Месяц: Апрель 2018

Куриная грудка ‒ один из самых популярных продуктов, который используют для приготовления множества блюд. Она нравится всем без исключения: приверженцы здорового питания ценят ее за диетичность, а любители вкусно поесть ‒ за легкость в приготовлении и невероятно большой выбор рецептов.

Сегодня мы расскажем о блюде, которое смело можно отнести к категории 2 в 1, ведь если подать его с пылу-жару, то получится отличное горячее, а оставив остыть, и нарезать тонкими слайсами ‒ замечательная закуска. Догадываетесь о чем речь? Конечно же, о рулете.

Сытно и небанально

Даже не будем пытаться подсчитать количество вариантов начинки для такого блюда, ведь опытные хозяйки, постоянно экспериментируя, пробуют все новые и новые продукты. Предлагаем несколько популярных вариантов на все случаи жизни.

С ветчиной и сыром

Отличное сочетание. Ветчина придаст курице сочности, а сыр подчеркнет нежную структуру. Будут нужны:

• филе ‒ 700 г;
• ветчина ‒ 200 г;
• сыр ‒ 100 г;
• яйцо ‒ 2 шт.;
• панировочные сухари;
• приправы.

Филе разрезать по центру и развернуть. Хорошенько отбить, приправить перцем и небольшим количеством соли. Для начинки натереть сыр, а ветчину нарезать тонкими полосками.

Разложить все на край мясного полотна, и свернуть в рулет. Обмокнуть во взбитом яйце, после в сухарях и обжарить на сковороде. Можно прожарить рулеты до готовности, и подавать к столу, а можно выложить их на деко, и запечь.

С перепелиными яйцами

Надоела магазинная нарезка, и хочется порадовать гостей чем-то более интересным? Тогда предлагаем отличную домашнюю альтернативу. Понадобятся:

• филе ‒ 1 шт.;
• яйца перепелки ‒ 6 шт.;
• чеснок;
• соль, перец.

Надрезать мясо и раскрыть его в виде книжки. Аккуратно отбить, чтобы она не порвалась. Приправить сушеным чесноком и другими специями по вкусу, выложить на край целые яйца. Завернуть и положить швом вниз в форму для запекания. Готовиться мясо будет в духовке на протяжении получаса.

С перцем

Такая закуска порадует не только желудок, а и глаз. Ведь она легко станет украшением как праздничного, так и будничного стола. К слову, курица, приготовленная таким образом, получается еще и низкокалорийной, потому понравится даже тем, кто внимательно следит за своей фигурой.

Будут нужны:

• филе ‒ 2 шт.;
• болгарский перец ‒ 1 шт.;
• сыр ‒ 70 г.

В этом рецепте нет специй, потому все же рекомендуем готовить с сыром. Он придаст нужного вкуса. Мясо нужно подготовить так же, как и в прошлых рецептах, выложить на него тертый сыр и мелко нарезанный перец. Чтобы содержимое не распадалось, его плотно заворачивают в фольгу и в таком виде запекают на протяжении 30 минут.

Подают с зеленью.

С сухофруктами

Невероятное сочетание солено-сладких ноток. Можно использовать отдельно курагу и чернослив, а можно класть их одновременно.

А еще секрет оригинального вкуса ‒ в маринаде. Итак, потребуются:

• грудка ‒ 300 г;
• сыр ‒ 100 г;
• грецкие орехи ‒ 30 г;
• курага и чернослив ‒ по 50 г;
• майонез;
• специи.

Филе нарезать на кусочки, как на биточки. Хорошо отбить.

Замариновать в майонезе со специями. Минимум полчаса, но можно оставить и на ночь.

Разложить кусочки внахлест и выложить начинку. Для нее смешать замоченный и порезанный чернослив с курагой, толчеными орехами и натертым сыром.

Свернуть, перевязать ниткой и запечь. В процессе приготовления из куриной грудки будет выделяться сок, им можно периодически поливать мясо.

С соленым огурцом

Оболочка из тонкого бекона и соленая начинка подарят вам истинное гастрономическое наслаждение. Возьмите:

• филе ‒ 1 кг;
• бекон копченый ‒ 300 г;
• филадельфия ‒ 200 г;
• маринованый огурец ‒ 3 шт.;
• болгарский перец ‒ 1 шт.;
• приправы.

Мясо курицы отбить, бекон нарезать тонкими слайсами. Овощи тонкими полосками. Развернуть пищевую пленку, на нее внахлест бекон, а поверх грудку. Приправить специями. На край уложить филадельфию и овощи, завернуть, оставив пленку. При выпечке весь сок таким образом останется внутри.

На деко налить немного растительного масла, выложить полуфабрикат и запекать 30 минут.

Куриный рулет с начинкой ‒ универсальное блюдо. Утром на бутерброды, днем в качестве горячего блюда, вечером ‒ пикантная закуска. Уверены, что и на праздничном столе он займет почетное место, и гости будут приятно удивлены. Приятного аппетита!

Конечно же, идеальным вариантом окрашивания волос всегда будет посещение опытного мастера в салоне, с уверенностью в замечательном результате, который порадует не только саму обладательницу обновленной шевелюры, но и вызовет положительную реакцию у окружающих.

В течение первого месяца после процедуры волосы будут привлекать взгляды своим ровным цветом, эластичностью, послушностью и гладкостью, а потом возникнет проблема ‒ отросшие корни, и их внешний вид уже не станет вызывать восторга.

Регулярные салонные услуги не всем по карману, поэтому покраску корней придется делать самостоятельно, благо, что все необходимое для процедуры широко представлено в торговой сети и доступно по цене, а время для нее всегда можно выкроить даже в самом плотном графике.

Привести себя в порядок в домашних условиях очень просто, главное, вникнуть в тонкости процесса и соблюдать технологию. Тогда результат будет не хуже салонного, а отросшие корни волос, придающие внешнему виду неопрятности и неаккуратности, станут быстро исправимым недоразумением, не способным повлиять на ваше настроение.

Организация рабочего места

Чтобы освежить корни волос на дому без помощи профессионала, надо запастись всем необходимым:

• для закрепления прядей зажимами или шпильками;
• расческой-гребнем, чтобы разделить волосы на зоны;
• пластиковой мисочкой для приготовления окрашивающего состава;
• кисточкой, чтобы нанести средство на пряди;
• краской для волос с подходящим оттенком;
• окислителем для краски;
• перчатками и накидкой для защиты кожи и одежды.

Если все это есть, то можно приступать к делу.

Процесс окрашивания на дому

Его следует начать заблаговременно с проведения теста на аллергию, путем нанесения небольшого количества средства на кожу, даже при использовании краски, которую уже ранее успешно применяли. При наличии неприятных ощущений, зуда со жжением, рекомендуется продуктом не пользоваться.

Парикмахеры советуют с целью достижения равномерного цвета выбирать краску для корней аналогичную той, в которую выкрашены основные пряди, а в идеале – этого же производителя и цвета. Товар всегда сопровождает инструкция, следование которой обязательно, особенно в части выдерживания состава.

Далее нужно приготовить смесь из краски и окислителя в керамической либо пластиковой емкости. Металлическая посуда не применяется, так как при вступлении в реакцию металла и краски, тон может стать неузнаваемым и разочаровать. Потом расчесать волосы, накрыть плечи приготовленной накидкой для защиты от состава, надеть одноразовые перчатки.

Сама процедура состоит из следующих этапов:

1. На первом этапе все волосы делятся на четыре части с помощью трех проборов. Один (средний) делит пряди на две зоны, два других (макушка-уши) разделяют уже имеющиеся еще напополам. Волосы на полученных зонах скручиваются в жгуты и закрепляются приколками-зажимами.
2. На втором корни на всех имеющихся проборах тщательно прокрашиваются составом, включая околоушные зоны и над шеей. При попадании красителя на кожу, он тут же удаляется ватным тампоном.
3. На третьем приступают к окрашиванию каждого жгута. Их по очереди распускают, делят на мелкие пряди, тщательно прокрашивая корешки. Процесс одинаков для всех зон.

Состав выдерживается отведенное в инструкции время и смывается шампунем с теплой водой, а по окончании процедуры волосы обязательно обрабатываются специальным бальзамом, входящим в набор.

Важные нюансы процесса

Все мы разные – блондинки, шатенки, брюнетки, рыжие, поэтому имеем разные по цвету корни. Техника покраски корней темного цвета имеет свои особенности, и чтобы избежать получения некачественного результата следуйте советам профессионалов:

• отдавайте предпочтение профессиональной, качественной краске и девятипроцентному окислителю, потому что двенадцатипроцентное вещество или дешевое агрессивное может через некоторое время регулярного применения нанести значительный урон волосяному покрову, вплоть до облысения;
• пользуйтесь оттеночным шампунем вместо обычного, или периодически тонирующей маской, бальзамом;
• с темными, плохо осветляемыми корнями, лучше прибегнуть к сложному окрашиванию типа омбре, сомбре, брондирования, мелирования.

Есть нюансы и в окрашивании на дому светлых корней. Это, прежде всего, получение зеленого оттенка. Избежать неприятности можно при соблюдении следующих правил:

• чтобы удачно покрасить светлые корни, возьмите оттенок темнее основного цвета;
• можно смешать краску с трехпроцентным оксидом, нанести на корни, а по истечении получаса добавить в краску шестипроцентное или девятипроцентное вещество для окраски оставшейся длины волос, и выдержать десять минут;
• существует техника предварительной смывки, при которой осветляются более темные концы для соблюдения равномерного цвета прически.

Рекомендации специалистов

Как достичь идеала и избежать неприятного сюрприза при домашнем окрашивании корней волос:

1. Строго соблюдайте время окраски, которое указано на товаре, так как оно может отличаться у разных производителей, но колеблется от десяти до двадцати минут максимум. При передержке красящего состава можно повредить волосяной покров и даже получить кожный ожог. При темном исходном тоне волос он наносится на больший срок, а при светлом – на минимальный.
2. Обязательно используйте неметаллическую посуду и расческу, избегая реакции металла с краской, что может привести к труднопредсказуемому цвету прически. По той же причине никогда не добавляйте в указанный производителем состав другие ингредиенты типа шампуня или бальзама.
3. Готовый состав не храните, а используйте сразу после приготовления.
4. Волосы должны быть сухими, чтобы лучше впитывалась краска и не снижалась эффективность окраса. Многие специалисты рекомендуют наносить средство на грязные пряди. Качественная кисточка лучше распределит состав для равномерного цвета, поэтому на ней не стоит экономить.
5. Рекомендуется смывать средство теплой водой, а не горячей, чтобы сохранить пигмент. И не применять для мытья головы противоперхотные шампуни, которые имеют глубокие очищающие свойства и способствуют его вымыванию.
6. При использовании стойкой краски не мойте голову за два-три дня до процедуры, а при применении оттеночного шампуня требуются чистые пряди. Не наносите перед процедурой укладочные средства в виде гелей, пенок или лаков, что снизит впитываемость краски волосами.
7. Только стойкая краска, в отличие от оттеночных шампуней и полу перманентов может дать нужный результат, поэтому отдавайте предпочтение ей.
8. Отложите на время применение глубоких восстанавливающих масок после окрашивания, чтобы не смыть красящее средство. Дайте ему хорошо проникнуть в структуру волос в течение двух недель. На специальные средства для окрашенных волос подобные ограничения не распространяются.
9. Если вы постоянно красите волосы, то приобретайте специализированную косметику ‒ шампуни, маски и бальзамы для окрашенных волос, созданные для восстановления и сохранения цвета.
10. При неудовлетворительном результате выждите две недели, чтобы не травмировать волосы дополнительно, а потом приступайте к исправлению ошибок.
11. При незначительном отличии корней от основного цвета волос, советуется применять безаммиачные продукты, менее травмирующие структуру волоса.

Противопоказания к процедуре

Лучше на время отказаться от покраски корней, если у вас:

• простуда, повышенная температура;
• имеются ссадины, царапины, ранки или заболевания кожи, так как краска способна вызвать дополнительные раздражение с неприятными ощущениями;
• волосы недавно перенесли химическую завивку либо ламинирование, поэтому ослаблены и требуют восстановления;
• состояние беременности или период грудного вскармливания малыша.

Бывает, что сложившиеся обстоятельства не позволяют женщине менять цвет волос, а корни выглядят неприглядно и требуют принятия срочных мер, для того чтобы иметь привлекательный вид.

Но настоящая женщина всегда найдет выход из положения! Подберет удачную стрижку, заранее сделает сложное окрашивание типа сомбре или омбре, или маскирующую укладку, воспользуется тонирующими средствами либо оригинальными головными уборами, создаст дополнительный объем. Быть красивой так легко – стоит только захотеть!