Время приготовления: 1 час Порций: 5

Коврижка медовая с бананом в мультиварке

Приготовим постную медовую коврижку с бананом, она получается пышной и вкусной, рецепт очень простой и быстро готовится. Существует множество разновидностей медовой коврижки с какао, овсяными хлопьями, сухофруктами, изюмом, можно с различными свежими фруктами.

Также ко всему остальному можно добавить яйца, сливочное масло, правда коврижка получается уже не постной, хотя я думаю, что она станет еще вкуснее. Если к Вам придет много гостей можно приготовить еще и шоколадный торт, он будет хорошим дополнением к сладкому столу.
Ингредиенты:

Бананы: 2 шт.
Мед: 2 ст. л.
Растительное масло: 2 ст. ложки
Сода: 1 чл. без горки.
Мука: 200 гр.
Ванилин: на кончике ножа.

Сначала берем мед, если он густой растапливаем его на водяной бане, добавляем соду, растительное масло без запаха и ванилин, хорошенько перемешиваем.
Также для вкуса можно добавить немного лимона, апельсиновой или лимонной стружки.

Очищаем и режем бананы кусочками и взбиваем блендером либо разминаем вилкой.
К бананам добавляем смесь из меда и растительного масла, все перемешиваем.
Высыпаем постепенно муку перемешивая ее, до однородной массы.

Коврижка медовая с бананом в мультиварке Выкладываем получившееся тесто в чашу мультиварки, предварительно смазав ее растительным или сливочным маслом.
Ставим режим выпечка на 50 минут после звукового сигнала выключаем мультиварку ждем, когда остынет наша медовая коврижка.

Аккуратно выкладываем ее на красивое блюдо, отрезаем небольшой кусочек, укладываем в красивую тарелочку, украшаем ягодами вишни, можно посыпать сахарной пудрой.
Постная медовая коврижка готова, приятного аппетита!