
• Вытяжки из водорослей эффективно справляются с выведением токсинов и шлаков, вытягивают избыток влаги и повышают тургор.
• Экстракты корицы, красного перца. Такие составляющие обеспечивают разогревающий эффект, стимулируя приток крови.
• Эфирные масла чайного дерева, грейпфрута, лимонника, розмарина, бергамота. Они гарантируют лимфодренаж, нормализуют внутриклеточный и межклеточный обмен, улучшают кровообращение.

Общие правила выбора

Как можно выбрать антицеллюлитный крем для тела? При покупке обращайте внимание на несколько моментов:

• Цели применения: для массажа, стандартного нанесения, проведения обёртываний.
• Противопоказания. Изучайте инструкцию, чтобы не навредить коже.
• Способ и кратность применения: единожды или дважды в сутки, после душа или перед банными процедурами для последующего смывания.
• Бюджет. Стоимость антицеллюлитных кремов варьируется от 100-150 рублей до 2-3 тысяч.

Рейтинг действенных кремов

Так какой крем лучший? Найти его поможет рейтинг эффективных средств:

1. «Fangocrema» от «Guam» содержит особую лечебную вулканическую пыль, косметическую грязь, экстракты водорослей и многокомпонентный фитокомплекс. Средство возможно применять в виде масок и для обёртываний, оно оказывает разогревающее воздействие, подтягивает кожу и тонизирует её.
2. «Крем-актив от целлюлита» из линейки «Фитнес body» бренда «Флоресан». В составе есть камфора, экстракты водорослей, центелла, полисахариды. Ощущается охлаждающий эффект, за счёт которого стимулируется сжигание жиров, кожа подтягивается.
3. Активный крем, предназначенный для тела, «Антицеллюлит» производства компании «Чистая линия». Он содержит розовую родиолу и женьшень, приятно охлаждает кожные покровы после нанесения, быстро впитывается и не оставляет следов, имеет оптимальный объём тюбика.
4. «Белита-Витекс» выпускает хороший массажный антицеллюлитный крем с эффектом сауны и бани. Средство делает массаж более действенным, улучшает ток лимфы и крови, устраняет отёки и ускоряет расщепление жировых клеток. В составе красный перец, морские водоросли, эфирные масла и грейпфрут.
5. Отличное средство – крем-скульптор от «Фаберлик», содержащий уникальный растительный многокомпонентный комплекс и кофеин. Тюбик оснащается удобным дозатором-роликом, делающим нанесение максимально комфортным и простым.
6. Компания «Чёрный Жемчуг» производит гель-корректор, содержащий несколько активных компонентов, таких как био-креатин, водоросли, конский каштан. Запах приятный, впитывание быстрое, липкости не остаётся.
7. Крем-гель от целлюлита есть в линейке средств «Nivea». В составе L-карнитин, который ускоряет процессы сжигания жировых клеток и улучшает метаболизм. Достигается отличный тонизирующий эффект, заметный уже после нанесения.
8. Ещё одно достойное средство – «Vichy». В составе Липоцидин – уникальный флавоноид, активизирующий выработку эластина и коллагена, укрепляющий оболочки клеток и запускающий формирование новых элементов тканей, увеличивающий на молекулярном уровне упругость.
9. Есть антицеллюлитный интенсивный термоактивный крем и в ассортименте «Эйвон», и он содержит множество растительных экстрактов, питающих, тонизирующих и увлажняющих кожу.

Остаётся сделать выбор и начать применение крема для борьбы с ненавистным целлюлитом!