Месяц: Сентябрь 2017

Наши бабушки, мамы, воспитатели с детства внушали нам, что ябедничать — это плохо. Но теперь мы стали родителями, и пред нами самими встал вопрос о том всегда ли мы правы в том, что запрещаем детям ябедничать.

1. Сколько бы ни было лет ребенку, прислушивайтесь к его мнению, уважайте его. Хвалите чаще, чем ругаете. Помните, что часто ябедами становятся дети, которые получают недостаточно ласки и внимания. Ябедничеством они стараются компенсировать внимание и ощутить собственную значимость.

2. Если ребенку нет еще 3 лет, то вы не должны быть озабочены проблемой ябедничества, т.к. ребенок пока не может предсказать последствия своих поступков.

3. Если вашему малышу от 3 до 5 лет, то он не ябедничает, а делится информацией и хочет, чтобы взрослый оценил ситуацию, т.к. самому ему это пока трудно сделать. В этом возрасте ребенок может реалистично оценить только поведение других детей, но не самого себя, поэтому вы часто будете слышать о проказах других.

4. Если вашему ребенку от 5 до 7 лет, научитесь отделять «настоящее» ябедничество (из мести, зависти, обиды) от «ненастоящего», когда ребенок просит помощи взрослого, сообщает об опасности, хочет избежать незаслуженного наказания или исполняет навязанную роль «ябеды». Промежуточным звеном от «ненастоящих» к «настоящим» ябедам служат дети, слишком жестко ориентированные на исполнение социальных норм.

5. Сколько бы лет ни было ребенку, самым неэффективным способом борьбы с ябедничеством является прямое запрещение: «не ябедничай» и «не жалуйся», хотя именно на этот способ родители возлагают самые большие надежды. Прямое запрещение блокирует доверительное общение между ребенком и взрослым. Внешне проблема кажется решенной: вы перестаете слышать от ребенка жалобы. Но на самом деле ситуация усугубляется тем, что теперь ребенку еще и не с кем посоветоваться.

6. Доверительная беседа, совместная игра, в которой вы вместе проигрываете «скользкие» ситуации ябедничества и помогаете ребенку найти новые модели поведения, — вот ваши главные средства в борьбе с этой проблемой.

И не забывайте отмечать успехи ребенка!

Евгения Примак



• В мой мир

• 0
• Tweet

Если вы решили использовать для оформления интерьера помещения плитку, то отнеситесь серьёзно к выбору такого отделочного материала. Выясните важные критерии и основные параметры.

Что нужно учитывать при покупке плитки?

Чтобы выбрать подходящую плитку и не ошибиться, нужно учитывать следующие критерии выбора:

1. Какое именно помещение вы собираетесь отделывать плиткой? Если это ванная комната, то материал должен быть влагостойким и не реагировать на воздействие повышенной влажности. Если же планируется ремонт кухни, то основным параметром станет практичность, ведь в данном помещении невозможно избежать загрязнений, поэтому все поверхности должны быть простыми в уходе и не впитывать остатки жидких продуктов.
2. Какая поверхность будет оформляться? Особые требования предъявляются к напольному покрытию. Так, в ванной комнате оно не должно скользить при контакте с водой, а на кухне пол должен быть максимально прочным и износостойким. Но и стены тоже обязаны обладать определёнными характеристиками, которые влияют не только на практичность, но и на общее восприятие интерьера. Так, глянцевое покрытие не впитывает загрязнения и отражает свет, что порой необходимо в небольшой кухне.
3. Размеры помещения. Удивительно, но и они влияют на выбор плитки. Например, в маленькой комнате не рекомендуется укладывать большую плитку: такой контраст может визуально уменьшить пространство, что в данной ситуации недопустимо. А площадь стены позволит определить наиболее подходящие размеры отдельных элементов материала и минимизировать расходы на подгонку.
4. Дизайн комнаты влияет на фактуру, цветовую гамму и узоры плитки, поэтому при покупке отделочного материала обязательно учитывайте стиль комнаты, в которой проводится ремонт.
5. Бюджет. Расценки на современные отделочные материалы сильно различаются и зависят от многих параметров, таких как характеристики и качества, расцветки и производители. Но не стоит стремиться к тотальной экономии: по-настоящему качественная плитка не может стоить подозрительно дёшево.

Разновидности

Если за основу классификации брать область применения плитки, то можно выделить настенную и напольную. Первая используется для оформления стен, а вторая – для отделки полов.

Все существующие разновидности плитки разделяются по компонентам состава и по особенностям технологии производства. Практически все материалы относятся к керамическим и производятся из глины, но всё же выделяют такие виды:

• Керамическая плитка – самый популярный отделочный материал, и такая его востребованность во многом объясняется доступной стоимостью. Для изготовления используется глина, которая нагревается и прессуется. Но влагопоглощение материала выше, чем у других разновидностей, что обусловливается пористой структурой.
• Фарфоровая плитка по составу и структуре схожа с описанной выше керамической, но имеет более низкое влагопоглощение, кроме того, она плотна и прочна. В состав помимо глины входят шпат и кварц, придающие износостойкость.
• Фаянсовая плитка производится из белой глины путём её прессования и подвергается двойному обжигу. Она прочна и долговечна, но подходит преимущественно для облицовки помещений с нормальной влажностью.
• Майолика. Для изготовления используется красная глина, которая прессуется и дважды обжигается. Эта плитка используется для оформления стен в помещениях с нормальным уровнем влажности.
• Котто. В составе красная глина, которая при производстве подвергается экструзии и одному обжигу. Материал подойдёт для облицовки фасадов и полов практически в любых помещениях, включая наружные.
• Коттофорте производится из разных сортов глины методом прессования и последующего двойного обжига. Данный отделочный материал обычно применяется в качестве напольных покрытий во внутренних помещениях.
• Монокоттура производится из смеси красной и белой глин путём прессования и обжига, она подходит для настенных и напольных покрытий. Существуют устойчивые к холодам и перепадам температур виды, применяемые для отделки в наружных помещениях.
• Клинкерная плитка считается одной из самых прочных и износостойких, отличается минимальным влагопоглощением и используется для отделки полов и стен в любых помещениях, а также для облицовки бассейнов и бань. В составе несколько видов глины, подвергаемых эструзированию и обжигу.
• Керамогранит можно укладывать на пол во внутренних и наружных помещениях, так как он отличается высокой прочностью, плотностью, низким влагопоглощением и устойчивостью к перепадам температур.

Самые важные параметры

Как выбрать качественную и подходящую плитку для ванной, кухни или другой комнаты квартиры или дома? Можно полностью довериться профессионалам, но если запастись полезной информацией и быть внимательнее в магазине отделочных материалов, то вы сможете совершить покупку самостоятельно. Ниже рассмотрены самые важные параметры, на которые обязательно нужно обращать внимание.

Износостойкость и устойчивость к разным воздействиям

Перечисляя самые важные характеристики, стоит отметить износостойкость. Исходя из такого параметра, выделяют пять классов от I до V, где первый класс наименее устойчив к истиранию и подходит для комнат с небольшой проходимостью, а последний отличается наибольшей износостойкостью и используется для помещений со значительной интенсивностью движения. Для жилых квартир и домов обычно применяется плитка не выше III класса.

Второй параметр – влагопоглощение, то есть способность впитывать воду. I класс поглощает не больше 3%, IIA – порядка 3-6, IIB – от шести до десяти, а III – свыше десяти процентов.

Третий параметр – устойчивость материала к воздействию агрессивной среды и химических веществ. Обозначения – буквы А, АА, В, С и D. Класс АА считается самым устойчивым, а D – уязвимым.

Формы и размеры

Большинство видов плитки имеет стандартные прямоугольные или квадратные формы, но встречаются и сложные фигурные, используемые для создания узоров или декоративных композиций.

Возможные размеры квадратных элементов: 30х30, 15х15 и 50х50 сантиметров, в зависимости от назначения. Прямоугольная плитка, как правило, имеет стандартный размер 25х20 см, но встречаются и иные варианты.

Поверхность и фактура

По особенностям поверхности плитка делится на такие виды:

• Глянцевая блестит, отражает свет и выглядит эстетично и привлекательно, но на ней сразу заметны разводы, а ещё она требует особого ухода. Кроме того, такая плитка становится скользкой при попадании воды.
• Матовая плитка не скользит, на ней незаметны разводы и следы воды, она способна придавать интерьеру уютный вид.
• Рельефная плитка может иметь сложные узоры, имеет интересный выразительный дизайн, но сложна в уходе, так как задерживает влагу и загрязнения. Кроме того, обычно она стоит дороже других видов.

Расцветки и принты

Модная современная плитка может иметь практически любые расцветки и оттенки. Светлые тона отражают свет и подходят для небольших помещений, тёмные, напротив, поглощают лучи и визуально уменьшают пространство. Крупные принты не стоит применять в маленьких комнатах: они способны «красть» квадратные метры. Нейтральные неброские узоры универсальны и могут присутствовать в помещениях любых размеров и форм.

Часто при оформлении используются комбинации тонов, в том числе и контрастные. Так, светлый цвет может оттеняться тёмным и насыщенным или ярким. Также для декора используются единичные узоры или композиции, мозаичные элементы.

Теперь вы можете смело отправляться в магазин и выбирать плитку для ремонта.

Чтобы не терять ключи, хранить их в одном месте и всегда держать на виду, можно использовать настенную ключницу. И такой оригинальный аксессуар вы сможете сделать своими руками.

Как сделать оригинальную ключницу: способы изготовления

Настенная ключница – незаменимый аксессуар, особенно если у каждого жильца имеется по несколько связок ключей. Изготовить предмет можно разными способами, и некоторые предполагают использование подручных материалов и минимальные финансовые, силовые и временные затраты. Ниже рассмотрены интересные идеи.

Способ первый

Рассматривая интересные варианты изготовления ключниц, стоит отметить этот. Вам потребуются:

• большая рамка для фотографии или багет для картины,
• лист фанеры;
• электрический лобзик;
• несколько крючков;
• универсальный клей;
• декоративные элементы;
• фурнитура для крепежа (есть несколько вариантов).

Описание процесса:

1. Сначала нужно положить на фанеру рамку и обвести её. Лобзиком вырежьте материал по контуру.
2. Теперь нужно заняться декором фанеры, которая будет служить основой для размещения крючков. Первый способ – разрисовать её акриловыми красками. Второй – приклеить фотографию или постер. Третий вариант – использовать разные декоративные элементы, например, перья, блёстки, аппликации и так далее.
3. На декорированной основе из фанеры зафиксируйте несколько крючков, приклеив их универсальным клеем.
4. Теперь приклейте к фанере рамку.
5. Ключница готова, можно вешать её на стену, например, с помощью двустороннего скотча или проволоки и гвоздиков.

Способ второй

Простую и компактную ключницу можно сделать из дерева. Подготовьте:

• деревянный брусок (примерные размеры – 30х10х4 см);
• один длинный саморез или гвоздь (если используете саморез, потребуется шуруповёрт);
• электролобзик (или торцевая циркулярная пила);
• шлифовальная машинка или наждачная бумага;
• линейка и карандаш.

Изготовление:

1. На бруске через каждые 6-8 сантиметров сделайте поперечные отметки с помощью линейки и карандаша.
2. По отметкам нужно циркулярной торцевой пилой или электрическим лобзиком просверлить отверстия под углом 45 градусов примерно наполовину бруска. В них будут помещаться ключи.
3. Далее надо отшлифовать брусок, чтобы он приобрёл привлекательный и эстетичный внешний вид.
4. Гвоздём или саморезом зафиксируйте брусок на стене. Отверстия должны уходить вниз, чтобы ключи помещались в них и не выпадали.

Совет: чтобы было удобнее извлекать ключи из прорезей, снабдите их брелоками. Такие аксессуары будут дополнительно украшать ключницу и прихожую.

Способ третий

Этот способ подойдёт, если вам не жалко портить стену отверстиями. Для изготовления ключницы нужно:

• небольшое бревно;
• электрический лобзик;
• краски разных цветов;
• гвозди.

Описание процесса изготовления:

1. Бревно нужно лобзиком распилить на примерно одинаковые кружочки. Толщина одного должна составлять порядка 2-3 сантиметров.
2. Каждый деревянный кружок покрасьте. А можно украсить заготовки, создав на них простые узоры или рисунки.
3. Далее все кружки прибейте к стене, чтобы осталось по 1-1,5 сантиметра гвоздей, которые будут играть роль крючков. Фиксировать элементы можно в определённом порядке, в виде фигуры, надписи или хаотично.
4. Простая ключница готова!

Способ четвёртый

Оригинальные ключницы можно делать из подручных имеющихся у каждого материалов. И данный способ – лишнее тому подтверждение. Вот что вам потребуется:

• коробка из плотного картона (например, из-под обуви);
• самоклеящиеся крючки для полотенец (если они будут разными, это будет выглядеть ещё более интересно);
• упаковочная бумага или ткань;
• толстая игла и соответствующие нитки;
• универсальный клей;
• двусторонний скотч.

Поэтапное изготовление:

1. Функцию основы будет выполнять коробка. Как оформить её? Например, обтянуть упаковочной бумагой или тканью, зафиксировав материал клеем. Крышку тоже следует полностью обтянуть.
2. Теперь закрепите крышку на коробке. Сделать это можно с помощью нитки и иглы. Крепление может находиться сверху или сбоку: сразу выясните, как вам будет удобнее открывать ключницу.
3. Внутри коробки расклейте крючки, на которых будут развешиваться ключи.
4. С помощью двустороннего скотча закрепите готовую самодельную ключницу на стене.

Полезные советы

Напоследок несколько полезных рекомендаций:

• Если вы не представляете, как должна выглядеть ключница, изучите примеры. Возможно, некоторые идеи вам придутся по вкусу.
• Определяйте количество крючков или других элементов для размещения ключей, исходя из количества связок.
• При изготовлении ключницы учитывайте цветовую гамму и стиль, в которых оформлен интерьер прихожей или коридора (обычно ключи хранятся в этих помещениях).

Если вы до сих пор храните ключи в кармане и постоянно теряете их, сделайте своими руками оригинальную ключницу, которая не только станет местом размещения связок, но и украсит интерьер.

Повара-любители и просто гурманы любят пробовать блюда разных кухонь мира. И если вам по душе киприотские кулинарные особенности, то обязательно приготовьте дома мезе. Но сначала выясните, что это такое.

Что такое мезе?

Мезе представляет собой не конкретное блюдо, а целый набор закусок или составляющих горячих блюд и гарниров. Порции небольшие, но их очень много: общее количество может доходить до двух или трёх десятков. Такой способ подачи особенно распространён в странах Средиземноморья, в том числе на Кипре. Но также мезе популярно в Ливане, Сербии, Турции, Албании, Армении и Грузии (названия могут различаться, но принцип всегда примерно одинаков).

Интересный факт: дословно с греческого языка название «мезе» переводится как «закуска» или «вкус». Но в некоторых киприотских деревнях, в которых туристы бывают нечасто, а местное население не говорит по-английски, бытует несколько иное наименование – «мезедес». Поэтому если вы решите посетить отдалённые уголки Кипра, помните об этом, иначе в местных кафе вас просто не поймут.

Что может входить в состав?

Что такое мезе – теперь ясно, поэтому стоит выяснить состав блюда. Он может различаться в разных местах и быть практически любым, всё зависит от набора продуктов у повара, его умений и предпочтений. Кипр – колоритная страна, которая славится своими уникальными кулинарными традициями, особой любовью к еде и изобилием продуктов.

Так что мезе – это лучший способ оценить национальную кухню во всей её красе. Но в то же время вы сможете подобрать наиболее подходящий именно вам вариант, так как составляющие блюда могут быть мясными, рыбными или даже вегетарианскими и постными.

Итак, что входит в состав мезе? Рассмотрим возможные варианты:

• Тахини – это национальный киприотский соус-закуска в виде пасты, которая имеет консистенцию жидкой сметаны и готовится из семян кунжута с добавлением лимонного сока.
• Оливки в самых разных вариациях: свежие, маринованные, целые (с косточками или без них), с дольками лимона или чеснока и другими дополнительными добавками, измельчённые, полностью созревшие чёрные или недозревшие зелёные. Без плодов оливкового дерева не обходится практически ни одно киприотское застолье.
• Дзадзики – лёгкий и свежий греческий соус, состоящий из йогурта, свежих огурцов, чеснока, оливкового масла и перца. Он может стать прекрасным дополнением к другим составляющим мезе – горячим блюдам, гарнирам или закускам.
• Тарамасалата – национальное киприотское блюдо из смеси рыбной (как правило, тресковой и дополнительно подкопчённой) икры, сока лимона, оливкового масла, чеснока или зелени. Всё это взбивается и подаётся в качестве пикантного соуса.
• Талатури – киприотская разновидность дзадзики, которая готовится также из йогурта и огурца, но содержит меньше чеснока и дополняется освежающими листьями мяты, придающими соусу неповторимый аромат и специфический интересный вкус.
• Долмадес – это рубленое мясо и рис с луком и травами или приправами, завёрнутые в виноградные листья. Такое блюдо напоминает более привычные для многих голубцы.
• Хорьятыки салата – это деревенский или, как все его привыкли называть, греческий салат. Он тоже может входить в мезе и обычно состоит из сладкого перца, салата-латука, помидоров, сыра фета, оливок, огурцов и популярных на Кипре ароматных пряных трав.
• Хумус – одна из самых популярных арабских закусок, которую киприоты тоже очень уважают и любят. Она готовится из перетёртых нута и кунжутных семян, а также лимонного сока, чеснока и оливкового масла.
• Луканика – копчёные сосиски из мяса (обычно свинины) с добавлением ароматного кориандра или других пикантных специй. Перед приготовлением они маринуются в вине.
• Манитария – миниатюрные кипрские грибы, которые собираются в горных местах Троодоса и обычно подаются в маринованном виде.
• Каперсы – плоды и нераспустившиеся цветочные бутоны растений семейства Каперсовых, которые широко распространены и средиземноморской кухне. Обычно они немного вялятся, а потом солятся или маринуются и подаются в качестве закуски, имеющей кисловатый вкус.
• Халлуми – сыр, считающийся достоянием кипрской кухни, готовящийся из смеси овечьего и козьего молока, имеющий слоистую структуру и немного солоноватый мягкий вкус. Нередко его обжаривают на гриле и подают с листиками мяты.
• На Кипре популярен и сыр фета, относящийся к греческой кухне, состоящий из овечьего и козьего молока и хранящийся в рассоле.
• В некоторых регионах Кипра в составе мезе подают мусаку – национальное греческое блюдо, состоящее из баклажанов, баранины (или другого мяса), томатов и соуса бешамель. Иногда добавляются кабачки, грибы, картофель.
• Кефтедес – своеобразные кипрские котлеты, сделанные из рубленого мяса с пикантными пряностями.
• Таввас – ягнёнок, которого запекают и обычно подают с овощами и картошкой, дополненными оливковым маслом.
• Стифадо – мясо (например, говядин, кролик), тушёное в винном соусе с добавлением ароматных приправ.
• Шефталья – рубленые котлеты из свинины с приправами, приготовленные на гриле.
• Сувлаки – своеобразный шашлык из баранины, курицы и свинины, отличающийся небольшими размерами кусочков.
• Клефтико – баранина, которая традиционно запекается в глиняных печах с лавровыми листьями и другими приправами.
• Эмисто – различные фаршированные фаршем, рисом и травами овощи (в том числе болгарские перцы).
• Блюда из рыбы и морепродуктов. Киприоты предпочитают сохранять естественный вкус таких продуктов, поэтому обычно обжаривают их в оливковом масле или готовят на гриле с пряностями.
• Обжаренные сдобренные оливковым маслом овощи тоже очень популярны.

Как подаётся такое блюдо?

В каждом заведении царствуют свои особые традиции подачи мезе, но обычно небольшие тарелочки расставляются на столе или большом красивом подносе. Набор рассчитан минимум на двоих, и с изобилием закусок и блюд один человек точно не справится. Хотя мезе вполне может разделить и целая компания, которую рассадят за большим столом.

Традиционно первыми подаются лёгкие закуски, овощные салаты и соусы. Вместе с ними выносят ароматный свежеиспечённый хлеб. Затем посетителям предлагают сыры, такие как национальный халлуми и фета. Они часто дополняются свежей зеленью. Далее следуют основные горячие блюда вместе с гарнирами: мясо, морепродукты или рыба, картофель, овощи. На десерт предлагаются кусочки фруктов, варенья, пирожные.

К мезе могут предлагаться различные алкогольные напитки, но самым популярным и любимым коренными киприотами является, конечно, вино, которое здесь готовят с любовью из лучших сортов винограда.

Полезно знать: цена порции варьируется от 12-15 евро до 25-30, в зависимости от конкретного региона и заведения.

Как правильно есть мезе?

Мезе – блюдо, которое в полной мере отражает менталитет и основной принцип жизни коренных киприотов – «сига-сига». Местные жители привыкли всё делать не торопясь, неспешно, наслаждаясь и растягивая удовольствие. Это устойчивое выражение распространяется и на употребление мезе. Ни в коем случае не спешите, тщательно разжёвывайте каждый кусочек и смакуйте его. Будьте готовы к тому, что трапеза может растянуться на несколько часов, и для населения Кипра это нормально и естественно, ведь едой нужно наслаждаться.

Вряд ли вам удастся съесть всё, особенно если учесть, что мезе подаётся минимум на двоих. Но чтобы не обидеть владельца заведения и повара, можно попросить завернуть остатки с собой, такая практика имеет место быть и приветствуется.

Если вам посчастливится побывать на солнечном Кипре, обязательно посетите местное заведение и закажите традиционное мезе.