Месяц: Март 2017

Как избавиться от бессонницы в третьем треместре

Проблемы со сном появляются у женщины с первых дней беременности. Это объясняется увеличением количества прогестерона в организме. Биологически активное вещество влияет на центральную нервную систему, и любые его колебания вызывают ощутимые изменения в самочувствии. Но особенно досаждающей становится бессонница в третьем триместре. Будущие мамы отмечают сложности с засыпанием вечером, частые ночные пробуждения, ранние подъемы и невозможность повторно уснуть. Что делать беременным, чтобы вернуть полноценный сон и отдых? Для начала потребуется установить причину бессонницы.

Бессонница при беременности в третьем треместре

Причины бессонницы

Нарушения сна в третьем триместре беременности связаны с воздействием физиологических и психологических причин:

  • давление растущей матки на внутренние органы;
  • учащенные позывы к мочеиспусканию;
  • невозможность принять удобное положение для сна;
  • судороги икроножных мышц;
  • боли в ногах и пояснице;
  • изжога;
  • зуд кожных покровов;
  • страх перед предстоящими родами;
  • хроническая усталость;
  • стресс;
  • неприятные сновидения.

Также беременная женщина просыпается ночью при активном шевелении плода. После 38 недели, когда головка ребенка опускается к входу в малый таз, могут прибавиться ощущения жжения в промежности.

Последствия бессонницы

Недостаток сна неприятен для женщины, но также он сказывается на состоянии ее здоровья. В первую очередь нарушается работа иммунной системы, что провоцирует активизацию воспалительных процессов, рецидивы хронических заболеваний. Бессонница сказывается на психологическом состоянии женщины, вызывая раздражительность. Но особенно опасно повышение концентрации в крови цитокинов. Это гормоноподобные белки, которые обеспечивают межклеточные соединения. Их неконтролируемый синтез приводит к:

  • депрессивному состоянию женщины;
  • преждевременным родам;
  • преэклампсии;
  • развитию патологий у ребенка;
  • гибели плода.

Дневной сон только частично нормализует уровень цитоксинов в крови, для полноценного здоровья требуется отдых в ночное время.

Здоровый сон при беременности важен для здоровья

Способы терапии

Лечение бессонницы во время беременности с помощью снотворных препаратов запрещено. Настойки на спирте негативно влияют на развитие плода, а потому также под запретом. Применение любых медикаментозных средств требует предварительной консультации с врачом. При необходимости доктор назначит женщине гомеопатические средства. Кроме того, устранение неприятного симптома может проводиться народными средствами.

Наиболее эффективные рецепты при бессоннице у беременных:

  • добавить 1 ст. л. меда в стакан теплой воды и выпить перед сном;
  • перетереть клюкву до состояния кашицы и смешать с медом в равных пропорциях, принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день за полчаса до еды;
  • измельчить 30 г корня сельдерея и залить холодной водой, настаивать 8 часов, затем процедить и принимать по 1 ч. л. 3 раза в день;
  • пить перед сном травяной чай из мяты, мелиссы, душицы и валерианы;
  • заливать 1 ст. л. семян укропа 300 мл кипятка, настаивать и пить небольшими порциями.

Наладить сон помогут успокаивающие ванны с добавлением отваров ромашки, шалфея, аира, мелиссы, мяты, валерианы. Успокаивающие травы также помещают в небольшой мешочек и укладывают под подушку. Еще один действенный метод – применение ароматерапии. Лавандовое масло добавляют в ванную и непосредственно в аромалампу перед отходом ко сну.

Как повлиять на сон

Облегчить засыпание и уменьшить количество ночных пробуждений поможет налаживание режима активности и отдыха, правильное питание с исключением вредных продуктов на ужин, расслабляющий массаж спины и ног.

Массаж ног помогает беременной справиться с бессонницей

Будущей маме рекомендуется применять при бессоннице такие методы:

  1. Пешие прогулки на свежем воздухе в любую погоду.
  2. Занятия йогой, гимнастикой для беременных.
  3. Ограничение сна в дневное время.
  4. Исключить перенапряжение.
  5. Делиться с близкими своими страхами и опасениями.
  6. Слушать приятную расслабляющую музыку.
  7. Читать любимые книги.
  8. Исключить кофе и черный чай перед сном.
  9. Отказаться от контрастных водных процедур в пользу обливания теплой водой.
  10. Обеспечить комфортные условия для отдыха: ортопедический матрас, удобная подушка, постельное белье из натуральной ткани.
  11. Подобрать пижаму или ночную рубашку, которая не сковывает движения.
  12. Проветривать спальню вечером, по возможности спать с открытой форточкой.
  13. Поддерживать в комнате оптимальную температуру – 18-20 градусов.

Подушка для беременных

С наиболее досаждающей проблемой – невозможностью принять удобное положение для сна, поможет справиться специальная подушка клиновидной формы. Ее подкладывают под живот, спину, шею, ноги, зажимают между ногами, обеспечивая тем самым комфорт и избавление от изжоги. Можно поэкспериментировать и использовать обычные подушки, но в таком случае их потребуется 2-3.

Подушка для удобного сна беременной

Упражнения

Умеренная физическая нагрузка рекомендована на любом сроке, однако перед началом выполнения упражнений следует проконсультироваться с врачом, который ведет беременность.

В домашних условиях допускается выполнять:

  1. Подтягивание вверх, поднимаясь на цыпочки.
  2. Прогибание спины, опираясь на колени и локти.
  3. Поднимание таза в положении лежа на спине.
  4. Имитация ходьбы в положении лежа на спине. Для этого протягивают руки вдоль туловища, поднимают ноги вверх и имитируют шаги.
  5. Дыхательная гимнастика, которая включает поверхностное, прерывистое дыхание и задержку выхода на 20 секунд.

Снять физическое напряжение и подготовить организм к родам поможет плаванье.

Курсы для беременных

Чаще всего психологические расстройства вызваны страхом перед неизвестностью, который одолевает первородящих женщин. Справиться с волнением помогут курсы для молодых мам. Опытные инструкторы научат правильно дышать в период схваток и потуг, а общение с другими беременными поможет восстановить эмоциональное равновесие.

Что такое альгинатная маска и как правильно ее делать

Впервые услышав об альгинатной маске, многие представляют себе некий инновационный продукт, сплошь состоящий из неведомых искусственных ингредиентов. На самом деле она включает в себя вытяжку из морских водорослей, основу которой составляет вещество альгинат. Эти соли являются побочным продуктом при добыче йода и других полезных веществ из морской флоры. Долгое время они считались бесполезными, но однажды был открыт их уникальный косметический эффект. Альгинатная маска для лица — это любая смесь, включающая в состав порошок альгината.

Что такое альгинатные маски

Как помогают альгнинантные маски

На основе альгината регулярно создаются все новые и новые средства для ухода за кожей. Но все они делятся на несколько групп:

  1. Альгинат и хитозан, использующиеся для интенсивного увлажнения — служат прекрасной профилактикой морщин и старения.
  2. Альгинат с витамином С — незаменим в борьбе с пигментными пятнами.
  3. Имбирь с альгинатом — помогает избавиться от воспалений и прыщей. Идеальный вариант для проблемной и комбинированной кожи.
  4. С растительными компонентами — обеспечивает глубокое очищение и питание.
  5. С коллагеном — омолаживает и подтягивает эпидермис.

Правильно подобранный тип поможет избавиться от главных проблем: расширенных или закупоренных пор, пересушивания, дряблости, пигментных пятен и др. Компоненты проникают в кожу, где и ведут основную работу: расщепляют жиры, подтягивая контур, сужают сосуды, снимают воспаления, налаживают клеточный метаболизм. При регулярном применении такой косметики цвет лица и контуры выравниваются, человек выглядит моложе на 2-5 лет.

Хотя такие маски в большинстве своем универсальны, можно подобрать косметику, подходящую к конкретному типу кожи. Так обладательницам жирного эпидермиса лучше наносить маску с маслом чайного дерево. Этот ингредиент обладает выраженным антисептическим действием, поэтому хорошо заживляет прыщики, раздражение и воспаление. При этом мягко очищает от застарелых загрязнений. Барышни, страдающие от купероза и имеющие излишне чувствительную кожу, выбирают средство с витамином С, который укрепляет хрупкие стенки капилляров. Дамам с сухой кожей лучше выбирать коллагеновые аналоги — они хорошо увлажняют и насыщают необходимыми элементами.

Как делать в домашних условиях

Альгинатную маску вам могут сделать в салоне красоты, где вы заплатите внушительную сумму за одну процедуру (в пределах 1000-1500 рублей). Но можно сделать ее и дома, что обойдется примерно в 200 рублей для лица и в 300 для тела. Разницы в результате почти не будет, так как в салоне маски готовятся из тех же составов, что имеются в открытой продаже. Приготовить смесь для себя сможет любая женщина, которая хоть раз в жизни варила манную кашу. Для этого заранее купите порошок, который можно найти в специализированных магазинах или на просторах интернет-бутиков. Можно купить набор одноразовых пакетиков или заказать сразу большую банку, если вы планируете делать уход не только себе, но и сестрам, маме или подругам.

Как выглядит порошок альгината

Иногда альгинатные маски продаются в виде геля — они уже разведены и полностью готовы к нанесению. Можете выбрать и такой вариант, если не уверены в своих талантах по разведению порошка.

Как наносить

Чтобы приготовить смесь, насыпьте необходимое количество гранул (20-25 г) и разведите их обычной водой или мицелярным раствором. В салонах для этого используют специальный растворитель, который так же можно приготовить дома. Альгинатный порошок разводят в пропорции 1:3 (если иного не указано на упаковке), то есть на одну часть порошка приходится три таких же растворителя.

Наносится средство на чистую кожу без косметики. Предварительно смажьте брови и ресницы жирным кремом, чтобы защитить их от тягучей смеси. Волосы рекомендуется закрыть шапочкой. Наносить субстанцию лучше шпателем или специальной кисточкой, следуя массажным линиям лица. Так как маска должна покрывать все лицо полностью, включая веки и губы, удобнее воспользоваться чьей-либо помощью. При нанесении массы на лицо лучше всего лежать — в таком положении мышцы лица максимально расслаблены.

Как правильно наносить альгинатную маску на лицо

Держать альгинатную маску на лице нужно 20-25 минут — очень важно, чтобы вся масса высохла и стянулась. При этом нужно соблюдать неподвижность, особенно, если обрабатываете лицо. Процесс иногда сопровождается легким покалыванием. Когда масса застынет, она станет похожей на толстую резиновую пленку. Снимать ее необходимо очень осторожно и всю целиком, после чего нанести увлажняющий или питательный крем или же уходовое средство, необходимое именно вам.

Домашние рецепты

Обычную альгинатную маску можно улучшить, если добавить в нее некоторые полезные ингредиенты.

  • С мумие — добавляете немного этой субстанции в уже готовую массу и тщательно размешиваете. Этот ингредиент хорошо разглаживает рубцы и помогает в борьбе с морщинами.
  • С ромашкой — разводите альгинатный порошок не водой, а отваром ромашки. Не переборщите, чтобы смесь не получилось слишком жидкой. Травяной настой оказывает успокаивающее и тонизирующее действие — она выглядит более молодой и сияющей.
  • С белой глиной — помимо основных ингредиентов добавляете 5 г белой глины, 2 г грибов шиитаке и ампулу хлорида кальция. Получившееся средство хорошо разглаживает морщины и служит отменной профилактикой для их появления.
  • С экстрактом льна — добавить в готовую субстанцию 2-3 капля этого вещества. Хороший вариант для пересушенной кожи.
  • С порошком ламинарии — 1 ч.л. оного добавить в маску вместе с 1 ч.л. глицерина. Неплохо помогает сохранить свежесть в межсезонье, благодаря чему она стойко выдержит меняющиеся погодные условия.

Как часто использовать

Уход альгинатными масками в домашних условиях рекомендуют проводить курсами. Каждый длится от 8 до 15 сеансов в зависимости от состояния кожи и главной ее проблемы. Еженедельно рекомендуется не более 1-3 подходов с промежутком 1-2 дня. Повторяют очередной курс не ранее, чем через полгода.

Как избавиться от седины волос

Люди седеют по разным причинам. Если человек поседел, прожив более пятидесяти лет, то это по законам природы считается нормальным. Но зачастую можно увидеть седыми совершенно молодых по возрасту людей. Основной причиной раннего поседения является наследственность или же тяжелый стресс и переживание. Появляется седина и от медицинских препаратов, направленных на лечение, например, ревматоидного артрита, малярии и т. д. Провоцируют раннюю седину болезни, связанные с гормональным расстройством, например, заболевания щитовидной железы. Страдают ранней сединой и те, у кого в организме не хватает меди.

Прекратить и даже устранить седину вам помогут продукты, содержащие в себе цинк, медь, тирозин.

Продукты от седых волос

Тыквенные семечки, абрикосы, миндаль, печеный картофель, грибы, какао, проросшая пшеница, щавель, черника, кукуруза, кунжут и морепродукты.

Совет

Сварите бурый рис с добавлением семян кунжута. Рис во время варки и потом, во время еды, не солить. Варите, как варят рис для гарнира, но добавьте семян кунжута 25 г на каждые полстакана риса.

Полезно и нужно втирать в кожу головы от преждевременной седины смешанный сок белокочанной капусты, репчатого лука и сока из абрикосов, с добавлением репейного и миндального масла. Намазав корни волос этой смесью, укутайте голову теплым платком и через час смойте лечебный компресс горячей водой, употребив вместо шампуня яичные желтки.

Ваши волосы будут роскошными и здоровыми.

Подписаться на обновления

© Анастасия Виженова proffdietolog.ru

Гнезда

На 4 порции потребуется:

400 граммов спагетти

600 граммов куриного филе

2 репчатых луковицы

4 зубчика чеснока

соль

перец, специи по вкусу

4 столовых ложки растительного масла

2 столовых ложки сметаны или 100 мл сливок жирностью от 20% и выше

100 граммов твердого сыра


Конвертер


Удобный способ приготовления и подачи, в случае если спагетти нужно готовить заранее.

Поставьте кастрюлю с водой для спагетти на огонь. Посолите воду. Воду солить для варки любых макарон надо солить из расчета одна чайная ложка соли без верха на литр воды, плюс ещё половину ложки (ложку если больше 3 литров) сверху на весь объем.

Очистите лук и чеснок.


Порежьте лук как угодно — полукольцами, кубиком. Я режу полукольцами, но не вдоль половины луковицы, а поперек. У Бугайского прочитала слово перьями и очень понравилось определение. Так что отныне я тоже режу лук перьями.


Выложите лук на сковороду, добавьте 4 столовых ложки масла и поставьте на средний огонь.


Обжаривайте лук примерно 5 минут, периодически помешивая.

Пока жарится лук, порежьте куриное филе недлинными полосками (как на бефстроганов).


Затем переложите кусочки филе в сковороду с луком, размешайте.


Посолите (1 чайная ложка соли без верха).


Добавьте перец и специи по вкусу.

По вкусу — это значит что вы используете какие-то определенные специи, можно даже любую полюбившуюся вам готовую смесь. У меня это черный перец крупного помола и вот такая, очень популярная в Швеции приправа для гриля. Она отлично и к мясу и к картофелю подходит, поэтому я использую её и особо голову себе не забиваю. Половина чайной ложки перца, чайная ложка смеси — достаточно.


Куриное филе готовим аккуратно, помешивая периодически. Но ровно до того момента, когда все мясо поменяет цвет.


Филе очень легко испортить именно перестраховавшись — пара минут и оно сухое. А так как вам его ещё запекать придется — то вот, поймали момент, когда сырое мясо исчезло — и добавляйте к курице две столовых ложки сметаны (или сливки) и чеснок пропущенный через пресс (чеснокодавилку или мелкую терку).



Хорошо размешайте и тушите буквально пару минут, до того момента как сметана-сливки закипят. Затем снимите с огня и отставьте в сторону, немного остыть.

Сыр измельчите на крупной терке. Тертый сыр храните в холодильнике до нужного момента. При комнатной температуре он может немного слипнуться и тогда посыпать будет неудобно.


Когда вода закипит — ей для этого понадобится минут 15, за это время вы успеете приготовить курицу и натереть сыр — опустите в воду спагетти.

О том, сколько времени варить именно этот сорт макарон всегда написано на пачке.


Но учитывайте, если вам впоследствии предстоит макароны греть, или прогревать в соусе, или запекать с начинкой как в данном случае, то следует макароны слегка недоварить — то самое аль-денте. А значит варить их на минуту-две меньше чем указано на пачке.

Время варки считается с момента повторного закипания воды.

Со спагетти это обстоит так:

Сначала вы ставите спагетти в кастрюлю с водой, и часть их находиться поверх воды в сухом виде.


Пусть таким образом они постоят с минуту, а затем размешивающими движениями вы легко утопите все спагетти в воде.


Хорошо размешайте их и дождитесь повторного закипания.


Как только на поверхности воды покажутся первые бульки — включите таймер.


Подготовьте дуршлаг заранее.

И как только таймер вас оповестит о готовности — сразу же не мешкая откиньте спагетти на дуршлаг.

Я вообще противник промывания современных макаронных изделий. Считаю это анахронизмом прилепившимся с тех времен, когда в продаже были только развесные макаронные изделия из обычной, а не твердых сортов муки. Нынешним макаронам промывка только во вред.

Но в данном конкретном случае спагетти обязательно нужно промыть холодной проточной водой. Во первых их надо остудить. А во вторых промытые спагетти удобнее сворачивать гнездами.

Собрать гнезда очень просто.

Берите рукой часть спагетти, немного встряхните чтобы распрямить.


А затем оберните кольцом вокруг пальцев. И переложите на противень.


Это не обязательно должен быть противень в высокими бортиками, где гнезда лежат вплотную друг к другу.


Можно выкладывать их на обычный плоский противень на некотором расстоянии друг от друга.

Сформируйте восемь примерно одинаковых гнезд из спагетти. По два на каждую порцию — для взрослых. Или по одному для детей — дети, кстати, обожают их. Только если вы готовите для детей, чеснок использовать не нужно.

Разделите ложкой прямо на сковороде куриную начинку на 4 части.


И выложите ложкой (или рукой в перчатке) половину каждой четверти начинки в центр гнезда, немного придавливая начинку.


Оставшийся на сковороде соус разлейте равномерно по гнездам, поливая им курицу.

Тертый сыр разложите поверх куриной начинки.


Я не посыпаю им все гнезда равномерно — иначе они слипнутся и раскладывать их будет неудобно.

Я беру часть сыра большой щепоткой и выкладываю горкой в центр гнезда.

Всё, подготовительный процесс закончен.


Сейчас можно накрыть противень пищевой пленкой и убрать в холодильник до нужного момента.


В нужный момент разогрейте духовку до 200 градусов.

Достаньте противень (форму) из холодильника, снимите пленку и поставьте гнезда в духовку.

Запекайте ровно 15 минут.

15 минут — это время запекания для охлаждений формы. Если вы готовите и запекаете гнезда сразу, то 10 минут будет достаточно.

Готовые гнезда легко отделяются друг от друга и раскладываются по тарелкам с помощью широкой лопатки.

Понравилась запись?

Поблагодарить автора

Или расскажите друзьям:

Добавлено 20.03.2017

Нурофен при беременности – можно ли применять?

нурофен при беременностиНурофен при беременности применять нежелательно, так как он имеет ряд серьезных побочных эффектов. В последнем триместре беременности прием Нурофена может вызвать повышенную кровоточивость и задержку родовой деятельности. Поэтому третий триместр беременности является противопоказанием для применения Нурофена.

Подробнее…

Медовик

Потребуется:

5 яиц

3 стакана сахара

6 стаканов муки

3-4 столовых ложки меда (любого)

2 столовых ложки пекарского порошка (или 2 чайные ложки соды)

700 граммов сметаны


Конвертер

Торт настолько простой по приготовлению и по составу, что любой ребенок с ним справиться без проблем. А ещё он очень вкусный, не сомневайтесь. Те, кто 16 коржей Наполеона осилил, Медовик смогут печь с закрытыми глазами. Вот увидите!

Для начала определите посуду для водяной бани. Это должны быть две кастрюли разного размера, так, чтобы одна помещалась в другую, но на весу, не доставая до дна.

Заводите тесто сразу в меньшей по размеру (верхней) кастрюле.

Вбейте 5 яиц.


Добавьте 2 стакана сахара.


Обычным погружным миксером разотрите яйца с сахаром до бела, взбивая их примерно 3 минуты.



Затем добавьте 3-4 полных (с горкой) столовых ложки меда.


Всыпьте пекарский порошок или соду.


Хорошо размешайте.


К получившейся массе добавьте 2 стакана муки и ещё раз размешайте.

В большую кастрюлю налейте воду, примерно 3-4 сантиметра высотой.


Поставьте маленькую кастрюлю в большую, и всю конструкцию на огонь.


Дождитесь когда вода в нижней кастрюле закипит. И от этого момента считайте водяную баню. Прогревайте тесто на пару примерно 20-25 минут, под крышкой, периодически помешивая.


Заранее подготовьте блюдо для торта, и подберите подходящую по размеру крышку от кастрюли (чтобы по ней, как по трафарету обрезать коржи). Диаметр торта можно варьировать от 23 до 30 сантиметров. В зависимости от диаметра и расчитывать количество коржей (от 8 при 30 см до 12 при 23 см).


Приготовьте крем. Он проще не бывает.

700 граммов сметаны выложите в миску.

Добавьте стакан сахара.


Размешайте погружным миксером.

Размешивать (не взбивать) нужно 2-3 минуты, чтобы сахар успел растворится.


Готовый крем до сборки торта уберите в холодильник.

Про крем. Очень важно понимать, что коржи получатся сухими. Поэтому важен такой крем, который будет впитываться. И сметана с сахаром тут идеальный вариант. Я использую сметану 34% жирности, но подойдет любая, и 15% тоже.


Если сметаны нет, то можно заменить её нейтральным йогуртом. Впрочем, и фруктовый йогурт место сметаны вполне подойдет, тогда количество сахара в крем можно уменьшить. Только знайте, что сметанный (йогуртовый) крем годится лишь для домашнего использования и недолгого хранения торта — день-два, не больше. В магазинном Медовике вы никогда не встретите сметанный крем именно по этой причине — короткий срок хранения. Можно сварить заварной крем, как в рецепте Наполеона. Он тоже прекрасно впитывается. Тогда срок хранения торта можно смело увеличить ещё на пару дней. А вот масляный крем или сгущенка сюда не пойдут. Просто потому что будут лежать слоем между сухими коржами, и не впитаются.

Так же рекомендую один из коржей смазать каким-нибудь кислым вареньем. Абрикосовое сюда по вкусу вписывается идеально. Или лимонный курд, как у меня. Двух столовых ложек будет достаточно.


Снимите кастрюлю с тестом с водяной бани.

Добавьте к массе ещё три стакана муки.


Размешайте тесто.


В списке продуктов указаны 6 стаканов муки. Из них 5 — непосредственно в тесто, а один — на подсыпку при формировании коржей.

Посыпьте место на столе мукой и выложите тесто. Хорошо обомните его, так чтобы вся мука впиталась равномерно. Получится очень мягкое тесто, приятное на ощупь. Очень похожее по структуре на песочное, хотя и без масла.


Сформируйте длинную колбаску из теста.


И разделите её на 8 — 12 частей.


Включите духовку нагреваться до 200 градусов.

Каждый кусочек теста скатайте в шар, и выложите на подсыпанный мукой стол.


Затем берите по очереди кусочки теста.


Хорошо панируйте в муке со всех сторон, переносите сразу на лист пекарской бумаги, и раскатывайте небольшой скалкой, от центра к краям в нужную по размеру лепешку.


Размер замеряйте крышкой-шаблоном. Тесто должно выходить за края шаблона на 1-2 сантиметра.


Если тесто при раскатывании прилипает к скалке — подсыпайте муки.

Пеките коржи 5-7 минут. Можно ставить одновременно по два противня в духовку. Я завожу таймер на пять минут, и включаю его каждый раз, как ставлю новый противень в духовку. Это помогает хорошо ориентироваться при выпечке коржей.


Готовый горячий корж переносите на стол вместе с бумагой.


Накрывайте крышкой-шаблоном и быстро обрезайте по кругу ножом.

Резать коржи надо в горячем состоянии, пока они мягкие.

Обрезанные коржи складывайте стопкой.


А обрезки, которые пойдут на украшение откладывайте в отдельную миску.


Если печь коржи на двух противнях, а раскатывать на 4 листах бумаги (2 в духовке, 2 в запасе) то сам процесс не займет много времени. Вот увидите. И таймер, главное про таймер не забывайте!

Обрезки поломайте руками на кусочки поменьше, и измельчите блендером в мелкую крошку.



Если блендера нет, то можно, конечно, из покрошить с помощью картофелемялки, заодно и руки подкачать. Но блендер — проще. В крайнем случае — мясорубка.

Итак у вас стопка коржей, миска с кремом, миска с крошкой и пара ложек варенья. Начинайте собирать торт.


Выкладывайте коржи сразу в ту посуду, в которой планируете подавать торт.


Смазывайте коржи кремом. Вам потребуется 4-5 столовых ложек на каждый слой если у вас небольшой по диаметру торт из 12 коржей, и 6-7 столовых ложек если ваш торт из 8 широких коржей.

Выкладывайте крем на корж ложкой, и той же ложкой аккуратно его размазывайте по всей поверхности коржа. Очень важно промазывать края коржа. Не так как на фото, а именно что до самого края.


Затем аккуратно накрывайте следующим коржом, придавливать не нужно.


И снова смазывайте кремом.

Где-то в середине торта добавьте к крему варенье (или курд).



Оставшимся кремом хорошо (рукой) смажьте бока торта, и верх.

Я всегда сначала смазываю бока, а потом выливаю остатки крема на верхний корж и разравниваю.

Обсыпьте бока и верх торта крошкой от коржей. Начинайте с боков. Зачерпывайте крошку ладонью и аккуратно прижимая её к стенкам торта закройте сначала бока. А потом уже засыпьте верх и разровняйте верх ножом.


Удалите лишнюю крошку по краю блюда. И хорошо оботрите края блюда влажным бумажным полотенцем.

Готовому торту дайте постоять час-полтора при комнатной температуре (чтобы крем впитался). А затем уберите в холодильник часа на 4 (или на ночь).


А потом нарезайте, подавайте, принимайте восхищение своими талантами. Потому что очень вкусно, без сомнений!

Понравилась запись?

Поблагодарить автора

Или расскажите друзьям:

Добавлено 10.03.2017

Сельдерейный суп диета

Убыль веса – 5-7 кг

Продолжительность – 14 дней

Очень приятная и эффективная диета. Как известно все супы, обладают симулирующим действием на желудочно-кишечный тракт и ускоряют обменные процессы в организме. В диете с сельдерейным супом, его нужно употреблять не менее трех раз в день. Все это приводить к быстрому похудению, даже более значительному, чем при полном голодании. Так, если при голодании в течение первых 5-7 дней снижение веса обычно составляет не более 1 кг в сутки, то при диете с диетическим супом, оно может составлять от 1 до 1,5 кг в сутки. Поэтому если за неделю вас вес уменьшился более чем на 7 кг необходимо сделать двухдневный перерыв и затем продолжить диету.

Сельдерейная диета позволит вам сбросить несколько килограммов лишнего веса, а это, в свою очередь, будет способствовать восстановлению здоровья. Корни и листья полезного корнеплода богаты щавелевой, уксусной и масляной кислотами, витаминами В1, В2, С, минеральными солями калия, крахмалом. Также корень сельдерея содержит натрий, а это позволяет заменять им соль. Широко известно его тонизирующее и омолаживающее свойство, поэтому сельдерейная диета так популярна. Держать ее нужно не менее 14 дней, тогда эффект будет просто потрясающим. Для проведения такой диеты приготовим сельдерейный суп по специальному рецепту.

Суп из сельдерея (первый вариант)

Продукты: 200 г. корня сельдерея, мелкий вилок (кочан) капусты, 6 морковок (600 г.), 6 больших луковиц, 2 зеленых перца, 400 г. Зеленой стручковой фасоли, зелень, 6 помидоров, 1,5 литра томатного сока.

Способ приготовления: Мелко нарезанный сельдерей положить вместе с нарезанными овощами в кастрюлю, залить томатным соком (овощи должны быть покрыты жидкостью; при необходимости добавить воды). На сильном огне довести до кипения и кипятить 10минут, закрыть крышкой и еще 10 минут кипятить на медленном огне.

Суп из сельдерея (второй вариант)

Продукты: вода 3 л, капуста – количество, как на щи, сельдерей любой (зелень, стебли) – пучек или 2 стебля, 6 средних луковиц, 2 помидора, болгарский перец, любые специи.

Варится 15 минут.

Во время диеты нельзя употреблять: сахар, алкогольные напитки, хлеб, газированные напитки, любую жирную пищу.

Меню диеты

1-й день: суп и все сорта фруктов, кроме бананов. В качестве питья: неподслащенные чай, кофе или воду.

2-й день: суп и зеленые овощи (свежие, листовые или консервированные). Воздержаться от кукурузы, зеленого горошка и бобовых. На ужин – одна печеная картофелина с растительным маслом.

3-й день: суп, фрукты и овощи, но без картофеля.

4-й день: суп, фрукты и овощи, включая бананы и нежирное молоко.

5-й день: суп, говядина и помидоры.

6-й день: суп, говядина и овощи (особенно листовые).

7-й день: суп, натуральный рис с овощами, фруктовый сок.

Повторять диету можно не ранее чем через 1,5-2 месяца. Несмотря на то, что диета довольно однообразна, она хорошо переноситься. После ее окончание остается длительный эффект, который проявляется в улучшении обмена и стойкой нормализации веса. Кроме того после диеты с овощным супом длительное время не хочется употреблять рафинированные и жирные продукты.

С осторожностью применять при хронических заболеваниях.

Подписаться на обновления

© Анастасия Виженова proffdietolog.ru

Капустные котлеты постные

На 15 штук потребуется:

1,5-2 килограмма капусты

2 чайных ложки соли (без верха)

3 столовых ложки муки (с верхом)

100 граммов панировочных сухарей

6 столовых ложек растительного масла


Конвертер

Во всех рецептах подобных котлет, что мне встречались прежде, капусту сначала отваривают, а потом измельчают. Мне такой способ не нравится. Мне кажется что отваривание ворует вкус и насыщенность. Это как грибы варить, а отвар — выливать. Не вижу смысла.

Поэтому решила немного заморочиться и не прогадала.

Итак капусту порежьте кусочками и измельчите с помощью блендера. В несколько заходов. На мясорубке тоже можно, но тогда нарезать капусту следует мельче.






Переложите получившуюся массу в чашу слоукокера или мультиварки.


Если нет ни того, ни другого, то можно использовать кастрюлю с толстым дном и тушить капусту на самом низком уровне электроплиты. Или уложить в глубокий противень с крышкой (в идеале утятница чугунная подойдет).

К измельченной капусте добавьте 2 чайные ложки соли и полстакана воды.

Размешайте.


Готовьте на низких температурах — 65 градусов для слоукокера или мультиварки. Если используете духовку, то не выставляйте температуру выше 100 градусов.

Спокойно забудьте о томящейся капусте на всю ночь. Минимум 8 часов неспешного томления.

За это время капуста поменяет цвет на кремовый.


Томиться она будет практически в собственном соку, и сохранит насыщенный вкус.

Остудите готовую массу. При необходимости — много жидкости на дне — откиньте массу на дуршлаг и отожмите руками. Количество жидкости зависит от сорта капусты и его сочности. Слитый капустный отвар можно использовать для приготовления постных супов или соусов, вместо овощного бульона. Можно даже заморозить его впрок.

В остывшую капустную массу добавьте три ложки муки и хорошо размешайте. Оставьте минут на 15.

Внимание! В данном рецепте задача была приготовить постные котлеты. Но если вам нужно решить задачу диетического питания, то вы вместо муки можете вбить два яйца, и жарить получившуюся массу как оладьи, на антипригарной сковороде без масла или с минимальным количеством масла.

Так же по желанию в капустную массу можно добавить любые ваши любимые специи или мелко нарезанную зелень.

Разделите капустную массу на 15 равных частей.

Каждую часть сожмите ладонями в шарик.


Противень смажьте щедро растительным маслом. В этот раз нам нужна хорошая сухарная корочка, поэтому готовим котлеты прямо на противне.

Включите духовку нагреваться на 200 градусов.

На доску горкой насыпайте панировочные сухари.

Разравнивайте их ножом.


Выкладывайте шарик капустной массы на сухари.

Прижимайте плоской стороной ножа, чтобы придать форму биточков.


Переворачивайте так же с помощью ножа, используя его как лопатку.

Слой сухарей должен быть сверху и снизу.


Постукивая по бокам и по верху заготовки ножом как лопаткой, придайте котлете ровную форму. Важно чтобы вверху и внизу котлеты была ровная поверхность. Так она будет плотнее соединятся с противнем, и соответственно жариться равномернее и быстрее.

Таким же образом сформируйте оставшиеся котлеты, периодически подсыпая сухари для панировки.


После чего поставьте противень в духовку и запекайте сначала 7 минут.


Затем аккуратно переверните котлеты и верните противень в духовку ещё на 7 минут.


Вот и всё!

Готовые котлеты можно спокойно заморозить после остывания.

Понравилась запись?

Поблагодарить автора

Или расскажите друзьям:

Добавлено 6.03.2017

Рулетики с повидлом

Домашняя ароматная выпечка, что может быть лучше. Начинку можно делать любую, с варенья, джема и даже не сладкую. Очень вкусно и сытно.

Карамельки в формочках

Всем хорошо знакомые конфеты петушки на палочках из детства, и многих этим рецептом не удивить, но эти конфетки не только, без вредные, но и полезные. Минимум затрат, но максимум удовольствия и пользы. Кроме того, эти конфеты обладают лечебным эффектом и не заменимы для детей, в период болезней, когда болит горло, так, как в их состав по желанию можно добавлять мед и имбирь.