КАК ВЫБРАТЬ ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ХОРОШУЮ ИКРУ?

Прежде чем покупать икру… ПОСМОТРИТЕ НА ЦЕНУ. 95-граммовая банка красной икры не может стоить дешевле 160 рублей. ОЦЕНИТЕ БАНКУ. Из чего бы она ни была сделана — из жести или стекла, на ней не должно быть повреждений и следов от ржавчины. В такую тару могут попасть микроорганизмы, и продукт начнет портиться. Достоинства стеклянной банки в…

Пирожные Птичье молоко с облепихой

12 порций 1 час 30 минут + 4 часа на застывание ЧТО НУЖНО: 4 белка яиц СО 300 г темного (60-70% какао) шоколада + ещё для стружки 200 г облепихи + для подачи 320 г сгущенного молока 1160 г сладкосливочного масла 150 г сахарной пудры с ванилью 12 г желатина, не требующего замачивания КАК ПРИГОТОВИТЬ:…

Мильфей с яблочным кремом и малиной

10 порций 3 часа ЧТО НУЖНО: ■ 500 г теста фило ■ 180 г сливочного масла ■ 1,5 кг яблок гренни Смит ■ 150-200 г малинового джема ■ 300 г малины ■ 3 белка очень свежих яиц CI ■ 120 г сахарной пудры ■ 2 ст. л. ванильного сахара ■ несколько капель уксуса ■ нетающая…

Карамельный трафт с меренгой и виски

Время приготовления 10 порций 2 часа ЧТО НУЖНО: Для меренги: ■ белки 3 крупных яиц СВ ■ 150 г сахарной пудры с кардамоном ■ 1 ч. л. лимонного сока Для крошки: ■ 200 г муки ■ 80 г сливочного масла ■ 50 г сахара ■ 2 ст. л. какао Для карамели: ■ 200 г сахара…

«Вытекал долго и пропитывал все ткани»: Лера Кудрявцева выложила фото удаленных имплантов

Лера Кудрявцева предостерегает девушек, которые мечтают увеличить грудь, от страшной ошибки, и показывает, какими могут быть последствия, на своем личном примере.

Воздушная меренга с муссом из маракуйи

Время приготовления 3 часа ЧТО НУЖНО: ■ белки 4 крупных яиц СВ ■ 200 г ванильной сахарной пудры ■ 1,5 ч. л. кукурузного крахмала ■ 1 ч. л. винного уксуса ■ соль на кончике ножа Для подачи: ■ 500 мл сливок для взбивания жирностью 33-38% ■ 5 плодов маракуйи ■ 30-40 мл сиропа агавы КАК…