Хеегушт

Хеегушт (блюдо татов)

Курица 500 г, лук репчатый 160 г, жир 120 г, сахар 40 г, яйца 4 шт., мята, перец и соль по вкусу. Курицу варят до готовности. Тушат лук, добавляют жир, перец, мяту, сахар, соль. Сваренное куриное мясо разделывают вдоль волокон, смешивают с луком и добавляют бульон. Снова ставят варить. Заливают взбитыми белками, через 10 мин…

(блюдо татов

Буглама из курицы (блюдо татов)

Курица 600 г, лук репчатый 240 г, курага или алыча 60 г, кишмиш 40 г, перец и соль по вкусу. Лук шинкуют кружочками, тушат без масла. Берут две кастрюли: в одну — большую — наливают воду и внутрь ставят другую кастрюлю, в которую кладут нарезанную кусочками тушку курицы, сверху— слой лука с курагой или алычой,…

Паштет

Паштет из курицы

Курица вареная 1 кг, масло сливочное 100 г, маргарин 50 г, тесто пресное 400 г. лук репчатый 100 г, морковь 70 г, соль и перец по вкусу. С вареной курицы снимают мякоть, пропускают через мясорубку, заправляют сливочным маслом, поджаренными луком и морковью, солят и перчат и еще раз пропускают через мясорубку. Форму смазывают маргарином. Раскатывают…

Анна Семенович показала идеальную фигуру

 Анна СеменовичАнна Семенович отмечает День народного единства в Дубае. Именно там певица сделала несколько фотографий в слитном купальнике. Анна призналась, что настроение у нее на высоте, она наслаждается прекрасной погодой и решила позволить себе бокал шампанского. 

[…]