Пицца сегодня является одним из самых популярных блюд в мире. Она аппетитна, ароматна и сытна. Прекрасный вариант для перекуса и даже ужина в кругу семьи или дружеских посиделок. Редко когда пиццерии могут сетовать на небольшое количество посетителей, а службы доставки иногда работают даже круглосуточно. Мы решили узнать, какие же кулинарные предпочтения имеют жители разных стран, и составили наш топ.
One love
Историки до сих пор не пришли к единому мнению о том, кем и когда конкретно была приготовлена первая пицца. Но уже несколько сотен лет это блюдо считается итальянским. Когда-то оно представляло собой плоскую лепешку, на которую выкладывали начинку из мяса, овощей или морепродуктов. С течением времени рецепты менялись, появлялись новые, а любовь к такой выпечке возрастала все больше и больше.
Какую же пиццу любят в мире? Мы составили рейтинг вкусов 10 стран.
Италия
Согласно правилам, к которым итальянцы относятся очень серьезно, тесто должно раскатываться руками и быть не толще 2 мм. Любимая начинка – томаты, моцарелла и базилик. А чтобы хрустящая основа была еще более вкусной, ее поливают оливковым маслом. Главное тут – не передержать блюдо в печи. Время приготовления строго регламентировано – 1-1,5 минуты.
США
Американцы любят, чтобы все было очень сытно, потому стали выкладывать на корж мясо или бекон, щедро смазывая его томатным соусом. Съев всего кусочек, вы сразу почувствуете сытость, ведь начинки, согласно кулинарным предпочтениям жителей Америки, должно быть много. К слову, традиционная Гавайская пицца с курицей и ананасами также была «изобретена» здесь.
Япония
Японцы любят есть «мочи» ‒ основа, выпеченная из рисовой муки, смазанная слоем картофельного пюре и украшенная помидорами, луком и кукурузой. Более необычный вариант пиццы здесь – с морепродуктами и сыром. Оригинальности ей придает черный корж, тесто для которого готовят с добавлением чернил кальмара.
Швеция
Эта страна известна своим оригинальным взглядом на приготовление пиццы. К примеру, вам могут предложить попробовать начинку из арахиса (или арахисовой пасты), куриного филе, бананов, карри и ананасов. Достаточно смелые эксперименты.
Корея
Чтобы не выдумывать ничего нового, корейцы просто пекут лепешки и выкладывают на них свое традиционное блюдо – пулькоги. Оно представляет собой обжаренные кусочки предварительно замаринованной говядины с квашеными овощами, грибами и сыром.
Бразилия
Как невозможно представить Бразилию без пальм, так же невозможно представить бразильскую пиццу без пальмовых стеблей. Кроме этого среди основных ингредиентов значатся ветчина, кукуруза, горох и сыр.
Финляндия
Вам знакомо имя Сильвио Берлускони? После визита итальянского премьера в Финляндию, оно стало знакомо и всем жителям страны. А все потому, что итальянец позволил себе раскритиковать местную кухню. Но финны не обиделись, а даже наоборот – вдохновились на сотворение именной пиццы, в которую добавили оленину, лисички, помидоры, сыр и красный лук.
И, должны признаться, этот рецепт стал невероятно популярным.
Франция
Готовьтесь, что будет жирно. Ведь в Эльзасе тонкое тесто щедро смазывают сметаной, а сверху выкладывают бекон с толстой прослойкой сала и лук. А после запекают до хрустящего состояния в дровяной печи.
Шотландия
В стране, где мужчины ходят в юбках (на самом деле килтах), также как и у нас знают слово «хаггис». Но означает у них оно блюдо из овечьих субпродуктов с луком, овсянкой и специями. Именно его иногда используют в качестве начинки для любой всеми пиццы.
Англия
Уступать своим традициям англичане не собираются. Потому привычные для всех колбаски, бобы, бекон и яйца они с удовольствием выкладывают на основу и запекают с сыром. Казалось бы, ничего нового, но жители Англии гордятся своим новаторством.
Сколько людей, столько и вкусов. И они действительно могут кардинально отличаться в разных странах. Но все же любовь объединяет миллионы людей, и это любовь к вкусной еде. Приятного аппетита!
