ИНГРЕДИЕНТЫ Грибы белые свежезамороженные — 500 г Лисички свежезамороженные — 500 г Лук репчатый — 100 г Капуста свежая — 800 г Морковь — 2 шт. Масло оливковое — 50 г Лавровый лист — 2 шт. Соль — 1 ст. л. Гвоздика целая — 5 шт. Смесь «Мельница. 4 перца» — 1 ч. л. ДЛЯ…
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ БЛЮДА Петрушка свежая — 1 пучок Укроп свежий — 1 пучок ИНГРЕДИЕНТЫ Телятина свежая — 600 г (1 кусок) Лук-порей — 100 г Капуста свежая — 500 г Морковь — 2 шт. Яблоко зеленое — 1 шт. Масло оливковое — 50 г Лавровый лист — 2 шт. Соль — 1 ст. л. Гвоздика…
ИНГРЕДИЕНТЫ Баклажаны свежие — 400 г Помидоры свежие — 300 г Перец сладкий свежий — 200 г Чеснок свежий — 1-3 зубчика Соль — 6-12 г (1-2 ч.л.) Масло подсолнечное — 1/4 чашки ДЛЯ УКРАШЕНИЯ БЛЮДА Лук репчатый свежий — 50 г Укроп свежий — 1 пучок ИНВЕНТАРЬ Глубокая миска для подготовки овощей, разделочная доска,…
ИНГРЕДИЕНТЫ Куриные крылышки — 12 шт. Картофель молодой свежий — 6 шт. Масло оливковое — 50 г ДЛЯ УКРАШЕНИЯ БЛЮДА Укроп свежий — 3 веточки Базилик свежий — 3 веточки Помидоры черри — 5 шт. МАРИНАД • Соус соевый — 5 ст. л. • Мед натуральный — 1 ст. л. • Соль — Уг ч.…
ИНГРЕДИЕНТЫ Мука пшеничная — 100 г Соль — 1 г Сахарный песок — 220 г Шоколад горький в тесто — 150 г (1,5 шт.) Яйца куриные — 4 шт. Масло сливочное — 200 г (1 пачка) Фундук жареный молотый — 100 г Масло сливочное для смазки формы — 10 г (1 ст.л.) Сухари панировочные /…
ИНГРЕДИЕНТЫ Свинина (шейка без костей) — 1-1,2 кг МАРИНАД • Смесь «Мельница. 4 перца» — 3 г (1 ч. л.) • Чеснок — 3 зубчика • Соус соевый — 5 ст. л. • Майонез «Провансаль» 67% жира — 5 ст.л. • Соль — 1 ч. л. • Тмин — 1 ст. л. ДЛЯ УКРАШЕНИЯ БЛЮДА…
ИНВЕНТАРЬ Глубокая миска для подготовки креветок, дуршлаг, миска для подготовки овощей, миска для свежей зелени, разделочная доска, нож для резки овощей, столовая ложка, плоский салатник для подачи готового блюда. ИНГРЕДИЕНТЫ Креветки жареные: • Креветки тигровые свежезамороженные — 12 шт. • Масло оливковое — 50 г • Соус соевый — 3 ст. л. • Смесь «Мельница.…
ДЛЯ ПОДАЧИ БЛЮДА К СТОЛУ Базилик фиолетовый — 1 пучок ИНГРЕДИЕНТЫ Морковь свежая — 1 шт. Куриное филе (грудки) — 3 шт. Помидоры свежие — 2 шт. Перец сладкий свежий — 1 шт. Соль — 2 ст. л. Сельдерей — 1 стебель Лавровый лист — 2 шт. Чеснок — 2 зубчика Сыр плавленый «Виола» —…