6 порций
Время приготовления 5 минут
ЧТО НУЖНО:
■ 100 мл сока любых цитрусовых
■ 1 ч. л. цедры любых цитрусовых
■ 100 мл оливкового масла
■ 1 ст. л. горчицы (лучше всего дижонской)
■ 1 ст. л. жидкого меда
■ 1 ч. л. соли
■ 1/2 ч. л. свежемолотого черного перца
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1 Сложите все ингредиенты в баночку с плотно закрывающейся крышкой, перемешайте. В таком виде заправка может храниться в холодильнике до 3 дней.
2 Перед тем как заправить салат, энергично потрясите баночку в течение примерно 30 сек. — превратится в эмульсию — и сразу заправляйте
