Месяц: Октябрь 2017

  • Осенняя сырость и зубная боль: как уберечься и в чем взаимосвязь

    Осень – сезон простуд. И, как ни странно, многие люди чувствуют, что «простужаются» их зубы.

    Как такое возможно и что на самом деле болит, если о кариесе нет речи? Об этом рассказывает руководитель экспертного журнала о стоматологии Startsmile.ruЮлия Клоуда.

    ОТЧЕГО БОЛЯТ ЗУБЫ?

    Как правило, причина зубной боли – кариес. Это инфекционный процесс, при котором разрушается зубная эмаль. Причиной этого становится жизнедеятельность бактерий Streptococcus mutans, которые, поедая углеводистые остатки пищи, выделяют кислоту. Кислота размягчает эмаль и разрушает ее.

    Постепенно, если на кариес не обращать внимания, разрушению подвергаются дентин и впоследствии пульпа зуба, то есть, пучок, состоящий из нервов и кровеносных сосудов, которые питают зуб.

    Кариес долгое время может никак не проявляться, но если доберется до пульпы, то острой боли не избежать. Чтобы не доводить до такого состояния свою ротовую полость, следует регулярно посещать стоматолога в профилактических целях.

    Но что происходит, если вы проверяете зубы регулярно, и весь кариес залечен, а зубы все равно болят?

    МЕТЕОЧУВСТВИТЕЛЬНОСТЬ

    Зачастую люди реагируют на изменение погоды неприятным самочувствием. Так, у многих перед дождем ломит суставы, болит голова, «гудят» кости. Это связано с резким изменением атмосферного давления и нарушениями в адаптационных механизмах.

    Чаще всего метеочувствительностью страдают люди с нарушениями в работе сердечно-сосудистой системы, артериальной гипертензией и другими общими системными заболеваниями.

    Боль в челюсти, которая воспринимается как зубная, возникает вовсе не в зубах. Она появляется в результате изменения размеров костного канала нижнечелюстного нерва или ветви тройничного.

    Она также может возникнуть из-за резкой смены климата, что опять же связано с разницей в давлении, которая при современных средствах передвижения, а именно, скоростных самолетах, непременно резко отражается на самочувствии.

    БОЛЬ В ЗУБАХ ПРИ ОРВИ

    Зачастую болью в челюсти сопровождаются обычные ОРВИ. С чем это связано?

    При заложенности носа больные начинают дышать ртом, что ведет к пересыханию слизистых оболочек и неприятным ощущениям в деснах. Слюна обычно доставляет к зубной эмали питательные вещества и минералы, позволяя таким образом ей реминерализоваться.

    В отсутствие слюны эмаль зубов слабеет, истончается, становится подвержена разрушению, а зубы приобретают повышенную чувствительность, то есть, болезненно реагируют на горячее, холодное, сладкое, кислое и т.д.

    Кислотосодержащие напитки, которые также размягчают эмаль, нередко присутствуют в рационе болеющих. Речь идет как о морсах, компотах и витаминных напитках с лимоном, так и о шипучих порошках и таблетках от простуды, разводящихся водой.

    Для того чтобы защитить эмаль от этих факторов, следует после употребления таких напитков полоскать рот чистой водой.

    ВЛИЯНИЕ СОСЕДНИХ ОРГАНОВ

    Заболевания соседних с зубами органов могут провоцировать болезненные ощущения в челюсти. Так, боль в области верхних зубов может быть спровоцирована в результате воспаления слизистой оболочки придаточных пазух носа – гайморита – или тканей уха – отита. В этом случае снять боль поможет своевременное лечение болезней-виновников.

    ФЛЮС

    Зачастую простудой называют воспалительные процессы в области верхушки корня зуба. Периодонтит в народе носят целый ряд названий: киста, гранулема. Он же может проявиться в виде свища, то есть, выхода гноя, а также флюса. Но это чаще всего одно заболевание – воспаление тканей десны, связанное с присутствием инфекции в области корней зубов.

    Как правило, к таким последствиям приводят некачественное лечение каналов зубов. В результате инфекция постепенно развивается, причем, незаметно для человека, а провоцировать воспаление может целый ряд факторов, среди которых также и простуда.

    В этой ситуации большой ошибкой будет «снятие» симптомов периодонтита всевозможными лекарствами и полосканиями. Единственный верный способ от него избавиться – это отправиться к врачу, который сможет вскрыть неправильно залеченные каналы, прочистить образовавшуюся полость, удалить все патогенные ткани и заново, уже качественно и тщательно, запломбировать каналы.

    Для наилучшего результата выбирайте клиники с современным оборудованием, где работают с электронным микроскопом. Он позволяет увидеть мельчайшие детали состояния тканей зуба и не пропустить ни малейшего патогенного элемента.

    Не стоит оттягивать решение проблемы с периодонтитом, потому что этот процесс, перешедший в хроническую фазу, может спровоцировать, аутоиммунные болезни, негативно влияющие на сердце, почки, суставы и другие органы.

    Также инфекция может пробраться в кровяное русло и вызвать заражение крови, либо поразить надкостницу и спровоцировать гнойное воспаление костей и клетчатого пространства (флегмону).

    ПРОФИЛАКТИКА

    Осень – красивая пора, когда природа одевается в яркие разноцветные одежды. Но при этом и опасная, когда капризы погоды могут надолго приковать нас к постели.

    Избежать этого можно, подготовив свой иммунитет к повышенным нагрузкам, еще летом начав закаливания. Активный образ жизни, правильное питание и достаточный питьевой режим уже сами по себе помогут иммунитету оставаться на страже нашего здоровья.

    Не забывайте одеваться по погоде, а также проконсультируйтесь с врачом о необходимости приема витаминных добавок. И не медлите с посещением стоматолога, чтобы вовремя вылечить заболевания полости рта. Только с грамотной профилактикой и своевременным лечением осень останется для вас прекрасным и ярким временем.

  • Врачи назвали причину смерти российской модели в Шанхае

    СМИ сообщают новые сведения, касающиеся причины гибели юной россиянки в Шанхае.

    Напомним, на днях стало известно о том, что на модном показе в Китае умерла 14-летняя россиянка Влада Дзюба. Девушке стало плохо, а в больнице она впала в кому, из которой уже не вышла.

    14-летняя Влада скончалась в Шанхае из-за заражения крови14-летняя Влада скончалась в Шанхае из-за заражения крови

    Изначально сообщалось, что гибель девушки связана с менингитом и общим истощением организма. Теперь же ситуацию прокомментировал работодатель модели, опровергший эти сведения. По словам главы агентства ESEE Model Management, «Шанхайская неделя моды» завершилась до того, как россиянке стало плохо, при этом компания не перегружала девушку работой. В то же время, новые сведения, полученные прессой от врачей, таковы – Дзюба скончалась из-за септикопиемии (форма заражения крови). Чем она была вызвана, пока неясно.

    Редакция uznayvse.ru хочет добавить: ранее стало известно о том, что модельное агентство, на которое работала покойная россиянка, выплатит ее семье 800 долларов.

  • Секреты приготовления паштета из фасоли

    Секреты приготовления паштета из фасоли

    Фасоль «пришла» к нам из Южной Америки, а до того была известна также в Древнем Египте и Китае, где ее не только употребляли в пищу, но и даже изготавливали из нее пудру и белила. Согласно легендам, сама Клеопатра пользовалась такой косметикой.

    Сегодня из фасоли готовят огромное количество различных блюд, и особенное место среди них занимает паштет, обожаемый ЗОЖ-никами. Как его приготовить, чтобы удивить всех, расскажем дальше.

    Вегетарианская кухня

    Фасоль можно часто встретить в национальных кухнях Грузии, Армении, Молдавии, Мексики. Это бобовое растение не только вкусное, а еще и очень полезное. В нем содержится большое количество витаминов группы В, С (даже больше, чем в некоторых фруктах), а также жизненно необходимые микроэлементы – железо, фтор, медь, марганец.

    Постный паштет из бобовых станет прекрасной заменой привычному и не всегда здоровому питанию по утрам – колбасе, бекону, плавленым сырам. А также подойдет для вегетарианцев, которые хотят питаться не просто здоровой, а еще и вкусной пищей. Обязательно придется он по вкусу и тем, кто придерживается периодов религиозных постов.

    Это простое и недорогое блюдо можно использовать не только для бутербродов, а и в качестве закуски к праздничному столу, поместив небольшие порции внутрь тарталеток.

    Давайте же скорее узнаем, как приготовить эту вкусность. Для нее понадобится:

    • сухая фасоль – 1 ст.;
    • соль – 1 ч.л.;
    • сахар – 1 ч.л.;
    • сок лимона – 1 ч.л.;
    • горчица – ½ ч.л.;
    • оливковое масло – 2 ст.л.;
    • специи.

    Ничего сложного в процессе приготовления нет. Для начала нужно замочить фасоль в холодной воде на 12 часов, после чего сварить. Чтобы сделать ее максимально мягкой, можно добавить при замачивании немного пищевой соды, но перед варкой не забыть хорошенько промыть.

    После сваренные бобовые нужно превратить в однородную массу с помощью блендера или мясорубки, добавить остальные ингредиенты и снова перемешать.

    Чтобы получить более нежную консистенцию пюре рекомендуется добавить в него немного воды, в которой варилась фасоль.

    Готовое блюдо можно подавать с гренками из цельнозернового хлеба, а также завернуть в листовой лаваш, добавив зелень и мелко нарезанные оливки.

    В классический рецепт можно также добавить по вкусу другие ингредиенты:

    • лук;
    • чеснок;
    • зеленый лук;
    • орехи;
    • грибы.

    К слову, готовить такую закуску можно не только из белой, а и из красной фасоли. Она является более сытной и калорийной, и прекрасно подойдет для перекусов, надолго насыщая организм.

    Не забывайте также и о специях, они добавят изюминку, сделав блюдо еще более вкусным. Кроме перца и соли можно поэкспериментировать также с мускатным орехом, кориандром, красным перцем, ароматными прованскими травами.

    Приготовленный в домашних условиях паштет из фасоли порадует и удивит даже заядлых гурманов. А его популярность настолько быстро стала набирать обороты, что такую, казалось бы, незатейливую закуску подают даже в самых дорогих ресторанах. Уверены, у вас получится не хуже. Приятного аппетита!

    loading…
    loading…
  • Повзрослевшая «Пуговка» показала редкое детское фото

    Повзрослевшая «Пуговка» показала редкое детское фото

    Екатерина Старшова показала снимок, на котором она предстала перед фанатами в совсем юном возрасте. Катя призналась, что на фото она носит необычный яркий костюм не просто так. Оказывается, что снимок был сделан во время первых международных соревнований Кати. «Это был мой первый серьезный танец», — рассказала девочка.

    Поверить в то, что «Пуговке» из любимого многими телесериала исполнилось шестнадцать лет, довольно сложно. Казалось, что еще вчера стартовал сериал, в котором девочка предстала перед всеми крошечной, но уже такой милой, артистичной и талантливой. Тогда Катя своим актерским мастерством покорила многих. Уже в столь юном возрасте у нее появилось много поклонников, которые до сих пор следят за жизнью Кати, невзирая на то, что Старшова решила больше не возвращаться к карьере актрисы.

  • Пять лучших народных рецептов от простуды

    Пять лучших народных рецептов от простуды

    Лечение простуды в домашних условиях возможно и с применением различных народных средств, которые не уступают медикаментам в эффективности, но в то же время гораздо более доступны.

    1. Порезанные лук и чеснок

    В простудный сезон мы часто слышим совет: ешьте больше лука и чеснока, если есть не можете, просто нарежьте и поставьте рядом с кроватью — фитонциды убивают вирусы.

    Даже врачи рекомендуют этот действенный рецепт: запах чеснока действительно «отпугивает» вирусы, находящиеся в воздухе. Только не нужно запихивать долки чеснока себе в нос — может запросто обжечь слизистую носа.

    2. Имбирь молотый или свежий

    Рецептов с имбирем множество! Рекомендуют его порезать и положить в чай, ложку сухого имбиря закинуть в стакан теплого молока и т.п. Сводится все к одному — имбирь в любом виде полезен от простуды.

    Не удивительно,что в Японии используют как средство, препятствующее росту бактерий и вирусов. Недаром его употребляют с сырой рыбой: по некоторым данным имбирь способен бороться даже с паразитами. А некоторые исследователи считают, что имбирь даже участвует в выработке эндорфинов, то есть повышает наше настроение.

    3. Клюквенный морс с медом

    Самый полезный рецепт при простуде, по мнению многих, — клюквенный морс с медом. Но приготовленный по правильной технологии . Ягоды нужно предварительно растолочь толкушкой (желательно, деревянной), в кипящую воду закинуть только шкурки, жмых. А получившийся сок отставить в сторонку. Прокипятить шкурки в течение 5-7 минут. Выключить, дать остыть примерно до 40 градусов, потом влить сок и положить мед по вкусу. Так сохраняются полезные свойства витамина С и не разрушаются веществ из меда.

    Уповать на природную аскорбинку, как на панацею, все же не стоит. Если вы уже заболели, раздраженное горло может еще больше пострадать от кислоты. И, увы, из морсов витамин С так легко не усвоится. Придется выпить несколько литров клюквенного отвара, чтобы получить хотя бы десятую долю витамина С. Хотя недооценивать действия питья при простуде нельзя. При температуре нужно обязательно пить больше кисленького, в том числе и морса с медом.

    4. Полоскание с ромашкой

    Ромашка недаром считается природным антисептиком — ей советуют промывать нос, полоскать больное горло.

    Промывание носа и полоскание рекомендовано делать каждый день в течение всего простудного сезона. Эта полезная процедура смывает с носа бактерии вирусы, которые мы цепляем в метро и других общественных местах. Не обязательно делать это с ромашкой, подойдет обычная подсоленая вода (или раствор морской соли — половинку чайной ложки на стакан воды). А ромашкой можно полоскать горло, когда оно уже саднит.

    5. Молоко с медом

    Эффект этого старинного рецепта, по мнению врачей, несколько преувеличен. Действительно, теплое молок и мед смягчает слизистые оболочки. И если сильно першит в горле, не отпускает сухой кашель — такое питье весьма полезно. По меньшей мере, вкусно.

    Но при остром или аллергическом рините (проще говоря — насморке) молоко и мед могут ухудшить состояние. Ферменты, содержащиеся в молоке, обладают сгущающим действием. А это может усугубить заложенность носа.

    Алевтина Мармеладова

    Не забудьте присоединиться к нам в социальных сетях:

    в Фейсбуке

    во ВКонтакте

    в Одноклассниках

    в Google+

    Мы рады новым подругам и их комментариям 🙂

    

  • Лолите Милявской преподнесли неожиданный подарок

    Лолите Милявской преподнесли неожиданный подарок

    Поклоннику из Краснодара удалось удивить Лолиту неожиданным подарком. Об этом рассказала сама певица, выложив видео в Инстаграм, на котором она поделилась своими эмоциями относительно подарка.

    Лолита подчеркнула, что за долгое время ее работы, за время концертов и путешествий, она получала и продолжает получать совершенно разные подарки от своих фанатов, все они по-своему ей милы и дороги. Но то, что ей преподнес Эдуард Зиньков, превзошло все ожидания звезды.

    Мужчина вручил Лолите книгу под названием: «Цитаты последней девственницы шоу-бизнеса». Артистку поразило качество книги и то, что для нее Эдуард выбрал оригинальные снимки певицы, подобрав для каждой цитаты свой снимок.

    Лолита рассказала, что ей было интересно перечитать собственные цитаты. Она признает, что сейчас от многого бы отреклась, так как изменилась со временем. Но с некоторыми вещами артистка по-прежнему согласна.

  • Корнелия Манго поделилась секретом идеальной фигуры

    Корнелия Манго поделилась секретом идеальной фигуры

    Певица опубликовала в инстаграм фото, на котором она предстала перед камерой в потрясающем платье, отлично подчеркивающим ее фигуру и пышные формы. Манго призналась, что раньше она была уверенна в том, что у всех девушек в Бразилии и Америке тонкие талии – результат генетики и природы. Но оказывается, что везет так далеко не всем и очень многие в погоне за идеальными параметрами ложатся под нож, становясь на всю жизнь заложником постоянных модификаций своего тела.

    Корнелия заявила, что к такому не готова, да и супруг ее против этого. Манго умеет подчеркнуть и подтянуть свою фигуру и для этого ей не нужно бежать к пластическому хирургу и тратить много денег. Корнелия пользуется корректирующим бельем. Девушка просто в восторге от результатов. Также она порекомендовала своим фанатам сделать выбор в пользу корректирующего белья как альтернативу пластическим операциям.

  • Помидоры в собственном соку на зиму рецепты пальчики оближешь с фото . Новости сегодня 29.10.2017 г.

    Помидоры в собственном соку на зиму рецепты пальчики оближешь с фото . Новости сегодня 29.10.2017 г.

    Итак, нам потребуются помидоры 2-х видов. Это хорошо вызревшие томаты, из которых приготовим томатный сок. А также плотные мясистые помидорчики, которые мы будем укладывать в бутыли. Лучше остановить свой выбор на небольших и ровненьких томатах.

    Пересоленный томатный сок значит соленые помидоры. Для страховки , и консервы не испортить, соли всегда всегда сыплю меньше чем в рецептах. Открыл банку подсолил сок или помидорки в соке кто скоко хочет и вкусно.

    Подскажите как томатный сок сделать из томатной пасты такой вот чтобы подходил не для пития а для домашней заготовки помидоров в собственном соку. Пере рырала много кулинарных сайтов и так ничего стоящего не могу найти , да честно сидеть искать времени нет особо. ПОМОГИТЕ!!!!!!!!!

    В детстве я не припоминаю, чтобы у нас кто-то делал заготовки помидоров в собственном соку. А может они мне просто тогда не нравились. Но сейчас я их оценил. И в Ваших рецептах они выглядят очень аппетитно.

    2 вариант – заливаем банки с помидорами кипятком, закрываем крышками и оставляем на 10-15 минут. Воду сливаем, доводим до кипения и еще раз заливаем на 10-15 минут, как при мариновании помидоров. Воду сливаем, в третий раз заливаем кипящим соком и закатываем.

    Пока крупные овощи томятся на плите, займитесь мелкими. Чтобы кожица легко снялась, и поверхность томата при этом осталась ровной, его необходимо бланшировать. Каждую помидорину неглубоко надрежьте крест-накрест. Вскипятите воду. Уменьшите огонь, чтобы было слабое, но постоянное кипение. Опустите в кипяток томаты. Подождите 3-5 минут. Выньте. Слегка остудите. Избавьтесь от шкурки. Она снимется просто и быстро.

    Помидоры в собственном соку на зиму рецепты пальчики оближешь советы. Срочные новости.

    В прошлых статьях вы узнали как делать помидоры по-корейски, как мариновать томаты, чтобы они были сладкими, ну а сегодня давайте сделаем помидоры в собственном соку. Ведь такое лакомство получается очень полезным, а главное очень вкусным. А в морозные зимние дни оно очень быстро исчезнет с наших тарелочек.

    И ставим кипятить подготовленное ранее томатное пюре. В это время насыпаем в банку соль, сахарный песок и наливаем уксус. Закипевшим пюре заливаем помидоры и сразу же укупориваем металлическими крышками.

    В каждом рецепте время стерилизации может быть разным. Это зависит от того, какой продукт мы хотим заготовить. Есть, так называемые, «капризные» продукты, их следует стерилизовать дольше, чем менее «капризные».

    Тщательно моем помидоры, предназначенные для закладки. В стерильные банки плотно укладываем чистые и сухие томаты.

    Удобно использовать 2-х или 3-х литровые бутыли, хотя можно закатывать и в меньшей таре. На время накрываем банки стерильными крышками.

    ну вы сравнили я извиняюсь ж*пу с пальцем! при чем тут бульонный кубик? томатная паста делается кто бы мог подумать из помидор. а еще есть такая штука как состав на упаковке, там вообще-то все написано. не нравится состав, не покупайте. я для себя нашла отличную томатную пасту и постоянно делаю сок для «собственного сока» для заготовки, и на попить.

    Томатный сок, приготовленный из крупных помидоров, можно не протирать через сито, если не слишком важна его однородность, в таком случае с помидоров просто следует снять кожицу, ошпарив их, потом нарезать и потомить, затем пюрировать, после чего в массу можно добавить пропущенный через пресс чеснок и душистый перец.

    Такой простой и казалось бы классический вариант приготовления, а затрат по времени почти не требует. Один из самых вкусных рецептов на зиму без добавления уксуса. Такая заготовка приближена к ГОСТовким действующим нормативам.

    Чудо-Повар — Кулинарные рецепты с фото © 2017 Политика конфиденциальности

    Копирование любых материалов кулинарного сайта chudo-povar.com возможно только по предварительному согласованию с администрацией сайта.

    Помидоры в собственном соку на зиму рецепты пальчики оближешь варианты приготовления. Сводка на сегодня.

    Помидоры промываем, просушиваем, каждый помидор в 3-4 местах прокалываем зубочисткой вокруг плодоножки для того, чтобы помидоры не растрескивались и укладываем плотно в банки. Банки предварительно промываем и просушиваем. Я их не стерилизую, так как при приготовлении помидоров тепловой обработки достаточно.

    6. И в том, и в другом случае, после одной из процедур, кладем помидоры в сито и перетираем их. Вниз ставим кастрюлю, в которую и будет процеживаться сок без семян и кожи. Конечно, если это не принципиально, то можно оставить их и с семенами. Но все же лучше не полениться и протереть.

    Наиля, Вам везет! Я мечтаю, чтобы у меня зрели томаты на кусту. В прошлом году было жаркое сухое лето. И мои кусты были буквально усыпаны зрелыми помидорами. Так я их перерабатывала не покладая рук, наверное месяца полтора. А в этом году, начало лета у нас было очень холодным и дождливым. Завязи не набрали силу, и выросло какое-то подобие помидоров. И мелкие, и не сочные. Из таких даже хороший томат не приготовишь. Хорошо, что в прошлом году наделала и томата, и помидоров в собственном соку достаточно. Думаю, что хватит заготовок и на этот сезон. Хранятся они отлично, а пока ждут своей очереди в подвале.

    Отправляем сок вариться. И периодически снимаем пенку. Соус для томатов должен чуть-чуть кипеть около двадцати минут.В банки нужно заливать именно кипящий сок. Затем закручиваем емкости крышками, переворачиваем и укутываем теплым пледом или покрывалом.

    Поэтому в сезон заготовок, я стараюсь приготовить таких баночек как можно больше. И сегодня делюсь с Вами рецептом приготовления. Причем рецепт этот смело можно назвать «Пальчики оближешь», настолько вкусными получаются и помидоры, и сок. И когда съедаешь очередную помидорку, каждый раз облизываешь еще и пальчики. Так что не забудьте про это, когда будете пробовать!

    Помидоры в собственном соку на зиму рецепты пальчики оближеш консервация. Все последние сведения на 29.10.2017 г.

    5. Закройте крышками очень плотно, переверните и посмотрите не выходит ли жидкость и далее уложите под теплое одеяло или пуховик, плед и дайте остыть до комнатной температуры. Должно пройти примерно одни сутки.

    Помидоры для сока беру перезревшие и помятые, одним словом непригодные для консервирования и еды. Из таких помидор самый настоящий томатный сок и получается. Только не отжимаю а варю помидоры и через сито . Сок на 5 его хоть куда .

    Добрый всем утро! Что ж, время идет, огород уже почти весь прибран, а дома в квартире есть еще томаты, которые требуют нашего внимания. Что из них еще можно сотворить? Конечно же закатать их в банки на зиму, но каким образом?

    Важно! Лучше всего банки с помидорами укладывать по сортам помидор, ведь у каждого сорта свои размеры, своя кожура, плотность, а значит и просаливаться мариноваться они будут по разному. Поэтому лучше, чтобы в банке был свой сорт.

    Помидоры в собственном соку на зиму видео рецепты пальчики оближешь. Свежий материал.

    [iframe width=»560″ height=»315″ src=»https://www.youtube.com/embed/uY3yh8Kp6Lo» frameborder=»0″ allowfullscreen]

    Поделиться «Помидоры в собственном соку на зиму рецепты пальчики оближешь с фото . Новости сегодня 29.10.2017 г.»

    Загрузка…
  • Гуляш по-венгерски из говядины отличный рецепт для вкусного ужина. Новости к данному часу.

    Гуляш по-венгерски из говядины отличный рецепт для вкусного ужина. Новости к данному часу.

    Сегодня венгерский гуляш в котле готовят только для туристов, а у нас есть возможность насладиться таким прекрасным вкусом, приготовив его в кастрюле на своей кухне. Достаточно сытным получается гуляш из свинины. Из какого бы мяса вы ни готовили, это блюдо будет иметь насыщенный мясной вкус. Готовый гуляш из говядины содержит около 180 калорий.

    Ну и наконец, как их приготовить? Готовятся они из очень крутого теста. Можно приготовить просто из яйца и муки, а можно с различными добавками. Для этого нужно добавить в тесто зелень, или чеснок.

    С удовольствием прочитала о наших любимых закарпатских блюдах! Первое ( гуляш из говядины) у нас чаще называют не гуляшом, а пёркелтом. Готовим мы его практически так же, только не добавляем томат. Но — это не принципиально, многие мои знакомые варят это блюдо именно с томатом. И еще — паприки можно добавлять больше — на такое количество вполне и столовая ложка пойдет!

    7. Снова ждем, пока закипит. Теперь настало время убавить огонь до среднего, или даже маленького. До этого времени мы все делали на большом огне. Наш суп должен слегка кипеть , но не сильно. Только чтобы «побулькивало» и все. Если кипение будет сильным, уйдет цвет и пострадает вкус. Если кипеть не будет, то ничего не сварится. Передержим в таком бульоне овощи и мясо, и они станут невкусными и жестким. Так что, как и во-многом, выбираем «золотую середину».

    9. За это время режем картошку кубиками. И замешиваем тесто для «чипеток». Рецепт приготовления будет чуть ниже.

    Влить бульон или воду так, чтобы жидкость только покрывала овощи.

    Совет. Венгерский суп-гуляш — довольно густое блюдо, поэтому количество жидкости можно регулировать по своему усмотрению.

    Несмотря на невысокую калорийность, блюдо не является диетическим и не относится к блюдам из категории правильного питания. Гуляш по-венгерски больше подходит на обед, для ужина такое блюдо тяжеловато. Но, не смотря на все это, венгерский гуляш с говядиной — это очень вкусно! Приятного вам аппетита, друзья!

    Подают гуляш в глубокой посуде. В ресторанах его можно увидеть поданным в половинке буханки или каравая хлеба, а то и в тыкве, но, по-моему, это лишнее. Размокнет корка, напитает гуляш дрожжами или чем-то посторонним – нам это совершенно не нужно!

    9. Открыть банку с помидорами, достать помидоры и если они со шкуркой, убрать ее. Она нам ни к чему. Если готовите из свежих помидоров, то обдайте их кипятком , и снимите шкурку. Затем порежьте крупными кусочками. Помидоры для приготовления гуляша обязательно должны быть сочными и очень красными. Цвет готового блюда тоже очень важен, а он получится только из очень спелых томатов. Можно конечно «обмануть цвет», добавив столовую ложку томатной пасты. Так и поступите, если не оказалось ни первого, ни второго варианта.

    Гуляш по-венгерски из говядины пошаговый рецепт с фото. Последие сведения на 29.10.2017 г.

    Боргач-гуляш мы дома тоже готовим практически так же. Единственное, помидоры кладем в самом конце варки и чипетке кладем довольно редко. Но тут — как с борщем, у каждого — свой рецепт и свой метод. В целом обед из венгерских блюд удался на славу! На фото все выглядит аппетитнейшим образом. Сразу захотелось сварить бограч — благо погода уже позволяет делать это на улице!

    Сегодня ночью приготовил, как советовал автор — с «чипетками»!

    Первое — спасибо автору за детальное и пошаговое описание.

    Второе — знаю, что это неправильно, но т.к. я люблю острый перец, добавил его при выжаривании шкварок и обжаривании мяса (до момента добавления паприки).

    14. Как закипит, снова убавить огонь. Варить до готовности картофеля, примерно 20 минут. За это время измельчить довольно крупно зелень.

    Гуляш по-венгерски из говядины как приготовить. Главные новости.

    2. Мякоть нарезать довольно крупными кусочками, примерно 3х3см. Если порезать его меньшего размера, то в процессе приготовления из него выйдет весь сок, и оно получится жестким и не вкусным. Поэтому режем покрупнее. Косточка должна быть обязательно. Она дает нужный навар нашему блюду, без навара ему никак нельзя.

    3. Также как и для пельменей прикройте тесто целлофановым пакетом или пищевой пленкой. Дайте постоять минут 15-20, чтобы оно «расстоялось».

    2. Обжариваем на масле лук на большом огне. Периодически помешиваем его, удобной для этого дела «мешалкой».

    Настоятельно рекомендую вам приготовить именно такой гуляш — блюдо получается изумительно вкусное! Я уверена — попробовав приготовить венгерский гуляш один раз, вы обязательно запишете или распечатаете этот рецепт, будете готовить его много раз и рекомендовать друзьям и знакомым!

    Гуляш венгерский классический традиционно готовят в котле или глубокой сковороде, обжаривая кусочки мяса со шпиком и луком, пока оно зарумянится. Лука должно быть много, примерно одна треть от веса мяса. Затем вливают горячую воду и тушат мясо. После чего добавляют обжаренный картофель, перец сладкий и острый, помидоры, немного муки и тушат до готовности. И, насколько мне известно, в венгерской кухне доминирует свинина и свиное сало, острый шпик для приготовления мясных блюд. Таков рецепт настоящего венгерского гуляша, и так его готовили бедные венгерские пастухи согласно историческим источникам.

    Теперь, когда у нас есть все самое нужное, добавим то, что есть на каждой кухне, и приступим к приготовлению.

    Легко заключить по названию, что гуляш по-венгерски родом из Венгрии. «Гуляш» в переводе с языка венгров означает «пастух». Дело в том, что первоначально гуляш готовили пастухи из доступных им продуктов под открытым небом.

    Этот рецепт я прочитал в «Малой венгерской поваренной книге», которую издал в 1934 году Карой Гундель – настоящий ценитель венгерской кухни и владелец небольшого ресторана. За 80 лет книга была переиздана более 70 раз. В ней напечатаны 124 рецепта, которые сгруппированы по разделам : супы, холодные и горячие закуски, горячие блюда и так далее. Если вас заинтересует венгерская кухня, очень рекомендую ее прочесть!

    Суп-гуляш по-венгерски готовится немного по — другому. Его называют еще бограч — гуляш и подают с чипетками, чем-то очень похожими на наши галушки или клецки. Во всяком случае, в венгерском ресторане нам подавали именно так. Мне он понравился просто безумно, его вкус помню и сейчас. Из Берегово мы привезли несколько пачек главной приправы, без которой не готовят ни одно блюдо – сладкая паприка. Теперь с удовольствием добавляем ее всюду.

    Знаменитый венгерский гуляш давно завоевал популярность за пределами Венгрии и обзавелся множеством вариаций своего рецепта. Перед вами рецепт свиного гуляша, одной из самых популярных разновидностей этого блюда.

    Гуляш по-венгерски из говядины советы от кулинаров. Подробные данные.

    4. Морковь нужна покрупнее, очищаем ее и режем кубиками примерно 1х1 см. Все овощи впоследствии будем резать кубиками такого же размера. Чтобы блюдо было у нас не только вкусным, но и красивым.

    Все очень просто, «чипетки», или правильнее будет «чипетке» — это по сути маленькие кусочки обычного теста, которые просто «отщипнули» от основного кусочка. Или можно их еще назвать — клецки по-венгерски. Слово попросту говоря, происходит от слова «щипать». То есть, это такой простой народный способ приготовления макаронных изделий. Правильно, а где же пастухам было катать лапшу? Поэтому и придумали такой способ, нащипали теста и отварили.

    Гуляш по-венгерски из говядины рецепт видео. Главные новости сегодня 29.10.2017 г.

    [iframe width=»560″ height=»315″ src=»https://www.youtube.com/embed/lJMpKVVrqHs» frameborder=»0″ allowfullscreen]

    Поделиться «Гуляш по-венгерски из говядины отличный рецепт для вкусного ужина. Новости к данному часу.»

    Загрузка…
  • Пожар в Ростове-на-Дону последние новости. Подробная информация.

    Пожар в Ростове-на-Дону последние новости. Подробная информация.

    Ранее, на встрече с погорельцами, сити-менеджер Виталий Кушнарев объявил, что земля, на которой стояли сгоревшие дома, будет изъята «для муниципальных нужд»: мэрия выкупит ее у собственников по кадастровой стоимости.

    РОСТОВ-НА-ДОНУ, 24 октября, ФедералПресс. Сегодня утром произошел пожар в частном доме в Ростове-на-Дону. После ликвидации было обнаружено тело мужчины.

    Пожар в Ростове-на-Дону причины. Последие сведения на 29.10.2017 г.

    Власти Ростова-на-Дону передумали восстанавливать сгоревший в конце августа район частных домов в центре города. Ранее сообщалось, что сгоревший квартал «восстановят и сделают его лучше прежнего». В октябре же чиновники сообщили погорельцам, что им запрещено перестраивать свои дома. Приватизированную землю власти Ростова-на-Дону собираются выкупить у людей в «добровольно-принудительном порядке». Непригодными для жилья признаются даже целые дома. Их жильцам предлагают жилищные сертификаты, которые, впрочем, получат не все.

    Наверное, поиски виноватых в этом случае не слишком продуктивны. Является ли ситуация в Ростовской области действительно из ряда вон выходящей? Вряд ли. Например, на Дальнем Востоке в этом сезоне произошло 2074 лесных пожара, уничтоживших площадь около 2,1 млн га. На этом фоне результаты нашего региона выглядят более чем скромно. Вопрос не в том, какой регион античемпион по величине ущерба. А в том, что для Ростовской области такая ситуация с пожарами нетипична, поэтому к ней оказались не готовы. Значит, нужно признать изъяны в инфраструктуре, недостаточность парка специальной техники, которую не получается концентрировать в нужных точках достаточно быстро и эффективно. Осознать потребность в новых информационно-аналитических подходах к предотвращению и профилактике пожаров. Внедрять более современные системы оповещения и использовать при строительстве более дорогие, но более огнестойкие материалы. На будущее, при составлении бюджета МЧС в регионе нужно учитывать изменения климата, тенденцию к опустыниванию востока региона и множество других факторов, которые в 2017 году сыграли в унисон и привели к небывалому росту катастрофических пожаров.

    — Прежде всего, необходимо определить стоимость изымаемого участка. При ее определении учитываются кадастровая стоимость земли, рыночная стоимость земли, стоимость оформления всех необходимых документов, выгода, которую мог получить собственник земли в результате использования участков и его убытки, которые он несет вследствие изъятия участка. Например, если у человека на участке стоит жилой дом, то надо не только оценивать стоимость земли, но и дома тоже. Даже если этот дом был деревянный, саманный, но люди в нем жили, значит при выселении они несут убытки и надо их компенсировать. В ситуации, о которой мы говорим, все, конечно, сложнее, потому что без жилья остались сотни людей и обеспечить всех их достойными квартирами весьма проблематично. Но компенсировать людям все по рыночной стоимости участков необходимо, ведь это не только правовой, это социальный и политический вопрос.

    Работа комиссии по оценке состояния жилых домов после крупного пожара в историческом центре Ростова завершена: владельцы 23 домов получили разрешение на их восстановление, 4 дома признали годным для проживания, еще 163 дома будут снесены, говорится в сообщении пресс-службы городской администрации Ростова-на-Дону.

    — Речь идет о тех объектах, которые пострадали незначительно, — рассказал чиновник. — Еще четыре дома признаны годными для проживания, а 163 подлежат сносу.

    Пожар в Ростове-на-Дону последствия. Новости сегодня 29.10.2017 г.

    — Пожарные приехали почти «пустыми», у них не было воды, долго искали гидранты, — между собой делятся продавщицы событиями, произошедшими накануне. — В итоге драгоценное время было потрачено на то, чтобы найти источник воды. Потом подъехали их коллеги с водой, да вот только спасать было уже нечего…

    В комментариях ростовчане радуются, что в подобной ситуации не произошло взрыва. В противном случае в Ростове было бы на один крупный пожар больше.

    – Федеральным законом установлены очень жесткие требования к людям, которые лишились жилья в результате ЧС, – сказал председатель Заксобрания региона Александр Ищенко. – Чтобы получить государственный жилищный сертификат, необходимо иметь в собственности сгоревшее жилье, постоянно проживать в этом месте и быть зарегистрированным там. При этом пострадавший не должен больше иметь в собственности ни одного квадратного метра жилья. Когда мы наложили эти требования на нашу ситуацию, мы увидели, что реальное возмещение по этому закону могут получить не больше 15–18% пострадавших, это 87 человек.

    Подразделениями Федеральной пожарной службы на пожарах спасено 4393 человека и материальные ценности на сумму 1 млрд 452 млн 445 тыс. руб. В то же время огнем уничтожено 694 строения, 93 единицы техники.

    — Здесь была вся моя жизнь! — с трудом сдерживая эмоции, рассказывает Лидия Лазарева, которая представилась владелицей сгоревшей торговой точки. — Я начинала с базара, с лотка торговала. А потом появился этот павильон. Ему — четыре года. Начинала с нуля, потом кредит взяла. Работала без выходных, без отпусков много лет. Это был результат всей моей жизни. Это был мой дом. Так что я лишилась дома. Ведь и уехала всего на час, а тут такое… Хотя жили по закону. Товар был завезен от чистого сердца, со всей России. Ущерб сейчас я даже не могу оценить.

    Позиция администрации вызвала множество негативных откликов в социальных сетях и на новостных сайтах. Люди недоумевают, почему участки, находящиеся в собственности, могут отобрать в «добровольно-принудительном порядке». На вопросы «Свободной прессы» ответил юрист, специалист по сделкам с недвижимостью Саид Барзиев.

    Напомним, в этот же день в соцсетях появилось сообщение о порыве газовой магистрали в Ростовской области. На выложенном с места происшествия видео виден столб дыма. В экстренных службах региона информацию о данной аварии не подтвердили.

    В социальной сети очевидец сообщил о ДТП, которое произошло в Ростове, в микрорайоне Александровка, вечером 28 октября. В 18:15 автомобиль «Лада Приора» врезался в угол магазина и сломал, закрепленную на стене здания газовую трубу. Фото с места происшествия выложены в городской паблик. Свидетель аварии рассказал, что никто не пострадал, утечку газа удалось ликвидировать.

    Пожар в Ростове-на-Дону фото. Последие сведения на 29.10.2017 г.

    К утру 9 октября даже самые скептически настроенные к конспирологии горожане начали судачить о том, что это уже чересчур, что совпадением такая цепочка пожаров быть никак не может. Разоренные торговцы делали осторожные намеки, что у пожара на рынке могут быть вполне прозаические причины из области экономики: мол, на некоторых других рынках торговые площади пустуют, и недовольные этим конкуренты могли  «помочь» предпринимателям с Темерника принять решение о смене места торговли.

    nation-news.ru: В Петербурге планируют запретить продажу алкоголя в жилых домах

    Безалкогольные энергетические напитки хотят запретить для продажи подросткам в Петербурге. Также петербургские парламентарии выступили за отказ от продажи алкоголя в жилых домах….

    В Свердловской области в ночь на 25 октября в городе Серове загорелся барак. Дом сгорел дотла, в результате погибли пять человек, среди них — двое детей, сообщает пресс-служба регионального УМВД.

    В середине дня 21 августа вспыхнули несколько домов в частном секторе на улице Нижегородской. Аппетиты огненной стихии быстро поглотили несколько кварталов. Более полутысячи человек в спешном характере эвакуировали. Имущество спасать было некогда. На локализацию пожара бросили более 2000 человек, несколько сотен единиц техники.

    Пожар в Ростове-на-Дону видео. Последие сведения на 29.10.2017 г.

    [iframe width=»560″ height=»315″ src=»https://www.youtube.com/embed/ZeOVpo9uRLw» frameborder=»0″ allowfullscreen]

    Поделиться «Пожар в Ростове-на-Дону последние новости. Подробная информация.»

    Загрузка…