Месяц: Август 2017

Чтобы птицы чаще радовали вас своим щебетанием и присутствием, сделайте для них скворечник. А если подойти к процессу изготовления творчески, то птичье жилище может стать интересным элементом ландшафтного дизайна.

Разнообразие материалов и форм

Умельцы изготавливают скворечники из самых разных материалов, в том числе и подручных. «Аппартаменты» для птиц можно сделать из дерева, ДСП, фанеры, ДВП, из бумаги, картона, пластика, досок и так далее. Выбор огромен, но если вы хотите получить надёжный, долговечный и «всесезонный» скворечник, то выбирайте прочные материалы, устойчивые к повышенной влажности, перепадам температур, капризам погоды и механическим воздействиям.

Что касается формы скворечника, то наиболее распространённый, традиционный и простой вариант – это короб: получить его просто, и внутри птичкам будет удобно. Но также жильё может быть оформлено в виде цилиндра, такое исполнение тоже подходит для проживания пернатых и выглядит более интересно.

Варианты изготовления

Как своими руками сделать скворечник для птиц, который будет выполнять функции не только жилья пернатых, но и необычного декоративного элемента? Предлагаем несколько интересных вариантов.

Вариант первый

Классический вариант – скворечник из дерева. Для его создания понадобится:

• достаточно сухие доски;
• карандаш с линейкой;
• молоток;
• гвозди;
• клей (столярный);
• дрель (её можно будет заменить стамеской);
• ножовка по дереву;
• краски;
• бумага;
• большая кисть и маленькая для декора.

Инструкция:

1. Сначала нужно создать шаблон, сделав чертёж на бумаге. Дно будет квадратом со стороной, равной 14 см. Высота задней стенки – 25 см, а передней – 33 сантиметра. Крыша – прямоугольник со сторонами 13 см и 17-18. Не забудьте начертить планку для фиксации. Она должна быть длиннее самого жилья и иметь достаточную ширину. Кроме того, обозначьте на передней стенке леток – отверстие, через которое птицы будут проникать внутрь. Его размеры зависят от того, насколько крупные жильцы, но средний диаметр составляет 5-6 сантиметров.
2. Далее чертёж перенесите на материал.
3. Следующий этап – заготовка деталей. Они вырезаются из досок с помощью ножовки. Края при желании можно выровнять и отшлифовать. В передней стенке вырежьте леток.
4. Теперь все детали соедините и зафиксируйте с помощью клея. А когда вся конструкция полностью высохнет, дополните крепление гвоздями, скобами или же саморезами.
5. Далее можно приступить к окрашиванию. Покройте всю поверхность основной краской, которая станет фоном. Когда она высохнет, можно декорировать жильё рисунками.

Вариант второй

Скворечник можно изготовить из подручных материалов, например, из упаковки от сока. И лучше взять тару объёмом 2 или 2,5 литра, чтобы жильё получилось не тесным. Итак, вот что вам потребуется:

• коробка от сока;
• маркер;
• канцелярский нож;
• шило;
• верёвка.

Инструкция:

1. Начните с подготовки коробки: тщательно её вымойте и полностью высушите, чтобы избавить от посторонних запахов, которые могут отпугивать пернатых.
2. Далее возьмите маркер и начертите леток.
3. Вырежьте отверстие канцелярским ножом.
4. Шилом сделайте отверстие в верхней части упаковки, проденьте через него верёвку и с её помощью зафиксируйте домик на дереве.

Такой скворечник считается летним, так как может не выдержать осенние дожди и зимние морозы. Но этот домик вполне подойдёт, если ребёнку нужно сделать поделку в детский сад.

Вариант третий

Если вам нужно сделать простой, но довольно прочный скворечник, то подойдёт такой способ. Подготовьте:

• фанеру;
• карандаш с линейкой;
• бумагу;
• лобзик с ножовкой по дереву;
• дрель или стамеску;
• строительный степлер со скобами;
• столярный клей;
• краску;
• верёвку.

Описание процесса изготовления:

1. Процесс почти не отличается от создания деревянного скворечника. Сначала на бумаге рисуется чертёж, который затем переносится на фанеру.
2. Далее следует заготовка деталей, то есть распил листа фанеры на отдельные детали. Леток делается дрелью или стамеской.
3. Все элементы собираются в одну конструкцию и фиксируются сначала столярным клеем, а после его высыхания – степлером.
4. Потом можно приступать к окрашиванию и декору. Декоративные элементы можно сделать из той же фанеры, вырезав фигурки и раскрасив их.
5. Фиксировать домик можно с помощью верёвки, продетой в отверстие (его сделайте дрелью).

Четвёртый

Рассматривая простые идеи скворечников, можно выделить так называемую дуплянку, которая очень напоминает настоящее дупло. Чтобы сделать такой домик для пернатых, вам нужно приготовить следующие приспособления и материалы:

• старые бревна или полена;
• стамеска;
• гвозди и молоток;
• дрель.

Инструкция:

1. Из старого полена извлекается сердцевина. Если она сгнила, то всё можно сделать стамеской. Если материал плотный, то используйте дрель.
2. Сделайте леток, сформировав в цилиндре отверстие.
3. Чтобы изготовить крышу, возьмите ещё одно бревно или полено, срежьте его не очень толстую боковую часть и отрежьте всё лишнее, измерив диаметр основы скворечника (крыша должна выступать за его пределы). Таким же образом смастерите дно.
4. Скрепите все детали гвоздями.

Правильная фиксация

Сделав правильный скворечник, нужно грамотно его зафиксировать. Есть несколько важных моментов. Первый – время. Период размещения птичьего жилища будет зависеть от того, каких именно потенциальных жильцов вы планируете привлечь.

Так, если домик предназначен для зимующих птичек, таких как синицы или воробьи, то его следует оборудовать примерно в сентябре: после сбора урожая, но до наступления холодов. А если вы хотите обеспечить жильём перелётных птиц, то готовьте его весной, когда начинаются брачные игры пернатых – примерно в апреле.

Второй важный момент – место. Лучше всего скворечник разместить на дереве, ведь оно является естественной средой обитания большинства пернатых. Крона должна быть достаточно пышной, чтобы скрывать семейство от посторонних глаз и в летнее время года защищать от палящих лучей солнца. Следует выбрать участок повыше: так птицы будут чувствовать себя спокойнее и получат защиту от некоторых хищников.

Оптимальная высота расположения – от трёх до пяти метров. И ещё один нюанс: закрепите скворечник так, чтобы его леток, то есть окошко было направлено на восток или юго-восток: так первые лучи восходящего солнца будут сразу попадать в отверстие и прогревать жилище.

И, наконец, последний важный момент – это фиксация. Она может осуществляться разными способами, например, с помощью гвоздей, проволоки, верёвки. Первый вариант хотя и надёжен, но вреден для дерева. Проволока может со временем проржаветь. Лучший вариант – верёвка. Но она должна быть прочной, а привязывать ею скворечник желательно к толстому суку, дополнительно оборачивая вокруг ствола дерева.

Совет: разместить скворечник можно не только на дереве, но и на какой-то постройке, например, на стене дома или сарая. Но здание должно иметь достаточную высоту, иначе птицы не поселятся в жилье, или до них быстро доберутся кошки.

Чтобы украсить лес или свой участок, сделайте и развесьте красивые и оригинальные скворечники!

Почти каждая уважающая себя хозяйка использует в повседневной готовке соленья. Обычно от этих солений остается рассол. Делимся с вами секретами и советами, как же можно использовать этот ценный продукт. Итак, рассол не выливаем, а пускаем в дело.

Из любого рассола можно приготовить очень вкусное печенье. Для его приготовления необходимо: по 10 ст. л. рассола, сахарного песка и растит. масла, 1 ст. л. гашеной соды, 0,5 кг муки. Все ингредиенты смешать, вымесить как следует и раскатать тесто. Формочками вырезаем фигурки и выпекаем в духовке до готовности.

На рассоле получается великолепный кляр для рыбы или курицы. Возьмите 1 стакан огуречного рассола, столько же муки, добавьте 2 яйца, соду на кончике ножа. Взбейте все ингредиенты венчиком и добавьте 1 ст. л растительного масла. Вот и получился великолепный кляр.

На рассоле хорошо готовить зимнюю окрошку. Для этого нарезаем кубиками любое отварное мясо, соленые огурцы, маринованный чеснок, яйца и редьку можно натереть на крупной терке. Все продукты смешать и залить рассолом.

В рассоле очень хорошо тушить мясо. Для этого нарезаем его небольшими кусочками, заливаем и оставляем на 3-4 часа. Натираем мясо любимой приправой и оливковым маслом, запекаем в духовке до готовности при 200 градусах.

Валентина Соломатина



• В мой мир

• 0
• Tweet

Тёплое время года – пора шашлыков! Но на костре можно приготовить и множество других блюд. Узнайте самые интересные рецепты.

Варианты блюд на костре

Что вкусное приготовить на костре? Предлагаем несколько аппетитных блюд.

Аджапсандали

Аджапсандали – это потрясающее грузинское овощное блюдо, которое можно сделать на костре. Для приготовления потребуется:

• три баклажана;
• два крупных сладких перца;
• три довольно больших помидора;
• пять зубцов чеснока;
• головка лука;
• по пучку базилика и кинзы;
• 200 г стручковой фасоли;
• один небольшой острый перчик;
• соль;
• растительное масло (сколько уйдёт).

Инструкция:

1. Баклажаны, помидоры и сладкий перец нужно нанизать на шампуры и готовить на костре до мягкости. Дайте им немного остыть, а потом очистите (шкурка после тепловой обработки должна сниматься очень быстро). Затем все эти овощи измельчите: можно просто размять мякоть вилкой.
2. Лук почистите и нашинкуйте. Зелень после предварительного мытья порубите, как и горький маленький перец. Чеснок можно тоже порубить или пропустить через пресс.
3. В казан или другую огнеупорную ёмкость с толстым дном налейте масло, поставьте её на небольшой костёр (на решётку). Когда масло начнёт кипеть, добавляйте стручковую фасоль, а также измельчённый лук, горький перец, чеснок. Обжаривайте всё, постоянно помешивая, примерно пять минут.
4. Потом выкладывайте в ёмкость измельчённые сладкий перец, баклажаны и томаты. Под крышкой тушите всё на небольшом огне около получаса. В конце добавьте зелень с солью. Дайте аджапсандали немного настояться и чуть-чуть остыть, после чего подавайте к столу.

Плов

Плов можно сделать в казане на костре. Для этого потребуется:

• 700-800 г риса;
• кг баранины;
• три крупных луковицы;
• две больших моркови;
• две головки чеснока;
• вода (количество определится в процессе приготовления);
• треть или половина стакана растительного масла;
• соль и приправы (например, специально предназначенные для плова).

Описание процесса:

1. Мясо надо вымыть, очистить от костей и жил, если они имеются, и порезать кусочками средних размеров. Лук почистите и пошинкуйте, морковь после мытья либо мелко нарежьте соломкой, либо потрите на тёрке.
2. Рис очень тщательно промойте до абсолютно прозрачной воды. Такой этап позволяет вымыть все клейкие вещества и сделать плов рассыпчатым, каким он и должен быть.
3. Казан поставьте на костёр, в него влейте масло и раскалите его.
4. Когда масло хорошенько прокалится, выкладывайте в ёмкость подготовленные овощи вместе с мясом.
5. Когда лук с морковью станут достаточно мягкими, а баранина приобретёт золотистость, кладите в казан рис и все компоненты обжаривайте несколько минут, чтобы крупа хорошо пропиталась маслом.
6. Теперь наливайте воду: она должна покрывать ингредиенты, но не заходить за их уровень. Сразу же положите приправы и две целых неочищенных головки чеснока.
7. Ёмкость плотно закройте и не трогайте до готовности блюда.
8. Посолите плов, размещайте, потомите ещё пару минут уже на углях, а потом угощайте этим блюдом домочадцев или гостей.

Гуляш из гуся

Этот рецепт позволит вам приготовить сытный гуляш из гуся. Понадобятся следующие продукты:

• килограмм мяса гуся;
• крупная морковь;
• пара луковиц;
• три больших и сочных томата;
• небольшая головка чеснока;
• половина перца чили;
• любая свежая зелень;
• соль.

Приготовление:

1. Тушку гуся разделайте, освободите от излишнего жира, костей и шкурок, чтобы в итоге осталось только чистое мясо. Его порежьте на кусочки средних размеров.
2. Лук после очистки пошинкуйте. Морковь нужно вымыть и либо порезать соломкой, либо на крупной тёрке потереть.
3. Когда огонь в костре станет средним, установите на мангал решётку, на неё поставьте казан.
4. Влейте в ёмкость масло, а после его прогревания положите перец чили и жарьте буквально минуту, чтобы он отдал немного горечи. Затем стручок можно достать и либо выбросить, либо использовать для приготовления другого блюда.
5. Теперь загружайте мясо и жарьте его, чтобы появилась красивая золотистость.
6. Пришла пора вводить морковь с луком. Они будут жариться примерно десять минут.
7. Далее налейте воду, которая должна полностью закрыть все продукты.
8. Под плотно закрытой крышкой на небольшом огне тушите овощи с гусем около получаса.
9. Нарежьте томаты и добавьте их к готовящимся ингредиентам. Продолжите тушить блюдо в закрытой ёмкости десять минут.
10. Порубите зелень с чесноком, положите их в казан, всыпьте соль. Дайте казану постоять на углях ещё пару минут, потом снимите с костра и оставьте на пятнадцать минут.
11. Гуляш готов!

Люля-кебаб

Если вы любите мясные блюда, то сможете довольно просто сделать ароматный люля-кебаб. Для этого понадобится:

• 1,5 кг баранины (можно заменить другим мясом);
• 60-70 г сала;
• три луковицы;
• по пучку базилика и кинзы;
• молотый перец (любой или смесь);
• лимон;
• соль.

Инструкция:

1. Баранину нужно хорошенько вымыть, при необходимости очистить от жил, если они есть. Кости также удаляются. Лук почистите. Далее мясо вместе с луком любым способом измельчите, например, пропустите через мясорубку или загрузите в блендер или кухонный комбайн. Сразу же можно добавить и сало с зеленью.
2. Теперь в готовый фарш отожмите сок небольшого лимона или половины крупного, положите перец, посолите всё, тщательно размешайте. Оставьте массу, чтобы все ингредиенты хорошо напитались друг другом.
3. Сформируйте из фарша продолговатые котлетки, хорошо их утрамбуйте и насаживайте на шампуры.
4. Жарить люля-кебаб лучше всего на углях, так как приготовление на открытом костре может привести к пригоранию и сделать мясо жёстким. Шампуры периодически переворачивайте.
5. Подавайте блюдо к овощам или любому гарниру.

Шампиньоны на мангале

Если нужно приготовить что-то быстро и без усилий, то на помощь придут шампиньоны: обжаренные на костре, они получаются невероятно сочными и вкусными! Вот что вам потребуется:

• килограмм шампиньонов;
• 50 мл майонеза;
• перец или другие ваши любимые приправы;
• соль.

Описание приготовления:

1. Сначала шампиньоны нужно хорошо промыть и высушить. Кстати, они должны быть плотными и крупными, так как мелкие или мягкие могут падать с шампуров и сгорать в костре, что сильно омрачит пикник.
2. Приготовьте маринад, смешав майонез с перцем и солью. В эту смесь целиком погрузите грибы, оставьте на час или два помариноваться.
3. Разожгите костёр и дождитесь появления красных углей: именно на них следует готовить шампиньоны.
4. Нанизывайте грибы на шампуры, укладывайте их на мангал и готовьте, постоянно крутя, до румяности и мягкости.

Воспользовавшись одним из предложенных рецептов, вы сможете приготовить нечто вкусное на костре и устроить пикник.