Месяц: Ноябрь 2017

Каждой женщине свойственно беспокоиться за своё чадо: в той или иной степени естественный материнский инстинкт проявляет себя в самых разных жизненных сферах – хорошо ли дети поели, достаточно ли поспали и так далее.

Однако тревога за ребёнка иногда может приобретать навязчивый характер – в эти моменты мама начинает волноваться по, казалось бы, необоснованным причинам за здоровье и жизнь своих детей, и усмирить волнение такого характера зачастую становится очень сложно. Так как же перестать понапрасну бояться за чадо и обрести душевное равновесие?

Предпосылки навязчивой тревожности и её последствия

Тревожность – это особое состояние человеческой психики, при котором нейтральная, не несущая опасности ситуация расценивается как опасная и угрожающая. Это сопровождается ощущением мучительного, навязчивого беспокойства, а человек, испытывающий это чувство, становится пессимистичным, прогнозирует опасность или неудачу.

Как такового вида тревожности – беспокойства за детей в психологии не существует. Причины повышенной тревоги определяет черта характера, свойственная определённому типу личности. Как именно потом проявится такая черта, будет зависеть лишь от самого человека. Зачастую, если ситуация или объект имеет особую значимость, то вероятность возникновения страха в его отношении намного увеличивается.

Поскольку собственное чадо для любой матери — чрезвычайно важный человек, у женщины всегда в той или иной степени проявляется тревога за его благополучие. Разумеется, в этом нет абсолютно ничего плохого, если тревожность удаётся сдерживать в определённых рамках. Однако усиленное чувство страха за дитя может помешать не только психическому равновесию матери, но и правильному развитию маленького человечка.

Последствия усиленного проявления тревоги могут оказать немалое влияние на окружающих людей и самого человека.

1. В первую очередь стоит сказать о нарушениях нервно-психического здоровья женщины, однако на этом неприятности не заканчиваются: страх провоцирует учащение пульса, усиление головных болей, провоцирует боль в груди и нарушение сна, вследствие чего возникают проблемы с аппетитом и двигательное беспокойство. Из-за этого, как правило, мамы деток начинают приём успокоительных медикаментов.
2. В результате постоянного психического напряжения мамы могут «выместить» своё состояние на близких, включая и детей, поскольку подсознательно считают их виновниками своего напряжённого состояния. В результате чадо получает целый поток порицаний и недовольств за, казалось бы, пустяковые ситуации. Например, сын или дочь опоздали домой на полчаса и не смогли предупредить свою маму из-за проблем с телефоном. В такой ситуации нет ничего особенно необычного, но для матери, которая за это время уже успела придумать самые ужасные варианты развития событий, сдержать эмоции в такой момент очень проблематично. Получается, что человек получил наказание лишь потому, что мама его любит и постоянно беспокоится за него, ощущая тревогу. Такая модель кажется абсурдной, но часто во время эмоционального срыва трудно рассуждать логически.
3. Из-за постоянного проявления усиленной тревоги это состояние может передаться и детям. Если в семье такое поведение – частая практика, у детей на этом фоне появляются свои навязчивые фобии.
4. Если постоянно стараться отгородить маленького человека от всевозможных неприятностей, в итоге можно сделать его развитие неполным и получить человека, неспособного противостоять проблемам.
5. Гипертрофированный страх и чрезмерная опека могут сыграть злую шутку с самопрезентацией чада и построением отношений со сверстниками.

Способы борьбы с повышенной тревожностью

Многих мам, впервые столкнувшихся с такой проблемой, интересует, как справиться с неприятным состоянием навязчивого беспокойства. В первую очередь стоит сказать о мобильных телефонах.

К сожалению, им свойственно разряжаться в самый неподходящий для этого момент, поэтому каждый ответственный родитель на всякий случай должен иметь под рукой телефоны одноклассников своих детей, их воспитателей, преподавателей и т.д.

Во-вторых, рекомендуется с младых ногтей прививать маленькому человечку несколько полезных качеств, как то: обязательность и последовательность, а также ответственность.

Стоит рассказать ему, что родители беспокоятся о нём не только из-за своей прихоти, но и из-за соображения безопасности и заботы. Но что же делать, если тревога продолжает терроризировать беспокойную маму? Поможет её побороть несколько несложных приёмов.

• Следует попробовать отбросить эмоции и использовать логику в тревожной ситуации. Необходимо освободиться от беспокойного состояния, сказать себе, что эмоции больше не смогут руководить разумом. Далее следует попробовать ответить на несколько вопросов. Что именно вызывает такой страх? Какова вероятность того, что это может случиться? Почему это вообще может произойти?

Например, часто мамочки боятся, что любимое чадо по пути домой повстречает компанию хулиганов и ввяжется с ними в драку, в результате чего получит увечья. Но почему такой сценарий должен произойти? Почему в голове матери вообще развился такой негативный сценарий? Происходило ли что-нибудь подобное с кем-то из её окружения? Ответив на эти вопросы, можно понять, что никаких логических предпосылок для боязни нет, и тем самым побороть неприятное чувство. Но это можно осознать, лишь освободившись от эмоционального контекста.

• Во время очередного приступа навязчивой боязни необходимо поразмышлять, есть ли смысл в данных переживаниях, и как они могут помочь в решении проблемы. Сидя дома вечером в ожидании чада с тренировки или кружка, и волнуясь о нём, нужно задать себе вопрос – а какой смысл в данном переживании? В большинстве случаев такие страхи ничего не дают и никак не помогают.
• Интересным способом побороть свои фобии будет выбранное для них определённое время. Например, в воскресенье или вторник, с 19 до 19:30, когда никто не отвлекает, нужно полностью погрузиться в свои беспокойства. Можно даже завести таймер – после сигнала все фобии нужно оставить и посвятить себя каждодневным делам. И каждый раз, когда в другие часы навязчивая тревога снова будет стараться захватить всё внимание, нужно сказать себе, что сейчас не время об этом думать.

Хорошим способом побороть в себе изматывающее состояние будет переключение внимания на другие дела. Лучше всего, если это будет приносящее удовольствие хобби, но можно и просто погрузиться в домашние хлопоты или принять контрастный душ.

Кроме этого, хорошей психической устойчивости помогает правильный отдых – глубокий и достаточный сон, а также различные дыхательные упражнения, мышечное расслабление и занятия йогой.

В вопросе детских занятий большинство родителей предпочитают постоянство. Во-первых, с чисто практической целью: увлечения детей требуют серьезных затрат сил, времени и денег. Приятнее сознавать, что все это не напрасно. Да, пусть не будет звездой, но ведь какой-то результат все равно получится. Во-вторых, так спокойнее. Родители, у которых ребенок «при деле», чувствуют себя более уверенными и реализованными. Их родительская самооценка выше: если есть постоянное занятие, значит они, взрослые, смогли обнаружить интересы ребенка. В-третьих, все знают, что талант проявляется с детства.

Вдохновение – это прекрасно, но упорство и готовность отдавать занятию много сил позволяют природным задаткам развиться в нужном направлении. Конечно, все родители осознают, что склонности не всегда можно выявить рано, что бывают разные варианты, что необязательно детское занятие должно стать увлечением и делом всей жизни. Тем не менее постоянство и приверженность все равно являются почти синонимами успеха. Про того же, кто меняет увлечения часто, обычно говорят: «Да он вообще ничего не делает!»

«Сейчас трудно выбрать для ребенка занятие, потому что возможностей слишком много. Я сама не смогла бы решить, что хочу делать. Приходим как-то в школу искусств (ребенок лепкой из глины занимается), а там объявление: «Открывается школа моделирования и дизайна одежды». С шести лет можно! Дочь в ладоши захлопала: «Хочу! Хочу!». Я сначала тоже вдохновилась, но потом решила, что не стоит ничего менять. Скульптуры ее уже на выставки в другие школы возят – хоть какие-то успехи есть. Правда, не очень ей лепка эта нравится… Но все же лучше что-то одно, чем бесконечная смена кружков». Вера, мама Виктории (6 лет)

К переменчивости склонны дети-звезды, ориентированные на получение статуса «самый лучший» в любом коллективе и любой ситуации. Они чувствуют себя плохо, когда рядом есть конкуренты, а оценка деятельности приобретает реалистичность. Фактор становится решающим, даже если изначально сама деятельность очень нравилась. При этом стремление быть в центре внимания остается, и ребенок не просто бросает какое-то дело, а убеждает именно поменять его.

Иногда, например, при поддержке опытного в вопросах детской психологии руководителя или осознании ошибок воспитания родителями, все налаживается. Малыш начинает понимать, что просто так восторженных похвал он не услышит, и даже получает удовольствие от того, что ему теперь приходится прилагать усилия.

А иногда поиск занятия сам по себе становится занятием: ребенок не занимается чем-либо, а «пробует» заниматься. Родители сами для себя придумывают объяснение, почему никакое дело не способно увлечь надолго: «Нет-нет, сейчас нормального преподавателя найти невозможно. Никому ничего не надо, только формальный подход», «Она у нас очень разносторонняя личность, активная. Ей просто скучно становится, когда уже научилась чему-то…»

Частая ошибка родителей – излишний восторг от занятий. Конечно, без позитивных сторон деятельности никто, ни взрослые, ни дети, не будут к ней стремиться. Тем не менее зацикливаться на плюсах и преувеличивать их не стоит – в дальнейшем это оказывается отрицательным фактором мотивации.

«Моя мама очень хорошо поет. У меня тоже хороший слух. Неудивительно, что Ксюша тоже хочет стать певицей: лет с трех встает на стул, берет в руки «микрофон» и исполняет нам самые разные произведения. Как-то смотрели по телевизору детский вокальный конкурс – она от экрана оторваться не могла. Говорю ей: «Надо заниматься в студии, тогда тоже будешь выступать». Пару месяцев она очень охотно ходила на занятия, а потом, интерес стал пропадать. Говорит: «Никаких выступлений у нас не бывает. Поем какие-то глупые песенки». В итоге пение бросили. Мне сейчас даже жалко ее: получилось, что надежды не оправдались». Мария, мама Ксении (6 лет)

Рассказывая о том, чем предстоит заниматься, надо обратить внимание на привлекательные для ребенка стороны, но при этом стоит объективно сказать и о трудностях, о том, как много придется приложить усилий. Здравый оптимизм заключается в том, чтобы увлечь маленького человечка и подготовить к проблемам одновременно: «Да, у тебя есть способности. Конечно, надо будет много учить всего наизусть – в театральной студии без этого никак! – но у тебя получится». Когда же проблемы заявят о себе, стоит быть сдержаннее, демонстрировать спокойствие и понимание того, что неудачи – тоже часть жизни. Это поможет ребенку не только «здесь и сейчас», но и в будущем. Умение быть гибким и сохранять настрой в ситуации неудачи необходимо не только для успеха в деле, но и для психологического благополучия.

Еще одна ошибка – сверхсильная мотивация. Происходит такое, когда взрослые дают понять, что выбранное занятие непременно должно стать делом всей жизни и никакие перемены невозможны. У детей – даже послушных и тех, у кого все идет успешно, – это вызывает тревогу и напряжение. Чем больше родители говорят: «Мы сделаем все возможное, мы ничего для этого не пожалеем», тем меньше у ребенка желания делать это вообще. В ситуации, когда он сам говорит «больше не хочу», иногда стоит проявить твердость. Здесь возможны и варианты («Давай, до лета продолжишь, а потом посмотрим…»), и послабления («Хорошо, неделю отдохни, но совсем бросать занятия не будем»), но они должны быть в рамках вашего намерения стоять на своем. Дети впечатлительны, на их решение поменять занятия могут влиять самые незначительные моменты. Поговорите, разберитесь, подумайте, в чем может крыться причина. Если найти мотивы долгое время не получается, а настроение ребенка и его отношение к делу все хуже, пора задуматься о том, чтобы подыскать что-то новое.

Валентина Соломатина



• В мой мир

• 0
• Tweet

Порция горячего, питательного супа в зимнюю пору – отличный способ согреться и сохранить своё здоровье. Кроме того, чтобы чувствовать себя хорошо, зимой можно позволить себе более калорийные суповые блюда, нежели в летний сезон.

Зима требует особого отношения к приготовлению блюд – супы должны быть сытные, и содержать максимум полезных веществ, укрепляя ослабленный непогодой иммунитет, согревая тело надолго. В этой статье будет рассказано о 5 рецептах, которые помогут пережить холода, укрепив здоровье и сохранив тепло.

Тортилья по-мексикански

Этот суп – наваристый, пряный и острый – имеет огромную популярность в Латинской Америке. Он придётся по вкусу всем, кто предпочитает согреваться зимой густым бульоном с мясом и приправами.

Необходимые ингредиенты:

• 3 томата, нарубленные кубиками;
• растительное масло – 1-2 ст.л.;
• несколько чесночных зубчиков (1-3) и 1 луковица;
• бульон из куриного мяса – 1 л;
• куриная грудка – 0,5 кг;
• 1 небольшой перец чили;
• твёрдый сыр – 200-250 г;
• нарезанное небольшими кубиками авокадо;
• соль, сушёная кинза — по вкусу;
• кукурузные чипсы-начос – 350 г;
• сметана – 150 г;
• нарезанный ломтиками лайм.

Способ приготовления:

В первую очередь нужно обжарить на сковородке перец чили – для равномерной обработки рекомендуется его периодически переворачивать. После этого из него следует удалить все семена, а после измельчить вместе с томатами в блендере.

Следующим этапом нужно обжарить лук на растительном масле вместе с чесноком, а после этого добавить их к томатам и превратить в однородную массу. Полученную смесь надо опустить в кастрюлю и медленно довести до кипения. Далее вливается куриный бульон, кладётся кинза, перец, а также соль и ломтики куриного мяса, после чего он снова кипятится.

Для подачи в глубокие тарелки раскладываются чипсы, после чего сверху наливается полученная масса, которая украшается сверху авокадо, натёртым сыром, сметаной и кусочками лайма.

Чаудер по-американски

Тому, кто любит вкусные горячие супы зимой, обязательно стоит попробовать чаудер – известное американское блюдо, которое в разных частях этой страны подают и готовят по-разному, но в рецепте обязательно присутствуют сыр и сливки.

Необходимые ингредиенты:

• бекон – 400 г;
• банка консервированной кукурузы;
• 2 картофелины;
• 150 г муки 1 сорта;
• растительное масло – около 1 ст.л.;
• сельдерей – 150 г, луковица и болгарский перец;
• бульон из курицы – 1 л;
• твёрдые сыры – 200 г и сливки – 150 мл;
• соль и приправы – как нравится.

Способ приготовления:

Бекон следует нарезать небольшими квадратными кусочками, а потом обжарить в той же самой кастрюле, где будет вариться чаудер, слегка политой небольшим количестве масла. Следом нужно вытащить его и положить в масло нашинкованный лук, томя его до полной готовности.

Следом нужно нарезать картофель, опустить его в кастрюльку, влить отвар из куриного мяса. Эта смесь должна вариться 25 минут до такого состояния, когда картошка будет легко разминаться в пюре. В это же время необходимо обжарить болгарский перец и сельдерей на отдельной сковородке.

Когда картофель будет превращён в пюре, кладутся сливки вперемешку с мукой, которые хорошенько размешиваются: это нужно, чтобы в процессе не выявились комочки. Затем помещается бекон, кукуруза и овощи, и смесь доводится до кипения. Непосредственно перед подачей чаудер украшается тёртым сыром и нашинкованной зеленью.

Борщ классический

К числу согревающих, вкусных и питательных супов принадлежит и борщ – в студёные зимы он станет отличным способом согреть тело и душу.

Для приготовления понадобятся:

• говядина на косточке – 800 г;
• капуста – 250 г;
• вода – примерно 3 л;
• свекла и морковь среднего размера — по 2 шт;
• луковица – 1 шт и чеснок – 1 долька;
• 3 картофелины;
• 4 ложки томатной пасты;
• сметана, соль, а также зелень и лавровый лист по вкусу.

Приготовление:

Сперва необходимо положить говядину в кастрюльку, залить её водой и приготовить на огне. Пока она варится, нужно измельчить морковку, картошку, свёклу и лук. После готовности мясо вынимается и остужается, а после отделяется от косточки и разделяется на кусочки, которые помещаются в бульон.

После закипания в кастрюльку кладётся свежая капуста и измельчённый картофель с солью. Тем временем на сковородке обжаривается свекла, добавляется морковь и томатная паста.

После загустения в массу помещается примерно половина бульона, и смесь вливается в кастрюлю. Перед готовностью в борщ добавляются специи, а после – зелень, чеснок и сметана.

Стю по-английски с фасолью

Зимы в Англии отличаются непогодой и сыростью, а поэтому мясная похлёбка всегда была и остаётся хорошим способом приготовить согревающее блюдо.

Ингредиенты:

• говядина – 750 г;
• репчатый лук – около 250 г и морковь – 2 штю;
• фарш из свинины или говядины – 200 г;
• картошка – 2 шт.;
• красная и стручковая фасоль, по полстакана каждая;
• зелёный горошек – примерно 250 г;
• чесночный зубчик и соевый соус – примерно 3 ст.л.;
• паста из томатов – 150 г, приправы – паприка по вкусу и 1 лавровый лист.

Как приготовить:

Красная фасоль вымачивается ночью в воде, после чего промывается и отваривается. Мясо также нужно отварить, снимая пену, а перед готовностью добавить лавровый лист.

Приготовленное мясо вынимается, а в кастрюлю кладётся очищенная и мелко нарезанная картошка и варится до готовности. Затем добавляют морковь, фасоль и горошек, прямо в кастрюльку наливается соевый соус.

Нашинкованный лук обжаривается с томатной пастой и помещается в кастрюльку. На другой сковородке обжаривается фарш со специями, осле чего добавляется в стю. Отварную говядину следует порезать кусочками и тоже добавить к супу.

Гуляш по-болгарски

Это блюдо, благодаря своим питательным свойствам и удивительному вкусу не оставит никого равнодушным и придаст сил зимой.

Ингредиенты:

• говядина – 800 г;
• свиной жир – 5 полосок;
• луковица и 2 чесночных зубчика;
• картофель – 1 кг;
• паприка – 2 ст.л., соль и тмин – по вкусу;
• сладкий перец – 150-200 г;
• помидор;
• бульон – примерно 2 л;
• мука – 100 г, соль и яйцо для клёцек.

Как готовить:

Говядина нарезается кубиками, а в жире поджаривается нашинкованный лук. Далее на сковородку добавляется паприка, мясо и чеснок с тмином, доливается немного воды, после чего смесь недолго тушится.

Тем временем картошка очищается, нарезается, и готовятся клёцки. После готовности говядины к ней добавляется картошка и тушится до состояния готовности. Потом в смесь добавляются помидор и перец.

Перед готовностью в суп кладутся клёцки-чипетке и варятся с бульоном. Когда тесто полностью будет готово, чипетке всплывут на поверхность.

Вряд ли найдется семейная пара, в которой хотя бы раз в жизни не произошла ссора. Разногласие во мнениях и разные точки зрения – нормальное явление, а в споре, как известно, рождается истина. Но случается и так, что эмоции преобладают над разумом, и ситуация выходит из-под контроля. Тогда неприятностей не избежать. Итог, вы оба обиделись, и каждый ждет, что другой пойдет на примирение первым. А этого так и не случается. Что же делать?

Если не прав супруг

Даже когда вы точно знаете, что вашей вины в ссоре нет, а муж продолжает «играть в молчанку», возможно, стоит сделать шаг навстречу. Вот несколько советов:

1. Поговорите. Но только не сразу после ссоры. Лучше дать остыть супругу, да и самой немного охладить пыл. Тогда можно сесть за стол переговоров, и спокойно обсудить случившееся. Но только не превращайте разговор в продолжение ссоры. Постарайтесь объяснить своей второй половинке, что он сделал вам больно, но вы не собираетесь рушить отношения из-за каких-то недоразумений.
2. Переждите. Часто человек, давший себе волю выплеснуть негативные эмоции, требует «перезагрузки». Через определенное время он осознает, что был неправ, и придет мириться. Поэтому, возможно, есть смысл просто подождать, пока уляжется буря.

Но вам в это время также надо подготовиться к предстоящей беседе – собрать в кулак все свое спокойствие, чтобы не быть слишком категоричной.

Если неправы вы

В ситуации, когда после ссоры вы осознали, что вина за нее лежит на вас, нужно дать себе время успокоиться, а после начинать действовать. Ведь ситуация, когда оба супруга в одной квартире демонстративно отворачиваются друг от друга быстро надоедает. С чего же начать?

• Извиниться. Вряд ли брошенное невзначай «прости» или отправленная смс с подобным текстом поможет загладить вину, поэтому вас снова спасет разговор по душам. Ваша задача – показать любимому, что вы действительно сожалеете о сказанном, и хотите вернуть все на свои места.

Но не стоит умолять мужчину вас простить, и ходить за ним целый день. Если он сразу не согласился пойти на примирение, возможно, ему нужно немного времени, чтобы все обдумать.

• Удивить. Эффект от него будет только в том случае, если ваш любимый не имеет привычки долго обижаться. Самый простой и действенный вариант – романтический ужин. Напишите ему письмо и пригласите на свидание, обозначив время и место. Приятный разговор, искренние извинения и приятное продолжение вечера с мужем сделают свое дело.
• Отвлечь. Если муж имеет свойство «дуться» долго, тогда можно пойти на хитрость. Пригласите домой родителей супруга или близких друзей, за непринужденной беседой в приятной компании помириться будет легче. Это, конечно, не самый справедливый вариант решения проблемы, но когда супруг отказывается слушать ваши объяснения, один из самых оптимальных.

Ссоры – это всегда неприятно, но избежать их совсем бывает очень сложно. Главное правило, которое стоит запомнить, идя на примирение – не затягивать откровенный разговор. Как не крути, а извинения все же имеют «срок годности».

В условиях современного мира всё больше людей перестают следить за своим питанием – бесчисленные перекусы на ходу, нездоровая пища, в которой содержится минимум полезных веществ, и отсутствие полноценных приёмов еды приводит к тому, что в человеческом организме начинают развиваться заболевания, появляется усталость и апатия, а ещё ощущается постоянная нехватка жизненных сил.

По мнению медиков, такой подход к собственному здоровью может значительно сократить продолжительность жизни и ухудшить её качество. Чтобы предотвратить такое развитие событий, была разработана особая система приёма пищи – функциональное питание.

Основные правила и общая характеристика системы

Разбираясь в том, что же такое функциональный рацион, необходимо выяснить основные его принципы. Суть такого подхода в том, что человек во время еды получает все необходимые для себя элементы – углеводы и белки, жиры и витамины, а также аминокислоты и минералы.

Можно сказать, что это особая пищевая концепция, реализация которой благотворно сказывается на всех системах человеческого тела, помогает справиться с различными недугами и придаёт сил.

Этот принцип набрал популярность к середине 20 века в Японии, где резко возросли некоторые проблемы, связанные со здоровьем, а в дальнейшем этот подход был поддержан и многими другими странами.

Основными причинами, спровоцировавшими развитие нового метода, были следующие:

1. Низкое качество пищи, поскольку для удешевления пищевого производства многие производители всё чаще добавляют консерванты, красители, различные заменители вкуса и т.д., негативно влияющие на тело человека. Кроме того, присутствие усилителей вкуса и некоторых добавок хоть временно и устраняет чувство голода, но не даёт организму насытиться полезными веществами.
2. Неправильный пищевой режим, так как многие нечасто задумываются о том, как сбалансировать свой дневной рацион. В результате бесконтрольных, а иногда и бесполезных перекусов в организм поступают жареные, острые и жирные блюда, а также всевозможные сладости. Несбалансированные продукты становятся основой для развития таких болезней, как диабет и гипертония, проблем с сердцем и сосудами, а также повышают риск онкологических заболеваний. Кроме этого, из-за неправильного пищевого поведения часто развивается ожирение, депрессия и появляется хроническая усталость.

Такие факторы послужили основной причиной появления функционального питания, которое остаётся популярным и сейчас – ведь вопрос о человеческой потребности в здоровых и сбалансированных блюдах и поныне стоит очень остро.

Здоровые продукты – основа не только для предупреждения различных болезней, но и для улучшения качества жизни и увеличения её продолжительности.

Важным достоинством компонентов, полученных из натурального сырья, является удовлетворение потребности организма в полезных веществах и витаминах, поскольку они содержат в себе достаточное количество жиров, углеводов и белков, ценных аминокислот и других важных элементов.

С учётом их состава разрабатывается система индивидуального питания, основанная на требованиях каждого организма в отдельности.

Например, на территории Японии встречаются в продаже даже полезные конфеты – они оказывают благотворное влияние на органы и системы человеческого тела и снижают риск инфаркта. Там же можно встретить и уникальные супы, способствующие улучшению кроветворения и кровообращения.

Самым важным отличием функционального питания от так называемой здоровой пищи является то, что все ингредиенты для него выращиваются в районах с благоприятной экологией и без помощи пестицидов и химических удобрений, поэтому в их составе содержатся лишь полезные вещества. Функциональными продуктами можно назвать лишь те разновидности, что получили научное подтверждение оказываемой пользы на человека.

Такие ингредиенты должны употребляться в пищу ежедневно, чтобы каждый раз пополнять запасы питательных веществ. На сегодняшний день они подразделяются на следующие группы:

• Фрукты и овощи от местных фермерских хозяйств;
• Кисломолочные продукты с пробиотиками, в особенности йогурты и кефир;
• Натуральные масла растительного происхождения;
• Крупы и орехи;
• Морские продукты, особенно рыба – минтай, сёмга, треска и т.д.

Благодаря такому рациону человек получает все полезные вещества. Иногда принцип функционального питания сравнивают с едой для космонавтов – и в том, и в другом случае ингредиенты усваиваются очень легко, они однородны и содержат лишь полезные элементы.

Плюсы и минусы системы

Интерес к функциональному питанию с каждым годом только увеличивается. Это связано со многими преимуществами такого подхода:

• Натуральное происхождение всех блюд исключает попадание в организм вредных химических соединений;
• Сбалансированные блюда является основой для поддержания красоты и здоровья;
• Продукты усваиваются организмом легко, в результате чего на органы ЖКТ не ложится дополнительная нагрузка;
• Подход помогает улучшить качество жизни и избавляет от усталости и апатии;
• Достаточное количество питательных элементов в ингредиентах помогают предотвратить их дефицит;
• Принципы данного рациона подходят для всех возрастов;
• В результате использования метода улучшаются защитные качества и повышается иммунитет;
• Придерживаясь основных принципов можно избавиться от многих заболеваний, связанных с деятельностью ЖКТ и сердечно-сосудистой системы;
• Нормализуется вес тела, значительно улучшается самочувствие и настроение.

Как и многие методы приёма пищи, схема имеет и недостатки, к которым относятся:

• Вероятность перенасыщения отдельными элементами в результате бесконтрольного употребления некоторых продуктов;
• Индивидуальные аллергические реакции, вызванные составом такой пищи;
• Невозможность использования принципов в детском возрасте;
• В некоторых разновидностях системы запрещено употреблять каши, фрукты и овощи, поэтому придерживаться такого рациона нужно с осторожностью, внимательно наблюдая за изменениями в организме.

Продукты для функционального питания сегодня доступны как в обычных магазинах, так и для интернет-заказов. Продукция такого рода должна пройти обязательную сертификацию, а чтобы понять, что еда подходит для подобного метода, нужно взглянуть на этикетку. На ней обязательно должна присутствовать информация о том, что товар натуральный, а также об отсутствии в нём красителей, усилителей вкуса и других вредных добавок. Тем не менее, в нём могут присутствовать витамины и различные добавки натурального происхождения.