В Барселоне в возрасте 85 лет умерла оперная прима Монтсеррат Кабалье. В начале осени стало известно о ее госпитализации в одну из клиник столицы Каталонии. Этим утром сердце обладательницы одного из красивейших сопрано мира остановилось. Кабалье умерла в больнице Сан-Пау в Барселоне. Испанский премьер Педро Санчес выразил соболезнования в связи с кончиной дивы. Звездный путь…
Это традиционные пирожные нашего региона Абруццо. Они так и называются Soffioni abruzzesi соффиони абруцези. Пирожные представляют собой коробочку из тонкого хрустящего теста, наполненную нежным кремом на основе рикотты. Необычность в том, что пирожное выпекается вместе с кремом. При выпечке крем сильно поднимается, как вулканчик. А при остывании он оседает. В итоге получается слоистая масса, напоминающая…
