Месяц: Ноябрь 2017

Борьба с лишним весом обычно начинается с выбора правильной диеты, которая обещает избавление как минимум от 2-3 килограммов за короткий промежуток времени. Но когда результат так и остается незаметен, а весы уперто показывают ту же самую цифру, вы начинаете пробовать еще одну диету, потом еще и еще. Но почему-то не худеете. Каковы же причины происходящего, и что делать? Давайте узнаем вместе.

А жир и ныне там

Возможно, некоторые женщины, желающие похудеть, но так отчаянно любящие вкусно и плотно покушать, иногда грешат употреблением запрещенных продуктов. Тогда, конечно, и не стоит удивляться ситуации, когда вес остается на одной и той же отметке.

Но почему же не худеют те, кто максимально ограничил количество калорий, не ест после 18.00 и не забывает о физической активности?

• Жесткая диета. Системы питания, основанные на минимальном количестве разрешенных продуктов – зло. К примеру, полный отказ от жирной пищи повлечет за собой проблемы с сердцем.

Недостаток углеводов и вовсе может привести к интоксикации, а отсутствие белка – к разрушительным процессам в мышцах. Именно поэтому стоит подходить к выбору новой системы питания очень внимательно, и обязательно определить для себя период, за который нужно сбросить лишние килограммы. То, что хорошо при экспресс-похудении, вовсе не подходит для длительных диет.

• Возраст. Не удивляйтесь, в 30 лет намного легче привести свое тело в нужную форму, чем в 45. Все объясняется снижением выработки тестостерона – гормона, который частично отвечает за сжигание жиров. Поэтому чем старше женщина, тем эффект от обычного снижения калорийности продуктов приносит больше результата, чем быстрые диеты.
• Недостаток сна. Медицинские исследования доказали, что представительницы прекрасного пола, которые спят не больше 5 часов в сутки, склонны к набору лишнего веса. Все потому, что мелатонин – гормон, вырабатывающийся во время сна, также участвует в процессе жирового обмена.
• Стресс. Снова речь о гормонах. В случае со стрессом ‒ это кортизол. Когда вы часто переживаете, мало едите и плохо спите, его уровень резко повышается. А это влечет за собой повышение уровня глюкозы в крови и приостановление переработки жиров. Поэтому диеты и не работают.
• Отсутствие нагрузок. Нашли щадящую систему питания, уменьшили количество калорий, а вес остался таким же. В чем проблема? Если вы просто стали меньше есть, и даже если в вашем рационе теперь только полезные продукты, но вы, так же как и раньше, просиживаете целый рабочий день за столом, а приходя домой продолжаете делать это на диване, ни о каких привлекательных формах можете и не мечтать.

Недостаток нагрузок не дает возможности расходовать полученные калории, и организм снова начинает делать запасы. К слову, не обязательно покупать абонементы в зал, тренировки можно разделить на несколько этапов – дома, в офисе и по дороге домой, и получать необходимые нагрузки, особо не напрягаясь.

• Неправильные порции. Отказаться от газировки, фастфуда, копченостей и сладостей – это уже часть дела на пути к красивой фигуре. Но это далеко не все. Для похудения важны также и порции. Все диетологи настаивают на дробном питании, 5-6 раз в день. Поэтому если хотите и правда убрать лишние сантиметры в талии, бедрах и на ягодицах, считайте калории. Ибо съев две тарелки овощного салата, с половинкой хлеба с отрубями и заев это все килограммов фруктов, похудеть вряд ли получится.
• «Эффект плато». Это та ситуация, когда при правильном питании и активных физических нагрузках тело уперто отказывается снижать отметку на весах. Это происходит, как правило, после нескольких месяцев после старта новой системы питания, когда организм привыкает к получаемым продуктам и нагрузкам. Вес начинает снижаться, а с ним и расход энергии, и в какой-то момент он «зависает».

В таком случае нужно пересчитать калорийность продуктов для нового веса, а также возможно нужно будет сделать небольшой перерыв, немного увеличив калорийность употребляемой еды, и заменив занятия спортом обычными прогулками.

Как видите, причин по которым женщины не худеют даже сидя на диетах достаточно много. Ведь важно не только правильно скорректировать свой рацион, а и придерживаться некоторых правил диетологии. Именно поэтому консультация специалиста в этом случае так важна.

Любите себя и будьте здоровы!

Родина знаменитого Кафки, Моцарта, Фрейда и, конечно же, Шварценеггера – Австрия, встречает своих гостей всегда очень гостеприимно. Эта страна ‒ символ европейской культуры. Ну, а ее познание сложно представить без застолья с национальными блюдами. Именно о них сегодня и пойдет речь.

Просто вкусно

Главная особенность австрийской кухни – простота. Так сложилось исторически, что большее влияние на нее имели крестьяне, а не аристократы, поэтому блюда, составляющие основу, просты в приготовлении и наборе продуктов.

Со временем кухня Австрии впитывала в себя кулинарные традиции соседних стран, которые до сих пор легко заметить, взглянув даже на повседневное меню австрийца.

К слову, местные жители очень любят поесть, поэтому на столе практически всегда присутствует мясо, особенно ценятся потроха, а также различные блюда из муки – лапша, блинчики и клецки.

Клецки, кстати, австрийцы позаимствовали у чехов, копченые колбаски у немцев, а вкусный, наваристый гуляш – у венгерцев.

Что же стоит обязательно попробовать, приехав в эту страну? Давайте узнаем.

Венский шницель. Для любителей мяса и просто сытно поесть – это находка. И этому простому рецепту уже целых 400 лет. Он появился в одном из ресторанов, где все столики были рассчитаны на одного. Ведь поставив на стол такое блюдо, поместить рядом что-то еще вряд ли окажется возможным.

Нежная, хорошо отбитая телятина размером с тарелку, обжаренная в панировке не оставит равнодушной никого. Обычно к ней подают лимон и каперсы, но если у вас «зверский аппетит», то в кафе или ресторане обязательно предложат гарнир и овощной салат. Вспомнить о голоде после такого обеда удастся только к вечеру.

Франкфуртер. Под этим названием скрываются известные всем сосиски. Их в Австрии насчитывается около 1500 видов. Говорят, их придумал местный мясник Иоганн Ланер. Однажды он добавил к фаршу из свинины, который традиционно используется для приготовления сосисок, немного говядины.

Стоит учесть, что сосиски тут преимущественно жарят, потому они получаются довольно жирными.

Венский салат. Уже представили себе обилие ингредиентов с заправкой из майонеза или оливкового масла? Спешим вас удивить. Второе название этого национального блюда – картофельный салат, и готовится он из картофеля, сваренного «в мундире», кресс-салата и зеленого лука. Заправляют эту вкусность обычно маслом из тыквенных семечек.

Штрудель. Без тени сомнения скажем, что он известен во всем мире, и каждый сластена просто обязан попробовать его хотя бы раз в жизни. Это визитка Австрии, и там даже устраивают целые шоу из процесса его приготовления, а также с удовольствием проводят мастер-классы. Для начинки обычно используют яблоки, но это может быть также вишня или абрикос.

Торт «Захер». В советские времена он стал популярен под названием «Прага» и до сих пор является одним и самых любимых отечественных десертов. Нежный бисквит, пропитанный джемом из абрикос, и украшенный шоколадной глазурью – настоящее наслаждение.

Кофе по-венски. Здесь, конечно, часто возникает путаница, ведь одни считают, что так называется кофе с мороженным, другие – с хорошо взбитой пеной из сливок. Но можем сказать с уверенностью, что оба варианта достойны похвалы.

Улитки. Почему мы вспомнили о них в последнюю очередь? А потому что в свое время это блюдо утратило свою популярность, и не так давно обрело ее снова. Найти деликатес можно практически на каждом шагу рынков уличной еды. Выбрать есть из чего – улитки отварные, запеченные и даже в сахаре.

Австрийская кухня подарит всем без исключения большое количество насыщенных вкусов и ярких впечатлений. Приятного аппетита!

В каждой семье, где растет малыш 2-3 лет, бывают подобные ситуации:

Ребенок не желает отдавать свою игрушку (велосипед, машинку) другому, при этом с удовольствием беря у того ведерко (куклу, лопатку). И уговоры мамы: «Дай мальчику велосипед посмотреть, ведь он тебе дал машинку», часто оказываются напрасны.

Дети не могут поделить красный совочек, тянут его каждый в свою сторону, при этом не замечая разбросанные вокруг синие, желтые, лопатки и грабельки.

Взрослому стыдно, он оправдывается, уговаривает, упрекает, а то и наказывает за жадность. А действительно ли карапуз 2-3-4 лет — жадина?

Жадность не является врожденным, природным качеством, она возникает вследствие неверного поведения окружающих ребенка взрослых.

Обычно первые и самые частые жалобы на проявление жадности возникают у родителей детей именно 2-3х лет. Это обусловлено особенностями психики:

Малыш эгоцентричен (до 6-7 лет это возрастная норма).

В два года отдать неизвестному мальчику в песочнице любимую машинку — все равно, что отдать часть себя (руку, ногу).

Настойчивые призывы мамы отдать игрушку непонятны — может, она того ребенка любит больше?

Малыш обижен, встревожен, сердится, понимает, что он — плохой, но уже не может остановиться.

Ребенок еще не научился конструктивным методам решения конфликтных ситуация, это придет с возрастом, с помощью взрослых.

Как поступить взрослому, чтобы не произошел конфликт? Как помочь решить конфликт?

Если другой ребенок хочет взять у вашего игрушку, а тот сопротивляется:

заговорите с подошедшим ребенком, постарайтесь переключить его внимание на что-то нейтральное («ой, какое у тебя платье красивое…»);

предложите поменяться игрушками или дайте другую, не такую «дорогую сердцу» игрушку (нужно брать несколько таких игрушек с собой);

вовлеките детей в совместную деятельность: «Посмотрите, какую башенку из камешков я строю, подавайте мне камешки, вместе у нас получится большая красивая башня…»

Когда неловкая ситуация преодолена, ваш малыш не устроил истерику, а может даже согласился дать подержать игрушку, обязательно отметьте его правильное поведение, скажите, что вам было приятно видеть, как он делится с другими (просит разрешения взять чужую игрушку). Не забывайте хвалить малыша за проявленную им доброту и щедрость. Дома читайте сказки, рассказы, истории о том, как плохо жадничать и как хорошо делиться.

Если конфликт уже произошел:не кричите на ребенка, не шлепайте, в возбужденном состоянии малыш не воспринимает объяснения, поэтому сначала детей нужно развести и успокоить; спокойно скажите, что пора идти домой (в магазин и т.д.), после чего берите в охапку свое чадо с его сокровищами и не спеша покидайте «поле боя»; после того, как малыш успокоился, можно обсудить ситуацию, здесь также будет уместна сказка или история по теме; если дети дерутся или плачут, надо проявить терпение и мудрость, развести в разные стороны, можно попробовать отвлечь припрятанной и внезапно появившейся игрушкой.

Не берите на улицу дорогие игрушки, потеря или поломка которых расстроит вас и ребенка. Также не стоит брать любимые и новые игрушки — только «насладившись собственностью» малыш сможет поделиться ею с другими.

Александра Дроздова



• В мой мир

• 0
• Tweet