Рагу из телятины с молодыми овощами и клецками

Время приготовления: 1 час 30 минут Порций: 6 1 порция: 454,0 ккал, белки — 36,0 г, жиры — 23,1 г, углеводы — 25,5 г ЧТО НУЖНО 900 г телятины 2 ст. л. муки 3 ст. л. оливкового масла 2 луковицы 350 г молодой моркови 350 г репы 1 цукини 300 г молодого горошка в стручках…

Кролик по-лигурийски

Как правило, тушку кролика среднего размера разрезают на 8 частей. В рецепте, который мы вам предлагаем, используется только самая нежная её часть — спинка, или так называемое седло кролика Время приготовления: 1 час 20 мин. Порций: 4 1 порция: 654,3 ккал, белки — 31,4 г, жиры — 50,7 г, углеводы —18,1 г ЧТО НУЖНО 2…

Цыпленок в медово-винном соусе

Время подготовки: 24 часа Время приготовления: 1 час 30 мин. Порций: 6—8 1 порция: 386,6 ккал, белки — 16,7 г, жиры — 12,6 г,, углеводы — 14,9 г ЧТО НУЖНО • курица весом 1,2—1,5 кг 100 г бекона 250 мл белого сухого вина 1 луковица 3—4 веточки сельдерея 0,5 стакана зелени петрушки и укропа 4…

Голени куриные в индийском стиле

Время приготовления: 45 минут + 6 часов Порций:4 1 порция: 729,0 ккал белки — 42,7 г, жиры — 49,2 г, углеводы — 28,8 г ЧТО НУЖНО 8 куриных голеней 1 ст. л. сливочного масла кусочек свежего имбиря 2 см 2 зубчика чеснока 1луковица 1 лимон 1 красный острый перец 1 стакан натурального йогурта соль по…

Зразы куриные с сухофруктами под апельсиновым соусом

Время приготовления: 40 мин. Порций: 4 1 порция: 830,8 ккал, белки — 40,8 г, жиры — 28,0 г, углеводы — 103,8 г ЧТО НУЖНО 500 гкуриного филе 200 г белого хлеба 200 мл молока 1 яйцо 2 зубчика чеснока 50 г изюма 100 г кураги 100 г сушеных яблок 1 стакан белой панировки 2 больших…

Куриные отбивные с соусом из персиков

Время приготовления: 45 мин. Порций: 4 1 порция: 159 ккал белки — 10,2, жиры — 9,3 г, углеводы — 8,6 г ЧТО НУЖНО 2 куриные грудки без кожи и костей 2 ст. л. приправы для курицы 4 помидора черри 2 ст. л. растительного масла 4 веточки базилика 4 веточки мяты 0,5 ч. л. чесночной приправы…

Курица с виноградом

Время подготовки: 2 часа 15 минут Время приготовления: 1 час 10 минут Порций: 8 1 порция: 338,2 ккал белки — 21,8 г, жиры — 23,0 г, углеводы — 11,0 г ЧТО НУЖНО • курица весом 1,5 кг 2 лимона 1 ст. л. рома 1 луковица • кусочек свежего имбиря длиной 2 см 1 пучок тархуна…

Грудки утиные со сладкой кукурузой

Время приготовления: 1 час Порций: 4 1 порция: 393,2 ккал белки — 16,6 г, жиры — углеводы — 37,6 г ЧТО НУЖНО 2 утиные грудки 50 г сливочного масла 200 г консервированной кукурузы 1 белая луковица 1 красная луковица 1 яйцо 100 г коричневого тростникового сахара 2 ст. л. белого сухого вина 0,5 стакана сливок…

Грудки утиные на ложе из фасолевых стручков в малиновом соусе

Время приготовления: 50 мин. Порций: 4 1 порция: 513,5 ккал, белки — 20,9 г, жиры — 30,2 г, углеводы — 39,7 г ЧТО НУЖНО 2 утиные грудки 1 ст. л. сливочного масла 1 ст. л. растительного масла 1 ст. л. меда 1 ст. л. семян кориандра 1 ст. л. розового перца • соль, перец по…

Утка с черносливом, курагой и яблоками

Время приготовления: 2 часа 30 мин. Порций: 6 1 порция: 778,6 ккал белки — 27,6 г, жиры — 55,8 г, углеводы — 41,5 г ЧТО НУЖНО 200 г чернослива без косточек 200 г кураги 2 зеленых яблока 1 ст. л. сахара • потрошеная утка весом 1,5 кг • соль, черный молотый перец по вкусу 0,5…