Архивы за месяц: Ноябрь 2017

Французский соус-крем «Паприка»на основе крем-фреша. Не люблю, когда говорят, что соус всегда друг неумелой хозяйки. Для меня соус — это особый аккорд вкуса. С особым трепетом отношусь к французским шедеврам. Приготовьте несложный, но очень элегантный соус из паприки, и вы меня поймете! Он «звучит» с рыбой, овощами. Даже обычную яичницу сделает блюдом «от кутюр»!  Заготовив …

Поговорим о памяти. Девять лет назад в тексте «Практическая глобализация», рассуждая о гибели альтруизма, я сделал следующее наблюдение: «Альтруизм предполагает наличие некой конечной по объему общественной памяти, ведущей летопись «добрых дел» индивидуумов. Чем меньше общество, тем меньше памятных событий в нем происходит, тем протяженнее во времени память. Глобализация включила все малые информационные сообщества в одно большое, кроме тех, которые приняли решение об информационной …

Сейчас в список внесено уже порядка 500 человек. У каждого имеется карточка с информацией — фотографии, телефон, адрес, социальные сети и доказательства того, что в эти «добрые руки» животных отдавать крайне опасно. Базу рассылают по приютам по всей стране, передает телеграм-канал Mash. По предположению депутата, долгое затягивание принятия закона произошло из-за несогласованности его положений. «У …

Сытное и полноценное блюдо жаркое в горшочках по домашнему, блюда в горшочках рецепты, мясо в горшочке с картошкой в духовке станет полноценным обедом или ужином для всей семьи. Ингредиенты на три порции: картошка 1 кг., грибы 300 г, свинина 450 г, томатный сок 200 мл., оливковое масло 3 ст. л., сахар 1,5 ст. л., специи …

Как приготовить блинчики на кислом молоке? Рецепт этого блюда не очень сильно отличается от традиционного – на воде или обычном молоке. Кстати, помимо того, что такие блинчики получаются вкусными и пышными, это отличный способ не выбрасывать продукты! Очень вкусно есть эти блины со сметаной, медом, вареньем и сгущенкой. К сгущенке можно также добавить свежие или …

3. Приготовьте контейнер по размеру рыбы, выложите селедку в нее, залейте рассолом. Положите также икру , и кто оставил — молоки. Дайте полежать рыбе в рассоле при комнатной температуре  3-4 часа. Затем уберите в холодильник. Самый известный и вкусный способ подачи — это порезать селедку на красивые равномерные кусочки, посыпать ее луком, порезанным кольцами или …

Блины очень универсальное блюдо и может и подаваться на завтрак, обед, ужин или перекус. Благодаря кефиру тесто принимает совершенно другую консистенцию, в отличии от блинов на молоке так как кефир при взаимодействии с содой выделяет углекислый газ, которых и разрыхляет тесто, делая его пористым и воздушным. Такие блинчики, приготовленные по классическому рецепту, можно ставить на стол абсолютно с любой …

Существует вегетарианская версия салата — «море под шубой». В этой версии сельдь заменяется морскими водорослями, яйца исключаются из рецепта или заменяются на авокадо. В веганском варианте этого салата майонез заменяется другим белым соусом, не содержащим продуктов животного происхождения. Селедка под шубой бывает ложной и ленивой, постной и мясной, под сырной или грибной шапкой, с хреном и …

Приготовление: Натрите тыкву на крупной тёрке , ветчину нарежьте тонкой соломкой. Сливочное масло размягчите, подержав его некоторое время при комнатной температуре. Перемешайте с остальными ингредиентами, посолите и поперчите по вкусу. Испеките оладьи на растительном масле до румяной корочки. Готовые оладьи снимаю, все повторяю, пока не испекутся все оладушки. А чтобы не остывали, накрываю глубокой миской …