Окорочка

Окорочка фаршированные

■ С окорочков снимите кожу чулком, мякоть отделите от костей и мелко порубите. ■ Для фарша капусту нашинкуйте и обжарьте на масле вместе с мелко нарезанными грибами, ветчиной, куриной мякотью и луком. Охладите, затем соедините с тертым сыром. ■ Кожу наполните фаршем, придайте ей форму целой ножки, сколите шпажкой, смочите во взбитом яйце, запанируйте в…

с фисташковой корочкой

Баранина с фисташковой корочкой

■ Баранину посолите, поперчите, обжарьте целым куском на масле, затем выньте и поставьте в теплое место. ■ Лук мелко порубите и спассеруйте на оставшемся жире. Влейте бульон, уварите наполовину. Приправьте соус солью, перцем и душицей. ■ Подготовленное мясо смажьте горчицей, посыпьте фисташками и запекайте в разогретой до 200 °С духовке 5-7 минут. ■ Жаркое разрежьте…

Рулет

Рулет из свинины

■ Свинину надрежьте вдоль куска, разверните, отбейте, посолите и разложите на нее предварительно замоченный чернослив, орешки и нарезанные тонкими ломтиками яблоки. Подготовленное мясо сверните рулетом, перевяжите ниткой, уложите на смазанный маслом противень и запеките. При необходимости добавьте воду. ■ Рулет, сняв нитку, нарежьте ломтиками, полейте сочком, образовавшимся при запекании, и подайте с отварным картофелем или…

с имбирём

Мясо с имбирём

■ Лук мелко нарежьте и обжарьте на части масла вместе с имбирем, измельченными чесноком и апельсиновой цедрой до размягчения. ■ Для соуса из апельсина выжмите сок, соедините его с соевым соусом, сахаром и крахмалом. ■ Говядину нарежьте соломкой и быстро обжарьте на масле, затем добавьте обжаренный лук и приготовленный соус. Жарьте, помешивая, еще 5-7 минут.…

Лягушачьи бёдрышки

Лягушачьи бёдрышки в соусе

■ В жаровню, смазанную маслом, положите лягушачьи бедрышки. Добавьте нарезанные ломтиками лук, морковь и сельдерей, измельченную зелень, посолите. Влейте вино, накройте крышкой и тушите в духовке 15-20 минут. ■ Для соуса грибы нарежьте ломтиками, обжарьте на масле, посыпьте мукой, перемешайте и жарьте еще 2 минуты. Слегка охладите, влейте молоко, потушите 7 минут, добавьте сливки, кетчуп,…

«Я единственный человек из России, кто попал в мировой рейтинг»: Бузова поделилась своими успехами на шоу Урганта

Ольга Бузова — одна из самым популярных отечественных артисток. На днях в очередном выпуске «Вечернего Урганта» певица и телеведущая призналась, что гордится своими талантами и известностью.

Кальмаров очистите. 6-8 тушек оставьте целыми, остальные мелко

Кальмары фаршированные

■ Кальмаров очистите. 6-8 тушек оставьте целыми, остальные мелко нарежьте или пропустите через мясорубку. ■ Измельченных кальмаров смешайте с мелко нарезанными маслинами, шампиньонами и луком, петрушкой, частью масла, соевым соусом и сухарями. Полученным фаршем заполните тушки кальмаров. ■ Чеснок мелко порубите и слегка обжарьте на масле. Добавьте нарезанные дольками помидоры и жарьте еще 2 минуты.…

Леонид Агутин переживает за Родину

 Леонид АгутинСвое признание мужчина начал издалека, начав рассуждать на тему опасности поедания мороженного. Он признался, что уже давно не есть это лакомство, потому что оно слишком холодное, но за родину болеть готов всегда. Леонид рассказал, что просто не может спокойно относиться ко всему, что происходит в стране, где он появился на свет. 

[…]

Женский гормон эстроген в продуктах. Подробные данные на 09 декабря 2017 г.

Эстроген является одним из важных половых гормонов, который отвечает за нормальное функционирование репродуктивной системы женского организма. Выработка его в избыточных либо, наоборот, небольших объемах является опасным патологическим состоянием и требует консультации специалиста. Если женщина находится в периоде менопаузы или климакса, то по медицинским показателям ей могут назначить хирургическое удаление яичников, облучение или специфическая медикаментозная терапия …