Сэндвич – это два или больше слоев хлеба, между которыми укладываются несколько слоев различной начинки. Это отличный перекус и дополнение к чашке любимого напитка, к тому же на приготовление уйдет всего несколько минут.
Сегодня поделимся с вами лучшими рецептами.
Быстрее, легче, сытнее
Сэндвич был назван в честь лондонского министра Джона Монтегю, четвертого графа Сандвичского. Он очень любил азартные игры, и во время одной из игр попросил прислугу принести два кусочка хлеба, положив между ними кусочек жареного мяса и сыра.
После этого популярность таких бутербродов невероятно возросла. Сегодня для начинки можно использовать мясо, рыбу, морепродукты, фрукты или сделать ее полностью вегетарианской, отдав предпочтение овощам (свежим или приготовленным на гриле).
Соусы делают эту закуску более сочной, но если нужно, чтобы такие бутерброды выдержали длительную дорогу, откажитесь от майонеза в пользу горчицы с медом. Подойдет также оливковая паста, песто и заправки на основе натурального йогурта (например, с соевым соусом).
Чтобы добавить вкусу нотку оригинальности, для верхнего и нижнего слоя можете использовать разные соусы.
А если хотите, чтобы сэндвич стал полноценным блюдом, можете дополнить его гарниром – картофелем фри, салатом из натертых овощей, тонко нарезанными слайсами редиса или помидора.
Сегодня разновидностей такого бутерброда поистине существует огромное количество. И о том, как приготовить самые вкусные из них, расскажем дальше.
Клубный
Его обожают американцы. А мы знаем его как «треугольник». Сытно и просто. А еще это прекрасный вариант закуски для пикника. Будут нужны:
- тостовый хлеб – 3 ломтика;
- бекон – 150 г;
- томаты – 2 шт.;
- запеченное мясо – 200 г;
- листья салата – 3 шт.;
- сыр – 3 ломтика;
- красный лук.
Бекон нарезать слайсами и поджарить. Сделать тосты, выложить между ними листок салата, сыр, бекон и мясо, после дополнить дольками помидора и луком, накрыть еще одним листом салата. Разрезать по диагонали. Закрепить зубочистками или шпажками.
С грушей и рукколой
Отличный вариант для завтрака. Оригинальный и вкусный. Понадобятся:
- хлеб – 4 кусочка;
- груша – 1 шт.;
- сыр с голубой плесенью – 100 г;
- масло сливочное;
- кресс-салат – 3 листа;
- оливковое масло – 1 ст.л.;
- соль, перец.
Кресс-салат измельчить и заправить оливковым маслом со специями. Тосты смазать маслом, выложить слайсы груши и посыпать тертым сыром, поставить прогреть на протяжении 2-3 минут в духовке. После посыпать кресс-салатом.
С яйцом и творожным сыром
Вариант с яйцом – не только хорошая альтернатива привычной яичнице, а и тот самый желанный фастфуд, которого иногда очень хочется. Только в домашнем варианте все не только вкусно, а и полезно. К тому же, всегда можно взять с собой. Необходимы:
- тосты – 4 шт.;
- яйцо – 2 шт.;
- сыр – 100 г;
- руккола.
Для соуса:
- горчица – 2 ст.л.;
- жидкий мед – 2 ст.л.
Яйца обжарить с двух сторон. Для соуса хорошенько смешать горчицу с медом, и смазать им тосты. Выложить между ними яйцо, сыр и рукколу.
С курицей и авокадо
Перекусы с курицей – это всегда сытно, а еще – диетично. Потому даже если вы пристально следите за своим питанием, такой бутерброд отлично впишется в ваш рацион. Нужные продукты:
- цельнозерновой хлеб – 4 ломтика;
- запеченное куриное филе – 150 г;
- авокадо – ½ шт.;
- сок лимона – 1 ч.л.;
- греческий йогурт – 2 ст.л.;
- специи.
Авокадо нарезать, размять с йогуртом, соком лимона и специями, намазать полученной пастой хлеб, и выложить нарезанное куриное филе.
С бананом
Сладкие сэндвичи – лакомство, которое пропадает с тарелок очень быстро. Успейте попробовать! Будут нужны:
- хлеб – 3 ломтика;
- банан – ½ шт.;
- арахисовая паста – 2 ст.л.
Приготовить их своими руками смогут даже дети. Нужно всего лишь намазать арахисовой пастой тосты, положить между ними кусочки банана, и наслаждаться отличным вкусом.
Сэндвич – это конструктор, в котором набор элементов выбираете вы сами, в зависимости от настроения и кулинарных предпочтений. И уверены, что даже готовя его ежедневно, вы сможете открыть для себя большое количество разнообразных рецептов на любой вкус. Приятного аппетита!
