Многие женщины в преддверии важных событий или долгожданного отпуска хотят избавиться от лишних килограммов. В этом им может помочь перловая диета. Это очень дешевый и эффективный способ быстрого похудения. К тому же благодаря содержащимся в перловке полезным веществам можно не только влезть в любимое платье, но и улучшить состояние своей кожи, а также наладить работу желудочно-кишечного тракта.
Перловка – это крупа, состоящая из неочищенных зерен ячменя, что существенно повышает ее полезность. В ее состав входит большое количество микро- и макроэлементов, таких как железо, йод, кальций и селен. А по содержанию фосфора перловка занимает первое место среди круп, так как в ней в 2 раза больше этого элемента, чем в других злаках.
Также эта каша богата антиоксидантами и аминокислотами, среди которых особое место занимает лизин, оказывающий противовирусное действие. В этой крупе много витаминов группы В, А, Е и D. При этом калорийность перловой каши составляет всего 120 ккал на 100 грамм продукта.
Преимущества
Одним из главных преимуществ перловой диеты является ее дешевизна, так как перловая крупа стоит дешевле, чем другие крупы. При этом в течение всего семи дней вы сможете избавиться от 7-9 кг.
Кроме того, благодаря богатому составу перловая каша может обеспечить организм множеством полезных веществ. Если вы будете придерживаться этой диеты, то сможете улучшить состояние кожи, повысив ее упругость, что может помочь предотвратить появление морщин.
Фосфор, которым богата перловка, помогает организму усваивать кальций, который необходим для здоровья костей. Этот элемент способствует улучшению метаболизма и нормализации работы нервной системы.
Аминокислоты, входящие в состав перловой каши, повышают иммунитет и защищают от различных инфекций.
Недостатки
Несмотря на высокую эффективность этой диеты, у нее есть и свои минусы. Перловая диета относится к типу «жестких» диет, так как из рациона нужно исключить все продукты. Разрешается употреблять только кашу, которая без соли и специй очень пресная, поэтому многие люди не выдерживают такого режима питания и срываются. В первые несколько дней такой диеты может возникнуть тошнота и появится чувство голода.
В перловке очень мало белков, что может негативно сказаться на организме, если следовать диете слишком долго.
Употребление недостаточного количества воды может привести к появлению запоров.
Особенности диеты
Для того чтобы достичь максимального результата за короткий промежуток времени, нужно отказаться от всех продуктов, кроме перловой каши. Разрешается пить только воду или зеленый чай, при этом количество приемов пищи неограниченно. Можно есть кашу тогда, когда появилось чувство голода, а так как перловка безвкусна, то ее много не съешь.
Если вам не подходит такой строгий вариант диеты, то вы можете внести некоторые коррективы в свой рацион питания. Например, на завтрак к перловке можно добавить орехи, сухофрукты или зеленое яблоко. В дневное время можно съесть эту кашу с кусочком рыбы или нежирного мяса (курятины или постной говядины) и овощным салатом, а вечером ограничиться только стаканом кефира или 100 граммами нежирного творога и бананом.
Такого режима питания нельзя придерживаться в течение более семи дней. Выходить из этой диеты следует постепенно. Первые несколько дней нужно употреблять перловую кашу хотя бы на завтрак.
Противопоказания
Желание достичь идеальных параметров фигуры не должно вредить здоровью. Поэтому прежде чем изменить свой рацион питания таким кардинальным образом, следует проконсультироваться с врачом. Противопоказаниями для перловой диеты являются:
- беременность и период лактации;
- хронические заболевания желудочно-кишечного тракта в стадии обострения;
- целиакия;
- инфекционные заболевания кишечника.
Перловая диета является прекрасным средством для похудения, но помните, что во всем нужно знать меру. Если следовать всем правилам, вы сможете не только избавиться от лишнего веса, но и улучшить свое здоровье.
