Сбалансированный и питательный салат из киноа с бататом и гранатом станет для вас прекрасным ужином. Салатная заправка из пряных придаст блюду изысканный вкус и аромат!
Ингредиенты:
Киноа — 2 стакана
Батат (сладкий картофель) -1 шт.
Зелёный горошек-1 стакан
Зерна граната -1 стакан
Сушеная клюква -1/2 стакана
Кинза -1 пучок
Соль, свежемолотый черный перец
Салатная заправка из пряных трав 2 ст.л.
Приготовление:
1. Киноа промыть в холодной воде и отварить в кипящей подсоленной воде 15 мин. Откинуть на дуршлаг и остудить.
2. Очистить батат и нарезать небольшими кубиками. Отварить в подсоленной кипя¬щей воде 10-12 мин., остудить.
3. Отварить зелёный горошек 5-7 мин., обдать его холодной водой. Положить в миску кино а, батат, горошек и листья кинзы, полить салатной заправкой, посыпать солью, перцем, зернами граната, сушеной клюквой.
Подавайте к столу.
Приятного аппетита!
