Картофель очень популярен в нашей стране как продукт питания. Блюда из него получаются очень вкусными, а и их многообразие впечатляет. А вот сок из этого овоща не так популярен, но может принести немало пользы. О нем мы и расскажем дальше.
Целебный овощ
Богат картофель не только крахмалом. В составе есть также протеины и клетчатка, которые являются легкоусвояемыми соединениями, а еще минералы, жиры и натуральный сахар. Вот только практически все эти компоненты разрушаются в процессе термической обработки.
Именно поэтому сок из свежего овоща является настолько полезным. Причем его лечебные свойства подтверждает как народная, так и официальная медицина.
Еще в 16 столетии моряки употребляли этот продукт в море, и намного реже страдали от цинги. А все благодаря высокому содержанию витамина С.
Также овощ богат пищевыми волокнами, витаминами группы В, и такими минералами, как магний, кальций, железо, натрий.
Давайте узнаем, какими же полезными свойствами обладает напиток из него?
Для пищеварения
В этом случае идеальным будет микс с морковным соком. С помощью такого коктейля можно существенно улучшить состояние при гастрите и даже язве желудка, снизить уровень соляной кислоты и устранить воспаление стенок.
Поможет смесь при изжоге и метеоризме. Уже через несколько дней приема будет заметен положительный результат.
Для тех, кто страдает от запоров и хочет очистить организм от вредных шлаков, рекомендовано сочетать картофель и сельдерей. Так будет и вкуснее, и полезнее.
Курс лечения проблем с ЖКТ трактом составляет 10 дней, после чего необходим перерыв такой же длительностью, и курс нужно повторить еще два раза.
Принимать напиток необходимо с утра на голодный желудок. Выпив 1 ст. полежать полчаса. Первый прием пищи должен быть не раньше, чем через час.
При гипертонии
Ацетилхолин, содержащийся в корнеплоде, способствует понижению давления. Потому гипертоники могут пить отжатую с картофеля жидкость ежедневно по ½ ст. для облегчения течения болезни.
При диабете
Особенно эффективным картофельный фреш является при диабете II типа. Он стимулирует работу поджелудочной железы и имеет общеукрепляющее действие, а еще снижает уровень холестерина.
Гинекологические заболевания
Употребление рекомендовано при таких проблемах, как миома, эрозия и воспаление придатков.
Для лечения эрозии и воспалений лучше использовать молодые клубни, тщательно вымыв и удалив глазки, отдавая предпочтение розовым сортам.
После овощ нужно натереть на терке, отжать жидкость (так, чтобы ее получилось 200 мл), добавить 1 ч.л и пить за полчаса до еды. Продолжительность лечения – 14 дней.
Если не нравится вкус, можно заменить прием внутрь на спринцевания, такой метод даст еще более быстрый эффект.
В случае с миомой (доброкачественным образованием) длительность курса должна существенно увеличиться – до 6 месяцев. При положительной динамике по окончанию приема можно сделать перерыв на 4 месяца и повторить в случае необходимости. Пить по 1 ст. натощак утром.
Дерматологические проблемы
Картофельный сок – мощный активатор противовоспалительных процессов. Именно поэтому его рекомендуют применять при экземе, ожогах и других поражениях кожи.
Натертый корнеплод нужно завернуть в марлю, и приложить к проблемному участку, меняя повязку через каждый 4 часа. Важно следить за тем, чтобы она не была сухой.
В косметологии
Обширная область действия активных компонентов дает возможность использовать картофель и в косметологии.
С его помощью можно вести борьбу с угрями. Для этого 100 мл жидкости, полученной из овоща, смешивают с 1 ч.л. меда. Дважды в день такую смесь наносят на лицо. Длительность курса – 14 дней.
А вот добавив к соку из корнеплода сметану, можно получить прекрасное средство от пигментных пятен.
Правильная подготовка
Всем известно, что после очистки клубни через некоторое время начинают чернеть, теряя полезные свойства. Тоже самое происходит и с соком. Поэтому давайте разберемся, как же правильно его приготовить.
Быстрее всего делать это с помощью соковыжималки. Но можно также измельчить клубни в блендере или на терке, хорошенько отжав после этого жидкость.
Больше всего полезных веществ содержится в розовых и красных сортах, потому предпочтительнее выбирать их. Также важно знать, что употреблять картофельный фреш можно только с июля по февраль. В остальное время в нем содержится большое количество соланина – токсического соединения, способного вызывать серьезные отравления.
Чтобы эффект не заставил себя ждать, за неделю до начала лечения стоит отказаться от мяса и других сложных для пищеварения продуктов, есть больше овощей и фруктов. На протяжении нескольких дней также рекомендованы очистительные клизмы.
Противопоказаний к употреблению картофельного фреша немного, это:
- гастрит с пониженной кислотностью;
- тяжелые формы сахарного диабета;
- ожирение.
И помните, чтобы не навредить своему здоровью, стоит обязательно проконсультироваться с врачом.
