Месяц: Сентябрь 2015

Солянка на сковороде

На 4 порции потребуется:

600 граммов квашеной капусты

4 столовых ложки растительного масла

1 репчатая луковица

2 помидора

6 сосисок

1 столовая ложка с верхом томатной пасты

Конвертер

И хотя название этого блюда такое же, как и у популярнейшего русского супа, готовится оно совершенно иначе. При желании вы можете заменить сосиски на копченые колбаски, на вареную колбасу или на кусочки жареного или предварительно отваренного мяса.

Наш рецепт простой и быстрый.

Очистите и порежьте луковицу.

Выложите на сковороду, добавьте 2 столовых ложки растительного масла.

Сытная солянка на сковороде как приготовить с фото
Обжаривайте лук на среднем огне до появления золотистого колера.

Вкусная солянка на сковороде пошаговый рецепт с фотоВкусная солянка на сковороде пошаговый рецепт с фото
Отдельно порежьте помидоры небольшими кусочками.

Сытная солянка на сковороде как приготовить с фото
Добавьте помидоры к луку и помешивая потомите 2-3 минуты.

Вкусная солянка на сковороде пошаговый рецепт с фото

Вкусная солянка на сковороде пошаговый рецепт с фото
Капусту при необходимости (если она очень кислая) промойте и откиньте на дуршлаг.

Порежьте капусту на доске, кусочками покороче.

Сытная солянка на сковороде как приготовить с фото

Выложите в сковороду с луком и помидорами и хорошо размешайте.

Вкусная солянка на сковороде пошаговый рецепт с фото
Жарьте 3-4 минуты, периодически помешивая.

Сытная солянка на сковороде как приготовить с фото
Подготовьте сосиски – порежьте их кружочками.

Вкусная солянка на сковороде пошаговый рецепт с фото
Капусту с остальными овощами раздвиньте лопаткой по стенкам сковороды.

Сытная солянка на сковороде как приготовить с фото
На центр сковороды выложите сосиски и добавьте к ним ещё 2 столовые ложки растительного масла.

Вкусная солянка на сковороде пошаговый рецепт с фото
Обжаривайте сосиски 2-4 минуты , аккуратно помешивая их лопаткой в центре сковороды.

Сытная солянка на сковороде как приготовить с фото
Затем добавьте томатную пасту и хорошо размешайте все содержимое сковороды.

Вкусная солянка на сковороде пошаговый рецепт с фотоВкусная солянка на сковороде пошаговый рецепт с фото
Хорошо прогрейте – но не пережаривайте. Ещё примерно 2 минуты и блюдо готово.

Сытная солянка на сковороде как приготовить с фото
Вкусно, сытно и очень быстро.

Вкусная солянка на сковороде пошаговый рецепт с фото

Понравилась запись?

Поблагодарить автора

Или расскажите друзьям:

Добавлено 25.09.2015

Сосиска в тесте

На 10 штук потребуется:

500 граммов муки

250 мл теплой (30 градусов) воды

2 чайные ложки дрожжей

1 столовая ложка сахара

Половина чайной ложки соли

3 столовых ложки растительного масла

10 сосисок

1 яйцо

Конвертер

Сосиска в тесте – русский ответ американским «свинкам в одеяле». Нежно любима и детьми и взрослыми.

Обязательный атрибут детских праздников.

Готовить её очень просто. Самое сложное – это тесто, но и тут мы вам дадим такие инструкции, которые избавят вас от сложностей.

В миску вылейте 250 мл теплой (30 градусов) воды. Добавьте дрожжи. Всыпьте сахар и соль.

Вкусная сосиска в тесте пошаговый рецепт с фото

Хорошо размешайте.

Сытная сосиска в тесте как приготовить с фото
Добавьте 500 граммов муки и начните вымешивать тесто.

Вкусная сосиска в тесте пошаговый рецепт с фото
В процессе вымешивания добавьте к тесту растительное масло.

Сытная сосиска в тесте как приготовить с фото
Тесто должно вобрать в себя всю муку со стенок миски.

Вкусная сосиска в тесте пошаговый рецепт с фото
Накройте его пленкой и отставьте в сторону на 35 минут.

Сытная сосиска в тесте как приготовить с фото
За это время оно немного подойдет.

Выложите его на стол, хорошо обомните.

Вкусная сосиска в тесте пошаговый рецепт с фото

Скатайте в плотный шар и верните в миску под пленку.

Сытная сосиска в тесте как приготовить с фото

Вкусная сосиска в тесте пошаговый рецепт с фото
Оставьте тесто подходить второй раз на 45 минут.

Во второй раз тесто поднимается ещё сильнее.

Вкусная сосиска в тесте пошаговый рецепт с фото
Выложите его на стол и разделите на 10 равных частей.

Сытная сосиска в тесте как приготовить с фотоВкусная сосиска в тесте пошаговый рецепт с фото
Подготовьте 10 сосисок.

Кусочки теста раскатайте небольшими колбасками.

Вкусная сосиска в тесте пошаговый рецепт с фото
Включите духовку на 220 градусов.

Противень застелите пекарской бумагой.

Колбаски теста раскатайте ещё больше в длину. Примерно в три с половиной раза по длине сосиски.

Сытная сосиска в тесте как приготовить с фото
Уложите сосиску на край полоски теста поперек и наискосок.

Вкусная сосиска в тесте пошаговый рецепт с фото
И аккуратно сверните, оборачивая тесто вокруг сосиски.

Сытная сосиска в тесте как приготовить с фотоВкусная сосиска в тесте пошаговый рецепт с фотоВкусная сосиска в тесте пошаговый рецепт с фотоВкусная сосиска в тесте пошаговый рецепт с фотоВкусная сосиска в тесте пошаговый рецепт с фотоВкусная сосиска в тесте пошаговый рецепт с фотоВкусная сосиска в тесте пошаговый рецепт с фото
Края теста прижмите.

Выложите сосиски на противень.

Вкусная сосиска в тесте пошаговый рецепт с фото

Оставьте ещё подходить минут 15-20.

Сытная сосиска в тесте как приготовить с фото
Затем разведите сырое яйцо таким же объемом воды и получившейся смесью смажьте поверхность теста.

Вкусная сосиска в тесте пошаговый рецепт с фото
Сразу же поставьте противень в духовку.

Сытная сосиска в тесте как приготовить с фото
Выпекайте ровно 10 минут.

Вкусная сосиска в тесте пошаговый рецепт с фотоСытная сосиска в тесте как приготовить с фотоВкусная сосиска в тесте пошаговый рецепт с фото

Понравилась запись?

Поблагодарить автора

Или расскажите друзьям:

Добавлено 23.09.2015

едамужскаятрикило

Все отношения в парах это одно сплошное добывание пропитания. Ну, то есть, один партнер, к примеру, зарабатывает денюжку, а второй заботится о том, чтобы добытчику было вкусненько.

Блин, даже если я не выучу шведский, то хоть русский наконец-то доведу до приличного уровня. До сорока лет лет я была абсолютно невинная в плане посторонних языков, да чоуж, я и в русском что такое инфинитив не знала.


Жы-шы и -ться-тся через проверочное слово. В средней школе мне было в целом не по себе, поэтому прогуливала при первом намеке на повод. Читать умела, но грамоте не обучена.


Возмездие пришло, и вот теперь в голове только претеритум, супин, артикли, и глагол всегда на втором месте.



Чем ты там занимаешься? — спрашивают знакомые. Язык учу! и тут всегда второй вопрос: А в свободное время?.

Какое, блядь, свободное время? То есть если ты у станка по 12 часов не стоишь, значит свободного времени завались. А в свободное от учебы время я смотрю шведские сериалы и пытаюсь по слогам прочесть все что попадается на глаза. То есть сказка про белого бычка и эта музыка будет вечной если.я.заменю.батарейки.



И есть надежда, что умирать я буду не в маразме.

Говорят, что те, кто после сорока лет начинают учить сложный (Господи,а какой не сложный?) иностранный язык, тем альцгеймер не страшен.

Так что если меня завтра самосвал переедет, то это точно случится по дороге к здравому уму и твердой памяти.

Так вот, про отношения и про пожрать. Когда партнер заботится о тебе и делает все, чтобы тебе был комфортно, то очень хочется, чтобы ему было вкуснее.

Иногда вкуснее это неплохой ресторан, иногда — котлетка как у мамы, иногда это первое-второе и компот из подручных материалов.

Главное, чтобы не сильно напрягаться. Нам. Не сильно.

Неее, если партнер хочет раз в неделю добыть себе еду первобытным способом, то ради Бога! Пусть танцует с дровами и грилем и три часа выбирает себе кусок правильного мяса. Мы готовы аплодировать и есть урча!.


Но каждый день я не готова тратить более 40 минут на топтание у плиты. Есть, знаете ли, и более приятные занятия.


Раздел #едамужскаятрикило это как раз советы, как наилучшим образом решить задачу совместного добывания пропитания в домашних условиях и в короткий срок. Если у вас есть свои рецепты и советы по облегчению трудовой повинности (haha), велкам, пишите об этом в группах, которые аккуратно сменили название на Современная домашняя кухня (сайт тоже скоро поменяет обложку). Только помним — держим вектор на лайфхаки.


Вот даже если вам ваш внезапное озарение и открытие кажется запоздалым все наверно и так знают! — все равно пишите. Поверьте опыту, многие не знают. И будут вам благодарны!


А если вы селедку в молоке вымачиваете и кубиком её этосамое — то вы не по адресу. Ибо мы в 2016 году живем и ржавую селедку нуждающуюся в вымачивании не покупаем. Всё понятно? Тогда аминь!

Понравилась запись?

Поблагодарить автора

Или расскажите друзьям:

Добавлено 18.09.2015

Паштет из печени с грибами

Потребуется:

500 граммов говяжей печени

2 небольшие луковицы (100 граммов)

80-100 граммов сливочного масла

200 граммов 22% сливок

300 граммов грибов (шампиньоны или другие на ваш вкус)

1 чайная ложка соли без верха

Конвертер

Печень и лук порежьте небольшими кусочками. Выложите в форму для запекания. Добавьте треть сливочного масла. Посолите.

Вкусный паштет из печени с грибами пошаговый рецепт с фото

Сытный паштет из печени с грибами как приготовить с фото
Поставьте форму в предварительно нагретую до 180 градусов духовку и запекайте 15 минут.

Затем достаньте форму.

Вкусный паштет из печени с грибами пошаговый рецепт с фото
Влейте сливки.

Сытный паштет из печени с грибами как приготовить с фото
Размешайте печень со сливками.

Вкусный паштет из печени с грибами пошаговый рецепт с фото
И верните форму обратно в духовку ещё на 10 минут.

Сытный паштет из печени с грибами как приготовить с фото
Грибы порежьте.

Вкусный паштет из печени с грибами пошаговый рецепт с фото
Выложите грибы на сухую сковороду и поставьте на огонь.

Сытный паштет из печени с грибами как приготовить с фото
Дождитесь, когда грибы начнут выделять влагу.

Вкусный паштет из печени с грибами пошаговый рецепт с фото

Периодически помешивайте их до того момента, как вся жидкость выкипит.

Снимите сковороду с огня. Грибы должны получится сухими, на дне сковороды не должно оставаться никакой влаги.

Запеченную в сливках печень, вместе с луком и со всей жидкостью, пропустите через мясорубку или измельчите блендером. В процессе измельчения добавьте к печени оставшееся сливочное масло.

Сытный паштет из печени с грибами как приготовить с фото
Не пугайтесь, если масса покажется вам очень жидкой.

Вкусный паштет из печени с грибами пошаговый рецепт с фото
Добавьте к ней грибы и хорошо размешайте.

Сытный паштет из печени с грибами как приготовить с фотоВкусный паштет из печени с грибами пошаговый рецепт с фото
Переложите массу в стеклянную жаропрочную или керамическую форму.

Вкусный паштет из печени с грибами пошаговый рецепт с фото
Поставьте в духовку ещё на 20-25 минут, при той же температуре.

Сытный паштет из печени с грибами как приготовить с фото
Запекайте до образования корочки.

Вкусный паштет из печени с грибами пошаговый рецепт с фото
Затем достаньте форму, остудите и уберите в холодильник.

Паштет должен постоять в холодильнике несколько часов, в идеале – всю ночь.

Сытный паштет из печени с грибами как приготовить с фото
За это время масса хорошо загустеет.

Вкусный паштет из печени с грибами пошаговый рецепт с фото
А затем отрезайте ножом кусочки, намазывайте на хлеб и наслаждайтесь.

Сытный паштет из печени с грибами как приготовить с фото
Вкусный паштет из печени с грибами пошаговый рецепт с фото
Готовый паштет можно хранить в холодильнике несколько дней. Идеальное блюдо для семейных завтраков на всю неделю.

Понравилась запись?

Поблагодарить автора

Или расскажите друзьям:

Добавлено 17.09.2015

Деревенский салат

На 4 порции потребуется:

1 красная луковица

200 граммов квашеной капусты

3 средних картофелины

4-6 столовых ложек ароматного подсолнечного масла

1 чайная ложка соли без верха


Конвертер

Очень простой, но восхитительный по вкусу салат. Готовится он проще простого.

Картофель очистите и выложите в кастрюлю. Залейте водой и посолите.

Полезный деревенский салат как приготовить с фото

Варите после закипания 20-25 минут. Картофель должен быть хорошо разварен, и рассыпаться при надавливании на него вилкой.

В салатник выложите квашеную капусту.

Вкусный деревенский салат пошаговый рецепт с фото
Поверх капусты выложите готовый и горячий (это обязательное условие!) картофель.

Полезный деревенский салат как приготовить с фото
Быстро разомните его картофелемялкой. Не до состояния пюре, но на небольшие кусочки.

Вкусный деревенский салат пошаговый рецепт с фотоВкусный деревенский салат пошаговый рецепт с фото
Влейте нерафинированное душистое масло.

Полезный деревенский салат как приготовить с фото
Быстро размешайте.

Вкусный деревенский салат пошаговый рецепт с фото
Красный лук очистите, порежьте тонкими кольцами и добавьте к салату.

Полезный деревенский салат как приготовить с фотоВкусный деревенский салат пошаговый рецепт с фото
Вот и всё! Но вкус – как у бабушки в деревне. Вам понравится!!!

Вкусный деревенский салат пошаговый рецепт с фото

Понравилась запись?

Поблагодарить автора

Или расскажите друзьям:

Добавлено 16.09.2015