2 порции | 5 мин

ЧТО НУЖНО:
■ 100 г свежей клубники
■ 40 мл розового вермута
■ 20 мл сахарного сиропа
■ 200 мл игристого вина

КАК ПРИГОТОВИТЬ:

1 Клубнику охладите в холодильнике и при помощи блендера превратите в пюре.
2 В шейкере смешайте клубничное пюре с вермутом, сахарным сиропом и охлажденным игристым вином. Разлейте коктейль по бокалам для шампанского.

Для коктейля «Россини» подойдет любое игристое вино, но если вы хотитете добиться аутентичного итальянского вкуса, выбирайте просекко.