8 порций Время приготовления 2 часа ЧТО НУЖНО: ■ 3 лавровых листа ■ 10-12 горошин черного перца ■ 400 г копченых свиных ребрышек ■ 250 г копченой свиной грудинки ■ 250 г желтого гороха ■ 1 луковица ■ 2 моркови ■ 600 г картофеля ■ 2 ст. л. растительного масла ■ зелень для подачи ■…
8 порций Время приготовления 11ч 20 мин ЧТО НУЖНО: ■ 1 небольшой кочан цветной капусты ■ 5 зубчиков чеснока ■ 400 г консервированного нута 1&2 средние картофелины ■ 4 ст. л. оливкового масла р1 ч. л. молотого кумина ■ 1/8 ч. л. паприки Pi л овощного бульона ■ 120 мл жирных сливок ■ соль, свежемолотый…
6 порций Время приготовления 50 мин ЧТО НУЖНО: ■ 1/2 луковицы ■ 2 ст. л. сливочного масла ■ 2 больших моркови ■ 1/2 ч. л. хлопьев чили ■ 800 г консервированной белой фасоли ■ 800 г консервированных рубленых помидоров ■ 1 л овощного бульона ■ 100 г макарон-рожков ■ 50 г тертого пармезана ■ соль…
МОЙ ДРУГ БОБ Семейство бобовых завоевало популярность во всем мире. Сухие бобы выглядят по-разному и отличаются по вкусу, но почти все одинаково прекрасны в рецептах супов. Мы предлагаем приготовить пять самых Фасоль — Для фасолевого супа часто достаточно отвара, в котором варились бобовые. Для более яркого вкуса добавляют обжаренный лук, морковь, картошку, пряные травы и…
4 порции Время приготовления 40 мин ужин I ланч I быстро ЧТО НУЖНО: ■ 1/4 лимона ■ 3 ст. л. оливкового масла ■ 1 зубчик чеснока ■ 6 оливок без косточек ■ 1 ст. л. каперсов ■ 2-3 вяленых томата ■ 2-3 веточки петрушки ■ 600 г филе минтая ■ 2-3 ст. л. растительного масла…
2 порции Время приготовления 20 мин ЧТО НУЖНО: ■ 350 г филе минтая ■ 2-3 ст. л. оливкового масла + 1 ст. л. для подачи ■ 1 ст. л. сливочного масла ■ 1/4 ч. л. сладкой паприки ■ соль, свежемолотый черный перец ■ розовый перец для подачи Для соуса: ■ 1 ст. л. оливкового масла…
2 порции Время приготовления 15 мин + 40 мин на маринование ЧТО НУЖНО: ■ 200 г филе минтая ■ 300 г вареного риса 11/2 авокадо ■ 1100 г помидоров черри 11/2 красной луковицы ■ огурец ■ белый и черный кунжут для украшения Для маринада: ■ 3 ст. л. соевого соуса ■ 2 ст. л. рисового…
6 рецептов из разных стран 1. Минтай по-царски Филе минтая + сметана + петрушка + лимонный сок + подкопченная икра минтая. Способ приготовления: тушение. 2. Минтай по-милански Филе минтая + оливки без косточек + помидоры черри + лимонный сок + чеснок + сухой базилик + оливковое масло. Способ приготовления: запекание в конверте из пергамента. 3.…
Хит народных застолий, это бюджетное и простое блюдо может затмить на праздничном столе даже дорогие деликатесы. В советские времена рецепт подразумевал использование томатной пасты, мы же можем позволить себе свежие помидоры — так получается и полезнее, и сочнее. 1 Филе минтая (на 4 порции понадобится 700 г) разморозьте на нижней полке холодильника. Так рыба меньше…
5 ГЛАВНЫХ ПРАВИЛ 1 0дин и тот же рецепт можно приготовить с разной рыбой. Если в ингредиентах указана треска — минтай будет смотреться не хуже. Его также можно использовать в большинстве рецептов, где упоминаются хек, сайда, пикша или судак. 2 Минтай не любит долгой готовки. Как только мякоть потеряет прозрачность и ее будет легко разломать…