Месяц: Октябрь 2017

Наши глаза – один из трех органов, наряду с ушами и вестибулярным аппаратом, который помогает четко ориентироваться в пространстве. Именно благодаря им человек получает около 90% информации о мире, который его окружает. Но случается так, что зрение может начать ухудшаться, и причин для этого может быть множество. Дабы предотвратить такую проблему, нашим органам зрения необходим полноценный отдых, а также питание. О последнем поговорим подробнее.

А нюх, как у собаки, а глаз, как у орла

Современный мир сложно представить без электроники. Но она, кроме своей пользы, часто является и причиной возникновения проблем со зрением. Длительное время, проведенное за телевизором, компьютером, планшетом или смартфоном приводит у усталости, покраснению, и даже развитию различных заболеваний.

Именно поэтому медики единогласно рекомендуют правильно питаться, чтобы ваши глаза могли четко увидеть всю красоту окружающего мира. Принцип такой системы очень прост – нужно употреблять продукты, богатые витаминами А, С и Е.

Витамин А является частью пигмента сетчатки глаза, и его недостаток в организме сразу даст о себе знать ‒ в сумерках и темное время суток человек начинает хуже видеть.

Витамин С укрепляет кровеносные сосуды, а состояние органов зрения неразрывно с ними связано. Как только давление повышается, кровообращение в сетчатке нарушается, а значит, может снижаться и острота зрения.

Витамин Е – один из самых сильных антиоксидантов, поддерживающий работоспособность органа, и не дающий тканям стареть преждевременно. А это значит, что риск изменений сетчатки и развития опухолей значительно уменьшается.

Что в меню?

Теперь давайте узнаем, какие же продукты приносят наибольшую пользу.

1. Морковь. Многие помнят из детства этот натертый овощ со сметаной и сахаром. Его не зря уговаривали съесть мамы и бабушки, ведь это – кладезь бета-каротина. Но употреблять морковь и вправду нужно со сметаной или маслом, так как каротин является жирорастворимым компонентом, и усваивается в полной мере только при условии комбинации с жиром.
2. Черника. Эти маленькие ягоды богаты на витамин С. Для поддержки хорошего зрения нужно съедать минимум 10 стаканов в сезон, и не забыть сделать заготовки на зиму, перетерев чернику с сахаром. В замороженном виде и даже в варенье она сохраняет все свои полезные свойства.
3. Шпинат и тыква. В них содержится лютеин, который помогает предотвратить развитие катаракты и других заболеваний. Подходящие блюда из этих овощей найдутся для каждого, ведь их можно не только тушить, а и делать супы, запеканки, пироги, десерты, салаты и еще много других вкусностей.
4. Рыба – незаменимый источник жирных кислот омега-3. Особенно богаты ими красные сорта рыбы, а также сельдь, скумбрия и сардины. Детям, как и взрослым, не лишним будет также периодически употреблять рыбий жир.
5. Творог. В его состав входит рибофлавин, который активизирует процесс обмена веществ в роговице и хрусталике. А витамин В12 улучшит кровообращение.
6. Болгарский перец и авокадо. Оказывается, в этих продуктах содержится в несколько раз больше витамина С, чем в моркови. Но лидером в этой группе является абрикос.
7. Орехи и проростки пшеницы. Суточную дозу витамина Е можно получить, съев горсть фундука или бразильского ореха. Такое же количество содержится и в 1 ст.л. измельченных пшеничных или ржаных проростков.
8. Горький шоколад. Натуральный продукт без примесей и добавок станет одним из лучших средств для укрепления сосудов роговой оболочки глаза. Такую способность он обрел благодаря содержанию флавоноидов.

Питание для глаз должно быть разнообразным. Оптимально, если это будет четыре приема пищи в день, в каждый из которых будут включены овощи, фрукты и блюда из них – свежевыжатые соки, смузи, салаты, десерты, а также злаки и кисломолочные продукты. Для улучшения остроты зрения полезно употреблять также фрукты зеленого и оранжевого цвета, сою и яйца.

Как видите, список продуктов довольно богат, а значит, у вас есть поле для кулинарных экспериментов, которые не только станут украшением вашего повседневного стола, но и принесут настоящую пользу.

Питайтесь правильно и будьте здоровы!

Растение под названием алтей лекарственный издавна применяется человеком в качестве противовоспалительного, вяжущего, смягчающего и отхаркивающего средства. Даже название травы отражает её целебное действие: в переводе с греческого оно означает «исцеление».

В народе прижились такие наименования алтея, как просвирняк, калачики, дикая роза и множество иных. Для того чтобы целебный отвар или настойка произвели положительный эффект, необходимо правильно заготавливать и выращивать данную растительность.

Основные характеристики, польза и вред

Обычно у молодого алтея имеется только один стебель, однако на старой растительности со временем появляется несколько дополнительных главных стеблей. Листья на стебельках округлые, слегка бархатистые благодаря расположенным на поверхности мельчайшим ворсинкам.

Цветы зачастую розовато-белые, располагаются вдоль стебля и собираются небольшими пучками. Цветёт алтей лекарственный в июне-августе, а после вместо цветков появляются дисковидные плоды со множеством семян. Корни растения не слишком длинные, однако довольно толстые – до 2 см в ширину.

На сегодняшний день распространение в лечебных целях получили три вида: лекарственный, коноплевый и армянский. Они встречаются на территории Азии и Европы, присутствуют в некоторых районах Африки и Северной Америки. Кроме того, некоторые виды произрастают в лесостепях Закавказья и на Алтае.

В составе корня алтея присутствует высокая концентрация слизистых и крахмалистых компонентов, а также пектин, эфирные масла и минеральные соли, каротин и важнейшие аминокислоты. В листве дополнительно присутствует аскорбиновая кислота, а в семечках найдено содержание олеинового и линолевого масел.

Растение довольно долго используется в фармакологии: благодаря уникальным полезным свойствам, алтей часто используют в качестве основы для создания препаратов, помогающих от болезней органов пищеварения и дыхания.

Корень растения способствует противовоспалительному действию, благоприятствует скорому отхождению мокроты и снимает отёчность. Кроме того, его часто используют для врачевания колитов, язвы желудка и различных форм гастрита.

Настой алтея назначается при некоторых кожных недугах – нейродермите, себорее, псориазе и экземе – для улучшения обменных процессов. Средство можно применять и наружно, делая припарки и компрессы из марли. Благодаря содержащимся в нём противовоспалительным веществам, алтей может помочь при грибковых заболеваниях и применяться для дезинфекции ожогов и ран.

Настой корней в виде аппликаций применяется в стоматологии для лучения язв ротовой полости и при воспалительно-дистрофических пародонтозах. В составе травяных сборов алтей помогает улучшать самочувствие при аллергических состояниях.

У этой травы нет особых противопоказаний – с осторожностью рекомендуется применять лекарственные средства с алтеем лишь людям с индивидуальной непереносимостью.

Заготовка и применение

Сбор корневищ делают осенью. Для этого в начале сентября их выкапывают, моют и, при необходимости, разрезают. Сушку корней можно проводить в естественных условиях и в духовке. Необходимо тщательно следить за тем, чтобы соблюдались условия хранения, поскольку алтей может быть заражён паразитами, например, молью. Высушенный корень следует хранить в закрытой стеклянной или стальной посуде 2-3 года. Семечки собираются с растительности возрастом год и более осенней порой, когда чашечки высохнут.

Настой корневищ успешно используют в народной медицине как припарки, компрессы и полоскания. При бронхите используется настой цветов растения – их заливают кипятком и настаивают 1-2 часа. Для приготовления понадобится 1 ч.л. сырья и стакан кипятка, а принимается полученное лекарство 3 раза в день.

Во время гриппа или воспаления лёгких будет эффективен приём отвара сухой листвы алтея – его также пьют 3 раза в день по 50 мл. При ангине можно делать полоскания: истолчённый корень в количестве 2 ст.л. заливается прокипячённой водой (2 стаканами) и настаивается 1 день. Готовое средство употребляют в дозировке 25 мл не менее 4 раз в день внутрь и полощут им горло.

Корни насаждения могут использоваться и в сыром виде в качестве основы для каши или киселя. Порошок из алтея иногда добавляется в хлебные изделия. Кроме этого, настои травы снимают воспаление кожного покрова, улучшая его состояние и ускоряя регенерацию.

Если кожа лица сухая, используются примочки из настойки корней. Для этого потребуется марлевая салфетка, которая смачивается в препарате и прикладывается к лицу на несколько минут (15-20). После такой маски умывание не требуется. Поскольку настой корня имеет успокаивающее и дезинфицирующее действие, рекомендуется использовать его после бритья, протирая кожу смоченным в растворе тампоном.

Семена травы часто используются для лечебных и восстановительных процедур, проводимых для волос. Они нагреваются в смеси с растительным маслом на водяной бане. Получившуюся смесь необходимо аккуратно втереть в кожу головы лёгкими круговыми движениями. Такая процедура проводится не меньше 2 раз в неделю, а весь курс восстановления составляет не менее 15 процедур. Спустя 2 недели отдыха втирания можно повторить.

Удивительно, но особая структура растительности позволяет применять её в качестве основы для производства бумаги и канатов, а получаемые из соцветий пигменты являются натуральными красителями шерстяных тканей. Масло семян также задействовано в промышленности – из него изготавливают некоторые виды красок и лаков.