САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С КУРИЦЕЙ

ЧТО НУЖНО: ● Пекинская капуста – 300 г ● Куриное филе – 1 шт. ● Огурец – 1 шт. ● Яйцо – 4 шт. ● Зеленый лук – 1 пучок ● Соль, перец, майонез — по вкусу КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Ставим отваривать куриное филе (для аромата добавляем морковку, репчатый лук и лавровый лист. Бульон мы…

САЛАТ «САМЫЙ-САМЫЙ»

ЧТО НУЖНО: ● 4 яйца ● 1 большая морковь ● 600 гр курицы ● пучок зеленого лука ● майонез, соль, перец КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Курицу отварить, остудить и нарезать полосками. 2. Яйца отварить, остудить и нарезать крупно, примерно на 8 частей одно яйцо. 3. Морковь натереть на крупной терке (можно корейской). 4. Лук нарезать колечками.…

САЛАТ НОЧЬ

ЧТО НУЖНО: ● Яйца вареные 5 шт ● грудка куриная копченая 200гр ● грибы маринованные 200гр ● сыр 100-150гр ● зелень для украшения ● майонез или сметана. КАК ПРИГОТОВИТЬ: Отделить белки от желтков. По отдельности натереть. Мясо и грибы мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Мясо заправить майонезом. Выкладываем слоями снизу вверх: мясо, грибы,…

САЛАТ МЕЛЬНИК

ЧТО НУЖНО: ● Грибы маринованные — 300 г. ● Морковь — 4 шт. ● Сыр — 200 г. ● Огурцы соленые — 2 шт. ● Мясо (любое) — 300 г. ● Яйца — 4 шт. ● Майонез — 300 г. КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Отварить морковь, остудить, очистить и натереть на крупной терке. 2. Яйца также…

Яблоки в тесте

Время приготовления: 35 минут Порций: 4 1 порция: 622,8 ккал белки — 9,0 г, жиры — 33,6 г, углеводы — 71,1 г ЧТО НУЖНО 4 яблока 500 г (1 упаковка)готового слоеного теста 1 яйцо 2 ст. л. меда 2 ст. л. очищенных грецких орехов КАК ПРИГОТОВИТЬ 1 Тесто разморозить. Разогреть духовку до 200 °С. Яблоки…

Конфитюр из киви и крыжовника

Время приготовления: 1 час Порций:10 1 порция: 233,0 ккал белки — 0,9 г, жиры — 0,2 г, углеводы — 57,1 г ЧТО НУЖНО На 1,5-литровую банку: 600 г киви 750 г зеленого крыжовника 4 ст. л. лимонного сока 1 ст. л. лимонной цедры 500 г сахара ЧТО НУЖНО 1 Киви очистить от кожицы, разрезать вдоль…

Виноград в желе из йогурта

Время приготовления: 40 минут + 1,5 часа Порций: 2 1 порция: 145,6 ккал белки — 5,1 г, жиры — 1,4 г, углеводы — 28,1 г ЧТО НУЖНО 100 г белого винограда 1 стакан светлого виноградного сока 7 г желатина 0,5 стакана нежирного натурального йогурта кубики льда КАК ПРИГОТОВИТЬ 1 Ягоды винограда снять с кисти, перебрать…

Варенье из кураги

Время приготовления: 15 минут + 6 часов Порций: 32 (2 л) 1 порция: 187,2 ккал (60 г) ЧТО НУЖНО 1 кг кураги 1 кг сахара 1 л воды 2 лимона 200 г сладкого миндаля КАК ПРИГОТОВИТЬ 1 Курагу промыть, положить в кастрюлю. Добавить сахар и холодную воду, поставить на сильный огонь, довести до кипения и…

Баваро из абрикосов

Время приготовления: 40 минут + 4—5 часов Порций: 12 1 порция: 162,2 ккал, белки — 3,6 г, жиры — 3,9 г, углеводы — 28,1 г ЧТО НУЖНО 700 г абрикосов 2 ст. л. сахарной пудры 200 г сахара 2 ст. л. лимонного сока 2 ст. л. желатина 200 мл сливок жирностью 20% 250 мл натурального…

Желе из грейпфрута с сыром и розовым перцем

Время приготовления: 40 минут + 1 час Порций: 4 1 порция: 306,1 ккал, белки — 17,5 г, жиры — 14,1 г, углеводы — 27,3 г ЧТО НУЖНО 2 больших розовых грейпфрута 100 г сахара 30 г желатина 1 ст. л. апельсинового ликера 200 г сыра с голубой плесенью 2 ст. л. сливок жирностью 20% 2…