Хабенский, Снигирь, Цыганов и другие актеры на кинопремии «Восток — Запад. Золотая арка»

14 апреля в московском театре Et Cetera прошла церемония награждения премии «Восток — Запад. Золотая арка». Мероприятие посетили Константин Хабенский, Юлия Снигирь, Евгений Цыганов и другие актеры.

КАРРИ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С КУРКУМОЙ

6 порций Время приготовления 40 мин ЧТО НУЖНО: ■ 3 крупные картофелины ■ 1 кочан цветной капусты ■ 1 луковица ■ 1 перец чили ■ 5 см свежего имбиря ■ 1 ч. л. куркумы ■ 2 ч. л. порошка карри ■ 2 ст. ложка оливкового масла ■ 12 помидоров черри ■ 150 г замороженного зеленого…

ТАЙСКИЙ СУП С ЛАПШОЙ

4 порции Время приготовления 40 мин ЧТО НУЖНО: ■ 1 луковица ■ 2 см свежего корня имбиря ■ 3 зубчика чеснока ■ 1-2 ст. л. оливкового масла ■ 3 литра куриного бульона ■ 1 ст. л. рыбного соуса ■ 6 сушеных листьев лайма ■ 100 г грибов по вашему вкусу ■ 700 г филе куриных…

АНАНАСОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ

1 порция Время приготовления 5 мин ЧТО НУЖНО: 2,5 см свежего корня имбиря 1 перец чили 1 ст. л. меда 250 мл ананасового сока 60 мл сока лайма КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1 Очистите имбирь от кожицы и мелко нарежьте. От перца отрежьте часть длиной 1-2 см и измельчите. 2 Поместите имбирь, мед, измельченный перец, ананасовый сок…

ОБЕД ДЛЯ ИММУНИТЕТА

Промокшие ноги или забытая шапка не причины для насморка и кашля, если в вашем рационе продукты, поддерживающие иммунитет. В период простуд и эпидемий они как никогда нужны нашему организму. ЩИТ И МЕЧ ОРГАНИЗМА Слабый от рождения иммунитет даже самый здоровый рацион сильным не сделает. В таких случаях важно понимать, что это — тема для отдельного…

ХОТ-ДОГ С ПЮРЕ

4 порции Время приготовления 20 мин ЧТО НУЖНО: 4 картофелины 1130 г сливочного масла 70 мл сливок 1/2 ч. л. сушеного орегано или тимьяна 1 луковица шалота 170 г муки 1 л растительного масла для фритюра 4 булочки для хот-догов 4 тонкие копченые колбаски 150 г помидоров черри 80 г резаных помидоров в собственном соку…

БУРГЕР «СЧАСТЛИВАЯ СЕМЕЙКА»

6 порций Время приготовления 45 мин ЧТО НУЖНО: ■ 350 г мякоти говядины (тонкий край, вырезка) ■ 350 г филе бедра индейки ■ 50 г белого хлеба без корок 11 луковица 11/2 ч. л. сушеного тимьяна или майорана ■ 1 небольшая морковь ■ 1-2 шт. редиса ■ 6 булочек для гамбургеров ■ 6 ломтиков помидора…

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ

8-10 порций Время приготовления 1 ч 30 мин + время на ЧТО НУЖНО: Для коржей: ■ 240 г муки ■ 120 г несладкого какао ■ 1,5 ч. л. соды ■ 180 г сливочного масла ■ 180 г тростникового сахара ■ 200 г сахара ■ 3 яйца ■ 1 ч. л. ванильного экстракта ■ 350 мл…

ШОКОЛАДНЫЙ ПУДИНГ С МАЛИНОВЫМ КОМПОТЕ

4 порции Время приготовления 1 ч 15 мин + время на охлаждение ЧТО НУЖНО: Для шоколадного пудинга: ■ 200 мл молока ■ 50 мл сливок жирностью от 30% ■ цедра 1 апельсина ■ 3 г листового желатина ■ 50 г шоколада с содержанием какао 90% ■ 2 яйца ■ 1 желток ■ 100 г сахара…