Британское издательство HarperCollins определило слово года – это fake news Британское издательство HarperCollins, выпускающее толковый словарь английского языка, определило слово года – это fake news, буквально означающее – «поддельные новости». Collins English Dictionary определяет fake news как ложную, часто сенсационную информацию, распространяемую под видом новости. Частота использования этого выражения за год выросла на 365%. Это…
Курица 1 кг, масло сливочное 30 г, сметана 120 г, яйца 2 шт., перец и соль по вкусу. Подготовленную курицу разрезают на 6 частей. Обжаривают в скороварке на масле (но не подрумянивают), солят, перчат. Закрывают кастрюлю крышкой и тушат курицу 15 мин. Открывают кастрюлю и оставляют на слабом огне открытой. Хорошо взбивают яйца и смешивают…
Курица 700 г, лук репчатый 150 г, жир 50 г, томат-шоре 75 г, картофель 650 г. зеленый горошек 200 г, зелень укропа или петруш- Ки 20 г, лавровый лист 1 шт„ перец и соль по вкусу. Курицу (утку или гуся) разрубают на порционные, куски, солят, перчат и обжаривают на разогретой с жиром сковороде до золотистого…
Курица 600 г, или утка 660 г, или гусь 300 г, жир 20 г, томат-шоре 60 г, картофель 1 кг, морковь 80 г, лук репчатый 80 г, чеснок 6 г, специи, соль по вкусу. Подготовленную птицу разрезают на кусочки (по 2—3 кусочка на порцию), солят, посыпают перцем, обжаривают с добавлением томата-пюре и тушат до полуготовности,…
Курица 600 г, мокровь 100 г, корень сельдерея 30 г, масло сливочное 40 г, лук репчатый 40 г, перец сладкий молотый 5 г, перец болгарский зеленый 3 шт„ помидоры 150 г, сметана 250 г, мука 20 г. Подготовленную курицу кладут в кипящую подсоленную воду с кореньями и варят до полуготовности, вынимают курицу из бульона, разрезают…
Курица 1,2 кг, жир топленый куриный 40 г, грибы свежие 100 г, соус томатный 180 г, зелень и соль по вкусу. Подготовленную курицу солят и обжаривают. Тщательно очищают и промывают свежие белые грибы или шампиньоны, мелко нарезают их, кладут в посуду, ставят на слабый огонь, добавляют немного топленого куриного жира и тушат 20 мин. Жареную…
Мясо куриное 800 г, бульон 400 г, сметана 600 г, томат-пюре 40 г, лук репчатый 60 г, мука пшеничная 60 г, масло сливочное 40 г, соль по вкусу. Подготовленную тушку курицы заливают бульоном или водой, солят и припускают под крышкой. Готовую птицу вынимают и разрезают на куски. В бульон добавляют сметану и кипятят. Муку слепо…