Время приготовления 45 минут и 1 час на замораживание

ЧТО НУЖНО:
■ 200 г замороженной маракуйи
■ 2 желтка
■ 4 ст. л. сахарной пудры
■ 300 мл сливок жирностью 30-38%

КАК ПРИГОТОВИТЬ:

1 Разморозьте маракуйю. Разотрите желтки с сахарной пудрой добела.
2 Взбейте в стойкую пену очень холодные сливки, аккуратно вмешайте в сливки сначала маракуйю, потом желтки, поставьте в холодильник на 30 мин. Украсьте на свой вкус и подавайте.